Eχετε δει μινι μαρκετ που να ειναι φτηνοτερο απο τις μεγαλες αλυσιδες;

[enaon]

2% από 1 δις τζίρο, είναι καλύτερα από 15% από τζίρο 150 χιλ. Αυτό είναι το σκέιλ.

σταματήστε να μιλάτε με μάρτζιν γιατί χάνετε την μπάλα νομίζω. Δεν είναι καλύτερο το 2% αν έχει 30% μαρκαπ για να βγεί όταν το 15% έχει μαρκαπ 25%. Ανάλογα ποιος είσαι δηλαδή, αν απλά θες να καταστρέψεις τον ανταγωνισμό είναι μια χαρά, αν είσαι πελάτης δεν συμφέρει.

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Μποτομ λάιν λαίμαι, κέρδος

[enaon]

όχι, το κέρδος έχει πολλές μορφές δεν είναι μόνο το μαρτζιν, επιλέγουν να το πάρουν αλλιώς, διαφήμιση, ιδιωτική ετικέτα, μπράβους της νύχτας κλπ.

αλλά το θέμα είναι η τιμή στο ράφι.

[hellegennes]

Δεν ισχυρίζομαι ότι τζιράρουν λιγότερο ανά τετρ. Γράφω ότι το κόστος από ενοίκια ανά τετρ. είναι πολύ περισσότερο. (μπδγ, νομίζω ότι συγχέεις τον τζίρο με το κέρδος μερικές φορές)

Εγώ δεν συγχέω τίποτα. Εσύ είπες ότι το ενοίκιο μπορεί να φτάσει το 30% του τζίρου. Όταν μια επιχείρηση δουλεύει με ποσοστό 24%, όπως στο παράδειγμα της Walmart, σημαίνει ότι αγοράζει 1 και πουλάει 1,32. Ο τζίρος της δηλαδή είναι 1,32. Αν το ενοίκιο είναι το 30% του τζίρου, σημαίνει ότι μόνο το ενοίκιο κοστίζει 0,40. Τούτο σημαίνει ότι κόστος προϊόντος και ενοίκιο είναι 1,40, με τζίρο 1,32. Και δεν έχουμε βάλει μέσα τίποτα άλλο από έξοδα, μόνο ενοίκιο. Ούτε καν μισθούς.

Ξανασκέψου πόσο κοστίζει το ενοίκιο. Βασικά, απέναντί μου είχα κάποτε έναν Μαρινόπουλο. Ο ιδιοκτήτης του οικοπέδου είναι προμηθευτής μου (είναι εισαγωγέας καλλυντικών). Ξέρω όχι μόνο πόσο το έδινε στον Μαρινόπουλο αλλά και πόσο ζητάει σήμερα από επίδοξους ενοικιαστές. Και ξέρω ότι δεν έχει πολύ βάση το ποσοστό που αναφέρεις. Στην ουσία ούτε μαθηματικά δεν έχει βάση, όπως εξήγησα παραπάνω.

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Είπαμε, μέχρι και πάνω από τριάντα, και ότι, ναι, πολλά σημεία μπαίνουν μέσα. Δεν μπορεις να το καταλάβεις αυτό, γιατί έχεις ένα κατάστημα και δεν μπορείς να μπεις μέσα παραπάνω από μερικές χρήσεις γιατί θα κλείσεις, αλλά αυτή είναι η έννοια του πορτφόλιο/ δικτύου

[bluerose]

Είναι μερικά μόνο μάρκετ που έχουν φρουτοκαχανικα ως κύριο είδος οπότε δε πολυπαιρνει ο κόσμος κι ας έχει προϊόντα

Έχει κι άλλα που έχουν προϊόντα ως επί το πλείστον κι όχι τόσο λαχανικά, αλλά δε πολυθές να ψωνισεις γιατί βλέπεις το μαραμένο μανταρίνι

Πάνε καλά βγαίνει ένα καλό μεροκάματο
Ναι μεν αλλά...

