!!! DEVELOPMENT MODE !!!

Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

ΓΑΛΗ έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:28
Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 00:58 τωρα σοβαρα

περιμενεις να βαθμολογησουμε με σοβαροτητα απο φωτογραφια φαγητο και σημερα την μπριτζολα ;
οποιος εχει προσπαθησει να φωτογραφησει ιδιως με φουρνου η με σαλτσα γνωριζει πως δεν γινεται - χαλια βγαινουν
για φαγητα μπορουμε να κρινουμε μονο απο κοντα και δοκιμαζοντας τα κ παντα σε σχεση με τι εχουμε δοκιμασει και εχουμε σαν μετρο συγκρισης .

γενικα την πλακα μας κανουμε εκτος λιγων εξαιρεσεων που βγαζουν ματι απο τραγικα λαθη δλδ Ναιδας
Τώρα σοβαρά, ο μόνος που θεωρεί ότι πρέπει να βαθμολογήσει, είσαι εσύ Άγι. :)
Οι υπόλοιποι, το αντιμετωπίζουμε πολύ πιο χαλαρά το θέμα.
Κατά τα άλλα, μπορεί όντως ένα φαγητό να έχει καλή εμφάνιση και χάλια γεύση. Ή το αντίθετο.

Επ' ευκαιρία, οι μπριτζόλες σήμερα βγήκαν λουκούμι. :lol:
Οκ, τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση και τη μυρωδιά μιας καλοψημένης μπριτζόλας στα κάρβουνα.
Αλλά επειδή όλα τα φαγητά φούρνου και κατσαρόλας είναι "πρακτικά" φαγητά, σε αντίθεση με τα φαγητά της ώρας, που αφορούν σε μία ή δύο μερίδες και δεν τρώγονται ξαναζεσταμένα, αύριο θα γράψω τη συνταγή στην οποία κατέληξα, για όποιον ενδιαφέρεται.

Προς το παρόν καληνυχτώ. :wave:
εγω ενδιαφερομαι θα περιμενω με αγωνια
καληνυχτα δεσποινις :wave:
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29
ΓΑΛΗ έγραψε: 06 Μάιος 2020, 23:29 Εικόνα
Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε; :hebit:
πιστεύω τις λεμόνιασε, τις τσιγάρισε στο κρομμύδι και μετά κατσαρόλα με λίγο κρασάκι και σβήσιμο με λεμόνι
αλλά ό,τι και αν έκανε, είναι υπέροχη :vp5:
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:36
Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29
ΓΑΛΗ έγραψε: 06 Μάιος 2020, 23:29 Εικόνα
Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε; :hebit:
πιστεύω τις λεμόνιασε, τις τσιγάρισε στο κρομμύδι και μετά κατσαρόλα με λίγο κρασάκι και σβήσιμο με λεμόνι
αλλά ό,τι και αν έκανε, είναι υπέροχη :vp5:
υπάρχει και το σοβαρό ενδεχόμενο μετά το τσιγάρισμα να τα πέταξε όλα μαζί στην λαδόκολλα και στους 120 βαθμούς :bored:
αυτό δείχνει η εργαστηριακή ανάλυση των κορμμυδοπιπεριών :bored:
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:38
mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:36
Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29
Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε; :hebit:
πιστεύω τις λεμόνιασε, τις τσιγάρισε στο κρομμύδι και μετά κατσαρόλα με λίγο κρασάκι και σβήσιμο με λεμόνι
αλλά ό,τι και αν έκανε, είναι υπέροχη :vp5:
υπάρχει και το σοβαρό ενδεχόμενο μετά το τσιγάρισμα να τα πέταξε όλα μαζί στην λαδόκολλα και στους 120 βαθμούς :bored:
για να πετυχει τι ;
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Cavaliere έγραψε: 05 Μάιος 2020, 21:16
Εικόνα
Τα κοκκινωπά είναι τα αραβικά merquez, έντονα καρυκευμένα με κύμινο, πιπέρι και άλλα.
Πέστε καμιά ιδέα, τι να τα κάνω αυτά;
Ordem e Progresso.
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

ΓΑΛΗ έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:28
Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 00:58 τωρα σοβαρα

περιμενεις να βαθμολογησουμε με σοβαροτητα απο φωτογραφια φαγητο και σημερα την μπριτζολα ;
οποιος εχει προσπαθησει να φωτογραφησει ιδιως με φουρνου η με σαλτσα γνωριζει πως δεν γινεται - χαλια βγαινουν
για φαγητα μπορουμε να κρινουμε μονο απο κοντα και δοκιμαζοντας τα κ παντα σε σχεση με τι εχουμε δοκιμασει και εχουμε σαν μετρο συγκρισης .

