Phorum.com.gr

vc15 έγραψε: 17 Ιαν 2020, 19:24

Άξιος.

Χουργιατς έγραψε: 18 Ιαν 2020, 18:30
Cavaliere έγραψε: 12 Ιαν 2020, 16:10 Εφτιαξα και σπαγγέτι μπολωναίζ.

ηθικό δίδαγμα,
τα μακαρόνια με κιμά του ενός, είναι το σπαγγέτι μπολωναίζ του άλλου

Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.

Otto Weininger έγραψε: 18 Ιαν 2020, 19:42

Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.

για να είμαι ειλικρινής, ο απλός κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου

Εγώ στα μακαρόνια με κιμά, χρησιμοποιώ κρεμμυδοκαροτοσέλινο, ανάμικτο κιμά, ημίγλυκο κόκκινο κρασί και τριμμένες τομάτες (φρέσκες ή κονσέρβας). Μπαχαρικά κατά βούληση και μπορεί να προσθέσω και πράσο. Νομίζω ότι οι Ιταλοί στη βασική τους συνταγή χρησιμοποιούν τα ίδια, εκτός του ότι βάζουν και ψιλοκομμένη πανσέτα, η οποία δεν μου πολυαρέσει σε κοκκινιστά φαγητά.

Επ' ευκαιρία, μου έφεραν πάπια και δεν το πολυέχω με το συγκεκριμένο πτηνό. Ζητώ τα φώτα σας.

Χουργιατς έγραψε: 18 Ιαν 2020, 19:44
Otto Weininger έγραψε: 18 Ιαν 2020, 19:42

Αν όντως είναι σωστή μπολωναιζ, έχει τεράστια διαφορά από απλό κιμά.

για να είμαι ειλικρινής, ο απλός κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου

για να ειμαι ειλικρινης, ο απλος κιμάς του ενός είναι ο γκουρμέ κιμάς του άλλου

fixed

ΓΑΛΗ έγραψε: 18 Ιαν 2020, 21:04 Εγώ στα μακαρόνια με κιμά, χρησιμοποιώ κρεμμυδοκαροτοσέλινο, ανάμικτο κιμά, ημίγλυκο κόκκινο κρασί και τριμμένες τομάτες (φρέσκες ή κονσέρβας). Μπαχαρικά κατά βούληση και μπορεί να προσθέσω και πράσο. Νομίζω ότι οι Ιταλοί στη βασική τους συνταγή χρησιμοποιούν τα ίδια, εκτός του ότι βάζουν και ψιλοκομμένη πανσέτα, η οποία δεν μου πολυαρέσει σε κοκκινιστά φαγητά.

Κρεμμυδι σκορδο μοσχοκαρυδο πελτες καλες καλοκαιρινες ντοματες ελαιολαδο αλατοπιπερο κιμας μοσχαρισιος - οχι λαπα. Αυτη ειναι η τιμια συνταγη.

[user]vc15[/user] έχεις κάποια σχέση με Ναπολι/Καμπανια;

Ερμής έγραψε: 19 Ιαν 2020, 21:16 [user]vc15[/user] έχεις κάποια σχέση με Ναπολι/Καμπανια;

Δυστυχώς οχι

Πολύ καλή η προσπάθεια πάντως, εξαιρετική για συμβατικό φούρνο. Γράψε και τη συνταγή για τη ζύμη.

Το κουτί της πίτσας να δείξει κ να μάθουμε αν είναι αλυσίδα το κατάστημα.

Βαρέθηκα ναμαγειρευωωωωω

Ίφιδα έγραψε: 20 Ιαν 2020, 10:12 Βαρέθηκα ναμαγειρευωωωωω

Τι θα μαγειρεψεις σήμερα;

Custom_F έγραψε: 20 Ιαν 2020, 10:19
Ίφιδα έγραψε: 20 Ιαν 2020, 10:12 Βαρέθηκα ναμαγειρευωωωωω
Τι θα μαγειρεψεις σήμερα;

Έλα ντε, τι να μαγειρέψω ΚΑΙ σήμερα;

Phorum.com.gr

Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;