Γιατί απαγορεύεται το χοιρινό στους μουσουλμάνους και οι αγελάδες στους Ινδούς ;

[EKPLIKTIKOS]

Δεν καταλαβαίνω γιατι φανατιζεστε τοσο πολυ με το θεμα εσεις οι δυο. Τσιλ ρε μαλακες, για το αν τρωνε χοιρινο οι Έλληνες λεμε, τόσο πολυ θελετε να εχετε δικιο μωρε; ντροπη σας μωρε κ σας είχα για εκτιμητεο φόρουμ

[Σπύρος]

Αγαπώ την χώρα μου, θαυμάζω την αρχαία Ελλάδα, αλλά τέτοιες παπαριές δεν τις λέω.
.

Απ΄ ότι είχα διαβάσει η φυτοφαγία στην Ινδία είχε αυξηθεί με την βοήθεια του αυτοκράτορα Ασόκα. Εξάλλου και η πρώτη εμφάνισή της στην Ινδία τον έκτο αιώνα ταιριάζει με την εποχή που γεννήθηκε ο Πυθαγόρας.

Jain and Buddhist sources show that the principle of nonviolence toward animals was an established rule in both religions as early as the 6th-century BCE.

[Nandros]

Συμπεραίνω λοιπόν ότι δεν είναι δικές σου αλλά τις έχουν αναρτήσει διαφημιστικά οι ιδιοκτητες. Σάλτα λοιπόν αχρηστε.

Εσύ σάλτα άχρηστε και άσχετε!

Δεν ξέρω τί παίζει στην Ελλάδα, αλλά ο συμμαθητής μου, που παράτησε την θάλασσα και έγινε ζωοτέχνης/χοιροτρόφος στην Κύπρο, θα σε διέψευδε.
Εκεί έχουν οργανωμένα και πολύ μοντέρνα χοιροτροφεία, όπου τα ζώα ζουν πολύ καλά.
.

Το 2005 πήγα Κύπρο, μου έδειξε την φάρμα που μανατζάριζε και μου εξήγησε πολλά.
Μέχρι και εργαστήρια έχουν.
Δεν σου κάνω άλλα τσάμπα μαθήματα. Από δω και μπρος 2 ευρώ/ποστ. :
.

[Nandros]

Δεν καταλαβαίνω γιατι φανατιζεστε τοσο πολυ με το θεμα εσεις οι δυο. Τσιλ ρε μαλακες, για το αν τρωνε χοιρινο οι Έλληνες λεμε, τόσο πολυ θελετε να εχετε δικιο μωρε; ντροπη σας μωρε κ σας είχα για εκτιμητεο φόρουμ

Μάθε τον κάθε βλάκα να μην βρίζει/προσβάλει χωρίς λόγο και δεν θα υπάρχουν αντιδράσεις. Μπορείς να το καταφέρεις;
.

[Παρταλι]

οι Ινδουισται δεν δεν ετρωγαν παντα ΜΟΥΣΚΑΡΙΑ...

''It was the Sanskrit epic, the Mahabharata (composed between 300 B.C. and A.D. 300) that explained the transition to the non eating of cows in a famous myth:

“Once, when there was a great famine, King Prithu took up his bow and arrow and pursued the Earth to force her to yield nourishment for his people. The Earth assumed the form of a cow and begged him to spare her life; she then allowed him to milk her for all that the people needed.”

This myth imagines a transition from hunting wild cattle to preserving their lives, domesticating them, and breeding them for milk, a transition to agriculture and pastoral life. It visualizes the cow as the paradigmatic animal that yields food without being killed.''

οπως επισης και οι Χριστιανισται απαγορευουν το γρουν'

https://en.wikipedia.org/wiki/Religious ... on_of_pork

τεσπα, εκατσα και εγινα Χελλεγενες για τα γαμημενα σαλαμια, καταντια....

[Antigeist]

Οι Έλληνες δεν έτρωγαν πολύ γουρούνι όχι γιατί δεν ήθελαν αλλά γιατί δεν μπορούσαν να το κάνουν. Είναι ένα ζώο αντιοικονομικό, ένα ζώο πολυτελείας διότι δεν παράγει κάτι άλλο εκτός από λίπος και κρέας.

