Γιατί δεν τρώω πια χταπόδια

[Zundapp]

σπαζω να μη την βαψω απο την δασκαλα που ειναι αεργη απο τα 45 της

[Sid Vicious]

Θυμάμαι μικρή βουτούσα κοντά σε μια θαλάμη που είχα βρει ένα χταπόδι μικρό και του έδινα όστρακα και τα έπαιρνε και έτρωγε.
Κάθε μέρα το τάιζα ψάρια όστρακα και περίμενα να μεγαλώσει να το βγάλω.
Με τον καιρό όποτε βουτούσα με φαγητό ερχότανε μόνο του κοντά μου.
Μια φορά όπως βούτηξα με τα ψάρια κομμένα μέσα στο δίχτάκι φάνηκε μια σμέρνα και το χταπόδι αν και μικρό βγήκε από την θαλάμη πήγε να με υπερασπιστεί και η σμέρνα το πετσόκοψε.

Ινσμουθ;

[Πασιφάη]

σπαζω να μη την βαψω απο την δασκαλα που ειναι αεργη απο τα 45 της

Πιές κανα σκουπίδι κει χάμω ρε αρχίδα. Έλα λέμε. Ξεκαβάλα.

[Zundapp]

τι ωρα ξυπνησες σημερα?

ποτε εκλασες?

[Cecily Anne]

Παιδιά έφαγα χταποδάκι το Σάββατο μούρλια. Βεντούζα.

[Ερμής]

Παιδιά έφαγα χταποδάκι το Σάββατο μούρλια. Βεντούζα.

πως; δωσε ινφο

Σε σένα μίλησε Ερμάκο. Με παράθεση. Δεν την ''ψώνισε''.
Καλή η πλάκα αλλά περιοριστείτε λίγο με την ξερολίασή σας.

Α ναι; σορρυ δε το κατάλαβα.

Η ειρωνία θέλει μαεστρία λεβέντη μου. Κάτι που εσύ δεν κατέχεις. Χρώστα χάρη που σε συμπαθώ.

thx

[Cecily Anne]

Παιδιά έφαγα χταποδάκι το Σάββατο μούρλια. Βεντούζα.

πως; δωσε ινφο

Α ναι; σορρυ δε το κατάλαβα.

Η ειρωνία θέλει μαεστρία λεβέντη μου. Κάτι που εσύ δεν κατέχεις. Χρώστα χάρη που σε συμπαθώ.

thx

Κλασικά ελληνικά. Με μακαρονάκι κοφτό στην κατσαρόλα .

[ΓΑΛΗ]

Κλασικά ελληνικά. Με μακαρονάκι κοφτό στην κατσαρόλα .

Bρίστε όσο θέτε αλλά προτιμώ τα μακαρόνια με κιμά.

Το χταπόδι, μου αρέσει μόνον σκέτο.

[Cecily Anne]

Κλασικά ελληνικά. Με μακαρονάκι κοφτό στην κατσαρόλα .

Bρίστε όσο θέτε αλλά προτιμώ τα μακαρόνια με κιμά.

Το χταπόδι, μου αρέσει μόνον σκέτο.

Αν με ρωταγες ποιο ορέγομαι πιο συχνά σαφώς κι εγώ με κιμά θα απάνταγα. Η προηγούμενη φορά που έκανα μακαρονάκι με χταπόδι ήταν τον Αύγουστο.

[sharp]

Αυτά που λέει το αρχικό ποστ ισχύουν, όπως επίσης ότι οι φωτο που έβαλε μου άνοιξαν θανάσιμα την όρεξη.

[ΓΑΛΗ]

Κλασικά ελληνικά. Με μακαρονάκι κοφτό στην κατσαρόλα .

Bρίστε όσο θέτε αλλά προτιμώ τα μακαρόνια με κιμά.

Το χταπόδι, μου αρέσει μόνον σκέτο.

