Κετογονική ή κετονική διατροφή (ketogenic/keto)

[Chilloutbuddy]

Ο πρώτος λέει πόσο γαμάτο είναι το υποκατάστατο ψωμιού των Άλντι, και μας δείχνει ένα σάντουιτς πίτα στο μπέηκον και στα τυριά.

Παρακάτω υπάρχει κόσμος που λέει ότι το ψωμί αυτό δεν τρώγεται, τους δημιουργεί πονόκοιλους και δυσκοιλιότητα.

Δεν είναι υποκατάστατο ψωμιού, είναι ψωμί και είναι γαμάτο και πεντανόστιμο, το έχω ξεσκίσει. Και να σταμάταγα τώρα πάλι το συγκεκριμένο ψωμί θα αγόραζα. Επίσης το συγκεριμένο σάντουιτς είναι το κλασσικό μου κυριακάτικο μεσημεριανό (χώνω και ομελέτα μέσα)

[Chilloutbuddy]

Ο Ντομ Ντ'Αγκοστίνο είναι μάλλον ο καλύτερος ομιλητής για την κετογονική διατροφή που έχω δει έως τώρα. Είναι καθηγητής στο πανεπιστήμιο της Φλόριντα και απ'ότι έχω καταλάβει ασχολείται σχεδόν αποκλειστικά με το συγκεκριμένο θέμα, και έχει κάνει πολλές έρευνες από τα οφέλη της κέτωσης στον καρκίνο / επιληψία / ημικρανίες μέχρι ποιά κρασιά δεν έχουν υδατάνθρακες. Επίσης είναι καλό πειραματόζωο γιατί του στέλνουν και δοκιμάζει όλα τα νέα προϊόντα με χαμηλούς υδατάνθρακες και μετά κάνει τέστ το αίμα του να δει αν τον πέταξαν απ'την κέτωση

Δεν έχει υπότιτλους δυστυχώς, αλλά τουλάχιστον κάποιος έχει φτιάξει στα σχόλια πίνακα περιεχομένων:




0:08 Show goes live welcomes Dom to the show mentions Dom being on the Tim Ferris podcast
1:12 Talking about how different types of wine affect ketosis
3:00 Talking about the Ketogenic diet as an effective treatment for various types of diseases
4:28 Talking about some of the origins of ketosis and how it was found that ketosis could help with seizures as far back as the time of Hippocrates.
6:02 Ketone bodies and how they mimic the physiological state of fasting
8:12 Talking about the Keto Pet Sanctuary where they put dogs on an anti-cancer therapy program and put them on a ketogenic diet
10:55 Keto pet sanctuary has a free e-book on their website for how to make ketogenic food for your animals moving into how they are coming up with the various macros that your animals would need
13:04 Joe asks about Doms origins in the ketogenic diet Dom explains for a couple minutes about it started with his background in neuroscience and seizure research as well as cellular research
16:12 Researching designing something that can increase the ketone bodies in the body like a drug and making exogenous ketone increasing products.
20:09 Talking about the Charlie Foundation and its ketogenic based nutrition clinics
21:00 Talking about the modified Keto diet/ Modified Atkins diet
24:00 Dom talks of his personal macros being around 65% to 75% and talks about people needing to count their macros (calories, fat, carbs, protein)
26:15 Joe asks about Dom’s primary fats and what he uses for fats and if he varies it, Dom talks about his diet for a couple minutes and his initial skepticism over carb light diets
30:30 Some supplement talk
34:50 Talking about how the ketogenic diet has become very popular and there is a lot of scientific support for it, however, there are people who diminish it and say there are no benefits.
37:20 Talking about how the ketogenic diet has a negative impact for the first few months on energy levels and workout capability, it is hard to stick with because of this but is consistent with most people
They continue on this for a few minutes about how after a few months it goes away and you get more energy
41:05 How the keto diet decreases glucose and insulin response and abolishes insulin spikes and increases cognitive resilience
44:10 Talking more about diseases that the keto diet can help in particular Glucose transporter type 1 Deficiency Syndrome and goes into some detail about how it impacts the disease
47:55 Talking about Beta-hydroxy-butarate and how it impacts brain function and how higher ketone levels increase cognitive function
53:15 Talking about Dom’s diet again and various foods he eats that are high in fats
1:00:00 Talking about vitamin deficiencies stemming from the keto diet (in particular b-12)
1:01:15 Talking about soak tanks and Epsom salt baths for a few minutes
1:04:15 Talking about how Keto can help with ALS in neurological function and symptom control, not survivability however.
1:07:00 Talking about exogenous ketones and some of the Ketone esters currently in development
1:10:35 How Ketones can generate energy for your brain in place of glucose and it is a common misconception that we need glucose
1:14:30 How simply restricting carbohydrate intake, not even keto, is an effective tool to combat various health issue, type 2 diabetes in particular, which they go into a bit of detail about over the next few minutes.
1:20:04 How the negative effects of a high carb diet are due to high calorie intake and people not taking into account their macros and how high glucose levels cause us to spike in energy levels
1:23:00 How switching to a keto diet helps Diabetics balance their glucose levels and not have as many highs and lows
1:28:50 How exogenous ketones reduced fear behavior in rats while put them under anxiety inducing situations
1:39:15 How the government is starting to see potential benefits of feeding ketogenic diets to astronauts, soldiers and what not due to its cognitive enhancing qualities.
1:47:09 Talking about elevating ketones has a signaling like effect completely different from the metabolic effect
1:51:30 Talking about the Max Love project and working with the Ketogenic diet with some children with cancer
1:54:00 The various ways that the Keto diet may help inhibit cancer growth and enhance cancer care
1:57:00 Hyperbaric oxygen therapy
2:01:00 Some of the people that inspired Dom in his research and interest in keto
2:03:40 Ketone effects on wound healing, they talk about this and the research into it for a few minutes
2:10:05 Talking about how the ketone diet helps increase oxygen flow and alters our neurological pathways, then he talks about some evolutionary ideas of being hardwired into our DNA to activate upon food deprivation
2:12:05 Joe brings up his friend Remy that goes hunting while he is hungry because it increases his sense and Dom talks about similar experiences of increases sense while fasting and the time he fasted for 7 days
2:16:15 How Dom feels more mental acuity under keto and how it has helped quiet his brain so he can wake up earlier than he had before and focus to get his work done
2:18:00 Talking about how the keto diet can promote cell death in cancer and pre cancer cells by depriving them of glucose and their energy source
2:24:00 talking about some athletes that convert to ketogenic diet and maintaining states of ketosis
2:31:50 Joe asks about effects on physical performance and what sort of studies have been done, Dom responds they need to be done and goes into some theoretical research that has been done
2:34:00 Studies on fat burning increase under keto diet and with keto salts
2:36:30 Research on keto and its impact on migraines
2:41:00 Dom talks about noticing that cutting out dairy as well as doing keto increases fat loss more
2:43:00 Talking about CBD oil in decreasing inflammation and how inflammation is connected to so many diseases and problems
2:45:40 Talking about how certain cancers are likely metabolic in nature
2:49:10 Wrapping up the show and some quick information about where to go to get started on the keto diet

