Tυρί σε μακαρονάδα με θαλασσινά

[Σουβλίτσα]

[Cecily Anne]

Δες πώς χτυπάνε με φάση 2π!!

[Tarkovsky]

δεν καταλαβαίνω ποιό το πρόβλημα.

κανένα

αλήθεια, όμως, γιατί να φας μακαρόνι με το θαλασσινό;


θα μου πεις, περί ορέξεως... εδώ κάποιοι τρώνε το σπανάκι με ρύζι

[Cecily Anne]

δεν καταλαβαίνω ποιό το πρόβλημα.

κανένα

αλήθεια, όμως, γιατί να φας μακαρόνι με το θαλασσινό;


θα μου πεις, περί ορέξεως... εδώ κάποιοι τρώνε το σπανάκι με ρύζι

Γιατί να μη φας πρωτεΐνη με υδατάνθρακα; Έχει και τα λιπαρά του, πλήρες γεύμα είναι.

[Tarkovsky]

δεν καταλαβαίνω ποιό το πρόβλημα.

κανένα

αλήθεια, όμως, γιατί να φας μακαρόνι με το θαλασσινό;


θα μου πεις, περί ορέξεως... εδώ κάποιοι τρώνε το σπανάκι με ρύζι

Γιατί να μη φας πρωτεΐνη με υδατάνθρακα; Έχει και τα λιπαρά του, πλήρες γεύμα είναι.

διατροφικά μπορεί να είναι ΟΚ, ιδεολογικά όμως το θαλασσινό θέλει απλά κάτι συνοδευτικό - όχι άλλη πλήρη τροφή

γνώμη μου



στην τελική, η Φύσις δημιούργησε τα χόρτα/χορταρικά για τρεις χρήσεις αποκλειστικώς:
α) φρικασέ
β) πίτες
γ) συνοδεία σε θαλασσινό και σε ψάρι

σήμερα το μενού είχε ψητό καλαμάρι (εκ Βαρβακείου) με παντζάρια

[Cecily Anne]

κανένα

αλήθεια, όμως, γιατί να φας μακαρόνι με το θαλασσινό;


θα μου πεις, περί ορέξεως... εδώ κάποιοι τρώνε το σπανάκι με ρύζι

Γιατί να μη φας πρωτεΐνη με υδατάνθρακα; Έχει και τα λιπαρά του, πλήρες γεύμα είναι.

διατροφικά μπορεί να είναι ΟΚ, ιδεολογικά όμως το θαλασσινό θέλει απλά κάτι συνοδευτικό - όχι άλλη πλήρη τροφή

γνώμη μου



στην τελική, η Φύσις δημιούργησε τα χόρτα/χορταρικά για τρεις χρήσεις αποκλειστικώς:
α) φρικασέ
β) πίτες
γ) συνοδεία σε θαλασσινό και σε ψάρι

σήμερα το μενού είχε ψητό καλαμάρι (εκ Βαρβακείου) με παντζάρια

Το ζυμαρικό δεν είναι πλήρης τροφή και είναι απολύτως συνοδευτικό και μόνο. Ηλίθιο είναι να έχεις το ζυμαρικό σαν πλήρη τροφή. Πιο άκυρες, κενές θερμίδες δεν βρίσκεις, εκτός και αν είναι τίποτα ολικής, ρεβυθιού, φακής κλπ.

[Καραμελίτσα]

Αυτό, το ζυμαρικό είναι για να γεμίζεις το στομάχι, αν δεν έχεις αρκετή κύρια τροφή.

Να έχεις καθαρή πρωτεϊνη ψαριού και να την μπασταρδεύεις με τόνους υδατάνθρακα είναι σα ν' αγοράζεις σανδάλια λουμπουτέν και να τα φοράς με άσπρες γερμανικές κάλτσες.

[Naida]

Εγώ είναι η μοναδική μακαρονάδα που μπορώ να φάω χωρίς τυρί πάντως.

