!!! DEVELOPMENT MODE !!!

Περί εσπρέσσο

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
akirav
Δημοσιεύσεις: 2799
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 05:47
Phorum.gr user: akirav

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από akirav »

Ερμής έγραψε: 17 Σεπ 2022, 12:38
akirav έγραψε: 03 Σεπ 2022, 12:59 Εχω παρει τα παντα απο τους 4 στην Ελλαδα
Ο gesha απο Taresso (Αιθιοπια) μου αρεσε αρκετα αλλά απο
specialty παιρνω συχνά Χαβαη Kona και Jamaica Blue mountain
Ειδικα την περσινή χρονιά που ξεπουλουσαν λογω κοβιντ
παιζει να πηρα 4 κιλά απο τον καθενα
Δοκίμασε αυτό που σου λέει ο ΣΕ. Δυστυχώς ο Νικόλας μας, τέλος του χρόνου το κλείνει και την κάνει για Κρητη :a040:
Είναι ο τοπ
χαρμανια δεν παιζει.
Single estate/origin
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27798
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής »

Ρε πηγαινε που σου λέω. Πρόκειται περί μανιακου με τον καφέ, αν του πιάσεις κουβέντα περί καφέ την έκατσες, θα καθίσεις εκεί ώρες.
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 31010
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ »

Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό
Άβαταρ μέλους
akirav
Δημοσιεύσεις: 2799
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 05:47
Phorum.gr user: akirav

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από akirav »

οκ
δοκιμαστε
Kenya Kirinyaga + Ndumberi
Honduras Marcala
Costa Rica Colibri Tarrazu
Peru Incahuasi
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27798
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής »

akirav έγραψε: 17 Σεπ 2022, 15:57 οκ
δοκιμαστε
Kenya Kirinyaga + Ndumberi
Honduras Marcala
Costa Rica Colibri Tarrazu
Peru Incahuasi
Νομιζω πως σαρεσουν οι οξυτητες
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
lagavulis
Δημοσιεύσεις: 335
Εγγραφή: 23 Απρ 2018, 19:04
Phorum.gr user: lagavulis

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από lagavulis »

akirav έγραψε: 17 Σεπ 2022, 14:11
lagavulis έγραψε: 17 Σεπ 2022, 12:59 akirav, ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ,
τι μηχανή/μύλο χρησιμοποιείτε?
https://www.eureka.co.it/en/catalogo/pr ... /1/74.aspx
https://lelit.com/product/grace-pl81t/
Πολύ ενδιαφέρον πακέτο!

Ευχαριστημένος από το μύλο?
Τι αρνητικά έχεις εντοπίσει?
Έχει στιβαρή κατασκευή ή μοιάζει με παιχνίδι (όπως ο Vario που έχω δει από κοντά)?

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ :g030: :smt023
Άβαταρ μέλους
akirav
Δημοσιεύσεις: 2799
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 05:47
Phorum.gr user: akirav

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από akirav »

lagavulis έγραψε: 17 Σεπ 2022, 19:29
akirav έγραψε: 17 Σεπ 2022, 14:11
lagavulis έγραψε: 17 Σεπ 2022, 12:59 akirav, ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ,
τι μηχανή/μύλο χρησιμοποιείτε?
https://www.eureka.co.it/en/catalogo/pr ... /1/74.aspx
https://lelit.com/product/grace-pl81t/
Πολύ ενδιαφέρον πακέτο!

Ευχαριστημένος από το μύλο?
Τι αρνητικά έχεις εντοπίσει?
Έχει στιβαρή κατασκευή ή μοιάζει με παιχνίδι (όπως ο Vario που έχω δει από κοντά)?

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ :g030: :smt023
ο μυλος ειναι τανκ, αν εξαιρεσεις το hopper.
Πριν ειχα Niche και τον συγκρινω ανετα, αν και αρκετά πιο ακριβος
350 ο Eureka 550 o Niche.

Για τη μηχανή δεν εχω αρνητικό .
Τη διαλεξα κυρίως για ελεγχο θερμοκρασίας και το μονο μποιλερ.
Ισως μπορείς να πεις αρνητικό τα 57mm που σχετικα δυσκολα βρισκεις μπλιμπλικια να παιξεις
(καλυτερα καλαθια, shower κτλ)
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Άβαταρ μέλους
akirav
Δημοσιεύσεις: 2799
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 05:47
Phorum.gr user: akirav

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από akirav »

https://www.baristahustle.com/
μιας κι ειπατε για μανιακους
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
lagavulis
Δημοσιεύσεις: 335
Εγγραφή: 23 Απρ 2018, 19:04
Phorum.gr user: lagavulis

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από lagavulis »

akirav έγραψε: 17 Σεπ 2022, 20:11
lagavulis έγραψε: 17 Σεπ 2022, 19:29
Πολύ ενδιαφέρον πακέτο!

Ευχαριστημένος από το μύλο?
Τι αρνητικά έχεις εντοπίσει?
Έχει στιβαρή κατασκευή ή μοιάζει με παιχνίδι (όπως ο Vario που έχω δει από κοντά)?

