Που μπορώ να βρω Guanciale ?!?!

[Volk]

Τα καλης ποιοτητας αλλαντικα που δεν εχουν χημικα, ειναι ακριβα!

Εχει βγει οδηγια απο τον ΠΟΥ σχετικα με τα αλλαντικα, διαβαστε τη οσοι δεν την εχετε διαβασει.

Να κοιταζετε παντα τα συστατικα!

https://www.bbc.com/news/health-34615621

[ΓΑΛΗ]

Ρε σεις τι τιμές είναι αυτές στα μαγαζιά που παραθέσατε!!!
20-30 ευρώ το κιλό!!! Για μάγουλα γουρουνιού!!!
Τι στο διάολο ρε!!!!
Τα μάγουλα γουρουνιού τα χρησιμοποιούσαν γιατί ήταν τα πιο φθηνά κομμάτια του ζώου, και τα τσογλάνια το έκαναν ντελικατέσεν;;;
Ε όχι ρε!!! ΟΧΙ!!!
Και θα το γράψω: είσαστε ηλίθιοι εάν πάτε να αγοράσετε με αυτή την τιμή!!! Είναι καθαρή - ΚΑΘΑΡΗ!!! - κλεψιά!!!
.

Δηλαδή το απλό μπέικον, πόσο νομίζεις ότι κοστίζει;

5 ευρώ το κιλό;

Προφανώς έχεις κόψει κάθε επαφή με το Σ/Μ ε;;;;
12,5 ευρώ το ΝΙΚΑΣ το κιλό
9 ευρώ το BUENAS...

Κάτι άλλο πριγκιπέσα που δεν πατάς στο Σ/Μ;;;
.

Ότι δεν χρειάζεται κιλό για να κάνεις καρμπονάρα. Βασικό. Και ότι η διαφορά που προκύπτει μεταξύ ενός ακριβού και φτηνού υλικού, μοιράζεται στις αντίστοιχες μερίδες.

Γιατί σε όλα τα φαγητά που δεν γίνονται σε μερίδες αλλά σε κατσαρόλες ή ταψιά, σημασία έχει το τελικό κόστος.

[Keyser Soze]

Τελικά βρήκες ή μπερδεύτηκες;

Βρήκα μια χαρά με 19,80 το κιλό.
Χρόνια βρίσκω εύκολα απλώς τώρα τελευταία δεν έβρισκα και ζήτησα βοήθεια .
Πηρα και Pancetta Coppata που ηθελα , μια χαρά είμαι για κανένα δίμηνο !

[Keyser Soze]

Ρε σεις τι τιμές είναι αυτές στα μαγαζιά που παραθέσατε!!!
20-30 ευρώ το κιλό!!! Για μάγουλα γουρουνιού!!!
Τι στο διάολο ρε!!!!
Τα μάγουλα γουρουνιού τα χρησιμοποιούσαν γιατί ήταν τα πιο φθηνά κομμάτια του ζώου, και τα τσογλάνια το έκαναν ντελικατέσεν;;;
Ε όχι ρε!!! ΟΧΙ!!!
Και θα το γράψω: είσαστε ηλίθιοι εάν πάτε να αγοράσετε με αυτή την τιμή!!! Είναι καθαρή - ΚΑΘΑΡΗ!!! - κλεψιά!!!
.

Δηλαδή το απλό μπέικον, πόσο νομίζεις ότι κοστίζει;

5 ευρώ το κιλό;

https://greenhousebio.gr/el/%CE%BA%CF%8 ... ermes.html

23,30 € ανά kg

Οταν ειναι γνησιο χωρις χημικα, μονο με αλατι.

Γιατί υπάρχει Guanciale με νιτρώδη ?!?!?

[Keyser Soze]

Ρε σεις τι τιμές είναι αυτές στα μαγαζιά που παραθέσατε!!!
20-30 ευρώ το κιλό!!! Για μάγουλα γουρουνιού!!!
Τι στο διάολο ρε!!!!
Τα μάγουλα γουρουνιού τα χρησιμοποιούσαν γιατί ήταν τα πιο φθηνά κομμάτια του ζώου, και τα τσογλάνια το έκαναν ντελικατέσεν;;;
Ε όχι ρε!!! ΟΧΙ!!!
Και θα το γράψω: είσαστε ηλίθιοι εάν πάτε να αγοράσετε με αυτή την τιμή!!! Είναι καθαρή - ΚΑΘΑΡΗ!!! - κλεψιά!!!

.

Εδώ είναι το Guanciale Delicatessen . Στο Μιλάνο το βρίσκω και 10 ευρώ το κιλό.
Και όχι το παραδοσιακό Guanciale δεν είναι απλώς ένα κομμάτι μάγουλο γουρουνιού !

[Αγις]

τελικα ισχυει στα παντα ολα πως Ιταλος δεν ειναι καταγωγη αλλα επαγγελμα
οι μαγκιτες πουλανε στυλ κ ιδεα δλδ φουμαρα κ κονομανε

[Volk]

Δηλαδή το απλό μπέικον, πόσο νομίζεις ότι κοστίζει;

5 ευρώ το κιλό;

https://greenhousebio.gr/el/%CE%BA%CF%8 ... ermes.html

23,30 € ανά kg

Οταν ειναι γνησιο χωρις χημικα, μονο με αλατι.