Το να λέει κανείς ότι δεν του αρέσει το χοιρινό είναι σαν να λέει ότι δεν του αρέσει η ζάχαρη.

Εξαρτάται από την οικονομική επιφάνεια του καθενός. Το πιο φτηνό κρέας και αυτό που καταναλωνόταν περισσότερο ήταν το κοτόπουλο. Χρειαζόταν λιγότερη τροφή και νερό για την ίδια παραγωγή κρέατος. Σου έδινε επιπλέον και τα αυγά τα οποία είναι θρεπτικότητα. Το γουρούνι όπως έγραψα έδινε το λίπος αλλά και το δέρμα. Δεν χωρά καμία αμφιβολία ότι το μοσχάρι αλλά και τα αμνοερίφια με το γάλα αλλά και το δέρμα/μαλί ήταν πιο σημαντικά. Όμως ήταν πιο ακριβά και το σημαντικότερο δεν πολλαπλασιάζεται το ίδιο με το γουρούνι. Πέραν του πολλαπλασιασμού έχουμε και το θέμα ότι τα γουρούνια δεν θέλουν βοσκοτόπια, μπορείς να τα ταΐσεις ότι αποφάγια, σάπια παραγωγή κλπ και έτσι να μειώσεις το κόστος του παραγόμενου κρέατος. Στην τελική ο άνθρωπος αντί για ημίμετρα(χοιρινό) κατέληξε στον ορισμό των άκρων που είναι φθηνό=κοτόπουλο(κατάλληλο για καθημερινή κατανάλωση=πηγή πρωτεϊνών), και ακριβό/νόστιμο=αρνί/κατσἰκι(κατάλληλο για πλούσιους ή για κατανάλωση σε εορτές, τσιμπούσια). Το μοσχάρι ήταν τροφή των πλουσίων, και καταναλώνονταν συμπληρωματικά από τους λοιπούς ως δυναμωτικό(πλούσιο σε σίδηρο αλλά και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών που πηγάζουν από την βοσκή του ζώου). Για το γουρούνι τα είπαμε. Είναι το φθηνότερο θηλαστικό και γευστικώς αξίζει μόνο ως λουκάνικο, μπέικον. Το τελευταίο είναι κοινά αποδεκτό από τους επαΐοντες.

Ναι αλλά τα γουρούνια δεν μπορείς να τα εκθρέψεις όλα μαζί σε κοπάδι με "αποφάγια". Είναι ένα πιο οικογενειακό ζώο. Σφάζεις ένα στο τόσο και το κρατάς για το λίπος του. Όμως επειδή μπορείς να το συντηρήσεις εύκολα συμφέρει να το προσφέρεις ως λιχουδιά.

Στην Ελλάδα που είμαστε πετρώδης χώρα με μέτρια ως φτωχά χώματα δεν μπορούμε να συντηρούμε αξιοσημείωτο αριθμό χοίρων εκτός αν φέρνουμε τροφή από έξω. Συμφέρει όμως να διατηρούμε μεγάλο αριθμό αιγοπροβάτων που δυστυχώς δεν κάνουμε, προτιμώντας να εισάγουμε βοδινό από την Ολλανδία. Οι αρχαίοι Αθηναίοι που ήταν θαλασσοκράτορες ενδεχομένως είχαν την δυνατότητα να εισάγουν τροφή και να τρώνε περισσότερο χοιρινό. Το ζουμί της υπόθεσης είναι ότι όσο πιο πλούσιος είσαι τόσο περισσότερο χοιρινό τρως. Άμα είσαι φτωχός όμως δεν συμφέρει η συχνή κατανάλωση του.

[Σπύρος]

Τέτοια παπαριά δεν θυμάμαι να έχω ξαναδιαβάσει!
Γνώριζαν οι αρχαίοι Ινδοί το DNA!

Εδώ είχαν βιμάνας..