[Chilloutbuddy]

Επίσης, έχουμε γράψει 30 σελίδες μαλακίες, αλλά το πιό βασικό δεν είπαμε:
Στην κετογονική διατροφή πάλι πρέπει να προσέχεις τις ποσότητές σου. Αν τρως κάθε μέρα ένα λόφο παϊδάκια και μισό κιλό τυρί, κέτωση-ξεκέτωση θα παχύνεις. Η κέτωση είναι απλά ένα εργαλείο. Σου διώχνει την πείνα, τις λιγούρες, την υπνηλία μετά το φαγητό και τις διακυμάνσεις στην ενέργεια, και αυτό σου δίνει την ευκαιρία να μειώσεις τις ποσότητες που τρως χωρίς να πεινάς. Αυτά για αδυνάτισμα, από εκεί και πέρα υπάρχουν και άλλοι λόγοι υγείας που σπρώχνουν τον κόσμο προς τα εκεί.

[Κουρκούας]

Ο πρώτος λέει πόσο γαμάτο είναι το υποκατάστατο ψωμιού των Άλντι, και μας δείχνει ένα σάντουιτς πίτα στο μπέηκον και στα τυριά.

Παρακάτω υπάρχει κόσμος που λέει ότι το ψωμί αυτό δεν τρώγεται, τους δημιουργεί πονόκοιλους και δυσκοιλιότητα.

Δεν είναι υποκατάστατο ψωμιού, είναι ψωμί και είναι γαμάτο και πεντανόστιμο, το έχω ξεσκίσει. Και να σταμάταγα τώρα πάλι το συγκεκριμένο ψωμί θα αγόραζα. Επίσης το συγκεριμένο σάντουιτς είναι το κλασσικό μου κυριακάτικο μεσημεριανό (χώνω και ομελέτα μέσα)

από το άλντι;;;;
μήπως πρέπει να περάσεις κι από το νήμα για τα λιντλ, να μας τα πεις εκεί;

[Gherschaagk]

Μην τα συγχέεις lidl και Aldi.

[Κουρκούας]

Μην τα συγχέεις lidl και Aldi.

