Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.

[Ερμής]

χάλι μαύρο είναι. Τι pasta με λευκο κιμά είναι αυτή;

[stergiosbik]

Τι καλύτερο απο αυτό

Γιατι τον ξεπλένεις τον κιμα πριν τον βαλεις στα μακαρονια;

[janoulis]

οχι ρε παιδιά απο το φλας βγήκε έτσι η φώτο.


να τος ο κιμας

[Cavaliere]

Τι καλύτερο απο αυτό

Γιατι τον ξεπλένεις τον κιμα πριν τον βαλεις στα μακαρονια;

Δεν τον ξέπλυνε, είναι άδετη σάλτσα και το ζουμί όλο πήγε στον πάτο του πιάτου.

[Cavaliere]

οχι ρε παιδιά απο το φλας βγήκε έτσι η φώτο.


να τος ο κιμας

Καλός στα υλικά φαίνεται. Μόνο ένα κόλπο. Την μπολωναίζ βράζε την χαμηλά, και πολλή ώρα. Να δέσει το ραγού σιγά-σιγά. Καλή όρεξη.

[Αγις]

τελικα το μπολονεζοραγου με τι παστα ταιριαζει ;
βλεπω σπαγετια στο πχορουμ η συντροφος το φτιαχνει με ταλιατελες -παπαρδελες - μαφαλντινες

[Cavaliere]

τελικα το μπολονεζοραγου με τι παστα ταιριαζει ;
βλεπω σπαγετια στο πχορουμ η συντροφος το φτιαχνει με παπαρδελες - μαφαλντινες

Παπαρδέλλες με ραγού λαγού.Pappardelle al sugo di lepre.
Maccheroni al ragù, τα τρυπητά, με ραγού κιμά, ή κομμένο.


Penne strascicate.

[Αγις]

τελικα το μπολονεζοραγου με τι παστα ταιριαζει ;
βλεπω σπαγετια στο πχορουμ η συντροφος το φτιαχνει με παπαρδελες - μαφαλντινες

Παπαρδέλλες με ραγού λαγού.Pappardelle al sugo di lepre.
Maccheroni al ragù, τα τρυπητά, με ραγού κιμά, ή κομμένο.


Penne strascicate.

κ τι σχεση εχουν αυτα ;
το ραγου μπολονιεζ ρωταω με τι παστα παει τελικα - με σπαγετι διαβασα πως δεν υπαρχει περιπτωση να στο σερβιρουν στην ιταλια κ κλασσικα παει με ταλιατελες

[Cavaliere]

το ραγου μπολονιεζ ρωταω με τι παστα παει τελικα - με σπαγετι διαβασα πως δεν υπαρχει περιπτωση να στο σρεβιρουν την ιταλια κ κλασσικα παει με ταλιατελες

Εγώ τα ξέρω με μακκαρόνια, ή ταλιατέλες. Το bolognese το originale με κομμάτια ψιλοκομμένα βοδινό, λέμε.

[Αγις]

το ραγου μπολονιεζ ρωταω με τι παστα παει τελικα - με σπαγετι διαβασα πως δεν υπαρχει περιπτωση να στο σρεβιρουν την ιταλια κ κλασσικα παει με ταλιατελες

Εγώ τα ξέρω με μακκαρόνια, ή ταλιατέλες. Το bolognese το originale με κομμάτια ψιλοκομμένα βοδινό, λέμε.

αλλη μια φορα
με τι παστα ταιριαζει ρωτησα - και με σπαγετι δεν το σερβιρουν - λενε

[Cavaliere]

το ραγου μπολονιεζ ρωταω με τι παστα παει τελικα - με σπαγετι διαβασα πως δεν υπαρχει περιπτωση να στο σρεβιρουν την ιταλια κ κλασσικα παει με ταλιατελες

Εγώ τα ξέρω με μακκαρόνια, ή ταλιατέλες. Το bolognese το originale με κομμάτια ψιλοκομμένα βοδινό, λέμε.

αλλη μια φορα
με τι παστα ταιριαζει ρωτησα - και με σπαγετι δεν το σερβιρουν - λενε

Σου είπα, ταλιατέλα, και μακκαρόνες. Σπαγγέτι δεν είναι η κανονική συνταγή.

[Αγις]

Εγώ τα ξέρω με μακκαρόνια, ή ταλιατέλες. Το bolognese το originale με κομμάτια ψιλοκομμένα βοδινό, λέμε.

αλλη μια φορα
με τι παστα ταιριαζει ρωτησα - και με σπαγετι δεν το σερβιρουν - λενε

Σου είπα, ταλιατέλα, και μακκαρόνες. Σπαγγέτι δεν είναι η κανονική συνταγή.

τωρα μαλιστα



στηθη κοκκινιστα κοτοπουλου σημερα - με ρυζι .

[stergiosbik]

Τι καλύτερο απο αυτό

Γιατι τον ξεπλένεις τον κιμα πριν τον βαλεις στα μακαρονια;

Δεν τον ξέπλυνε, είναι άδετη σάλτσα και το ζουμί όλο πήγε στον πάτο του πιάτου.

Πλακα εκανα ρε συ!

[janoulis]

οχι ρε παιδιά απο το φλας βγήκε έτσι η φώτο.


να τος ο κιμας

Καλός στα υλικά φαίνεται. Μόνο ένα κόλπο. Την μπολωναίζ βράζε την χαμηλά, και πολλή ώρα. Να δέσει το ραγού σιγά-σιγά. Καλή όρεξη.

Ευχαριστώ για την συμβουλή!

[Αγις]

οχι ρε παιδιά απο το φλας βγήκε έτσι η φώτο.


να τος ο κιμας

Καλός στα υλικά φαίνεται. Μόνο ένα κόλπο. Την μπολωναίζ βράζε την χαμηλά, και πολλή ώρα. Να δέσει το ραγού σιγά-σιγά. Καλή όρεξη.

Ευχαριστώ για την συμβουλή!

εδω ειναι η επισημη συνταγη απο το υπουργειο πολιτισμου - accademia-italiana-della-cucina- την αυθεντικη πηγη για καθε ιταλικη συνταγη.
https://culinariaitalia.wordpress.com/t ... la-cucina/