[Αγις]

Οι Έλληνες δεν έτρωγαν πολύ γουρούνι όχι γιατί δεν ήθελαν αλλά γιατί δεν μπορούσαν να το κάνουν. Είναι ένα ζώο αντιοικονομικό, ένα ζώο πολυτελείας διότι δεν παράγει κάτι άλλο εκτός από λίπος και κρέας.

Το να λέει κανείς ότι δεν του αρέσει το χοιρινό είναι σαν να λέει ότι δεν του αρέσει η ζάχαρη.

Εξαρτάται από την οικονομική επιφάνεια του καθενός. Το πιο φτηνό κρέας και αυτό που καταναλωνόταν περισσότερο ήταν το κοτόπουλο. Χρειαζόταν λιγότερη τροφή και νερό για την ίδια παραγωγή κρέατος. Σου έδινε επιπλέον και τα αυγά τα οποία είναι θρεπτικότητα. Το γουρούνι όπως έγραψα έδινε το λίπος αλλά και το δέρμα. Δεν χωρά καμία αμφιβολία ότι το μοσχάρι αλλά και τα αμνοερίφια με το γάλα αλλά και το δέρμα/μαλί ήταν πιο σημαντικά. Όμως ήταν πιο ακριβά και το σημαντικότερο δεν πολλαπλασιάζεται το ίδιο με το γουρούνι. Πέραν του πολλαπλασιασμού έχουμε και το θέμα ότι τα γουρούνια δεν θέλουν βοσκοτόπια, μπορείς να τα ταΐσεις ότι αποφάγια, σάπια παραγωγή κλπ και έτσι να μειώσεις το κόστος του παραγόμενου κρέατος. Στην τελική ο άνθρωπος αντί για ημίμετρα(χοιρινό) κατέληξε στον ορισμό των άκρων που είναι φθηνό=κοτόπουλο(κατάλληλο για καθημερινή κατανάλωση=πηγή πρωτεϊνών), και ακριβό/νόστιμο=αρνί/κατσἰκι(κατάλληλο για πλούσιους ή για κατανάλωση σε εορτές, τσιμπούσια). Το μοσχάρι ήταν τροφή των πλουσίων, και καταναλώνονταν συμπληρωματικά από τους λοιπούς ως δυναμωτικό(πλούσιο σε σίδηρο αλλά και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών που πηγάζουν από την βοσκή του ζώου). Για το γουρούνι τα είπαμε. Είναι το φθηνότερο θηλαστικό και γευστικώς αξίζει μόνο ως λουκάνικο, μπέικον. Το τελευταίο είναι κοινά αποδεκτό από τους επαΐοντες.

Ναι αλλά τα γουρούνια δεν μπορείς να τα εκθρέψεις όλα μαζί σε κοπάδι με "αποφάγια". Είναι ένα πιο οικογενειακό ζώο. Σφάζεις ένα στο τόσο και το κρατάς για το λίπος του. Όμως επειδή μπορείς να το συντηρήσεις εύκολα συμφέρει να το προσφέρεις ως λιχουδιά.

Στην Ελλάδα που είμαστε πετρώδης χώρα με μέτρια ως φτωχά χώματα δεν μπορούμε να συντηρούμε αξιοσημείωτο αριθμό χοίρων εκτός αν φέρνουμε τροφή από έξω. Συμφέρει όμως να διατηρούμε μεγάλο αριθμό αιγοπροβάτων που δυστυχώς δεν κάνουμε, προτιμώντας να εισάγουμε βοδινό από την Ολλανδία. Οι αρχαίοι Αθηναίοι που ήταν θαλασσοκράτορες ενδεχομένως είχαν την δυνατότητα να εισάγουν τροφή και να τρώνε περισσότερο χοιρινό. Το ζουμί της υπόθεσης είναι ότι όσο πιο πλούσιος είσαι τόσο περισσότερο χοιρινό τρως. Άμα είσαι φτωχός όμως δεν συμφέρει η συχνή κατανάλωση του.