δεν είναι αδελφές ψυχές;

[Gherschaagk]

Μπορεί να είναι και ξαδέλφες. Δεν είναι το ίδιο παρόλα αυτά.

[Nostalgia]

Κάπου είδα για την πίτσα με βάση από κουνουπίδι. Την έχω κάνει. Ωραιότατη είναι αλλά ενοχλεί το στομάχι αν έχεις θέμα.
Το ρύζι από κουνουπίδι μου πικρίζει ρε γμτ

Επομενη πιστα να φτιάξεις παϊδάκια κοτοπουλου απο Μελιτζανες.

[Nostalgia]

Μακαρόνια ειδικά μπορώ να αδειάσω κατσαρόλα στο όρθιο.

Ισχυει, στηριζω, τρομερη απολαυση τα μακαρονια....

[Nostalgia]

Τις διαβασα και τις 32 σελιδες στα γρηγορα, εαν καταλαβα καλα η κετονικη διαιτα ειναι διαιτα οπου πρεπει να τρως λιγοτερους υδατανθρακες ή καθολου;

[don't speak]

Επίσης, έχουμε γράψει 30 σελίδες μαλακίες, αλλά το πιό βασικό δεν είπαμε:
Στην κετογονική διατροφή πάλι πρέπει να προσέχεις τις ποσότητές σου. Αν τρως κάθε μέρα ένα λόφο παϊδάκια και μισό κιλό τυρί, κέτωση-ξεκέτωση θα παχύνεις. Η κέτωση είναι απλά ένα εργαλείο. Σου διώχνει την πείνα, τις λιγούρες, την υπνηλία μετά το φαγητό και τις διακυμάνσεις στην ενέργεια, και αυτό σου δίνει την ευκαιρία να μειώσεις τις ποσότητες που τρως χωρίς να πεινάς. Αυτά για αδυνάτισμα, από εκεί και πέρα υπάρχουν και άλλοι λόγοι υγείας που σπρώχνουν τον κόσμο προς τα εκεί.

Τις διαβασα και τις 32 σελιδες στα γρηγορα, εαν καταλαβα καλα η κετονικη διαιτα ειναι διαιτα οπου πρεπει να τρως λιγοτερους υδατανθρακες ή καθολου;

Από λίγους έως καθόλου.
Από 50-60 γρ και πάνω υδατάνθρακες περίπου την ημέρα βγαίνεις από την κέτωση.

Και τα λαχανικά έχουν λίγους, οπότε το καθόλου είναι πολύ δύσκολο.
Η CustomF τα είχε εξηγήσει ωραία στο παλιό.

Υπάρχουν κατηγορίες που τρως μόνο λίπη πρωτεΐνες και λαχανικά, οπότε παίρνεις 5-10 γρ την ημέρα μαξ.

[Athina__P]

Μια χαρά είναι ο σύγχρονος τρόπος ζωής, σε γλιτώνει χρόνο σε χίλια δύο. Απλά αυτό το χρόνο επιλέγουμε να τον επενδύουμε σε άλλα πράγματα αντί να κάνουμε γυμναστική. Μη λέμε ότι θέλουμε τώρα, σιγά που δεν έχουμε μισή ώρα τη μέρα να τρέξουμε λίγο, δε θέλει παραπάνω.

Κι εγώ γιατί νομίζεις περίμενα 4 χρόνια για να ξαναρχίσω διατροφή και γυμναστική; Πολύ απλά γιατί είχα πιο ενδιαφέροντα πράγματα να ασχοληθώ από το μέγεθος του κοιλιάς μου. Ήταν κι αυτό στις προτεραιότητες, απλά πολύ χαμηλά. Ε κάποια στιγμή έφτασα και σ'αυτό απλά πήρε 4 χρόνια.

Εμ, είσαι Αυστραλός, για αυτό. Πού να τρέξει ο Αθηναίος; Όσοι έχουν μέσα στη μέρα τους περπάτημα λόγω μετρό κάτι κάνουν, οι υπόλοιποι, όσοι δεν πάνε γυμναστήριο ή δεν έχουν δουλειά που να είναι όρθιοι, θα περάσουν μήνες σε καρέκλες καθισμένοι. Ειδικά το χειμώνα.

[Nostalgia]

Μπορει καποιος να παρουσιασει μερικα τροφιμα που επιτρεπονται και τι απαγορευεται τελειως;

[enaon]

όλα επιτρέπονται νομίζω και κάνουν και καλό, αρκεί να τα έχει φάει αυτό που έφαγες.

[don't speak]

όλα επιτρέπονται νομίζω και κάνουν και καλό, αρκεί να τα έχει φάει αυτό που έφαγες.

Δεν είμαι σίγουρη για τα σάκχαρα που περιέχει