Phorum.com.gr

ΓΑΛΗ έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:28

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 00:58 τωρα σοβαρα

περιμενεις να βαθμολογησουμε με σοβαροτητα απο φωτογραφια φαγητο και σημερα την μπριτζολα ;
οποιος εχει προσπαθησει να φωτογραφησει ιδιως με φουρνου η με σαλτσα γνωριζει πως δεν γινεται - χαλια βγαινουν
για φαγητα μπορουμε να κρινουμε μονο απο κοντα και δοκιμαζοντας τα κ παντα σε σχεση με τι εχουμε δοκιμασει και εχουμε σαν μετρο συγκρισης .

γενικα την πλακα μας κανουμε εκτος λιγων εξαιρεσεων που βγαζουν ματι απο τραγικα λαθη δλδ Ναιδας

Τώρα σοβαρά, ο μόνος που θεωρεί ότι πρέπει να βαθμολογήσει, είσαι εσύ Άγι.
Οι υπόλοιποι, το αντιμετωπίζουμε πολύ πιο χαλαρά το θέμα.
Κατά τα άλλα, μπορεί όντως ένα φαγητό να έχει καλή εμφάνιση και χάλια γεύση. Ή το αντίθετο.

Επ' ευκαιρία, οι μπριτζόλες σήμερα βγήκαν λουκούμι.
Οκ, τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση και τη μυρωδιά μιας καλοψημένης μπριτζόλας στα κάρβουνα.
Αλλά επειδή όλα τα φαγητά φούρνου και κατσαρόλας είναι "πρακτικά" φαγητά, σε αντίθεση με τα φαγητά της ώρας, που αφορούν σε μία ή δύο μερίδες και δεν τρώγονται ξαναζεσταμένα, αύριο θα γράψω τη συνταγή στην οποία κατέληξα, για όποιον ενδιαφέρεται.

Προς το παρόν καληνυχτώ.

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29

ΓΑΛΗ έγραψε: 06 Μάιος 2020, 23:29

Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε;

mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:36

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29

ΓΑΛΗ έγραψε: 06 Μάιος 2020, 23:29

Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε;

πιστεύω τις λεμόνιασε, τις τσιγάρισε στο κρομμύδι και μετά κατσαρόλα με λίγο κρασάκι και σβήσιμο με λεμόνι
αλλά ό,τι και αν έκανε, είναι υπέροχη

mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:38

mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:36

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29
Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε;

πιστεύω τις λεμόνιασε, τις τσιγάρισε στο κρομμύδι και μετά κατσαρόλα με λίγο κρασάκι και σβήσιμο με λεμόνι
αλλά ό,τι και αν έκανε, είναι υπέροχη

υπάρχει και το σοβαρό ενδεχόμενο μετά το τσιγάρισμα να τα πέταξε όλα μαζί στην λαδόκολλα και στους 120 βαθμούς

Cavaliere έγραψε: 05 Μάιος 2020, 21:16

Τα κοκκινωπά είναι τα αραβικά merquez, έντονα καρυκευμένα με κύμινο, πιπέρι και άλλα.

ΓΑΛΗ έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:28

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 00:58 τωρα σοβαρα

περιμενεις να βαθμολογησουμε με σοβαροτητα απο φωτογραφια φαγητο και σημερα την μπριτζολα ;
οποιος εχει προσπαθησει να φωτογραφησει ιδιως με φουρνου η με σαλτσα γνωριζει πως δεν γινεται - χαλια βγαινουν
για φαγητα μπορουμε να κρινουμε μονο απο κοντα και δοκιμαζοντας τα κ παντα σε σχεση με τι εχουμε δοκιμασει και εχουμε σαν μετρο συγκρισης .

γενικα την πλακα μας κανουμε εκτος λιγων εξαιρεσεων που βγαζουν ματι απο τραγικα λαθη δλδ Ναιδας

Τώρα σοβαρά, ο μόνος που θεωρεί ότι πρέπει να βαθμολογήσει, είσαι εσύ Άγι.
Οι υπόλοιποι, το αντιμετωπίζουμε πολύ πιο χαλαρά το θέμα.
Κατά τα άλλα, μπορεί όντως ένα φαγητό να έχει καλή εμφάνιση και χάλια γεύση. Ή το αντίθετο.

Επ' ευκαιρία, οι μπριτζόλες σήμερα βγήκαν λουκούμι.
Οκ, τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση και τη μυρωδιά μιας καλοψημένης μπριτζόλας στα κάρβουνα.
Αλλά επειδή όλα τα φαγητά φούρνου και κατσαρόλας είναι "πρακτικά" φαγητά, σε αντίθεση με τα φαγητά της ώρας, που αφορούν σε μία ή δύο μερίδες και δεν τρώγονται ξαναζεσταμένα, αύριο θα γράψω τη συνταγή στην οποία κατέληξα, για όποιον ενδιαφέρεται.

Προς το παρόν καληνυχτώ.

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:42

Cavaliere έγραψε: 05 Μάιος 2020, 21:16

Τα κοκκινωπά είναι τα αραβικά merquez, έντονα καρυκευμένα με κύμινο, πιπέρι και άλλα.

Πέστε καμιά ιδέα, τι να τα κάνω αυτά;

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:45

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:42

Cavaliere έγραψε: 05 Μάιος 2020, 21:16

Τα κοκκινωπά είναι τα αραβικά merquez, έντονα καρυκευμένα με κύμινο, πιπέρι και άλλα.

Πέστε καμιά ιδέα, τι να τα κάνω αυτά;

τι ρωτας;
γνωριζεις τα δυο σαιτ
αναλυτικα τα εχουν οπως κ να θες να τα φτιαξεις

με την ευκαιρια ριξε κ μια ματια για σολωμο στο τηγανι

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:49

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:45

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:42

Πέστε καμιά ιδέα, τι να τα κάνω αυτά;

τι ρωτας;
γνωριζεις τα δυο σαιτ
αναλυτικα τα εχουν οπως κ να θες να τα φτιαξεις

με την ευκαιρια ριξε κ μια ματια για σολωμο στο τηγανι

Έβαλα λουκάνικα στην αναζήτησή του, δεν μου δίνει, μαμώτο.

ΓΑΛΗ έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:32

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:29

ΓΑΛΗ έγραψε: 06 Μάιος 2020, 23:29

Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε;

Όλα στο φούρνο. Τα λέμε αύριο.

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:53

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:49

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:45

τι ρωτας;
γνωριζεις τα δυο σαιτ
αναλυτικα τα εχουν οπως κ να θες να τα φτιαξεις

με την ευκαιρια ριξε κ μια ματια για σολωμο στο τηγανι

Έβαλα λουκάνικα στην αναζήτησή του, δεν μου δίνει, μαμώτο.

serious eats
amazing ribs

αν δεν τα βρισκεις για τα λουκανικα να στα στειλω

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:54
Ο Καρούζο μου δίνει αυτό, με φασόλια και λουκάνκα.

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:57

σου στελνω πμ με τα σαιτ για τα λουκανικα + δωρακι

mpiftekopoiimeno burger έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:59

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 01:57

σου στελνω πμ με τα σαιτ για τα λουκανικα + δωρακι