''Το κρέας που με μεγαλύτερη ευχαρίστηση έτρωγαν οι Αθηναίοι ήταν το χοιρινό. Έδειχναν σε αυτό ιδιαίτερη προτίμηση γιατί ήταν αρκετά φθηνό και προσιτό στις λαϊκές μάζες (λόγω της διαδεδομένης χοιροτροφίας), αλλά και πολύ νόστιμο.''
http://gastronomion.blogspot.com/2013/01/blog-post.html

[Nandros]

Δεν καταλαβαίνω γιατι φανατιζεστε τοσο πολυ με το θεμα εσεις οι δυο. Τσιλ ρε μαλακες, για το αν τρωνε χοιρινο οι Έλληνες λεμε, τόσο πολυ θελετε να εχετε δικιο μωρε; ντροπη σας μωρε κ σας είχα για εκτιμητεο φόρουμ

Μάθε τον κάθε βλάκα να μην βρίζει/προσβάλει χωρίς λόγο και δεν θα υπάρχουν αντιδράσεις. Μπορείς να το καταφέρεις;
.

Κάποια δείγματα:
Σάλτα λοιπόν αχρηστε
βλακα που έχεις περάσει τη Wikipedia για δονητή;
ρε σουργελο
Ξαναμιλήσε το ζαβό της Wikipedia
η κάθε λουμπινα
θλιβερους γουρουνοφαγους
.

[Παρταλι]

Οι Έλληνες δεν έτρωγαν πολύ γουρούνι όχι γιατί δεν ήθελαν αλλά γιατί δεν μπορούσαν να το κάνουν. Είναι ένα ζώο αντιοικονομικό, ένα ζώο πολυτελείας διότι δεν παράγει κάτι άλλο εκτός από λίπος και κρέας.

Το να λέει κανείς ότι δεν του αρέσει το χοιρινό είναι σαν να λέει ότι δεν του αρέσει η ζάχαρη.

Αι παρατάτε μας ρε και πιάστε κάνα βιβλίο να μορφωθείτε!!!
Άκου δεν έτρωγαν χοιρινό οι αρχαίοι Έλληνες που το είχαν ξεσχίσει!!!
Το χοιρινό στην αρχαιότητα και στο Βυζάντιο ήταν το πιο φτηνό κρέας - σε σημείο μάλιστα η παραγωγοί και η πώληση λουκάνικων να θεωρούνται υποτιμητικά επαγγέλματα!!!!

Άκου αντιοικονομικό το γουρούνι!!!
Όλοι στα χωριά εκτρέφανε ένα τουλάχιστον γουρούνι για έχουν κρέας και λίπος μέχρι το καλοκαίρι!!!!
Ακόμα και σήμερα φτιάχνουν φαγητά με λίπος γουρουνιού!!!

Δεν πάτε καλά ρε.... Μα καθόλου καλά...

.

Ολα αυτα που γραφεις δειχνουν οτι το χοιρινο ηταν το κρεας των φτωχων συνεπως και χαμηλης ποιοτητας κρεας σε σχεση με τα αλλα.Αλλα δες την αντιφαση γραφεις οτι σε καθε χωριο ειχαν η καθε φαμιλια ενα γουρουνι που το εσφαζε.Δεν μπορει να τρεφοντουσαν ολο τον χρονο απο αυτο το γουρουνι.
Συνεπως τρωγαν χοιρινο αλλα δεν το ειχαν ξεσχισει.Ποιο πολλη το θελαν για το λιπος του.

εσφαζαν το γρουν' για τα φριχτουγεννα (κανιβαλοι) και το υπολοιπο το παστωναν (σαλαμια, καβουρμαδες, λεκανικα κλπ)
το γρουν' ειναι πιο....φιλικο σε τετοιες διαδικασιες
επισης, το γρουν', δεν εχει τις ιδιες απαιτησεις στο μαγειρεμα με το μουσκαρ' και τα πραιτα/κατσκουδια

[nemo]

Το χοιρινό υπήρξε σε αφθονία από πάντα στην Ελλάδα αλλά επειδη σαν κρέας είναι βαρύ ενδείκνυται για παστό ή βραστό
όπου μπορεί και να συντηρηθεί για αρκετό καιρό...

