!!! DEVELOPMENT MODE !!!

Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 10766
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo »

Μου έχει τύχει μερικές φορές να λιώνει το αλουμινόχαρτο μέσα στο φούρνο και να στάζει πάνω στο φαγητό. Στο κομμάτι φαγητού που έσταζε, το πετούσα. Το απέδωσα στην μη επώνυμη μάρκα αλουμινόχαρτου.
Τώρα παίρνω μόνο σάνιτας και βλέπω...
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.
don't speak
Γενική Γραμματέας Συντονισμού
Δημοσιεύσεις: 6678
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:04

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από don't speak »

vagabondo έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:27 Μου έχει τύχει μερικές φορές να λιώνει το αλουμινόχαρτο μέσα στο φούρνο και να στάζει πάνω στο φαγητό. Στο κομμάτι φαγητού που έσταζε, το πετούσα. Το απέδωσα στην μη επώνυμη μάρκα αλουμινόχαρτου.
Τώρα παίρνω μόνο σάνιτας και βλέπω...
Τι φαγητό είχες;
Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 10766
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo »

don't speak έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:29
vagabondo έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:27 Μου έχει τύχει μερικές φορές να λιώνει το αλουμινόχαρτο μέσα στο φούρνο και να στάζει πάνω στο φαγητό. Στο κομμάτι φαγητού που έσταζε, το πετούσα. Το απέδωσα στην μη επώνυμη μάρκα αλουμινόχαρτου.
Τώρα παίρνω μόνο σάνιτας και βλέπω...
Τι φαγητό είχες;
Διάφορα, και ψάρι και κρέας.
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.
Άβαταρ μέλους
Ασέβαστος
Δημοσιεύσεις: 37413
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 12:05

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ασέβαστος »

vagabondo έγραψε: 08 Μάιος 2020, 10:26
Ασέβαστος έγραψε: 08 Μάιος 2020, 10:03
Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:07 η λεπτομερεια με τα στυλο ολα τα λεφτα - η κορωνιδα της '' τεχνικης'' :smt005:
παντως, λενιω δεν ειναι, σιγα μην εμπαινε στον κοπο.
Δεν μπαίνει και στον κόπο να ρωτήσει με ποιά Λενιώ την μπερδεύουμε. :D
ωπ, αυτο ειναι λιγο υποπτο.

ρε λες να εχω πιαστει τοσο κοροιδο;
To be old and wise, you must first be young and stupid.

https://www.talcmag.gr/apopseis/ante-gamisou/ αντε και γαμησου.
Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29767
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk »

Ερμής έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:10
Gherschaagk έγραψε: 08 Μάιος 2020, 11:38
Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 18:57

σκεψου και τα αλουμινοχαρτα που τυλιγουν πατατες κ μπαινουν στη θρακα ..κ ποσα αλλα φαγητα
αυτα ειναι τα χειροτερα με τα καρβουνα η τη θερμοκρασια γινεται χαμος απο απελευθερωση υλικου
Ναι τα αλουμινένια είναι θάνατος για αυτό και τα κόψαμε. Το χειρότερο νομίζω, χωρίς να είμαι σίγουρη, είναι να συνδυαστεί ταψί αλουμίνιο με χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο από πάνω, για να μην λερωθεί η γάστρα.

Δεν περιγράφω άλλο.
όταν λες να μη λερωθεί η γάστρα;
Βαριόταν να πλένει τη γάστρα, οπότε σε αλουμίνιο ταψί έστρωνε χαρτί ψησίματος (στη γάστρα δεν μπορούσε να στρώσει χαρτί) και αντί για το καπάκι της γάστρας χρησιμοποιούσε αλουμινόχαρτο από πάνω και σκέπαζε το ταψί.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
stergiosbik
Δημοσιεύσεις: 18863
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 13:22
Τοποθεσία: Λαρισα-Ορεινη Καλαμπακα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από stergiosbik »

Αγις έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:21
don't speak έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:13 Το αλουμίνιο κατηγορείται για άνοια, αλτσχάιμερ όχι για καρκίνους.
Και όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία του φαγητού που έρχεται σε επαφή με το αλουμίνιο τόσο περισσότερο αλουμίνιο μεταφέρεται στην τροφή. Νομίζω και στα όξινα και στα φαγητά με τη ντομάτα υπάρχει πρόβλημα αν έρθουν σε επαφή με το αλουμίνιο.
ακριβως + παρκισον + σκληρυνση κατα πλακας + οσο πιο λεπτο ειναι τοσο χειροτερα + σωστα για τις αντιδρασεις με οξινα

μακρια κ απο τεφαλ
Εδω το λαθος ειναι οτι ολες σχεδον οι νοικοκυρες χρησιμοποιουν μεταλλικα αντικειμενα (κουταλια,πηρουνια) και γδερνουν το υλικο.
Αν χρησιμοποιουν ξυλινες κουταλες δεν υπαρχει θεμα.
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27798
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής »

Gherschaagk έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:56
Ερμής έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:10
Gherschaagk έγραψε: 08 Μάιος 2020, 11:38

Ναι τα αλουμινένια είναι θάνατος για αυτό και τα κόψαμε. Το χειρότερο νομίζω, χωρίς να είμαι σίγουρη, είναι να συνδυαστεί ταψί αλουμίνιο με χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο από πάνω, για να μην λερωθεί η γάστρα.