[ΓΑΛΗ]

Απλά να όχι καθαρισμένες.

Ε;

Δεν μ'αρέσουν οι κατεψυγμένες καθαρισμένες γαρίδες.

Εγώ έχω κάνει μακαρονάδες και με μικρές ή μεγάλες καθαρισμένες γαρίδες και δεν μπορώ να πω ότι δεν μ' αρέσουν.

Τις τρώω με ευχαρίστηση, όπως οποιαδήποτε άλλη συνηθισμένη μακαρονάδα.
Αλλά είναι κάτι σαν γαρίδες και όχι γαρίδες, κάτι σαν τσίχλα με ενισχυτικό γεύσης φράουλας. Η φράουλα είναι άλλο πράγμα.
Ειδικώς στα φαγητά, αυτό που δίνει γεύση είναι το κέλυφος και όχι το ψαχνό της γαρίδας.

Ναι, είναι μπελάς αλλά αξίζει τον κόπο.

[Tarkovsky]

Το ζυμαρικό δεν είναι πλήρης τροφή και είναι απολύτως συνοδευτικό και μόνο. Ηλίθιο είναι να έχεις το ζυμαρικό σαν πλήρη τροφή. Πιο άκυρες, κενές θερμίδες δεν βρίσκεις, εκτός και αν είναι τίποτα ολικής, ρεβυθιού, φακής κλπ.

είμεθα αντιθέτου ιδεολογίας

άπαξ του δεκαπενθημέρου, για βασική τροφή παρασκευάζεται φάβα και μόνον φάβα (μετά καραμελωμένων κρεμμυδοπράσων και προσθήκης κούρι - σανσκριτικά curry)


εκ Λήμνου, ουχί οποία-οποία

Spoiler

Σαλαμούσας, δοκιμάστε υπεύθυνα

[ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ]

δεν καταλαβαίνω ποιό το πρόβλημα.

ούτε 'γω
πάντα βάζω τυρί στα μακαρόνια, ακόμη κι όταν έχουν θαλασσινά
cavaliere

[Zarkadaki]

Μύθος Σλάβων και Αλβανών.

Όχι δεν είναι μύθος, το ψάρι (και κατ' επέκταση τα θαλασσινά) ανήκει στις πιο αλλεργιογόνες τροφές, ο συνδυασμός με το τυρί αυξάνει τις πιθανότητες εντονης δηλητηρίασης.
Να και ένα λινκ που το γράφει: https://www.cheeselovers.gr/tyri-diatro ... CE%B1.html

Επιβεβαιώνω ότι οι παλιότερες γενιές απέφευγαν ψάρια (ή θαλασσινά γενικότερα) με τυρί ή αυγό. Προσωπικά έχω τύχει να φάω αρκετές φορές(αν και τις περισσότερες το αποφεύγω) και δεν έχω πάθει τίποτα αλλά δεν είμαι αλλεργικός γενικά. Θεωρώ όμως ότι υπήρχε έδαφος πίσω από το ότι απέφευγαν οι παλιότεροι αυτόν τον συνδυασμό, δεν ήταν απλά κάτι τυχαίο.

Υπήρχε λόγος γιατί δεν μπορούσαν να συντηρήσουν και τα τρόφιμα με αποτέλεσμα κάποιες τροφές όπως τα θαλασσινά να γίνονται επικίνδυνες ειδικά με τέτοιους συνδυασμούς.

[Maspoli]

Πιθανότατα έχεις δίκιο σε αυτό

[Yochanan]

δεν καταλαβαίνω ποιό το πρόβλημα.

ούτε 'γω
πάντα βάζω τυρί στα μακαρόνια, ακόμη κι όταν έχουν θαλασσινά
cavaliere

αϊ ση χουάτ γιου ντιντ δερ!!!

[Null]

Η μόνη μακαρονάδα στην οποία δεν βάζω τυρί. Με αηδιάζει η σκέψη της μίξης γαλακτοκομικών με θαλασσινά