!!! DEVELOPMENT MODE !!!

Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 21234
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne »

Ερμής έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:14
Σες τα είπαμε, είναι ανωμαλία ο γαύρος στην πίτσα. Ουδείς αναμάρτητος
Κι εγω ετσι έλεγα, μεχρι που δοκίμασα. Ειναι μακραν η ωραιότερη πίτσα που εφαγα ποτε. Απλα δεν μπορεις να φας πανω απο ενα κομμάτι. Πολυ αλμυρή. Δεν ειναι πίτσα να δεις αγώνα μπάσκετ κ να φάτε με τους φιλους.
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”
Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 21234
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne »

Naida έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:20 Και τα βγάζεις κι απευθείας φουρνο;
Χαχα ναι ειμαι τεμπελα και τα εχω σαν φαστ φουντ ! Δαναη εχεις βαλει κάμερες στην κουζίνα μου αχαχά
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

Cecily Anne έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:22
Naida έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:20 Και τα βγάζεις κι απευθείας φουρνο;
Χαχα ναι ειμαι τεμπελα και τα εχω σαν φαστ φουντ ! Δαναη εχεις βαλει κάμερες στην κουζίνα μου αχαχά
Κοίτα λίγο ψηλα αριστερά :lol:
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 21234
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne »

Φοράω και μωβ πιτζάμες με πρόβατα ρε! Πολυ σεξι !
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Αγις έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:19
Cavaliere έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:16 Δεν υπάρχει κανόνας. Στην Ισπανία υπάρχει φαγητό με ψάρι στο πήλινο, που έχει επάνω ψητό τυρί. Σε ριζότο με καβούρια και σπαράγγια μου έχουν τρίψει τυρί στην Ιταλία. Στην pasta allo scoglio δεν είδα πουθενά να τρίβουν τυρί. Δεν απαγορεύεται τίποτα, αλλά και δεν είσαι υποχρεωμένος να βάζεις όλα σε όλα. Εγώ δεν θέλω τυρί στη μακαρονάδα με θαλασσινά, και στην άλλη, πάλι δεν θέλω πάνω από μια τζούρα. Όπως και δεν μου αρέσει το κολύμπι στην κρέμα γάλακτος, και το κολύμπι στη λαδίλα, και ένα στέικ να είναι ξεροκαμμένο, όπως μου αρέσει να τρώω τις ξεροψημένες πέτσες, τα ξίγκια, τα εντόσθια, και όπως θέλω μια κουταλίτσα ζάχαρη στον καφέ μου, είναι το γούστο μου.
για τα στεικ δεν μου απαντησες τελικα ποιο ειναι το σωστο ψησιμο - οχι με τις προτιμησεις του καθενος .
Μέτριο rare, και στο rump να καλοψηθεί το εξωτερικό στρώμα λίπους. Εμένα έτσι μου αρέσει, και δεν έχω δει σοβαρό στεϊκάδικο να σου ψήνει well done.
Ordem e Progresso.
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

Cecily Anne έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:24 Φοράω και μωβ πιτζάμες με πρόβατα ρε! Πολυ σεξι !
Και κοτσιδα; :003:
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 21234
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne »

Naida έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:26
Cecily Anne έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:24 Φοράω και μωβ πιτζάμες με πρόβατα ρε! Πολυ σεξι !
Και κοτσιδα; :003:
Κιοφτε κλασικό. Και γυαλιά!
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