Δεν περιγράφω άλλο.
όταν λες να μη λερωθεί η γάστρα;
Βαριόταν να πλένει τη γάστρα, οπότε σε αλουμίνιο ταψί έστρωνε χαρτί ψησίματος (στη γάστρα δεν μπορούσε να στρώσει χαρτί) και αντί για το καπάκι της γάστρας χρησιμοποιούσε αλουμινόχαρτο από πάνω και σκέπαζε το ταψί.
Ποιος το έκανε αυτο;
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29767
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk »

stergiosbik έγραψε: 08 Μάιος 2020, 13:00
Αγις έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:21
don't speak έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:13 Το αλουμίνιο κατηγορείται για άνοια, αλτσχάιμερ όχι για καρκίνους.
Και όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία του φαγητού που έρχεται σε επαφή με το αλουμίνιο τόσο περισσότερο αλουμίνιο μεταφέρεται στην τροφή. Νομίζω και στα όξινα και στα φαγητά με τη ντομάτα υπάρχει πρόβλημα αν έρθουν σε επαφή με το αλουμίνιο.
ακριβως + παρκισον + σκληρυνση κατα πλακας + οσο πιο λεπτο ειναι τοσο χειροτερα + σωστα για τις αντιδρασεις με οξινα

μακρια κ απο τεφαλ
Εδω το λαθος ειναι οτι ολες σχεδον οι νοικοκυρες χρησιμοποιουν μεταλλικα αντικειμενα (κουταλια,πηρουνια) και γδερνουν το υλικο.
Αν χρησιμοποιουν ξυλινες κουταλες δεν υπαρχει θεμα.
Και πώς τα πλένεις αυτά;

Πήγα και πήρα σιλικόνης όταν γεννήθηκε, τα orka 15 ευρώ το κομμάτι, δεν είναι βολικά βέβαια, είναι εύκαμπτα.
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
Άβαταρ μέλους
Gherschaagk
Συντονίστρια
Δημοσιεύσεις: 29767
Εγγραφή: 04 Ιουν 2018, 05:51

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Gherschaagk »

Ερμής έγραψε: 08 Μάιος 2020, 13:05
Gherschaagk έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:56
Ερμής έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:10

όταν λες να μη λερωθεί η γάστρα;
Βαριόταν να πλένει τη γάστρα, οπότε σε αλουμίνιο ταψί έστρωνε χαρτί ψησίματος (στη γάστρα δεν μπορούσε να στρώσει χαρτί) και αντί για το καπάκι της γάστρας χρησιμοποιούσε αλουμινόχαρτο από πάνω και σκέπαζε το ταψί.
Ποιος το έκανε αυτο;
Μία που ξέρω. Επίσης σε φόρμα κέικ με την τρύπα στη μέση στρώνει χαρτί ψησίματος για να μην την πλένει. Σε ταψάκι χωρίς στεφάνι, οκ να βάλεις χαρτί, αλλά στη φόρμα με την τρύπα πώς;
Στες τρεις πήρα κι αράχνιασα, εις τες εννιά μυρίζω,
κι απʼ τες σαράντα κʼ ύστερα αρμούς αρμούς χωρίζω.
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

vagabondo έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:27 Μου έχει τύχει μερικές φορές να λιώνει το αλουμινόχαρτο μέσα στο φούρνο και να στάζει πάνω στο φαγητό. Στο κομμάτι φαγητού που έσταζε, το πετούσα. Το απέδωσα στην μη επώνυμη μάρκα αλουμινόχαρτου.
Τώρα παίρνω μόνο σάνιτας και βλέπω...
Αυτό με τα επώνυμα το έχω κι εγώ το κόλλημα. Προσπαθώ να δοκιμάζω κι άλλες μάρκες αλλά σε μερικά βλέπω διαφορές. Σε άλλα όχι.
Έχω κάτι μακαρόνια τελείως άγνωστη μάρκα, δεν φτάνει που είναι νο 12 μάλλον είναι και απο λιντλ :lol:
Τα βλέπω να μένουν για καιρό πολέμου στο ντουλάπι.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
Ερμής
Δημοσιεύσεις: 27798
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 11:00
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Ερμής »

Gherschaagk έγραψε: 08 Μάιος 2020, 13:10
Ερμής έγραψε: 08 Μάιος 2020, 13:05
Gherschaagk έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:56

