Phorum.com.gr

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:39 Κατά τη γνώμη μου, και επειδή έχω ζήσει με τέτοιο άνθρωπο, όσοι τρίβουν φέτα στα μακαρόνια στην πραγματικότητα θέλουν να φάνε τραχανά αλλά ντρέπονται να τον ζητήσουν

Τρελαίνομαι για τραχανά, και με τριμμένη φέτα μέσα. Για πρωινό είναι τέλειος.

Ερμής έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:40

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:30

Ερμής έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:26 Ρετζανο, πεκο, αρσενικό, γρανα με αυτή τη σειρά

Και επειδή είμαι καραμπαμπας ολκής θέλω και ρεγκατο και μετα φούρνο.

Ω, ρε φίλε, νεοσύλλεκτος στον ΚΕΝ Κορίνθου είσαι;

Ξέμεινε από παραθερισμο σε παραλιο άστρος και βραχατι

Όταν πάμε για λουτρά στα Μέθανα τέτοια θα τρώμε.

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:42

Ερμής έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:40

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:30 Ω, ρε φίλε, νεοσύλλεκτος στον ΚΕΝ Κορίνθου είσαι;

Ξέμεινε από παραθερισμο σε παραλιο άστρος και βραχατι

Όταν πάμε για λουτρά στα Μέθανα τέτοια θα τρώμε.

Μια χαρά είναι η φέτα στη μακαρονάδα, είτε είναι κατσαρόλας είτε φούρνου.

Μόνον με ό,τι έχει να κάνει με αυγά δεν μου αρέσει πχ κανονική καρμπονάρα.

Saturn έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:43

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:42

Ερμής έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:40

Ξέμεινε από παραθερισμο σε παραλιο άστρος και βραχατι

Όταν πάμε για λουτρά στα Μέθανα τέτοια θα τρώμε.

Θα μας γράψει ο γιατρός λουτρά, και θα είμαστε παρεάκι, να το κανονίσουμε, θα παίζουμε το βράδυ κολτσίνα και θα τρώμε τοστ ανάμεικτο. Εγώ το έχω ανάγκη, χτες τελείωσε μια περίοδος υπερφόρτωσης υποχρεώσεων, και είμαι τέρμα, έχω καεί από τον Γενάρη. Πάμε για μπολωναίζ, αδερφές μου, μπολωναίζ.

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:39 Κατά τη γνώμη μου, και επειδή έχω ζήσει με τέτοιο άνθρωπο, όσοι τρίβουν φέτα στα μακαρόνια στην πραγματικότητα θέλουν να φάνε τραχανά αλλά ντρέπονται να τον ζητήσουν

μπορει να θελουν να φανε και μιλφειγ

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:37

Έκτωρ Φοίνιξ έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:25

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:12 Πάμε, τα γούστα σας: Παρμεζάνα, Grana, Κεφαλοτύρι, Πεκορίνο; Υπάρχουν κι εναλλακτικές για τα μακαρόνια, τριμμένη φέτα, μυζήθρα. Ή άλλο φρέσκο άσπρο τυρί. Ακούω, καταγραφή.

Κάτι κίτρινο πάντως. Μόνο ένας ψυχανώμαλος θα έτριβε άσπρο τυρί.

Μάλλον είμαι ψυχανώμαλος, γιατί μου αρέσει η φέτα στη μακαρονάδα τριμμένη.

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:51

Saturn έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:43

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:42 Όταν πάμε για λουτρά στα Μέθανα τέτοια θα τρώμε.

Θα μας γράψει ο γιατρός λουτρά, και θα είμαστε παρεάκι, να το κανονίσουμε

κάτι πήρε το αυτί μου κάποτε οτι είχαν ξεχαστεί για ώρα κάτι τουρίστες ιστιοπλόοι, όλη νύχτα μάλλον, τσιτσίδι στην "φρι" λιμνούλα με breezer ανα χείρας, τελευταία φορά δεν παίρνω όρκο ποιός τους είδε, δεν ξέρω αν θα έχει και αρχαιολιθικό ενδιαφέρον η υπόθεση

ΓΑΛΗ έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:48 Μια χαρά είναι η φέτα στη μακαρονάδα, είτε είναι κατσαρόλας είτε φούρνου.