[Σπύρος]

Στην Ελλάδα που είμαστε πετρώδης χώρα με μέτρια ως φτωχά χώματα δεν μπορούμε να συντηρούμε αξιοσημείωτο αριθμό χοίρων εκτός αν φέρνουμε τροφή από έξω. Συμφέρει όμως να διατηρούμε μεγάλο αριθμό αιγοπροβάτων που δυστυχώς δεν κάνουμε, προτιμώντας να εισάγουμε βοδινό από την Ολλανδία. Οι αρχαίοι Αθηναίοι που ήταν θαλασσοκράτορες ενδεχομένως είχαν την δυνατότητα να εισάγουν τροφή και να τρώνε περισσότερο χοιρινό. Το ζουμί της υπόθεσης είναι ότι όσο πιο πλούσιος είσαι τόσο περισσότερο χοιρινό τρως. Άμα είσαι φτωχός όμως δεν συμφέρει η συχνή κατανάλωση του.

Ναι δεν μπορούμε, αλλά την σημερινή εποχή που η συντήρηση των τροφίμων δεν είναι θέμα και που η μείωση της χοληστερόλης στον πληθυσμό είναι σημαντικό ζήτημα γιατί να το κάνουμε; Όπως έγραψα λόγω των λεκτινών το χοιρινό κρέας αρρωσταίνει τους ανθρώπους. Δεν είναι τροφή για μακροζωία. Στο μέλλον μαζί με το κάπνισμα μπορεί να απαγορευτεί και η κατανάλωση χοιρινού. Το βοδινό κρέας το εισάγουμε όχι διότι δεν έχουμε αρκετά γουρούνια αλλά διότι έχει σημαντική ζήτηση λόγω την θρεπτικότητας του(σίδηρος) αλλά και λιγότερο λίπος από το αρνί και το γουρούνι. Δεν γίνεται το μοσχάρι να το αντικαταστήσεις με αυτά. Μπορείς να το αντικαταστήσεις, και αυτό πρέπει να γίνει, με το νεροβούβαλο. Πρέπει λοιπόν να δοθούν κίνητρα για να εκτρέφονται βουβάλια, κυρίως στα ποτάμια της Βόρειας Ελλάδος. Όσο πιο πλούσιος είσαι τόσο πιο πολύ μοσχαρίσιο κρέας τρως. Κανένας πλούσιος δεν πρόκειται, αν πάει σε χασάπη και δει χοιρινό, μοσχαρίσιο, και αρνί να έχουν 8 το κιλό, να προτιμήσει το χοιρινό.

[Maspoli]

Εξαρτάται από την οικονομική επιφάνεια του καθενός. Το πιο φτηνό κρέας και αυτό που καταναλωνόταν περισσότερο ήταν το κοτόπουλο. Χρειαζόταν λιγότερη τροφή και νερό για την ίδια παραγωγή κρέατος. Σου έδινε επιπλέον και τα αυγά τα οποία είναι θρεπτικότητα. Το γουρούνι όπως έγραψα έδινε το λίπος αλλά και το δέρμα. Δεν χωρά καμία αμφιβολία ότι το μοσχάρι αλλά και τα αμνοερίφια με το γάλα αλλά και το δέρμα/μαλί ήταν πιο σημαντικά. Όμως ήταν πιο ακριβά και το σημαντικότερο δεν πολλαπλασιάζεται το ίδιο με το γουρούνι. Πέραν του πολλαπλασιασμού έχουμε και το θέμα ότι τα γουρούνια δεν θέλουν βοσκοτόπια, μπορείς να τα ταΐσεις ότι αποφάγια, σάπια παραγωγή κλπ και έτσι να μειώσεις το κόστος του παραγόμενου κρέατος. Στην τελική ο άνθρωπος αντί για ημίμετρα(χοιρινό) κατέληξε στον ορισμό των άκρων που είναι φθηνό=κοτόπουλο(κατάλληλο για καθημερινή κατανάλωση=πηγή πρωτεϊνών), και ακριβό/νόστιμο=αρνί/κατσἰκι(κατάλληλο για πλούσιους ή για κατανάλωση σε εορτές, τσιμπούσια). Το μοσχάρι ήταν τροφή των πλουσίων, και καταναλώνονταν συμπληρωματικά από τους λοιπούς ως δυναμωτικό(πλούσιο σε σίδηρο αλλά και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών που πηγάζουν από την βοσκή του ζώου). Για το γουρούνι τα είπαμε. Είναι το φθηνότερο θηλαστικό και γευστικώς αξίζει μόνο ως λουκάνικο, μπέικον. Το τελευταίο είναι κοινά αποδεκτό από τους επαΐοντες.

