Eχετε δει μινι μαρκετ που να ειναι φτηνοτερο απο τις μεγαλες αλυσιδες;

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Εγώ στην Αγγλία πάντως θυμάμαι περισσότερα ίσως mini market και λιγότερα super σε σχέση με εδώ. Και ειλικρινά δεν μπορώ να καταλάβω το νόημα της συζήτησης.

Χωρίς να έχω στοχεία εύκαιρα, έχω την εντύπωση ότι το ενωμένο βασίλειο είναι από τις λιγότερο κατακερματισμένες και πιο ώριμες αγορές με μεγάλες αλυσίδες, και με τους ανεξάρτητους να έχουν μονοψήφιο ποσοστό του συνολικού τζίρου.

[foscilis]

Το ζήτημα είναι σημαντικό πέρα από τη σύγκριση σ/μ-μπακάλικων, διατί εδώ και χρόνια έχομε επισημάνει ότι η έλλειψη scale είναι στρέβλωση και δομικός παράγοντας υστέρησης της ελ οικονομίας, καθώς και ένας από τους βασικούς λόγους που τραβιέστε με ποκοπίκους και μνημόνια

Εγώ στην Αγγλία πάντως θυμάμαι περισσότερα ίσως mini market και λιγότερα super σε σχέση με εδώ. Και ειλικρινά δεν μπορώ να καταλάβω το νόημα της συζήτησης.

Νομιζω ειναι μια προσωπικη κοντρα Χελ και ΓΓ στην οποια εμεις - και χιλιαδες νεκρα αγγελακια στον παραδεισο των λογικων συζητησεων- ειμαστε παραπλευρες απωλειες.

[hellegennes]

απάλευτος

Εξήγησέ μου τι σημαίνει το σχόλιό σου. Θεωρείς ότι υπάρχουν πολλές επιχειρήσεις του 1 ατόμου με τζίρο 120 χιλιάρικα τον χρόνο; Θεωρείς ότι είναι λάθος τα νούμερα 42 χιλιάδες και 5 δις; Τι ακριβώς;

Διαίρεσες τα πέντε δις με 42 χιλ κι έβγαλες εκατόν είκοσι, αλλά συγκρίνεις ανόμοια πράγματα διατί οι αλυσίδες έχουν ένα σωρό στέικχόλντερς που δεν έχουν τα μομ εντ ποπ στορς. Από ιδιοκτήτες των ακινήτων, μέχρι προμηθευτές υπηρεσιών, μέχρι μετόχους και άλλα πολλά.

Α, εμείς δεν έχουμε. Γίνονται όλα με μαγικό τρόπο. Ούτε υπηρεσίες ούτε ιδιοκτήτες ούτε προμηθευτές.

Εντάξει, δεν έχουμε μετόχους. Είναι αλήθεια ότι το κράτος βασίζεται στο ότι θα φάνε ψωμάκι οι μέτοχοι. Μην μείνουν κι αυτοί στους πέντε δρόμους.

Τουναντίον, από εμάς ζούνε χιλιάδες άλλες μικρές επιχειρήσεις, που δεν στραγγαλίζονται από τον εκβιασμό των αλυσίδων με συμπίεση των τιμών στο όριο του κόστους ή και παρακάτω. Γι' αυτό έχουμε 10 χρεοκοπημένες αλλαντοποιίες, ενώ αυτές που κάνουν αποκλειστικά catering σε παντοπωλεία είναι υγιείς.

Εκτός αυτού, εταιρείες όπως η Tasty, η Chipita, η Nestle (παγωτού) η Ομοσπονδία και ένας πακτωλός άλλες εταιρείες από εμάς ζούνε, γιατί στις μεγάλες αλυσίδες βρίσκονται μόνο για την παρουσία τους. Κέρδος βγάζουν από τις πωλήσεις σε εμάς.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Γκουρου πες μας τα περιπτερα ειναι φτηνοτερα απο τις αλυσιδες σουπερ μαρκετ στα ιδια προιοντα;

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Ωπ, τι βλέπω, ο ΓΓ ξανακομπλέξαρε και έκανε νήμα για να την πει στον Χέλη;;;
Καλή προσπάθεια. Άγι-στα 3.

Αν δε δω νήμα για sys3x 5ρι δε βάζω.

Αποσυντονιστηκες και γραφεις οτι να ναι

[Belisarius]

Προφανώς αν κλείσουν τα μπακάλικα οι τιμές δε θα πέσουν.

Από την άλλη Χέλι το ότι επιβιώνουν οι μικροί που δίνουν στα μπακάλικα και κλείνουν οι βιομηχανίες που δίνουν στα Σ/Μ δεν λέει απαραίτητα κάτι.
Αν ο μικρός παραγωγός μπει ξαφνικά μέσα, δανείζεται από το μπάρμπα, τρώει στη μάνα του, κόβει το καφενείο και επιβιώνει κουτσά στραβά. Αν η ΝΙΚΑΣ ή η Creta μπουν ξαφνικά μέσα δε μπορούν να το μαζέψουν. Μεγάλα καράβια - μεγάλες φουρτούνες.