Cecily Anne έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:27
Naida έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:26
Cecily Anne έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:24 Φοράω και μωβ πιτζάμες με πρόβατα ρε! Πολυ σεξι !
Και κοτσιδα; :003:
Κιοφτε κλασικό. Και γυαλιά!
Έτσι :hebit:
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Cecily Anne έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:21
Ερμής έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:14
Σες τα είπαμε, είναι ανωμαλία ο γαύρος στην πίτσα. Ουδείς αναμάρτητος
Κι εγω ετσι έλεγα, μεχρι που δοκίμασα. Ειναι μακραν η ωραιότερη πίτσα που εφαγα ποτε. Απλα δεν μπορεις να φας πανω απο ενα κομμάτι. Πολυ αλμυρή. Δεν ειναι πίτσα να δεις αγώνα μπάσκετ κ να φάτε με τους φιλους.
Εικόνα
Ordem e Progresso.
Άβαταρ μέλους
Cecily Anne
Δημοσιεύσεις: 21234
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 23:39

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cecily Anne »

Ειμαι μικρή ακομα για πίεση καλε !
“I ought to of shot that dog myself, George. I shouldn't ought to of let no stranger shoot my dog.”
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27798
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής »

Cecily Anne έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:21
Ερμής έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:14
Σες τα είπαμε, είναι ανωμαλία ο γαύρος στην πίτσα. Ουδείς αναμάρτητος
Κι εγω ετσι έλεγα, μεχρι που δοκίμασα. Ειναι μακραν η ωραιότερη πίτσα που εφαγα ποτε. Απλα δεν μπορεις να φας πανω απο ενα κομμάτι. Πολυ αλμυρή. Δεν ειναι πίτσα να δεις αγώνα μπάσκετ κ να φάτε με τους φιλους.
Είναι απο τις πρώτες πίτσες που δοκίμασα στη ζωή μου. Αηδίασα έκανα χρόνια να φάω. ξαναδοκίμασα στα 20 περίπου. Επίσης η ίδια αίσθηση.
Βέβαια στην πίτσα έχω περάσει και αιρετικές περιόδους που τρελαινόμουν μόνο για καναδέζικη, απο τη στιγμή που δοκίμασα γύρω στα 10 μέχρι κάπου εκει τα 20.
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

Cavaliere έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:25
Αγις έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:19
Cavaliere έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:16 Δεν υπάρχει κανόνας. Στην Ισπανία υπάρχει φαγητό με ψάρι στο πήλινο, που έχει επάνω ψητό τυρί. Σε ριζότο με καβούρια και σπαράγγια μου έχουν τρίψει τυρί στην Ιταλία. Στην pasta allo scoglio δεν είδα πουθενά να τρίβουν τυρί. Δεν απαγορεύεται τίποτα, αλλά και δεν είσαι υποχρεωμένος να βάζεις όλα σε όλα. Εγώ δεν θέλω τυρί στη μακαρονάδα με θαλασσινά, και στην άλλη, πάλι δεν θέλω πάνω από μια τζούρα. Όπως και δεν μου αρέσει το κολύμπι στην κρέμα γάλακτος, και το κολύμπι στη λαδίλα, και ένα στέικ να είναι ξεροκαμμένο, όπως μου αρέσει να τρώω τις ξεροψημένες πέτσες, τα ξίγκια, τα εντόσθια, και όπως θέλω μια κουταλίτσα ζάχαρη στον καφέ μου, είναι το γούστο μου.
για τα στεικ δεν μου απαντησες τελικα ποιο ειναι το σωστο ψησιμο - οχι με τις προτιμησεις του καθενος .
Μέτριο rare, και στο rump να καλοψηθεί το εξωτερικό στρώμα λίπους. Εμένα έτσι μου αρέσει, και δεν έχω δει σοβαρό στεϊκάδικο να σου ψήνει well done.
για να μαθαινεις - οι γνωστες λενε '' a point '' με την παραγγελια κ ο μαστερ στην κουζινα θα πρεπει να γνωριζει που ειναι αυτο για καθε διαφορετικη κοπη - το ιδιο ισχυει στα πανταολα απο κρεατικα που ψηνονται κ φυσικα στα ψαρια
σενιαν - γκανιαν - γουελνταν - νταρτανιαν ειναι προτιμησεις που δεν εχουν σχεση με το σωστο σημειο.
μην με ευχαριστησεις - ξεκινα να διαβαζεις προσεκτικα το νημα μου '' τεχνικες κ συνταγες'' να μαθεις τα πολυ βασικα κ μετα αν εισαι επιμελης ισως σε παω στα βαθυτερα .
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Ερμής έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:34
Είναι απο τις πρώτες πίτσες που δοκίμασα στη ζωή μου. Αηδίασα έκανα χρόνια να φάω. ξαναδοκίμασα στα 20 περίπου. Επίσης η ίδια αίσθηση.
Βέβαια στην πίτσα έχω περάσει και αιρετικές περιόδους που τρελαινόμουν μόνο για καναδέζικη, απο τη στιγμή που δοκίμασα μέχρι κάπου εκει τα 20.
Oι χειρότεροι στην πίτσα είναι οι polentoni. Βάζουν επάνω ό,τι βρουν, ως και πατάτες τηγανητές είδα. Και στη Γερμανία έχουν πίτσα με γύρο. Και με κομμάτια στέικ με σως ολλανδέζικη. Για μένα μια ισορροπημένη πίτσα είναι η 4 εποχές.
Ordem e Progresso.
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere »

