Περί εσπρέσσο

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

να σε συστησω στον μιστερ Βιττοριο να σου μαθει τα βασικα ;- μηπως παψεις να εισαι θυμα;

Δεν τον ξέρω τον κύριο, πάντως οι ιταλοί (εάν πρόκειται για τέτοιον) έχουν πάψει να βρίσκονται στην πρωτοπορία του καφέ εδώ και αρκετό καιρό

ε ναι - μονο οσοι ειναι στην πρωτοπορια ισως μπορουν να σε διδαξουν κατι - οσοι εχουν εταιρειες με δεκαετιες στο χωρο - τι να σου πουνε ;

ξεκαβαλιστεεεεεεεε απο τον καλαμιωνα

Όπως σου έχω ξαναγράψει, δεν είναι κακό να μην ξέρεις. Κακό είναι να μην θέλεις να βελτιώνεσαι

[Αγις]

Δεν τον ξέρω τον κύριο, πάντως οι ιταλοί (εάν πρόκειται για τέτοιον) έχουν πάψει να βρίσκονται στην πρωτοπορία του καφέ εδώ και αρκετό καιρό

ε ναι - μονο οσοι ειναι στην πρωτοπορια ισως μπορουν να σε διδαξουν κατι - οσοι εχουν εταιρειες με δεκαετιες στο χωρο - τι να σου πουνε ;

ξεκαβαλιστεεεεεεεε απο τον καλαμιωνα

Όπως σου έχω ξαναγράψει, δεν είναι κακό να μην ξέρεις. Κακό είναι να μην θέλεις να βελτιώνεσαι

το κακο δεν ειναι να μην ξερεις οπως εγω - αλλα να νομιζεις οτι ξερεις οπως εσυ κ να απαξιωνεις επαγγελματιες

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

ε ναι - μονο οσοι ειναι στην πρωτοπορια ισως μπορουν να σε διδαξουν κατι - οσοι εχουν εταιρειες με δεκαετιες στο χωρο - τι να σου πουνε ;

ξεκαβαλιστεεεεεεεε απο τον καλαμιωνα

Όπως σου έχω ξαναγράψει, δεν είναι κακό να μην ξέρεις. Κακό είναι να μην θέλεις να βελτιώνεσαι

το κακο δεν ειναι να μην ξερεις οπως εγω - αλλα να νομιζεις οτι ξερεις οπως εσυ κ να απαξιωνεις επαγγελματιες

Δεν νομίζω ότι απαξίωσα κανένανε

[Nandros]

.
Έκανα κάποιες σκέψεις για το θέμα:
Ειπώθηκε από κάποιους χρήστες για χαμηλή θερμοκρασία στην κατασκευή - γενικά - καφέ.

Στον ελληνικό φτάνει τους 100 βαθμούς αφού έχουμε ατμό.
Στον εσπρέσσο μηχανής έχουμε πάλι ατμό.
Στο μπρίκι μόκα ατμό.
Στην brikka, λόγω της βαλβίδας έχουμε υπέρθερμο ατμό, άνω των 100 βαθμών.

Μόνο στον καφέ φίλτρου έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία.
.

[Μαυροβασίλης]

σοβαρευτείτε μιαολιά, τέσσερις από τους χρήστες που κάνω πιο πολύ κέφι και γούζιεσται σα μεσημεριανό πάνελ

[Αγις]

.
Έκανα κάποιες σκέψεις για το θέμα:
Ειπώθηκε από κάποιους χρήστες για χαμηλή θερμοκρασία στην κατασκευή - γενικά - καφέ.

Στον ελληνικό φτάνει τους 100 βαθμούς αφού έχουμε ατμό.
Στον εσπρέσσο μηχανής έχουμε πάλι ατμό.
Στο μπρίκι μόκα ατμό.
Στην brikka, λόγω της βαλβίδας έχουμε υπέρθερμο ατμό, άνω των 100 βαθμών.

Μόνο στον καφέ φίλτρου έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία.
.

στον ''ελληνικο '' δεν εχουμε ατμο εκτος αν λες ετσι οπως το ξεπετανε στα καφε με το τσουτσουνι ατμου της μηχανης

[stella]

Εγώ σας λέω, ειρήνη υμίν (και ημίν, βεβαίως βεβαίως), βάλτε λίγη sambuca και απολαύστε εσπρεσσάρααααααααα...

[Nandros]

.
Έκανα κάποιες σκέψεις για το θέμα:
Ειπώθηκε από κάποιους χρήστες για χαμηλή θερμοκρασία στην κατασκευή - γενικά - καφέ.

Στον ελληνικό φτάνει τους 100 βαθμούς αφού έχουμε ατμό.
Στον εσπρέσσο μηχανής έχουμε πάλι ατμό.
Στο μπρίκι μόκα ατμό.
Στην brikka, λόγω της βαλβίδας έχουμε υπέρθερμο ατμό, άνω των 100 βαθμών.

Μόνο στον καφέ φίλτρου έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία.

στον ''ελληνικο '' δεν εχουμε ατμο εκτος αν λες ετσι οπως το ξεπετανε στα καφε με το τσουτσουνι ατμου της μηχανης

Μιλώ για γκάζι. Βγάζει ατμό αλλά πολύ λίγο (αχνός που υγροποιείται σε κρύα επιφάνεια)

[Αγις]

.
Έκανα κάποιες σκέψεις για το θέμα:
Ειπώθηκε από κάποιους χρήστες για χαμηλή θερμοκρασία στην κατασκευή - γενικά - καφέ.