[stavmanr]

Θεωρείς ότι υπάρχουν πολλές επιχειρήσεις του 1 ατόμου με τζίρο 120 χιλιάρικα τον χρόνο;

Μικτά έσοδα (καθαρές πωλήσεις) 400 ευρώ/ημέρα από τα οποία υποτίθεται ότι το 10-20% είναι η υπεραξία (κέρδος στην τιμή) του μάρκετ, δηλαδή περίπου 40-80 ευρώ μεικτά ημερήσια έσοδα, από τα οποία θα πληρώσει όλες τις υπόλοιπες δαπάνες και θα κρατήσει κι ένα κέρδος γα να ζήσει η οικογένεια.
Δεν ακούγεται περίεργο.
Θα έλεγα ότι τόσα περιμένω από ένα βιώσιμο οικογενειακό μάρκετ. Μιλάμε για περίπου 30-40 πελάτες σε καθημερινή βάση (όχι απαραίτητα τους ίδιους).
Για την ακρίβεια γνωρίζω προσωπικά μαρκετά που δουλεύει οικογενειακά κι έχει φτιάξει περιουσία.

Εσύ πού περίπου βάζεις τον πήχυ ενός μάρκετ γειτονιάς; Σε τι τζίρο;

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Χελιγκίνς, αύριο πρωί θα πάρεις τη μάπα επ ώμου να σφουγγαρίσεις, οι άγιες αλυσίδες δίνουν ψωμάκι σε στρατιές καθαριστών. Τώρα με τις εορτές που έχει παραπάνω κίνηση θα φωνάξεις το ανηψάκι σου να βοηθήσει, οι άγιες αλυσίδες προσλαμβάνουν έξτρα προσωπικό. Και άλλα πολλά. Αλλά το γαμάτο είναι αυτό:

εταιρείες όπως η Tasty, η Chipita, η Nestle (παγωτού) η Ομοσπονδία και ένας πακτωλός άλλες εταιρείες από εμάς ζούνε, γιατί στις μεγάλες αλυσίδες βρίσκονται μόνο για την παρουσία τους. Κέρδος βγάζουν από τις πωλήσεις σε εμάς.

Για πες

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Θεωρείς ότι υπάρχουν πολλές επιχειρήσεις του 1 ατόμου με τζίρο 120 χιλιάρικα τον χρόνο; Θεωρείς ότι είναι λάθος τα νούμερα 42 χιλιάδες και 5 δις; Τι ακριβώς;

Ναι
16.000 περιπτερα εκαναν τζιρο 6 δις το 2008

Δηλαδη μεσος ορος τζιρου 365.000€

[stavmanr]

Επιπλέον δεν μπορώ να καταλάβω τον εκνευρισμό, και πού ακριβώς κολλά το προσωπικό θέμα με τον hellegennes στο συγκεκριμένο νήμα...

[stavmanr]

Χελιγκίνς, αύριο πρωί θα πάρεις τη μάπα επ ώμου να σφουγγαρίσεις, οι άγιες αλυσίδες δίνουν ψωμάκι σε στρατιές καθαριστών. Τώρα με τις εορτές που έχει παραπάνω κίνηση θα φωνάξεις το ανηψάκι σου να βοηθήσει, οι άγιες αλυσίδες προσλαμβάνουν έξτρα προσωπικό. Και άλλα πολλά. Αλλά το γαμάτο είναι αυτό:

εταιρείες όπως η Tasty, η Chipita, η Nestle (παγωτού) η Ομοσπονδία και ένας πακτωλός άλλες εταιρείες από εμάς ζούνε, γιατί στις μεγάλες αλυσίδες βρίσκονται μόνο για την παρουσία τους. Κέρδος βγάζουν από τις πωλήσεις σε εμάς.

Για πες

Μάλλον εννοεί ότι αναγκάζονται να πωλούν σε τιμή κόστους στις αλυσίδες, οι οποίες στη συνέχεια απολαμβάνουν τη διαφορά στην τιμή.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Δηλαδη οι αλυσιδες αφοραζουν στο κοστος και τελικα πουλανε πιο ακριβα απο τα μινι μαρκετ που αγοραζουν με καπελο
Εκπληκτικο

[Otto Weininger]

Εγώ στην Αγγλία πάντως θυμάμαι περισσότερα ίσως mini market και λιγότερα super σε σχέση με εδώ. Και ειλικρινά δεν μπορώ να καταλάβω το νόημα της συζήτησης.

Χωρίς να έχω στοχεία εύκαιρα, έχω την εντύπωση ότι το ενωμένο βασίλειο είναι από τις λιγότερο κατακερματισμένες και πιο ώριμες αγορές με μεγάλες αλυσίδες, και με τους ανεξάρτητους να έχουν μονοψήφιο ποσοστό του συνολικού τζίρου.

Να γιατί λέμε ότι οι νεοφιλ είναι κουμουνια από την ανάποδη.
Όπως είχε πει και ένας υπουργός της τωρινής κυβέρνησης, "δεν θέλουμε ιδιοκτήτες, θέλουμε υπαλλήλους."


Απλά αυτούς εννοούσε κρατικούς. Ήθελε άλλο είδος συγκεντρωτισμό πλούτου.
Ο Ποντικας εδώ, θέλει επίσης συγκεντρωτισμό πλούτου. Απλά τον ντύνει με τον μανδύα της -δήθεν- ελεύθερης αγοράς.

[Leporello]

Αν εσύ ξέρεις πολλές μικροεπιχειρήσεις του ενός ατόμου με τζίρους 120 χιλιάδες, πες μου που είναι.

Δεν έχω ιδέα. 120k είναι πολλά ή λίγα;

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Εγω θα ξαναρωτησω
Ειναι κανενας εδω μεσ απου θεωρει οτι τα περιπτερα πουλανε πιο φτηνα απο τις αλυσιδες;
Και αν πουλανε πιο ακριβα πως τελικα τα μινι μαρκετ πουλανε φτηνοτερα απο τις αλυσιδες;
Ειναι θεμα dna των μινιμαρκεταδων;