Αν με ρωταγες ποιο ορέγομαι πιο συχνά σαφώς κι εγώ με κιμά θα απάνταγα. Η προηγούμενη φορά που έκανα μακαρονάκι με χταπόδι ήταν τον Αύγουστο.

Ρε συ κι εγώ κάθε φορά που μου φέρνουν χταπόδι, με κοφτό μακαρονάκι στην κατσαρόλα το κάνω αλλά μόνον γιατί αρέσει στο γιο μου. Το χταπόδι όπως μ' αρέσει, δηλαδή στις πιο απλές εκδοχές, το τρώω κυρίως εκτός σπιτιού. Αν το κάνω όπως μ' αρέσει στο σπίτι, είναι πολύ πιθανόν να το καταστρέψω. Δεν είναι από τα υλικά, στα οποία έχω εμπειρία μαγειρικού χειρισμού.

[Αγις]

[ΓΑΛΗ]

Παιδιά έφαγα χταποδάκι το Σάββατο μούρλια. Βεντούζα.

πως; δωσε ινφο

Παίζουν παραλλαγές. Στη μία σωτάρεις κρεμμύδι (ή και σκόρδο) και ρίχνεις ωμά τα κομμένα κομμάτια του χταποδιού και στην άλλη βράζεις ξεχωριστά το χταπόδι, το κόβεις και σωτάρεις τα μισοβρασμένα κομμάτια στην κατσαρόλα που σωτάρεις το κρεμμύδι.

Όταν φύγουν τα υγρά από το σωταρισμένο κρεμμυδοχτάποδο και στις δύο εφαρμογές, προσθέτεις λευκό κρασί (εγώ βάζω ούζο) και μετά κανονικά ντομάτα, τα μπαχαρικά που γουστάρεις, λίγο νερό και το αφήνεις να σιγοβράσει, προσέχοντας να παραμένει χυλωμένο το μείγμα. Βράζεις τα μακαρόνια ξεχωριστά, ρίχνεις λίγο χυλωμένο νερό στη σάλτσα, στραγγίζεις και τα ανακατεύεις με τη σάλτσα χταποδιού, αφήνοντας να πάρουν μαζί έναν τελευταίο βρασμό.

Κάποιοι προσθέτουν περισσότερο νερό στη σάλτσα και βράζουν τα μακαρόνια στην ίδια κατσαρόλα.

Εγώ προτιμώ την ξεχωριστή εκδοχή.

[Αγις]

Κλασικά ελληνικά. Με μακαρονάκι κοφτό στην κατσαρόλα .

Bρίστε όσο θέτε αλλά προτιμώ τα μακαρόνια με κιμά.

Το χταπόδι, μου αρέσει μόνον σκέτο.

Χταποδι στα καρβουνα - γνωριζουν οι Λακωνες πως να το κανουν τελειο - κολλλλααασσηηη
- η Συντροφος γνωριζει κ το ξυδατο Ελαφονησου - πως τα καταφερε να της το μαθουν αγνωστο

[ΓΑΛΗ]

Κλασικά ελληνικά. Με μακαρονάκι κοφτό στην κατσαρόλα .

Bρίστε όσο θέτε αλλά προτιμώ τα μακαρόνια με κιμά.

Το χταπόδι, μου αρέσει μόνον σκέτο.

Χταποδι στα καρβουνα - γνωριζουν οι Λακωνες πως να το κανουν τελειο - κολλλλααασσηηη
- η Συντροφος γνωριζει κ το ξυδατο Ελαφονησου - πως τα καταφερε να της το μαθουν αγνωστο

Και σε μένα αρέσει περισσότερο η ψητή εκδοχή από την ξυδάτη. Και κάποιες πικάντικες παραλλαγές με σάλτσα.

Το χταπόδι που μου έμεινε αξέχαστο το έφαγα σε ψαροκάικο και ήταν ψημένο στην εξάτμιση.