Βαριόταν να πλένει τη γάστρα, οπότε σε αλουμίνιο ταψί έστρωνε χαρτί ψησίματος (στη γάστρα δεν μπορούσε να στρώσει χαρτί) και αντί για το καπάκι της γάστρας χρησιμοποιούσε αλουμινόχαρτο από πάνω και σκέπαζε το ταψί.
Ποιος το έκανε αυτο;
Μία που ξέρω. Επίσης σε φόρμα κέικ με την τρύπα στη μέση στρώνει χαρτί ψησίματος για να μην την πλένει. Σε ταψάκι χωρίς στεφάνι, οκ να βάλεις χαρτί, αλλά στη φόρμα με την τρύπα πώς;
Καλα εννοείται δε πίνεις ούτε νερό απο αυτή.
"Chiedi a un bambino di disegnare una macchina e sicuramente la farà rossa"
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

stergiosbik έγραψε: 08 Μάιος 2020, 13:00
Αγις έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:21
don't speak έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:13 Το αλουμίνιο κατηγορείται για άνοια, αλτσχάιμερ όχι για καρκίνους.
Και όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία του φαγητού που έρχεται σε επαφή με το αλουμίνιο τόσο περισσότερο αλουμίνιο μεταφέρεται στην τροφή. Νομίζω και στα όξινα και στα φαγητά με τη ντομάτα υπάρχει πρόβλημα αν έρθουν σε επαφή με το αλουμίνιο.
ακριβως + παρκισον + σκληρυνση κατα πλακας + οσο πιο λεπτο ειναι τοσο χειροτερα + σωστα για τις αντιδρασεις με οξινα

μακρια κ απο τεφαλ
Εδω το λαθος ειναι οτι ολες σχεδον οι νοικοκυρες χρησιμοποιουν μεταλλικα αντικειμενα (κουταλια,πηρουνια) και γδερνουν το υλικο.
Αν χρησιμοποιουν ξυλινες κουταλες δεν υπαρχει θεμα.
υπαρχει θεμα - ανα διαστηματα πρεπει να τα αποσυρεις ακομα κ αν δειχνουν οκ
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

Ασέβαστος έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:41
vagabondo έγραψε: 08 Μάιος 2020, 10:26
Ασέβαστος έγραψε: 08 Μάιος 2020, 10:03

παντως, λενιω δεν ειναι, σιγα μην εμπαινε στον κοπο.
Δεν μπαίνει και στον κόπο να ρωτήσει με ποιά Λενιώ την μπερδεύουμε. :D
ωπ, αυτο ειναι λιγο υποπτο.

ρε λες να εχω πιαστει τοσο κοροιδο;
το σιγουρο ειναι πως προκειται για τρολλοπερσονα που εκτοξευει απιστευτες μπαρουφες και για τροφιμα -οπλα κλπ
ποιος - ποιοι ειναι πισω της δεν εχει κ τοσο σημασια .
δεν θα ηθελα παντως να ειναι πραγματικη προσωπικοτητα .

εντιτ
ελπιζω να εχουν την ελαχιστη λογικη οσοι - οσες σκεπτονται να καπνισουν τροφιμα με φυλλα ελιας κ να μην το κανουν .
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 12036
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός »

don't speak έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:13 Το αλουμίνιο κατηγορείται για άνοια, αλτσχάιμερ όχι για καρκίνους.
Και όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία του φαγητού που έρχεται σε επαφή με το αλουμίνιο τόσο περισσότερο αλουμίνιο μεταφέρεται στην τροφή. Νομίζω και στα όξινα και στα φαγητά με τη ντομάτα υπάρχει πρόβλημα αν έρθουν σε επαφή με το αλουμίνιο.
Είχα μια μακαρονάδα που πάνω είχε με σάλτσα ντομάτας.
Την έβαλα να την ζεστάνω σκεπασμένη με το αλουμινόχαρτο όπως ήταν στο ψυγείο.
Το αλουμινόχαρτο γέμισε πολύ μικρές τρύπες σαν από καρφίτσες και τα ρινίσματα του αλουμινίου είχαν πέσει πάνω στην μακαρονάδα.

Αν είχα πρεσβυωπία, δεν θα τα έβλεπα και θα τα είχα φάει. :D
Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 10766
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo »

Μηχανικός έγραψε: 08 Μάιος 2020, 13:41
don't speak έγραψε: 08 Μάιος 2020, 12:13 Το αλουμίνιο κατηγορείται για άνοια, αλτσχάιμερ όχι για καρκίνους.
Και όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία του φαγητού που έρχεται σε επαφή με το αλουμίνιο τόσο περισσότερο αλουμίνιο μεταφέρεται στην τροφή. Νομίζω και στα όξινα και στα φαγητά με τη ντομάτα υπάρχει πρόβλημα αν έρθουν σε επαφή με το αλουμίνιο.
Είχα μια μακαρονάδα που πάνω είχε με σάλτσα ντομάτας.
Την έβαλα να την ζεστάνω σκεπασμένη με το αλουμινόχαρτο όπως ήταν στο ψυγείο.
Το αλουμινόχαρτο γέμισε πολύ μικρές τρύπες σαν από καρφίτσες και τα ρινίσματα του αλουμινίου είχαν πέσει πάνω στην μακαρονάδα.

Αν είχα πρεσβυωπία, δεν θα τα έβλεπα και θα τα είχα φάει. :D
Τι μάρκα ήταν το αλουμινόχαρτο;
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.
Απάντηση
  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”