Πόσες φορές την εβδομάδα τρως ψάρι;

[ΓΑΛΗ]

Εδώ στήνουν πάγκους το πρώι και τους ξεστήνουν όταν τελειώσουν (νταξ, μερικοί έχουν κάτι συρόμενα). Η μόνη διαφορά με ελλάδα είναι ότι γίνεται σε πλατεία, και όχι σε δρόμο

Τι ψάρια έχει;

Ωχ, τώρα με πιάνεις αδιάβαστο, εκτός από τους μπακαλιάρους και τα σκουμπριά (halibut kai mackerel) δεν ξέρω πώς λέγονται τα υπόλοιπα. Αλλά έχει λογιών λογιών σε όλα τα μεγέθη

Αν δεν ξέρεις τα ονόματα δεν θέλω να τα μάθω κι εγώ.

[Μηχανικός]

φρέσκο ψάρι ή μετράει και ο τονος κονσέρβα;

Μετράει και ο αλατισμένος μπακαλιάρος, οι καπνιστές ρέγγες, οι παστωμένες σαρδέλες και η λακέρδα.
Μετράνε και τα όστρακα.

[Μηχανικός]

2 φορές. Αγοράζω ή σαρδέλες, ή σολομό, ή κανένα σκουμπρί. Στη Μεσόγειο, ό,τι υπάρχει. Αλλά 2 φορές το έχω.

το σκουμπρί το λατρεύω.

Σκουμπρί έχει το βόρειο Αιγαίο.
Εδώ στα νότια είναι σπάνιο.

[perseus]

Μαξ,
Αμα τηγανιζεις στους 170 βαθμους δεν έχεις προβλημα ,την μαριδα πως θα την φας ψητη?

[ΓΑΛΗ]

Μαξ,
Αμα τηγανιζεις στους 170 βαθμους δεν έχεις προβλημα ,την μαριδα πως θα την φας ψητη?

Έτσι ακριβώς.

Το καλύτερο για τα καλύτερα ψάρια είναι η σχάρα αλλά τα μικρά θέλουν τηγάνισμα. Και το μικρό το μαριδάκι, λέει.

[Μηχανικός]

τα μικρά θέλουν τηγάνισμα

Ο γάβρος και η σαρδέλα γίνονται και στο φούρνο λαδορίγανη ή πλακί.

[Βινόσαυρος]

η μαρίδα ψήνεται
με την αθερίνα τι γίνεται.

[Μηχανικός]

Αφού εσείς τρώτε μόνο ψάρια από ποτάμια και λίμνες.

[Βινόσαυρος]

η μακεδονία του αιγαίου είναι φίσκα στο ψάρι

[perseus]

Να τα αποφευγεις αυτα

[ΓΑΛΗ]

τα μικρά θέλουν τηγάνισμα

Ο γάβρος και η σαρδέλα γίνονται και στο φούρνο λαδορίγανη ή πλακί.

Το ξέρω και τα κάνω.
Αλλά δεν τρελλαίνομαι, περισσότερο για λόγους υγείας το κάνω.
Εγώ όταν σκέφτομαι ψάρι, θαλασσινά κλπ τα συνδέω με παραλιακό ταβερνάκι.
Τα σπιτικά, πλήν ψαρόσουπας, ακόμη και στις χάι εκδοχές τους, τα θεωρώ ημίμετρα.

[sys3x]

2 φορές. Αγοράζω ή σαρδέλες, ή σολομό, ή κανένα σκουμπρί. Στη Μεσόγειο, ό,τι υπάρχει. Αλλά 2 φορές το έχω.

το σκουμπρί το λατρεύω.

Σκουμπρί έχει το βόρειο Αιγαίο.
Εδώ στα νότια είναι σπάνιο.

ισχύει.

το πιο απίστευτα μαγειρεμένο σκουμπρί το έχω φάει στην Λήμνο, λιαστό+γούνα, άντε γεια.

[waldorf]

Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί κάποιος άνθρωπος θέλει να τρώει ψάρια.
Οκ είναι υγιεινά αλλά έχουν και όλα τα μειονεκτήματα που έχουν τα υγιεινά φαγητά.
Ουσιαστικά είναι άγευστα,δεν σε χορταίνουν με την καμία και είναι τόσο μπελαλίδικα στην παρασκευή τους,αλλά και στην κατανάλωσή τους,που πραγματικά δεν βρίσκω λόγο να φάω ψάρι.

[foscilis]

Μετράνε και τα κατεργασμένα στυλ τόνος, καπταιν ιγκλο Σολωμός καπνιστός, τσίρος?

[Μηχανικός]

Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί κάποιος άνθρωπος θέλει να τρώει ψάρια.
Οκ είναι υγιεινά αλλά έχουν και όλα τα μειονεκτήματα που έχουν τα υγιεινά φαγητά.
Ουσιαστικά είναι άγευστα,δεν σε χορταίνουν με την καμία και είναι τόσο μπελαλίδικα στην παρασκευή τους,αλλά και στην κατανάλωσή τους,που πραγματικά δεν βρίσκω λόγο να φάω ψάρι.

Να τρως φέτες ξιφία που είναι εύκολος στην παρασκευή και σε χορταίνει.