Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους! https://dev.phorum.com.gr/
shrike έγραψε: 29 Οκτ 2018, 14:31
Τι να πω; Ίσως είναι και θέμα γούστου του κάθε παιδιού. Ας πούμε (για να πάω και λίγο κόντρα στο ίδιο το δικό μου επιχείρημα), υπάρχουν πολλά παιδιά που ζορίζονται να φάνε ψάρια, ή τρώνε μόνο φιλέτο ψάρι κλπ.
Αυτό ισχύει και έχει να κάνει με την εμφάνιση.
Δεν είναι ένα στρογγυλό ή μακρύ ή ακανόνιστο ή ό,τι τέλος πάντων κομμάτι τροφής που το "φτιάχνει" ο χασάπης.Είναι ένα ζωάκι με μάτια-στόμα κλπ.
Αν έβαζες σ`ένα παιδί ολόκληρο το γουρουνόπουλο πάνω στο τραπέζι μάλλον δεν θα το έτρωγε κι ας τσάκιζε τα ψαρονέφρια μέχρι χτες.
αν παρεις ενα παιδι μαζι σου για ψαρεμα, θα φαει καμαρώνοντας το ψαρακι που επιασε, κι ας ειναι μικρο, κι ας εχει χιλια κοκκαλα, κι ας ειναι και αγευστο.
και δεν θα το ενοχλησει στο ελαχιστο το οτι το ειδε να σπαρταραει ζωντανο.
Re: "Εισβολή" των Vegan στη Βαρβάκειο
Δημοσιεύτηκε: 30 Οκτ 2018, 12:12
από Cecily Anne
Ελβετός Τραπεζίτης έγραψε: 29 Οκτ 2018, 23:50
Ουσιαστικά απο οτι εχω καταλάβει, λέει οτι το κατα την εξέλιξη του ανθρωπινου γένους το στομάχι ποτέ δεν είχε υγρα με την απαραίτητη οξύτητα για να διασπάσουν σάρκες και οστά , όπως έχουν τα στομάχια των σαρκοβόρων ζώων.
Τα οξέα του ανθρώπινου στομάχου θα μπορούσαν να διασπάσουν (με κάποια δυσκολία) σάρκες ή μυες ζώων αλλά οχι οστά.
Επιπλέον τα παραπάνω ένζυμα τα οποία συντελούν στην νεκρική ακαμψία ( rigor mortis) επιταχύνουν την αποσύνθεση του κρέατος και αυξάνουν την τοξικότητα (σάπισμα).
Απο οτι κατάλαβα το ψήσιμο και διασπά την calpain and cathepsin και "μαλακώνει" την υφή του κρέατος ενω ταυτόχρονα μειώνει τα βακτηρίδια και τα μικρόβια.
Tα οξεα στο στομαχι φτάνουν pH 1.5. ΗCl είναι, διασπάει οποιοδήποτε κρέας, ψημενο ή ωμό. Τα οστά δεν μας αφορούν, δεν μπορούμε να τα μασήσουμε έτσι και αλλιώς. Η πέψη ξεκινάει από το στόμα πρακτικά με το μάσημα και το σάλιο.
Αυτά με τα ένζυμα του κρέατος που λες πού τα είδες;
Ελβετός Τραπεζίτης έγραψε: 29 Οκτ 2018, 23:50
Ουσιαστικά απο οτι εχω καταλάβει, λέει οτι το κατα την εξέλιξη του ανθρωπινου γένους το στομάχι ποτέ δεν είχε υγρα με την απαραίτητη οξύτητα για να διασπάσουν σάρκες και οστά , όπως έχουν τα στομάχια των σαρκοβόρων ζώων.
Τα οξέα του ανθρώπινου στομάχου θα μπορούσαν να διασπάσουν (με κάποια δυσκολία) σάρκες ή μυες ζώων αλλά οχι οστά.
Επιπλέον τα παραπάνω ένζυμα τα οποία συντελούν στην νεκρική ακαμψία ( rigor mortis) επιταχύνουν την αποσύνθεση του κρέατος και αυξάνουν την τοξικότητα (σάπισμα).
