Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
Όχι.Cecily Anne έγραψε: 16 Ιαν 2023, 14:31Θυμάσαι τη φωτό με τα νύχια από τα τζάμπο;Gherschaagk έγραψε: 16 Ιαν 2023, 14:15Πόσο μεγάλα δάχτυλα έχεις;Cecily Anne έγραψε: 16 Ιαν 2023, 14:00 ....
Εγώ κάπου 120 είχα σκάσει με το βασικό μενού. Το κυρίως μου, αν θυμάμαι καλά, γιατί πάνε χρόνια, ήταν δυο κομμάτια ορθογώνια κρεατικό το ένα πάνω στο άλλο στο μέγεθος του δαχτύλου μου.
θα έπρεπε;
https://www.gastronomos.gr/magazi/hytra ... is/166737/
Ο 28χρονος σεφ από το χωριό του Λάδωνα, που πήρε Michelin με το καλημέρα σας
Ο νέος σεφ του Hytra έχει οργώσει την Ελλάδα, έχει στα κιτάπια του παραδοσιακά συνταγολόγια, ήταν το δεξί χέρι του σεφ Dacosta κι έχει μερικά αστέρια στο ενεργητικό του.
κάποτε όταν ήμουν 14-15 νομίζω, είχαμε πάει οικογενειακά σε ένα ανάλογο εστιατόριο.Λοξίας έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:37 Πιάτα διαμέτρου 36-38 εκατοστών...
Στο κέντρο ένα τετράγωνο κομματάκι μπακαλιάρου 3Χ3 εκατοστών ή ένα παραλληλόγραμμο κομμάτι παντσέτας 2Χ5 εκατοστών...
Γκουρμέ γαρνιτούρα από χόρτα εποχής, κολλαγόνο (!) και άγριο σκόρδο και μαρούλι για την παντσέτα...
37 ή 39 ευρώ το πιάτο των 36 εκατοστών, για να ταΐσεις ένα σπουργιτάκι...
Στο τέλος φεύγεις κατά εκατόμπαλο φτωχότερος, αλλά θα μπορείς να λες ότι έφαγες σου έπιασαν τον κώλο στην Hytra...
Πάμε πάλι, αυτό είναι το μενού για wine tasting.Λεγεών έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:48 Το μενού εδώ: https://www.hytra.gr/wp-content/uploads ... ring-1.pdf
12 πιάτα τελικά, δεν ξέρω που είδα τον αρθμό 14.
Και το άρθρο που με έπεισε:
https://www.gastronomos.gr/magazi/hytra ... is/166737/
Ο 28χρονος σεφ από το χωριό του Λάδωνα, που πήρε Michelin με το καλημέρα σας
Ο νέος σεφ του Hytra έχει οργώσει την Ελλάδα, έχει στα κιτάπια του παραδοσιακά συνταγολόγια, ήταν το δεξί χέρι του σεφ Dacosta κι έχει μερικά αστέρια στο ενεργητικό του.
Εμένα πάντως 3 πιάτα μου ήρθαν. Μήπως πήγες αλλού;klg έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:42 Καταλαβαίνω ότι σας έχει βγει ο βλάχος μέσα σας, αλλά με 14-course menu όπως είπε και ο Λεγεών ακόμα και εσείς που χρειάζεσται 4 κιλά προβατινά θα χορτάσετε.
Το ξέρω, απίστευτο και όμως αληθινό.
Το ξέρω, αλλά δεν του λείπει κάτι σε σχέση με το κανονικό μενού (ΟΚ, οι ποσότητες θα είναι μικρότερες).Cecily Anne έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:52Πάμε πάλι, αυτό είναι το μενού για wine tasting.Λεγεών έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:48 Το μενού εδώ: https://www.hytra.gr/wp-content/uploads ... ring-1.pdf
12 πιάτα τελικά, δεν ξέρω που είδα τον αρθμό 14.
Και το άρθρο που με έπεισε:
https://www.gastronomos.gr/magazi/hytra ... is/166737/
Ο 28χρονος σεφ από το χωριό του Λάδωνα, που πήρε Michelin με το καλημέρα σας
Ο νέος σεφ του Hytra έχει οργώσει την Ελλάδα, έχει στα κιτάπια του παραδοσιακά συνταγολόγια, ήταν το δεξί χέρι του σεφ Dacosta κι έχει μερικά αστέρια στο ενεργητικό του.
Ναι ακριβως συν τα ποτά κάπου 120 εγώ.Λεγεών έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:57Το ξέρω, αλλά δεν του λείπει κάτι σε σχέση με το κανονικό μενού (ΟΚ, οι ποσότητες θα είναι μικρότερες).Cecily Anne έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:52Πάμε πάλι, αυτό είναι το μενού για wine tasting.Λεγεών έγραψε: 16 Ιαν 2023, 15:48 Το μενού εδώ: https://www.hytra.gr/wp-content/uploads ... ring-1.pdf
12 πιάτα τελικά, δεν ξέρω που είδα τον αρθμό 14.
Και το άρθρο που με έπεισε:
https://www.hytra.gr/wp-content/uploads ... ring-1.pdf
Η μόνη διαφορά που βλέπω είναι στο βιολογικό χοιρινό (κυρίως) και τις βανίλιες (επιδόρπιο).
Ένα πιάτο από το κάθε course του α λα καρτ να πάρεις, κοντά στα 90 το άτομο είσαι.