Αυτά είναι τα καλύτερα street food της πόλης όπως εσείς τα ψηφίσατε

[Naida]

Να βάλουμε και την Βαρβάρα στην Πειραιώς στις τοπ καντίνες παρακαλώ (για ξενυχτηδες)

[Ερμής]

Δεν εχει μαγερικα στην Αχαρνων.

o Γιάννης τι είναι; παρακλάδι του akis lab;

[Ντεμέκ Φερμαδόρος με Φούιτ]

Δεν εχει μαγερικα στην Αχαρνων.

o Γιάννης τι είναι; παρακλάδι του akis lab;

Πηγή?

[Cavaliere]

Τα street food του Λάκη και της θείτσας από τον Τύρναβο που κάνει ψώνια στην Αθήνα. Αυτά τα μαγαζιά δεν ανήκουν στον χώρο του street food, ανήκουν στον mainstream μοδάτο κόνσεπτ επιχειρηματικό χώρο. Το street food δεν είναι κόνσεπτ, είναι λαϊκή παράδοση, ανάγκη και συνήθεια. Είναι η παραδοσιακή καντίνα, είναι το τροχόσπιτο στην Ιταλία με τα panini, είναι ο Γερμανός που ψήνει Bratwürste με ψωμάκι, είναι οι πλαστικές καρέκλες στο δρόμο και το υπαίθριο wok στην Άπω Ανατολή, είναι τα σουβλάκια στα όρθια. Το Αθηνόραμα βέβαια πάντα ήταν διαφημιστικό έντυπο, κάνει προμοτάρισμα επί χρήμασι και καλά κάνει, αλλά τα μπουκλούκια που το διαβάζουνε, πρέπει να είναι πολύ χαϊβάνια.

[Ορέστης 35]

Δεν εχει μαγερικα στην Αχαρνων.

o Γιάννης τι είναι; παρακλάδι του akis lab;

Εψαχνα τα μαγερικα της Αχαρνων, βλεπω ενα σουβλατζιδικο Πας Γυρευοντας, κοιταω τις φωτο και εδειχνε ενα πιτ μπoυλ να εχει σκοτωσει μια γατα. Wtf?

[Ερμής]

Ψάξε τον Γιάννη στην Αχαρνών. Κοντά στον Άγιο Νικολα

[Ορέστης 35]

Ψάξε τον Γιάννη στην Αχαρνών. Κοντά στον Άγιο Νικολα

Το βρηκα στον χαρτη. Τι προτεινεις απο τα πιατα του;

[Ερμής]

Ψάξε τον Γιάννη στην Αχαρνών. Κοντά στον Άγιο Νικολα

Το βρηκα στον χαρτη. Τι προτεινεις απο τα πιατα του;

Βραστο ή πατσα αν σ'αρέσει

[Ορέστης 35]

Ψάξε τον Γιάννη στην Αχαρνών. Κοντά στον Άγιο Νικολα

Το βρηκα στον χαρτη. Τι προτεινεις απο τα πιατα του;

Βραστο ή πατσα αν σ'αρέσει

Πατσα οχι δεν τρωω. Θα περασω για καμια σουπα οταν κρυωσει ο καιρος.

[ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ]

Τα street food του Λάκη και της θείτσας από τον Τύρναβο που κάνει ψώνια στην Αθήνα. Αυτά τα μαγαζιά δεν ανήκουν στον χώρο του street food, ανήκουν στον mainstream μοδάτο κόνσεπτ επιχειρηματικό χώρο. Το street food δεν είναι κόνσεπτ, είναι λαϊκή παράδοση, ανάγκη και συνήθεια. Είναι η παραδοσιακή καντίνα, είναι το τροχόσπιτο στην Ιταλία με τα panini, είναι ο Γερμανός που ψήνει Bratwürste με ψωμάκι, είναι οι πλαστικές καρέκλες στο δρόμο και το υπαίθριο wok στην Άπω Ανατολή, είναι τα σουβλάκια στα όρθια. Το Αθηνόραμα βέβαια πάντα ήταν διαφημιστικό έντυπο, κάνει προμοτάρισμα επί χρήμασι και καλά κάνει, αλλά τα μπουκλούκια που το διαβάζουνε, πρέπει να είναι πολύ χαϊβάνια.

.
Ξέχασες τα λεπτά Κοκορετσάκια καί τίς ψητές σαρδέλες στό χαρτί

Τής Κων/πολης Γέροντα.....


Εδώ φυσικά δέν θέλουν τίποτα τέτοια οι υπόλοιποι Σκατο φαγέμποροι .....


Τέτοιοι μαλάκες καταντήσαμε.....



.

[ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ]

Το βρηκα στον χαρτη. Τι προτεινεις απο τα πιατα του;

Βραστο ή πατσα αν σ'αρέσει

Πατσα οχι δεν τρωω. Θα περασω για καμια σουπα οταν κρυωσει ο καιρος.

.
Εχεις δοκιμάσει ποτέ ρέ Όρε ;;;

Η μιλάς χωρίς τήν εμπειρία ;;;

Εγώ δέν έτρωγα γιατί όταν έφτιαχνε η μάνα μου βρώμαγε όλο το σπίτι.....

