ΤΥΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ ΚΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

[Χαοτικός]

[Σπύρος]

Είπα να δοκιμάσω να βάλω αλεύρι πλήρες μονόκοκκο στην ζύμη. Τελικά βγήκε πολύ καλό. Πρέπει να έβαλα περί τα 25%.

[Χαοτικός]

Κάνα σπαράγγι θα πήγαινε φίλε.

[Σπύρος]

Κάνα σπαράγγι θα πήγαινε φίλε.

Συνήθως βάζω και πράσινη πεπεριά αλλά δεν είχα στο ψυγείο διότι ωμή με πειράζει στο στομάχι. Τα σπαράγγια δεν το έχω δοκιμάσει. Αν βάλεις μάλλον θα πρέπει να βάλεις είτε άγρια είτε να επιλέξεις καλλιεργημένα ψιλά και μόνο από τα άκρα.

[Cavaliere]

Ζήλεψα με τα ποστ και έφτιαξα κι εγώ. Μοτζαρέλα, γραβιέρα Κρήτης και λίγο Ρομάνο και Γκοργκοντζόλα.

Καλό είναι, εγώ θα πρόσθετα και ροκφόρ, τσένταρ, κεφαλοτύρι, και μαόν, να μην είναι τελείως σκέτο.

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

[Σπύρος]

Καλό είναι, εγώ θα πρόσθετα και ροκφόρ, τσένταρ, κεφαλοτύρι, και μαόν, να μην είναι τελείως σκέτο.

Δεν ανέφερα ότι η σάλτσα ήταν έτοιμη και περιείχε grand padano.

[Cavaliere]

Καλό είναι, εγώ θα πρόσθετα και ροκφόρ, τσένταρ, κεφαλοτύρι, και μαόν, να μην είναι τελείως σκέτο.

Δεν ανέφερα ότι η σάλτσα ήταν έτοιμη και περιείχε grand padano.

Δεν το ξέρω, τι είναι αυτό;

[Σπύρος]

Δεν το ξέρω, τι είναι αυτό;

Grana ήθελα να πω.

[Cavaliere]

Δεν το ξέρω, τι είναι αυτό;

Grana ήθελα να πω.

Κατάλαβα. Πάντως ωραία η ιδέα σου, θα ήθελε μόνο λίγο και κάτι σε τυρί ακόμα.

[Λεγεών]

ΑΓΑΠΑΜΕ ΤΥΡΙ

[ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ]

Που ρε φίλε; Δεν έχω δει ποτέ.

επειδη
κοιταζεις αλλα δεν βλεπεις
υπαρχουν οικογενειακα εργαστηρια που φτιαχνουν

Δεν υπάρχουν. Παπαριές μου λες.

.

Εχεις ένα δίκιο να μην πιστεύεις τον Καβαλιέ καί τόν Αγη.....

Σε όλα τα Δυτικοευρα κράτη ύπάρχει φρέσκια Πάστα στα Σ/Μ εκτός Ελλάδος.....

Η ουσία που δε σου λένε οι βλάχοι είναι ότι ζυμώνεται με αυγά.....καί πουλιέται νωπή.....

πιο κοντά στίς χυλοπίτες γευστικά πρίν ξεραθούν.....

.

[Χαοτικός]

επειδη
κοιταζεις αλλα δεν βλεπεις
υπαρχουν οικογενειακα εργαστηρια που φτιαχνουν

Δεν υπάρχουν. Παπαριές μου λες.

.

Εχεις ένα δίκιο να μην πιστεύεις τον Καβαλιέ καί τόν Αγη.....

Σε όλα τα Δυτικοευρα κράτη ύπάρχει φρέσκια Πάστα στα Σ/Μ εκτός Ελλάδος.....

Η ουσία που δε σου λένε οι βλάχοι είναι ότι ζυμώνεται με αυγά.....καί πουλιέται νωπή.....

πιο κοντά στίς χυλοπίτες γευστικά πρίν ξεραθούν.....

.

Το έλεγα για να τσιγκλήσω τον εγωισμό του και να αναγκαστεί να μου πει Αλλά το κατάλαβε ο μονής. Μου είπε κάποια όμως μετά.