Γιατί υπάρχει Guanciale με νιτρώδη ?!?!?

http://www.food-info.net/gr/e/e250.htm

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CE ... E%B9%CE%BF

https://www.mednutrition.gr/portal/ygei ... ia-karkino

Τσεκαρε τα συστατικα στη συσκευασια!!!

[sharp]

https://greenhousebio.gr/el/%CE%BA%CF%8 ... ermes.html

23,30 € ανά kg

Οταν ειναι γνησιο χωρις χημικα, μονο με αλατι.

Γιατί υπάρχει Guanciale με νιτρώδη ?!?!?

http://www.food-info.net/gr/e/e250.htm

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CE ... E%B9%CE%BF

https://www.mednutrition.gr/portal/ygei ... ia-karkino

Τσεκαρε τα συστατικα στη συσκευασια!!!

Όταν όμως το αγοράζεις χύμα δεν ξέρεις τι Ε έχει. Τα ακριβά που λες, έτσι θα τα πάρεις.

[Volk]

Γιατί υπάρχει Guanciale με νιτρώδη ?!?!?

http://www.food-info.net/gr/e/e250.htm

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CE ... E%B9%CE%BF

https://www.mednutrition.gr/portal/ygei ... ia-karkino

Τσεκαρε τα συστατικα στη συσκευασια!!!

Όταν όμως το αγοράζεις χύμα δεν ξέρεις τι Ε έχει. Τα ακριβά που λες, έτσι θα τα πάρεις.

Αυτο που σου κοβει, εχει ετικετα πανω. Μπορεις να ζητησεις να τη διαβασεις πριν σου κοψει.

[Σπύρος]

https://greenhousebio.gr/el/%CE%BA%CF%8 ... ermes.html

23,30 € ανά kg

Οταν ειναι γνησιο χωρις χημικα, μονο με αλατι.

Αυτό δεν είναι απλώς γνήσιο χωρίς χημικά, μόνο με αλάτι αλλά και βιολογικό. Πας άλλη κατηγορία. Να προσθέσω ότι στα αλλαντικά υπάρχουν φυσικά αλλαντικά χωρίς χημικά, τα οποία έχουν φυσικά νιτρικά, από σέλινο ή κεράσι. Έτσι έχεις τα κοινά αλλαντικά, τα αλλαντικά χωρίς χημικά, τα αλλαντικά χωρίς χημικά και νιτρικά, και τα βιολογικά αλλαντικά. Εγώ παίρνω μπέικον από τα δεύτερα και λουκάνικα από τα τρίτα (φρέσκο λουκάνικο).

[Volk]

https://greenhousebio.gr/el/%CE%BA%CF%8 ... ermes.html

23,30 € ανά kg

Οταν ειναι γνησιο χωρις χημικα, μονο με αλατι.

Αυτό δεν είναι απλώς γνήσιο χωρίς χημικά, μόνο με αλάτι αλλά και βιολογικό. Πας άλλη κατηγορία. Να προσθέσω ότι στα αλλαντικά υπάρχουν φυσικά αλλαντικά χωρίς χημικά, τα οποία έχουν φυσικά νιτρικά, από σέλινο ή κεράσι. Έτσι έχεις τα κοινά αλλαντικά, τα αλλαντικά χωρίς χημικά, τα αλλαντικά χωρίς χημικά και νιτρικά, και τα βιολογικά αλλαντικά. Εγώ παίρνω μπέικον από τα δεύτερα και λουκάνικα από τα τρίτα (φρέσκο λουκάνικο).

Το καλυτερο για καποιον που του αρεσουν τα λουκανικα ειναι να παρει μια μηχανη και να τα φτιαχνει στο σπιτι μονος του. Φτηνες ειναι, θα τα κανει αποσβεση απο τις πρωτες παρασκευες.

[sharp]

Κι αν έχεις κι ένα γουρουνάκι στο δίπλα δωμάτιο, θα είσαι 100% σίγουρος τι τρως.

[Naranjita]

αυτό που δεν κατάλαβα είναι, ότι αφού αντιγράφονται τα πάντα την σήμερον, γιατί δεν έχει ξυπνήσει κανένας αλλαντοπαραγωγός εδώ πέρα, να το φτιάξει το ρημάδι να μην χρειάζεται να κάνουμε εισαγωγές.
όπως έγινε με το προσούτο και τα λοιπά.

[sharp]

αυτό που δεν κατάλαβα είναι, ότι αφού αντιγράφονται τα πάντα την σήμερον, γιατί δεν έχει ξυπνήσει κανένας αλλαντοπαραγωγός εδώ πέρα, να το φτιάξει το ρημάδι να μην χρειάζεται να κάνουμε εισαγωγές.
όπως έγινε με το προσούτο και τα λοιπά.

Καναδυό σάιτ που κοίταξα από αυτά που έβαλαν έτσι γράφουν ότι κάνουν. Το πρόβλημα με τις εισαγωγές νομίζω βρίσκεται στην πρώτη ύλη, δηλ. στην κτηνοτροφία. Αλλά έτσι κι αλλιώς σε λιγο καιρό όλοι ακρίδες θα τρώμε, οπότε...

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Θα ξεβλαχέψετε ποτέ, ρε;