Στον ελληνικό φτάνει τους 100 βαθμούς αφού έχουμε ατμό.
Στον εσπρέσσο μηχανής έχουμε πάλι ατμό.
Στο μπρίκι μόκα ατμό.
Στην brikka, λόγω της βαλβίδας έχουμε υπέρθερμο ατμό, άνω των 100 βαθμών.

Μόνο στον καφέ φίλτρου έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία.

στον ''ελληνικο '' δεν εχουμε ατμο εκτος αν λες ετσι οπως το ξεπετανε στα καφε με το τσουτσουνι ατμου της μηχανης

Μιλώ για γκάζι. Βγάζει ατμό αλλά πολύ λίγο (αχνός που υγροποιείται σε κρύα επιφάνεια)

δεν το γνωριζω αυτο για τον ατμο αλλα με γκαζι απευθειας φτανεις πολυ παραπανω - οι επαγγελματιες παντως δεν ψηνουν απευθειας στο γκαζι αλλα παρεμβαλλεται το δοχειο αμμου .

[Gherschaagk]

.....

Η νεσπρεσσο έβγαλε 3 νέες ποικιλίες. Πρέπει να είναι πολύ αρωματικοί, εποχιακοί για το καλοκαίρι.

[Μαυροβασίλης]

Εγώ σας λέω, ειρήνη υμίν (και ημίν, βεβαίως βεβαίως), βάλτε λίγη sambuca και απολαύστε εσπρεσσάρααααααααα...

έτσι είναι σωστός, ή γκραπα ανάλογα την ώρα

[stella]

Εγώ σας λέω, ειρήνη υμίν (και ημίν, βεβαίως βεβαίως), βάλτε λίγη sambuca και απολαύστε εσπρεσσάρααααααααα...

έτσι είναι σωστός, ή γκραπα ανάλογα την ώρα

Και φαντάσου, τον έμαθα τελείως κατά λάθος και από σπόντα αυτόν τον ΘΕΣΠΕΣΙΟ καφέ!!!

Είμαι Φλωρεντία για δουλειά. Μετά το meeting έρχεται γεύμα και μετά ο καλός μου ο συνεργάτης θέλει να με καλομάθει και πάμε σε ένα πανάρχαιο ζαχαροπλαστείο για εσπρέσσο και γλυκά. Παραγγέλνει λοιπόν τα κέρατά του από πάστες, τάρτες και μου λέει "Θα πάρουμε καφέ. Εγώ όμως θέλω Caffè Corretto". Δεν έχω ιδέα τι είναι. "Ναι, κι εγώ!" Are you sure? Εμ ναι, παιδιά είμαστε; Φέρνουν την εσπρεσσάρα και ένα ρακοπότηρο γεμάτο. "Τι σκατά; Τόσο λίγο νερό αποκλείεται!" Κάνω ότι τσεκάρω κάτι στο κινητό, παρακολουθώ πώς το αναμιγνύει και το κάνω κι εγώ. Και δοκιμάζω...Και ερωτεύομαι!!!

Από τότε, ΟΠΟΤΕ πηγαίνω Ιταλία ( ) από πρωί μέχρι και βράδυ τέτοιον παραγγέλνω. Με γκράπα δεν έχω δοκιμάσει, ωστόσο, πάντα sambuca μου λένε.

[Frozen]

.....

Η νεσπρεσσο έβγαλε 3 νέες ποικιλίες. Πρέπει να είναι πολύ αρωματικοί, εποχιακοί για το καλοκαίρι.

Νομίζω και τα Χριστούγεννα είχαν κάποια μόνο για εκείνη την περίοδο. Θα δοκίμαζα το cocoa truffle αλλά έχω vertuo κάψουλες.

[Αγις]

Εγώ σας λέω, ειρήνη υμίν (και ημίν, βεβαίως βεβαίως), βάλτε λίγη sambuca και απολαύστε εσπρεσσάρααααααααα...

έτσι είναι σωστός, ή γκραπα ανάλογα την ώρα

Και φαντάσου, τον έμαθα τελείως κατά λάθος και από σπόντα αυτόν τον ΘΕΣΠΕΣΙΟ καφέ!!!

Είμαι Φλωρεντία για δουλειά. Μετά το meeting έρχεται γεύμα και μετά ο καλός μου ο συνεργάτης θέλει να με καλομάθει και πάμε σε ένα πανάρχαιο ζαχαροπλαστείο για εσπρέσσο και γλυκά. Παραγγέλνει λοιπόν τα κέρατά του από πάστες, τάρτες και μου λέει "Θα πάρουμε καφέ. Εγώ όμως θέλω Caffè Corretto". Δεν έχω ιδέα τι είναι. "Ναι, κι εγώ!" Are you sure? Εμ ναι, παιδιά είμαστε; Φέρνουν την εσπρεσσάρα και ένα ρακοπότηρο γεμάτο. "Τι σκατά; Τόσο λίγο νερό αποκλείεται!" Κάνω ότι τσεκάρω κάτι στο κινητό, παρακολουθώ πώς το αναμιγνύει και το κάνω κι εγώ. Και δοκιμάζω...Και ερωτεύομαι!!!

Από τότε, ΟΠΟΤΕ πηγαίνω Ιταλία ( ) από πρωί μέχρι και βράδυ τέτοιον παραγγέλνω. Με γκράπα δεν έχω δοκιμάσει, ωστόσο, πάντα sambuca μου λένε.

σιγα τα ωα - στην Λεσβο ηταν διαδεδομενο απο παντα το ουζο με τον καφε για τους μερακληδες

[Gherschaagk]

Γμτ, ούτε γκράπα ούτε σαμπούκα μου βρίσκεται. Ούτε στρένγκα βέβαια.

Τον πίνετε και πρωί έτσι;