Phorum.com.gr

Αγις έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:25

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:19

Αγις έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:11

να σε συστησω στον μιστερ Βιττοριο να σου μαθει τα βασικα ;- μηπως παψεις να εισαι θυμα;

Δεν τον ξέρω τον κύριο, πάντως οι ιταλοί (εάν πρόκειται για τέτοιον) έχουν πάψει να βρίσκονται στην πρωτοπορία του καφέ εδώ και αρκετό καιρό

ε ναι - μονο οσοι ειναι στην πρωτοπορια ισως μπορουν να σε διδαξουν κατι - οσοι εχουν εταιρειες με δεκαετιες στο χωρο - τι να σου πουνε ;

ξεκαβαλιστεεεεεεεε απο τον καλαμιωνα

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:31

Αγις έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:25

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:19

Δεν τον ξέρω τον κύριο, πάντως οι ιταλοί (εάν πρόκειται για τέτοιον) έχουν πάψει να βρίσκονται στην πρωτοπορία του καφέ εδώ και αρκετό καιρό

ε ναι - μονο οσοι ειναι στην πρωτοπορια ισως μπορουν να σε διδαξουν κατι - οσοι εχουν εταιρειες με δεκαετιες στο χωρο - τι να σου πουνε ;

ξεκαβαλιστεεεεεεεε απο τον καλαμιωνα

Όπως σου έχω ξαναγράψει, δεν είναι κακό να μην ξέρεις. Κακό είναι να μην θέλεις να βελτιώνεσαι

Αγις έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:33

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:31

Αγις έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:25



ε ναι - μονο οσοι ειναι στην πρωτοπορια ισως μπορουν να σε διδαξουν κατι - οσοι εχουν εταιρειες με δεκαετιες στο χωρο - τι να σου πουνε ;

ξεκαβαλιστεεεεεεεε απο τον καλαμιωνα

Όπως σου έχω ξαναγράψει, δεν είναι κακό να μην ξέρεις. Κακό είναι να μην θέλεις να βελτιώνεσαι

το κακο δεν ειναι να μην ξερεις οπως εγω - αλλα να νομιζεις οτι ξερεις οπως εσυ κ να απαξιωνεις επαγγελματιες

Nandros έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:42 .
Έκανα κάποιες σκέψεις για το θέμα:
Ειπώθηκε από κάποιους χρήστες για χαμηλή θερμοκρασία στην κατασκευή - γενικά - καφέ.

Στον ελληνικό φτάνει τους 100 βαθμούς αφού έχουμε ατμό.
Στον εσπρέσσο μηχανής έχουμε πάλι ατμό.
Στο μπρίκι μόκα ατμό.
Στην brikka, λόγω της βαλβίδας έχουμε υπέρθερμο ατμό, άνω των 100 βαθμών.

Μόνο στον καφέ φίλτρου έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία.
.

Αγις έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:49

Nandros έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:42 .
Έκανα κάποιες σκέψεις για το θέμα:
Ειπώθηκε από κάποιους χρήστες για χαμηλή θερμοκρασία στην κατασκευή - γενικά - καφέ.

Στον ελληνικό φτάνει τους 100 βαθμούς αφού έχουμε ατμό.
Στον εσπρέσσο μηχανής έχουμε πάλι ατμό.
Στο μπρίκι μόκα ατμό.
Στην brikka, λόγω της βαλβίδας έχουμε υπέρθερμο ατμό, άνω των 100 βαθμών.

Μόνο στον καφέ φίλτρου έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία.

στον ''ελληνικο '' δεν εχουμε ατμο εκτος αν λες ετσι οπως το ξεπετανε στα καφε με το τσουτσουνι ατμου της μηχανης

Nandros έγραψε: 18 Απρ 2020, 21:02

Αγις έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:49

Nandros έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:42 .
Έκανα κάποιες σκέψεις για το θέμα:
Ειπώθηκε από κάποιους χρήστες για χαμηλή θερμοκρασία στην κατασκευή - γενικά - καφέ.

Στον ελληνικό φτάνει τους 100 βαθμούς αφού έχουμε ατμό.
Στον εσπρέσσο μηχανής έχουμε πάλι ατμό.
Στο μπρίκι μόκα ατμό.
Στην brikka, λόγω της βαλβίδας έχουμε υπέρθερμο ατμό, άνω των 100 βαθμών.

Μόνο στον καφέ φίλτρου έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία.

στον ''ελληνικο '' δεν εχουμε ατμο εκτος αν λες ετσι οπως το ξεπετανε στα καφε με το τσουτσουνι ατμου της μηχανης

Μιλώ για γκάζι. Βγάζει ατμό αλλά πολύ λίγο (αχνός που υγροποιείται σε κρύα επιφάνεια)

Frozen έγραψε: 18 Απρ 2020, 15:51 .....

stella έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:50 Εγώ σας λέω, ειρήνη υμίν (και ημίν, βεβαίως βεβαίως), βάλτε λίγη sambuca και απολαύστε εσπρεσσάρααααααααα...

Μαυροβασίλης έγραψε: 18 Απρ 2020, 21:43

stella έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:50 Εγώ σας λέω, ειρήνη υμίν (και ημίν, βεβαίως βεβαίως), βάλτε λίγη sambuca και απολαύστε εσπρεσσάρααααααααα...

έτσι είναι σωστός, ή γκραπα ανάλογα την ώρα

Gherschaagk έγραψε: 18 Απρ 2020, 21:42

Frozen έγραψε: 18 Απρ 2020, 15:51 .....

Η νεσπρεσσο έβγαλε 3 νέες ποικιλίες. Πρέπει να είναι πολύ αρωματικοί, εποχιακοί για το καλοκαίρι.

stella έγραψε: 18 Απρ 2020, 21:50

Μαυροβασίλης έγραψε: 18 Απρ 2020, 21:43

stella έγραψε: 18 Απρ 2020, 20:50 Εγώ σας λέω, ειρήνη υμίν (και ημίν, βεβαίως βεβαίως), βάλτε λίγη sambuca και απολαύστε εσπρεσσάρααααααααα...

έτσι είναι σωστός, ή γκραπα ανάλογα την ώρα

Και φαντάσου, τον έμαθα τελείως κατά λάθος και από σπόντα αυτόν τον ΘΕΣΠΕΣΙΟ καφέ!!!

Είμαι Φλωρεντία για δουλειά. Μετά το meeting έρχεται γεύμα και μετά ο καλός μου ο συνεργάτης θέλει να με καλομάθει και πάμε σε ένα πανάρχαιο ζαχαροπλαστείο για εσπρέσσο και γλυκά. Παραγγέλνει λοιπόν τα κέρατά του από πάστες, τάρτες και μου λέει "Θα πάρουμε καφέ. Εγώ όμως θέλω Caffè Corretto". Δεν έχω ιδέα τι είναι. "Ναι, κι εγώ!" Are you sure? Εμ ναι, παιδιά είμαστε; Φέρνουν την εσπρεσσάρα και ένα ρακοπότηρο γεμάτο. "Τι σκατά; Τόσο λίγο νερό αποκλείεται!" Κάνω ότι τσεκάρω κάτι στο κινητό, παρακολουθώ πώς το αναμιγνύει και το κάνω κι εγώ. Και δοκιμάζω...Και ερωτεύομαι!!!

Από τότε, ΟΠΟΤΕ πηγαίνω Ιταλία ( ) από πρωί μέχρι και βράδυ τέτοιον παραγγέλνω. Με γκράπα δεν έχω δοκιμάσει, ωστόσο, πάντα sambuca μου λένε.