Αλλά..έχει κι άλλα που κρατάνε μια ισορροπία σ όλα τα είδη (,εκτός κρέας που δεν έχουν και καλώς, για κάποιο λόγο)
Και ταυτόχρονα έχουν προϊόντα που δε τα έχουν τα μεγάλα σούπερ ( όμως αυτά, τα μίνι μάρκετ έχουν και αυτά που έχει το σούπερ μάρκετ) πως το κάνουν, και θες να πηγαίνεις και μάλιστα τα παινευεις για αυτά τα διαφορετικά προϊόντα του, τα οποία δε χάνονται το ένα πάνω στο άλλο δίπλα στα μαρούλια

Κάτι τέτοια δουλεύουν όχι απλά, αλλά αφήνει ο κόσμος τα μεγάλα γιατί βρίσκεις εκεί ποικιλια, διαφορετικότητα σε ποιοτικά καλά Ελληνικά προϊόντα και καλές τιμές

[hellegennes]

Είπαμε, μέχρι και πάνω από τριάντα, και ότι, ναι, πολλά σημεία μπαίνουν μέσα. Δεν μπορεις να το καταλάβεις αυτό, γιατί έχεις ένα κατάστημα και δεν μπορείς να μπεις μέσα παραπάνω από μερικές χρήσεις γιατί θα κλείσεις, αλλά αυτή είναι η έννοια του πορτφόλιο/ δικτύου

Όταν σχεδιάζεται το δίκτυο δεν γίνεται παραδοχή ότι ένα κατάστημα θα βρίσκεται εκ των πραγμάτων μόνιμα με χοντρές ζημιές. Ας πούμε, η Market In είχε νοικιάσει το προαναφερθέν οικόπεδο του πρώην Μαρινόπουλου για αρκετούς μήνες, ώσπου αποφάσισαν να μην ανοίξουν υποκατάστημα σε εκείνο το σημείο, τα μάζεψαν κι έφυγαν. Προφανώς η ανάλυσή τους έδειξε πως δεν θα ήταν βιώσιμο (έχει πολλά μίνι μάρκετ στην περιοχή, ένα Discount κι ένα Lidl και δεν έχει καθόλου πάρκινγκ. Μπορεί να υπήρχαν κι άλλοι λόγοι).

[Ασέβαστος]

Είπαμε, μέχρι και πάνω από τριάντα, και ότι, ναι, πολλά σημεία μπαίνουν μέσα. Δεν μπορεις να το καταλάβεις αυτό, γιατί έχεις ένα κατάστημα και δεν μπορείς να μπεις μέσα παραπάνω από μερικές χρήσεις γιατί θα κλείσεις, αλλά αυτή είναι η έννοια του πορτφόλιο/ δικτύου

ελα, παραδεξου οτι ηθελες να πεις 30% των (μικτων) κερδων, και οχι του τζιρου, να το ληγουμε.

με 30% του τζιρου σε νοικια, μαζι με μισθους και λοιπα εξοδα θα φτανει δεν ξερω που, στο 50%; στο 80%; του τζιρου να ειναι εξοδα.

ελεος, δεν ειναι οτι μπαινει μεσα. ειναι οτι γαμησε τα βαλτου φωτια να καει να γλυτωσεις.

επισης, αν για ενα σημειο πωλησης το νοικι ειναι 30%, ποσο διαφορετικο να ειναι στα υπολοιπα, 20; 15; παλι με τα λοιπα εξοδα θα μπαινεις μεσα.