Απο οτι κατάλαβα το ψήσιμο και διασπά την calpain and cathepsin και "μαλακώνει" την υφή του κρέατος ενω ταυτόχρονα μειώνει τα βακτηρίδια και τα μικρόβια.
Tα οξεα στο στομαχι φτάνουν pH 1.5. ΗCl είναι, διασπάει οποιοδήποτε κρέας, ψημενο ή ωμό. Τα οστά δεν μας αφορούν, δεν μπορούμε να τα μασήσουμε έτσι και αλλιώς. Η πέψη ξεκινάει από το στόμα πρακτικά με το μάσημα και το σάλιο.
Αυτά με τα ένζυμα του κρέατος που λες πού τα είδες;
Θα τα δεις και εσύ οταν κοιταξεις στο αγγλικό κείμενο της αρχικής παράθεσης.
Ελβετός Τραπεζίτης έγραψε: 29 Οκτ 2018, 23:50
Ουσιαστικά απο οτι εχω καταλάβει, λέει οτι το κατα την εξέλιξη του ανθρωπινου γένους το στομάχι ποτέ δεν είχε υγρα με την απαραίτητη οξύτητα για να διασπάσουν σάρκες και οστά , όπως έχουν τα στομάχια των σαρκοβόρων ζώων.
Από πού το έχεις καταλάβει αυτό; Όχι μόνο όλα τα μέλη της οικογένειας των ανθρωπιδών καταναλώνουν ζωική σάρκα, αλλά συγκεκριμένα το είδος μας βασίστηκε για μεγάλες περιόδους αποκλειστικά στο κυνήγι.
Άλλο το να κυνηγαει και άλλο να τρώει το κυνηγι ωμό.
blackpaint έγραψε: 28 Οκτ 2018, 15:04
και κυριως καποιος αλλος το σφαζει και δεν χρειαζεσαι να βουτας τα χερια σου στο αιμα.
Έχει σημασία ότι τα σφάζει κάποιος άλλος; Σταμάτησα να τρώω κρέας όταν μου είπαν ότι μερικά ζώα κλαίνε πριν τα σφάξουν. Ένας τσοπάνης μιλούσε και χάιδευε τα κατσίκια που είχε και όταν τα πήγε για σφάξιμο πήγαιναν σ' αυτόν ζητώντας βοήθεια. Τελικά πήρε δύο από το σφαγείο.
Οσο και να φαινεται απιστευτο, ακομα και μερικα ψαρια κλαινε γοερα, χτυπησα καποτε ενα χελιδονοψαρο και εκλαιγε σα μωρο, και το κλαμα ακουγοταν απιστευτα δυνατα μεσα στο νερο. Σταματησα το ψαροντουφεκο για πολλα χρονια μετα απο αυτο.
Έχει σημασία ότι τα σφάζει κάποιος άλλος; Σταμάτησα να τρώω κρέας όταν μου είπαν ότι μερικά ζώα κλαίνε πριν τα σφάξουν. Ένας τσοπάνης μιλούσε και χάιδευε τα κατσίκια που είχε και όταν τα πήγε για σφάξιμο πήγαιναν σ' αυτόν ζητώντας βοήθεια. Τελικά πήρε δύο από το σφαγείο.
Οσο και να φαινεται απιστευτο, ακομα και μερικα ψαρια κλαινε γοερα, χτυπησα καποτε ενα χελιδονοψαρο και εκλαιγε σα μωρο, και το κλαμα ακουγοταν απιστευτα δυνατα μεσα στο νερο. Σταματησα το ψαροντουφεκο για πολλα χρονια μετα απο αυτο.