Μόνον με ό,τι έχει να κάνει με αυγά δεν μου αρέσει πχ κανονική καρμπονάρα.

Σε αυτά τα πιάτα πάστας παίζει ρόλο και το ζυμαρικό. Επειδή τα υλικά είναι λίγα, θέλει και ζυμαρικό με δική του ωραία γεύση. Τώρα, αν φορτώνεις το πιάτο με χίλια υλικά, ΟΚ, αλλά στην carbonara, π.χ., θέλεις καλό πράμα. Επίσης παίζει ρόλο να τρως υγρή ή ξηρή πάστα, εσύ εννοείς ότι δεν γουστάρεις και το μακαρόνι με αβγό μέσα, λ.χ. χυλοπίτες;

Σε πουτανέσκα τι ρίχνετε;

Bazoomba έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:22 Της απλυσιας.

Foreskin feta τύπε, που λένε και οι αγγλοσάξονες;

Communio Sancta έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:57

ΓΑΛΗ έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:48 Μια χαρά είναι η φέτα στη μακαρονάδα, είτε είναι κατσαρόλας είτε φούρνου.

Μόνον με ό,τι έχει να κάνει με αυγά δεν μου αρέσει πχ κανονική καρμπονάρα.

Σε αυτά τα πιάτα πάστας παίζει ρόλο και το ζυμαρικό. Επειδή τα υλικά είναι λίγα, θέλει και ζυμαρικό με δική του ωραία γεύση. Τώρα, αν φορτώνεις το πιάτο με χίλια υλικά, ΟΚ, αλλά στην carbonara, π.χ., θέλεις καλό πράμα. Επίσης παίζει ρόλο να τρως υγρή ή ξηρή πάστα, εσύ εννοείς ότι δεν γουστάρεις και το μακαρόνι με αβγό μέσα, λ.χ. χυλοπίτες;

Όχι, εννοώ ότι δεν γουστάρω φέτα στην καρμπονάρα που γίνεται με αυγά και όχι κρέμα γάλακτος. Με χυλοπίτες, δεν έχω θέμα. Μπορεί να είναι και ψυχολογικό, δεν ξέρω.

Το σίγουρο είναι ότι όσες φορές ξέμεινα από τριμμένο τυρί και ήθελα οπωσδήποτε τριμμένο για "χιόνισμα", δεν είχα κανένα απολύτως πρόβλημα με την προσθήκη φέτας.

Γενικώς πάντως προτιμώ το "χιονόνερο" ειδικώς στα συμπληρώματα των κοκκινιστών, γιατί το πολύ χιόνι καλύπτει ουσιαστικώς τη γεύση του κιμά ή του κρέατος.

δεν μου αρεσει καθολου το πεκορινο,αν και μοιαζει με κεφαλοτυρι

κεφαλοτυρι τρομερο ,αλλα δυστυχως βγαινει σε λογης ποιοτητες,πρεπει να πετυχεις μια εξαιρετικη

παρμεζανα μου αρεσει επισηςε χει σταθερη ποιοτητα

και το τυρακι ναξου ή κασερι ξανθης,αλλα οχι για τριψιμο, διπλα

Saturn έγραψε: 23 Μαρ 2025, 17:26 ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

Αλλά να είναι πραγματικό, όχι οι σκόνες που πουλάνε στα σούπερ


Μυζήθρα,ΜΟΝΟ, μερικές φορές, για κοκκινιστή μακαρονάδα με κότα, κόκκορα ή γαλοπούλα (χωριάτικο πράγμα)

.

Μάθανε κι οι Βλάχοι τις Παρμεζάνες και τις Μοντσαρέλλες.....ΧΧΧΧΧΧΧΡΡΦΘΤΟΥ στα βλαχόμουτρα.....

.

και το πετρωτο αφθαστο ειναι,τα βαζει ολα κατω

με χυλοπιτα ή τραχανα μπωμπωμπω