Οταν αργότερα δοκίμασα πρώτη φορά στού Ασλανίδη έπαθα πλάκα......

Μαλάκας ημουνα πού δέν δοκίμαζα πιό πρίν......

[Ορέστης 35]

Βραστο ή πατσα αν σ'αρέσει

Πατσα οχι δεν τρωω. Θα περασω για καμια σουπα οταν κρυωσει ο καιρος.

.
Εχεις δοκιμάσει ποτέ ρέ Όρε ;;;

Η μιλάς χωρίς τήν εμπειρία ;;;

Εγώ δέν έτρωγα γιατί όταν έφτιαχνε η μάνα μου βρώμαγε όλο το σπίτι.....

Οταν αργότερα δοκίμασα πρώτη φορά στού Ασλανίδη έπαθα πλάκα......

Μαλάκας ημουνα πού δέν δοκίμαζα πιό πρίν......

Σε εστιατοριο οχι, η μανα μου εχει φτιαξει παλια.

[ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ]

Πατσα οχι δεν τρωω. Θα περασω για καμια σουπα οταν κρυωσει ο καιρος.

.
Εχεις δοκιμάσει ποτέ ρέ Όρε ;;;

Η μιλάς χωρίς τήν εμπειρία ;;;

Εγώ δέν έτρωγα γιατί όταν έφτιαχνε η μάνα μου βρώμαγε όλο το σπίτι.....

Οταν αργότερα δοκίμασα πρώτη φορά στού Ασλανίδη έπαθα πλάκα......

Μαλάκας ημουνα πού δέν δοκίμαζα πιό πρίν......

Σε εστιατοριο οχι, η μανα μου εχει φτιαξει παλια.

.
Καί σούβαλε ξύδι ή σκορδοστούμπι καί πιπεράκι καί δέ σού αρεσε ;;;

Οχι ρέ πούστη.....

Ξαναδοκίμασε Πόδι καί Κοιλιά ανάμικτο.......


.

[Ορέστης 35]

.
Εχεις δοκιμάσει ποτέ ρέ Όρε ;;;

Η μιλάς χωρίς τήν εμπειρία ;;;

Εγώ δέν έτρωγα γιατί όταν έφτιαχνε η μάνα μου βρώμαγε όλο το σπίτι.....

Οταν αργότερα δοκίμασα πρώτη φορά στού Ασλανίδη έπαθα πλάκα......

Μαλάκας ημουνα πού δέν δοκίμαζα πιό πρίν......

Σε εστιατοριο οχι, η μανα μου εχει φτιαξει παλια.

.
Καί σούβαλε ξύδι ή σκορδοστούμπι καί πιπεράκι καί δέ σού αρεσε ;;;

Οχι ρέ πούστη.....

Ξαναδοκίμασε Πόδι καί Κοιλιά ανάμικτο.......


.

Δεν εχω μεγαλη περιεργεια να δοκιμασω ....ισως

[ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ]

κατά τ' άλλα, πολύ ροβίθι οι Αθηναίοι, αδέρφια, πολύ ροβίθι - ούτε επί Κατοχής τόσο...

Θα πρέπει να καταλάβετε κάποια στιγμή ότι το ρεβίθι είναι υγιεινό....
Απλά όσοι κατέβαιναν από τα βουνά και ήθελαν να γίνουν πρωτευουσιάνοι, ξεχνούσαν όλη την υγιεινή διατροφή και τα έριχναν στην σαπίλα...
Ξέχασαν τα χαρούπια, τα σύκα, το ρεβίθι, το κεχρί, το σκόρδο, τα μανιτάρια και ένα σωρό άλλα προϊόντα που τα ανακαλύπτουμε ξανά!!!

ΥΓ
Το 1990 έφαγα για πρώτη φορά ρόκα στο χωριό - ενθουσιάστηκα γιατί πήγαινε τέλεια με σαλάτες όπως π.χ. το μαρούλι.
Ήρθα να την αναζητήσω στην Αθήνα - δεν υπήρχε πουθενά!!!
Σήμερα όμως μπορούν όλοι να τη βρούνε, όλο το χρόνο...

.

Τυπε εισαι μια όαση για το φορουμ, αλλο που έχουνε σκυλιασει να σε υποβαθμισουν

Δυστυχώς ολα αυτα που λες οτι επιστρέφουν, ιδίως στην εστίαση σαν ολοκληρωμένα γεύματα αλλα και σαν μεμονωμενες πρώτες ύλες, επιστρέφουν αισχροκερδως....

.

Γιαυτό τά βαφτίζουν καί Σούπερ Φούντς τά τσογλάνια γιά νά τά πουλάνε στή 3πλάσια τιμή.....

καί πληροφορία από τό Φέτα Lab τού Πανεπιστημίου....ετοιμάζονται Φέτες από διαφορετικές ράτσες φυλές

Αιγοπροβατακίων....καλό δέ λέω....αλλά ο γνώμων πρέπει νά είναι τό έξτρα κέρδος....

ένεκα πλήθους κορόιδων....καί πρωτοπόρας Ελ αρπακτικότητας.....

.