γενικα την πλακα μας κανουμε εκτος λιγων εξαιρεσεων που βγαζουν ματι απο τραγικα λαθη δλδ Ναιδας
Τώρα σοβαρά, ο μόνος που θεωρεί ότι πρέπει να βαθμολογήσει, είσαι εσύ Άγι. :)
Οι υπόλοιποι, το αντιμετωπίζουμε πολύ πιο χαλαρά το θέμα.
Κατά τα άλλα, μπορεί όντως ένα φαγητό να έχει καλή εμφάνιση και χάλια γεύση. Ή το αντίθετο.

Επ' ευκαιρία, οι μπριτζόλες σήμερα βγήκαν λουκούμι. :lol:
Οκ, τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση και τη μυρωδιά μιας καλοψημένης μπριτζόλας στα κάρβουνα.
Αλλά επειδή όλα τα φαγητά φούρνου και κατσαρόλας είναι "πρακτικά" φαγητά, σε αντίθεση με τα φαγητά της ώρας, που αφορούν σε μία ή δύο μερίδες και δεν τρώγονται ξαναζεσταμένα, αύριο θα γράψω τη συνταγή στην οποία κατέληξα, για όποιον ενδιαφέρεται.

Προς το παρόν καληνυχτώ. :wave:
Οχιιιιιι :romance-heart:
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:42
Cavaliere έγραψε: 05 Μάιος 2020, 21:16
Εικόνα
Τα κοκκινωπά είναι τα αραβικά merquez, έντονα καρυκευμένα με κύμινο, πιπέρι και άλλα.
Πέστε καμιά ιδέα, τι να τα κάνω αυτά;
τι ρωτας;
γνωριζεις τα δυο σαιτ
αναλυτικα τα εχουν οπως κ να θες να τα φτιαξεις

με την ευκαιρια ριξε κ μια ματια για σολωμο στο τηγανι
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:45
Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:42
Cavaliere έγραψε: 05 Μάιος 2020, 21:16
Εικόνα
Τα κοκκινωπά είναι τα αραβικά merquez, έντονα καρυκευμένα με κύμινο, πιπέρι και άλλα.
Πέστε καμιά ιδέα, τι να τα κάνω αυτά;
τι ρωτας;
γνωριζεις τα δυο σαιτ
αναλυτικα τα εχουν οπως κ να θες να τα φτιαξεις

με την ευκαιρια ριξε κ μια ματια για σολωμο στο τηγανι
Έβαλα λουκάνικα στην αναζήτησή του, δεν μου δίνει, μαμώτο.
Ordem e Progresso.
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:49
Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:45
Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:42

Πέστε καμιά ιδέα, τι να τα κάνω αυτά;
τι ρωτας;
γνωριζεις τα δυο σαιτ
αναλυτικα τα εχουν οπως κ να θες να τα φτιαξεις

με την ευκαιρια ριξε κ μια ματια για σολωμο στο τηγανι
Έβαλα λουκάνικα στην αναζήτησή του, δεν μου δίνει, μαμώτο.
serious eats
amazing ribs

αν δεν τα βρισκεις για τα λουκανικα να στα στειλω
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Εικόνα
Ο Καρούζο μου δίνει αυτό, με φασόλια και λουκάνκα.
Ordem e Progresso.
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

ΓΑΛΗ έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:32
Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29
ΓΑΛΗ έγραψε: 06 Μάιος 2020, 23:29 Εικόνα
Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε; :hebit:
Όλα στο φούρνο. Τα λέμε αύριο. :wave:
:oops:

https://ibb.co/tMh5HXp
https://ibb.co/2srWbGD
https://ibb.co/fSKFH2B
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:53
Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:49
Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:45

τι ρωτας;
γνωριζεις τα δυο σαιτ
αναλυτικα τα εχουν οπως κ να θες να τα φτιαξεις

με την ευκαιρια ριξε κ μια ματια για σολωμο στο τηγανι
Έβαλα λουκάνικα στην αναζήτησή του, δεν μου δίνει, μαμώτο.
serious eats
amazing ribs

αν δεν τα βρισκεις για τα λουκανικα να στα στειλω
TO serious eats δίνει ένα ωραίο. Με πιπεριές.

Simmering the sausages directly in the pan of sautéed peppers and onions, placed on the grill, infuses them with flavor from both the ingredients in the pan and the smoke of the grill.
Ordem e Progresso.
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:54 Εικόνα
Ο Καρούζο μου δίνει αυτό, με φασόλια και λουκάνκα.
ασε τον καρουζο κ αυτος απο εκει αντιγραφει

σου στελνω πμ με τα σαιτ για τα λουκανικα + δωρακι
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:57

σου στελνω πμ με τα σαιτ για τα λουκανικα + δωρακι
:xena:
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:59
Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:57

σου στελνω πμ με τα σαιτ για τα λουκανικα + δωρακι
:xena:
Έχεις κι εσύ να φκιάξεις λουκάνκα;
Ordem e Progresso.
Απάντηση
  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”