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Ρε μαλάκες έχω δει ισολογισμούς με store contribution (δλδ πριν λάβουν υπόψη τα κόστη των κεντρικών γρφείων και μάνατζμεντ) αρνητικό, τί μου λέτε τώρα; Και σε μεγάλες αλυσίδες, και για σειρά ετών (δλδ μέχρι δύο ή τρία το πολύ, μετά αν δε δουν άνοδο που τους φέρνει σε μπρέικ ίβεν εντός εύλογου χρονικού διαστήματος, το κλείνουν). Ξαναγράφω ότι αυτή είναι η έννοια του δικτύου: σου επιτρέπει να παίρνεις ρίσκα. Να ξαναγράψω επίσης ότι περιπτωσιολογίες του στυλ το ταμπόν με γεύση μάνγκο είναι φθηνότερο στον μπακάλη της γειτονίας μου, ή ότι άκουσα από τον μπατζανάκη μου ότι το οικόπεδο απέναντι νοικιάσθηκε για ένα τενεκέ λάδι και μια πιπούλα κάθε δεκαπέντε μέρες, φανερώνουν ένδεια επιχειρημάτων και αδυναμία κριτικής σκέψης

[Ασέβαστος]

Ρε μαλάκες έχω δει ισολογισμούς με store contribution (δλδ πριν λάβουν υπόψη τα κόστη των κεντρικών γρφείων και μάνατζμεντ) αρνητικό, τί μου λέτε τώρα;

γιατι, ποιος ειπε οτι δεν υπαρχουν υποκαταστηματα η και ολοκληρες επιχειρησεις που μπαινουν μεσα, για καποιο διαστημα;

υπαρχουν ομως ορια, και αυτο που ειπες (30% του τζιρου σε νοικια) ειναι πολυ περα απο καθε οριο λογικης. μαζι με τα λοιπα κοστη, μπαινεις τοσο μεσα, που του βαζεις φωτια να το καψεις την πρωτη εβδομαδα, χρησιμοποιωντας για προσαναμα αυτον που εκανε την τεχνικη μελετη και προτεινε ως βιωσιμο το ανοιγμα του συγκεκριμμενου υποκαταστηματος.

αλλο να μπαινεις μεσα, λιγο, η πολυ, η και παρα πολυ, και αλλο αυτο που λες. αν πουμε οτι ολα τα υποκαταστηματα κανουν τον ιδιο περιπου τζιρο, και οπως αναφερθηκε τα καθαρα τελικα κερδη ειναι 3%, χρειαζονται 10 που πανε καλα για να πατσισουν μονο το νοικι του ενος, ασε τα λοιπα εξοδα.

[hellegennes]

Ναι, είναι τουλάχιστον μια τάξη μεγέθους λάθος αυτό που γράφει ο πόντικας. Ίσως του ξέφυγε ένα μηδενικό παραπάνω.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

viewtopic.php?f=33&t=11239

Αν θελησετε να μαθετε ποια ειναι αυτα τα περιβοητα C&C ατυχησατε
Δεν μπορει να μας τα πει για λογους δεοντολογιας

[Κουρκούας]

Τι λέει το ερώτημα; Ένα μίνι μάρκετ να ναι φτηνότερο από τις μεγάλες αλυσίδες; Από όλες; Δηλαδή σε 10000 κωδικούς προϊόντων να χει την καλύτερη τιμή της αγοράς; Όχι δεν έχω δει. Επίσης δεν έχω δει και καμία αλυσίδα να ναι φτηνότερη από όλες τις άλλες. Και επίσης δεν έχω δει και το τέρας του λοχνες, εκτός αν βρίσκεται μέσα σε κονσέρβες ιδιωτικής ετικέτας του λιντλ.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

τοτε δεν εχεις δει το μινι μαρκετ του Χελι
Το δε ερωτημα του νηματος βασιζεται στους διαχρονικους ισχυρισμους του οτι ειναι φτηνοτερος
Για ποιαδηποτε ενσταση λοιπον εχεις γα το ερωτημα απευθυνσου στον γνωστο και θαυματουρο μινιμαρκετα

[Μηχανικός]

τοτε δεν εχεις δει το μινι μαρκετ του Χελι

Είναι σαν το καλύτερο αντισεισμικό σύστημα του σεισμίκ.