Ναι αλλά τα γουρούνια δεν μπορείς να τα εκθρέψεις όλα μαζί σε κοπάδι με "αποφάγια". Είναι ένα πιο οικογενειακό ζώο. Σφάζεις ένα στο τόσο και το κρατάς για το λίπος του. Όμως επειδή μπορείς να το συντηρήσεις εύκολα συμφέρει να το προσφέρεις ως λιχουδιά.

Στην Ελλάδα που είμαστε πετρώδης χώρα με μέτρια ως φτωχά χώματα δεν μπορούμε να συντηρούμε αξιοσημείωτο αριθμό χοίρων εκτός αν φέρνουμε τροφή από έξω. Συμφέρει όμως να διατηρούμε μεγάλο αριθμό αιγοπροβάτων που δυστυχώς δεν κάνουμε, προτιμώντας να εισάγουμε βοδινό από την Ολλανδία. Οι αρχαίοι Αθηναίοι που ήταν θαλασσοκράτορες ενδεχομένως είχαν την δυνατότητα να εισάγουν τροφή και να τρώνε περισσότερο χοιρινό. Το ζουμί της υπόθεσης είναι ότι όσο πιο πλούσιος είσαι τόσο περισσότερο χοιρινό τρως. Άμα είσαι φτωχός όμως δεν συμφέρει η συχνή κατανάλωση του.

''Το κρέας που με μεγαλύτερη ευχαρίστηση έτρωγαν οι Αθηναίοι ήταν το χοιρινό. Έδειχναν σε αυτό ιδιαίτερη προτίμηση γιατί ήταν αρκετά φθηνό και προσιτό στις λαϊκές μάζες (λόγω της διαδεδομένης χοιροτροφίας), αλλά και πολύ νόστιμο.''
http://gastronomion.blogspot.com/2013/01/blog-post.html

Αφου το λέει το gastronomio.blogspot.com τι να κλασουν τόσα επιστημονικά συγγράμματα που αναφερθηκαν

[Χόρχε ντελ Σάλτο]

Στην Ελλάδα που είμαστε πετρώδης χώρα με μέτρια ως φτωχά χώματα δεν μπορούμε να συντηρούμε αξιοσημείωτο αριθμό χοίρων εκτός αν φέρνουμε τροφή από έξω. Συμφέρει όμως να διατηρούμε μεγάλο αριθμό αιγοπροβάτων που δυστυχώς δεν κάνουμε, προτιμώντας να εισάγουμε βοδινό από την Ολλανδία.

Mα συντηρούμε πολύ μεγάλο αριθμό αγοπροβάτων. Συγκεκριμένα, το 11-12% του αιγοπρόβειου κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση παράγεται στην Ελλάδα.

https://edokhellas.com/2019/01/30/%CE%B ... %BF%CF%81/

[Beria]

Τα πρώτα χρόνια του '70 παίχτηκε μια επιθετική καμπάνια στην ελληνική τηλεόραση να τρώμε περισσότερο χοιρινό
Νομίζω ότι ήταν τα τελευταία χρόνια της Χούντας που κάθε 20 λεπτά έπαιζε μια άθλια διαφήμιση με κάτι κακοσχεδιασμένα γουρούνια σε φάση κόμικ που σε προέτρεπαν να τρώς χοιρινό, κάνει καλό.

Νομίζω ότι ο λόγος ήταν οι εισαγωγές μοσχαρίσιου κρέατος που απαιτούσαν συνάλλαγμα. Δεν μπορώ να φανταστώ άλλο λόγο, αλλά θυμάμαι ότι έβλεπα τα κινούμενα γουρούνια μέχρι και στον ύπνο μου