Αγις έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:44
Cavaliere έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:25
Αγις έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:19

για τα στεικ δεν μου απαντησες τελικα ποιο ειναι το σωστο ψησιμο - οχι με τις προτιμησεις του καθενος .
Μέτριο rare, και στο rump να καλοψηθεί το εξωτερικό στρώμα λίπους. Εμένα έτσι μου αρέσει, και δεν έχω δει σοβαρό στεϊκάδικο να σου ψήνει well done.
για να μαθαινεις - οι γνωστες λενε '' a point '' με την παραγγελια κ ο μαστερ στην κουζινα θα πρεπει να γνωριζει που ειναι αυτο για καθε διαφορετικη κοπη - το ιδιο ισχυει στα πανταολα απο κρεατικα που ψηνονται κ φυσικα στα ψαρια
σενιαν - γκανιαν - γουελνταν - νταρτανιαν ειναι προτιμησεις που δεν εχουν σχεση με το σωστο σημειο.
μην με ευχαριστησεις - ξεκινα να διαβαζεις προσεκτικα το νημα μου '' τεχνικες κ συνταγες'' να μαθεις τα πολυ βασικα κ μετα αν εισαι επιμελης ισως σε παω στα βαθυτερα .
Ντάξει, μας λες ό,τι ξέραμε το 1980. :fp:
Ordem e Progresso.
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

Cavaliere έγραψε: 16 Απρ 2020, 15:03
Αγις έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:44
Cavaliere έγραψε: 16 Απρ 2020, 14:25
Μέτριο rare, και στο rump να καλοψηθεί το εξωτερικό στρώμα λίπους. Εμένα έτσι μου αρέσει, και δεν έχω δει σοβαρό στεϊκάδικο να σου ψήνει well done.
για να μαθαινεις - οι γνωστες λενε '' a point '' με την παραγγελια κ ο μαστερ στην κουζινα θα πρεπει να γνωριζει που ειναι αυτο για καθε διαφορετικη κοπη - το ιδιο ισχυει στα πανταολα απο κρεατικα που ψηνονται κ φυσικα στα ψαρια
σενιαν - γκανιαν - γουελνταν - νταρτανιαν ειναι προτιμησεις που δεν εχουν σχεση με το σωστο σημειο.
μην με ευχαριστησεις - ξεκινα να διαβαζεις προσεκτικα το νημα μου '' τεχνικες κ συνταγες'' να μαθεις τα πολυ βασικα κ μετα αν εισαι επιμελης ισως σε παω στα βαθυτερα .
Ντάξει, μας λες ό,τι ξέραμε το 1980. :fp:
:smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005:

πες μου και πως παραγγελνεις το τ μποουν να συνεχισω την διασκεδαση μου...
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Απάντηση
  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”