Γραμμη παραγωγης εχεις φτιαξει;
εχεις δει καταρχας ποτε χελιδονοψαρο; εχεις χτυπησει κανενα με ψαροντουφεκο;
σοορυ δε βρηκα βιδεο που κλαιει, βρηκα ομως ενα που κλανει
Re: "Εισβολή" των Vegan στη Βαρβάκειο
Δημοσιεύτηκε: 30 Οκτ 2018, 13:39
από Cecily Anne
Εγώ ναι, στο σούπερ μάριο, τα γαμημένα τα μισούσα. Έχουμε στην Ελλάδα;
blackpaint έγραψε: 28 Οκτ 2018, 15:13
Οσο και να φαινεται απιστευτο, ακομα και μερικα ψαρια κλαινε γοερα, χτυπησα καποτε ενα χελιδονοψαρο και εκλαιγε σα μωρο, και το κλαμα ακουγοταν απιστευτα δυνατα μεσα στο νερο. Σταματησα το ψαροντουφεκο για πολλα χρονια μετα απο αυτο.
Γραμμη παραγωγης εχεις φτιαξει;
εχεις δει καταρχας ποτε χελιδονοψαρο; εχεις χτυπησει κανενα με ψαροντουφεκο;
σοορυ δε βρηκα βιδεο που κλαιει, βρηκα ομως ενα που κλανει
blackpaint έγραψε: 28 Οκτ 2018, 15:13
Οσο και να φαινεται απιστευτο, ακομα και μερικα ψαρια κλαινε γοερα, χτυπησα καποτε ενα χελιδονοψαρο και εκλαιγε σα μωρο, και το κλαμα ακουγοταν απιστευτα δυνατα μεσα στο νερο. Σταματησα το ψαροντουφεκο για πολλα χρονια μετα απο αυτο.
Γραμμη παραγωγης εχεις φτιαξει;
εχεις δει καταρχας ποτε χελιδονοψαρο; εχεις χτυπησει κανενα με ψαροντουφεκο;
σοορυ δε βρηκα βιδεο που κλαιει, βρηκα ομως ενα που κλανει
Εσύ έχεις δει ποτε ή πατάς στο Google scissorbirdfish και ότι βγαλει;
εχεις δει καταρχας ποτε χελιδονοψαρο; εχεις χτυπησει κανενα με ψαροντουφεκο;
σοορυ δε βρηκα βιδεο που κλαιει, βρηκα ομως ενα που κλανει
Εσύ έχεις δει ποτε ή πατάς στο Google scissorbirdfish και ότι βγαλει;
flying gunnard στ αγγλικα, εννοειται ρε με σερτς το βρηκα, πανε πολλα χρονια απο τοτε που χτυπησα ενα.
Re: "Εισβολή" των Vegan στη Βαρβάκειο
Δημοσιεύτηκε: 30 Οκτ 2018, 14:00
από stergiosbik
Το κρεας ειναι απαραιτητο στην διατροφη μας.
Οχι βεβαια τοσο συχνα οσο συχνα το καταναλωνουμε αλλα ειναι απαραιτητο.
Δεν ειναι τυχαιο οτι η μυρωδια του ψημενου κρεατος κανει τον εγκεφαλο να χτυπαει κοκκινο!
Τρεχουν τα σαλια κατευθειαν,αναστατωνεσαι.
Αυτο δε συμβαινει με κανενα αλλο ειδος φαγητου.
Re: "Εισβολή" των Vegan στη Βαρβάκειο
Δημοσιεύτηκε: 30 Οκτ 2018, 14:07
από Custom_F
stergiosbik έγραψε: 30 Οκτ 2018, 14:00
Το κρεας ειναι απαραιτητο στην διατροφη μας.
Οχι βεβαια τοσο συχνα οσο συχνα το καταναλωνουμε αλλα ειναι απαραιτητο.
Δεν ειναι τυχαιο οτι η μυρωδια του ψημενου κρεατος κανει τον εγκεφαλο να χτυπαει κοκκινο!
Τρεχουν τα σαλια κατευθειαν,αναστατωνεσαι.
Αυτο δε συμβαινει με κανενα αλλο ειδος φαγητου.
Δε χτυπαει κοκκινο ο εγκεφαλος με τη μυρωδια του βρασμενου κουνουπιδιου;
Τοσο κοκκινο, που θες να φουνταρεις!
Re: "Εισβολή" των Vegan στη Βαρβάκειο
Δημοσιεύτηκε: 30 Οκτ 2018, 14:08
από Cecily Anne
Να'χαμε κάνα παϊδάκι τώρα και μια χωριάτικη να σμπρώχνει.
