Περί εσπρέσσο

[Gherschaagk]

Καπουτσίνο στο σπίτι.

[Naida]

Καπουτσίνο στο σπίτι.

Κι εγώ ετσι τον φτιάχνω, χωρίς μηχανή αλλά βρήκα πατέντα

[Gherschaagk]

Καπουτσίνο στο σπίτι.

Κι εγώ ετσι τον φτιάχνω, χωρίς μηχανή αλλά βρήκα πατέντα

Με το μιξεράκι του φραπέ;

[Στύγιος]

.
Από παλιά δεν μου άρεσε ο κλασικός ελληνικός, παρά μόνο ο διπλός μαζί με ψωμί ή παξιμάδι για πρωινό.
Χρόνια προτιμώ τον στιγμιαίο, ζεστό τον χειμώνα ή το καλοκαίρι κρύο και βαπορίσιο (χωρίς αφρό).
Τον τελευταίο καιρό, για κάποιους λόγους (αλλεργία ή/και ηλικία και απώλεια γεύσης) ακόμα και ο νες μου φαίνεται άγευστος/άοσμος.
Τώρα χρησιμοποιώ έναν γερμανικό εσπρέσσο στιγμιαίο Douwe Egberts, που αν και χάνει το άρωμα γρήγορα, μετά το άνοιγμα του βάζου, έχει τουλάχιστον έντονη γεύση/άρωμα καφέ.
Αποφάσισα να πειραματιστώ με τον κλασικό εσπρέσσο (όχι μηχανής) το μπρίκι και, μετά από σεμινάρια από το ιντερνέτ, αγόρασα αυτό:

Έχει μια πατέντα, βαλβίδα στο καπάκι, που κάνει κρέμα στον καφέ (όχι πάντα).
Επειδή η ποσότητα - έστω και του διπλού - είναι μικρή, τον συμπληρώνω με ζεστό νερό, για να "φτουρήσει".
Αγόρασα καφέ Illy, πειραματίζομαι και αφού μου χύθηκε 2 φορές ( ) τώρα τον ευχαριστιέμαι.

Έχουμε μερακλήδες στο πχόρουμ να προτείνουν ιδέες;
.

Αρχικά για τα βαζάκια για να μην χάνουν το άρωμα τους θα πρέπει να τα βάζεις στο ψυγείο. Αλλά μην περιμένεις θαύματα.
Ο Illy εμένα προσωπικά δεν μου αρέσει. Προτιμώ Lavazza.
Έχω μηχανή nespresso και ομολογώ πως την υπεραγαπω! Μοσχοβολαει όλο το σπίτι καφέ!
Είναι κάπως ακριβές αλλά αξίζουν!

Ο Lavazza crema e gusto ως καφές φίλτρου ήταν ο αγαπημένος μου

[Custom_F]

Εγώ είμαι ανεπιδεκτη.
Αν κ δεν το λες καφέ αυτό που τελικά πίνω...

[Naida]

Καπουτσίνο στο σπίτι.

Κι εγώ ετσι τον φτιάχνω, χωρίς μηχανή αλλά βρήκα πατέντα

Με το μιξεράκι του φραπέ;

Το γάλα χτυπάω στο μιξεράκι, και παίρνω το πράσινο και το χτυπαω σε μεταλλικό σκεύος (μπρίκι) αφου πρώτα εχω βάλει το μπρίκι λιγο κατάψυξη. Και μετά κάνω άλλη διαδικασία για να το ζεστάνω λίγο.

[Naida]

Εγώ είμαι ανεπιδεκτη.
Αν κ δεν το λες καφέ αυτό που τελικά πίνω...

Αυτά πως τα κάνεις; ζεσταίνεις νερό κι ανακατεύεις ας πουμε;

[Gherschaagk]

Ο Illy εμένα προσωπικά δεν μου αρέσει. Προτιμώ Lavazza.
Έχω μηχανή nespresso και ομολογώ πως την υπεραγαπω! Μοσχοβολαει όλο το σπίτι καφέ!
Είναι κάπως ακριβές αλλά αξίζουν!

Ερώτηση, απορία. Έχω μηχανή με κάψουλες. Όταν χρησιμοποιώ τις κάψουλες της lavazza είναι σα να μπουκώνει η μηχανή και μου κάνει τον μισό καφέ απ' το κανονικό. Κι η δική σου με κάψουλες είναι; Αντιμετωπίζεις το ίδιο πρόβλημα όταν χρησιμοποιείς lavazza;

[Στύγιος]

Εγώ είμαι ανεπιδεκτη.
Αν κ δεν το λες καφέ αυτό που τελικά πίνω...

Ξεστραβώσου μαρή

[Gherschaagk]

Κι εγώ ετσι τον φτιάχνω, χωρίς μηχανή αλλά βρήκα πατέντα

Με το μιξεράκι του φραπέ;

Το γάλα χτυπάω στο μιξεράκι, και παίρνω το πράσινο και το χτυπαω σε μεταλλικό σκεύος (μπρίκι) αφου πρώτα εχω βάλει το μπρίκι λιγο κατάψυξη. Και μετά κάνω άλλη διαδικασία για να το ζεστάνω λίγο.

Το πράσινο είναι το γάλα στο πράσινο κουτί;

[Custom_F]

Εγώ είμαι ανεπιδεκτη.
Αν κ δεν το λες καφέ αυτό που τελικά πίνω...

Αυτά πως τα κάνεις; ζεσταίνεις νερό κι ανακατεύεις ας πουμε;

Εγώ είμαι ελεεινή.
Ζεστό... Βάζω καφέ, γλυκαντικό κ ότι άλλο βάζω μέσα, χτυπάω λίγο να ανακατευτούν κ προσθέτω νερό.
Κρυι... Σαν φραπέ.

Αν η γεύση μαρεσει, δεμπαναναι το παρουσιαστικο όπως ναναι...

[Custom_F]

Εγώ είμαι ανεπιδεκτη.
Αν κ δεν το λες καφέ αυτό που τελικά πίνω...

Ξεστραβώσου μαρή

Αυτό θέλει συσκευές κ μπερδέματα.
Δεν έχω όρεξη για συσκευές κ μπερδέματα.

[Στύγιος]

Εγώ είμαι ανεπιδεκτη.
Αν κ δεν το λες καφέ αυτό που τελικά πίνω...

Ξεστραβώσου μαρή

Αυτό θέλει συσκευές κ μπερδέματα.
Δεν έχω όρεξη για συσκευές κ μπερδέματα.

Tι συσκευές ,μια απλή καφετιέρα φίλτρου των 30-40 ευρώ θέλει.

[Gherschaagk]

Εγώ είμαι ανεπιδεκτη.
Αν κ δεν το λες καφέ αυτό που τελικά πίνω...

Ξεστραβώσου μαρή

Αυτό θέλει συσκευές κ μπερδέματα.
Δεν έχω όρεξη για συσκευές κ μπερδέματα.

Σε νιώθω. Το αεροτσίνο το κατέβασα χθες. Πλέον το πλένω και αυτό 2 φορές τη μέρα. Για όσο κρατάει η καραντίνα. Μετά θα το εξαφανίσω πάλι.

[Custom_F]

Ξεστραβώσου μαρή

Αυτό θέλει συσκευές κ μπερδέματα.
Δεν έχω όρεξη για συσκευές κ μπερδέματα.

Tι συσκευές ,μια απλή καφετιέρα φίλτρου των 30-40 ευρώ θέλει.

Σε καφετιερα φίλτρου γίνεται αυτό;
Θα πέσει φωτιά να μας κάψει...