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ :g030: :smt023
ο μυλος ειναι τανκ, αν εξαιρεσεις το hopper.
Πριν ειχα Niche και τον συγκρινω ανετα, αν και αρκετά πιο ακριβος
350 ο Eureka 550 o Niche.

Για τη μηχανή δεν εχω αρνητικό .
Τη διαλεξα κυρίως για ελεγχο θερμοκρασίας και το μονο μποιλερ.
Ισως μπορείς να πεις αρνητικό τα 57mm που σχετικα δυσκολα βρισκεις μπλιμπλικια να παιξεις
(καλυτερα καλαθια, shower κτλ)
Ευχαριστώ για τα τιπς.

Έχω Gaggia Classic(προ ανασχεδιασμού) και F64Evo και σκέφτομαι ότι πρέπει να πάω σε καλύτερη μηχανή και ένα πιο home friendly μύλο. Ιδανικά, χωρίς να ξοδέψω ούτε ένα €...
Ο Eureka μπαίνει στα υπ'όψην!
Νομίζω ότι το μικρό hopper είναι ιδανικό για το σπίτι. Το δικό μου δεν έχει βγει καν από την κούτα του.
Άβαταρ μέλους
akirav
Δημοσιεύσεις: 2799
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 05:47
Phorum.gr user: akirav

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από akirav »

lagavulis έγραψε: 17 Σεπ 2022, 20:56 Ο Eureka μπαίνει στα υπ'όψην!
Ημουν αναμεσα Eureka και Bezzera.
Πηρα τον 1ο γιατί μου φανηκε πιο ευκολο να τον καθαρισεις
και γιατι αμπεμπαμπλομ.
Κι ο Bezzera αξιζει νομιζω
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Άβαταρ μέλους
akirav
Δημοσιεύσεις: 2799
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 05:47
Phorum.gr user: akirav

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από akirav »

https://www.roastmarket.de/
εκανα μεγαλη παραγγελία και
με γεμισαν κουπόνια 5 η 10 ευρώ
που δεν θα χρησιμοποιησω.
Αν θελει καποιος, πμ.
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Άβαταρ μέλους
sys3x
Δημοσιεύσεις: 39996
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 21:40
Τοποθεσία: m lagou

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από sys3x »

Beria έγραψε: 15 Απρ 2020, 22:52
Αγις έγραψε: 15 Απρ 2020, 22:49
Beria έγραψε: 15 Απρ 2020, 22:41

o παππούς μου ήταν 35 χρόνια στα καράβια
Έφτιαχνε τον ελληνικό (τούρκικο τον έλεγε, όπως όλοι) με μια πατέντα τρομερή
Έπαιρνε ένα σύρμα και έφτιαχνε -με δυο κινήσεις- ένα τρίποδο κάτω από το οποίο έβαζε ένα βαμβάκι με οινόπνευμα
Ο πιο ωραίος καφές που έχεις πιει!

Πάντως είναι υπερβολή η χόβολη για τον ελληνικό. Αν είσαι σωστός ταμπής κάνεις και στο γκαζάκι. Θέλει τεχνική
αλλο οι ταμπηδες - εμας μας σωζει η χοβολη κ η υπομονη - παντα πετυχαινει ο καφες
Εμενα μου μετέφερε τις αρχαίες τεχνικές ο πιο καλός ταμπής της Καλλιθέας και μεγάλος μύστης του Ιπποδρόμου, με μόνο αντάλλαγμα ναι τον πηγαινοφέρνω στον Στίβο με το μηχανάκι μου
Με εξόρκισε να μην τις αποκαλύψω
Άσε τις μλκς και μολόγα.
ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΣΤΟΝ ΛΑΟ ΤΗΣ ΠΑΛΑΙΣΤΙΝΗΣ

.
Άβαταρ μέλους
akirav
Δημοσιεύσεις: 2799
Εγγραφή: 09 Απρ 2018, 05:47
Phorum.gr user: akirav

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από akirav »

lagavulis έγραψε: 17 Σεπ 2022, 20:56...

Εικόνα
Merlinus Sum, Qui Me Tangit Turbat Mundum
Άβαταρ μέλους
Ανέστης_35
Δημοσιεύσεις: 836
Εγγραφή: 13 Οκτ 2022, 21:41
Phorum.gr user: Ανέστης_35

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ανέστης_35 »

Ερμής έγραψε: 17 Σεπ 2022, 12:38
Είναι ο τοπ
:smt018
Exo 's (Κατεχάκη)
☆★ (πού θα βρω το άλλο μου μισό;)
Άβαταρ μέλους
ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ
Δημοσιεύσεις: 31010
Εγγραφή: 30 Μαρ 2018, 21:47

Re: Περί εσπρέσσο

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ »

akirav έγραψε: 24 Οκτ 2022, 12:00
lagavulis έγραψε: 17 Σεπ 2022, 20:56...

Εικόνα
:romance-hearteyes: αυτά είναι. άμα είνια να σπασικλιάσει κανείς να το κάνει ολ δε γουέι
Ο χρήστης που γκρέμισε τον εθνολαϊκισμό
Απάντηση
  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”