Phorum.com.gr

BILLO έγραψε: 10 Νοέμ 2019, 21:30

Γραφικός έγραψε: 03 Νοέμ 2018, 14:30 Πρόλογος:
Μετά από αυτό το θέμα

viewtopic.php?f=26&t=5350

που παραείναι συγκεκριμένο είπα να ανοίξω ένα άλλο πιο γενικό για τους λάτρεις των καυτερών.

Έστω ότι πετυχαίνετε αυτό εδώ το διαμαντάκι



Carolina Reaper, η πιο καυτερή πιπεριά που υπάρχει στο εμπόριο κι η δεύτερη πιο καυτερή του κόσμου με 1,569,300 μονάδες της κλίμακας scoville. Θα το αγοράζατε; Παρείγγηλα είκοσι σπόρους με 20,50. Μου έχει παραγωρήσει ο πατέρας μου μία έκταση 10*10 στο κτήμα του και περιμένω τις ζέστες να φτιάξω μια συλλογή καυτερών πιπεριών.

Εχω καμια 30αρια αποξηραμενες και μισο κιλο σκονη περιπου απο C.reaper, moruga trinitad scorpion και ghost pepper (naga jolokia). Τρως μια αποξηραμενη carolina και κανεις κωλοτουμπες. Μη φανταστεις οτι και οι αλλες πανε πισω.

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 00:04

BILLO έγραψε: 10 Νοέμ 2019, 21:30

Γραφικός έγραψε: 03 Νοέμ 2018, 14:30 Πρόλογος:
Μετά από αυτό το θέμα

viewtopic.php?f=26&t=5350

που παραείναι συγκεκριμένο είπα να ανοίξω ένα άλλο πιο γενικό για τους λάτρεις των καυτερών.

Έστω ότι πετυχαίνετε αυτό εδώ το διαμαντάκι



Carolina Reaper, η πιο καυτερή πιπεριά που υπάρχει στο εμπόριο κι η δεύτερη πιο καυτερή του κόσμου με 1,569,300 μονάδες της κλίμακας scoville. Θα το αγοράζατε; Παρείγγηλα είκοσι σπόρους με 20,50. Μου έχει παραγωρήσει ο πατέρας μου μία έκταση 10*10 στο κτήμα του και περιμένω τις ζέστες να φτιάξω μια συλλογή καυτερών πιπεριών.

Εχω καμια 30αρια αποξηραμενες και μισο κιλο σκονη περιπου απο C.reaper, moruga trinitad scorpion και ghost pepper (naga jolokia). Τρως μια αποξηραμενη carolina και κανεις κωλοτουμπες. Μη φανταστεις οτι και οι αλλες πανε πισω.

.

Επειδή ο άλλος μπορεί νάχει 9έσει σε χειμερία.....εσύ από πού αγόρασες ή βρήκες σπόρους ;;;


.

Feindflug έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 16:41 Ότι καίει στην είσοδο, καίει και στην έξοδο, τύποι.

Feindflug έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 16:41 Ότι καίει στην είσοδο, καίει και στην έξοδο, τύποι.

BILLO έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 16:39

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 00:04

BILLO έγραψε: 10 Νοέμ 2019, 21:30
Εχω καμια 30αρια αποξηραμενες και μισο κιλο σκονη περιπου απο C.reaper, moruga trinitad scorpion και ghost pepper (naga jolokia). Τρως μια αποξηραμενη carolina και κανεις κωλοτουμπες. Μη φανταστεις οτι και οι αλλες πανε πισω.

.

Επειδή ο άλλος μπορεί νάχει 9έσει σε χειμερία.....εσύ από πού αγόρασες ή βρήκες σπόρους ;;;


.

Αγορασα μεσω amazon απο αυτο
https://www.sonoranspice.com/
Το θεμα ειναι τελικα επειδη πηρα πολυ πραμα παιζει να με φτανει τοσο καυτερο και για την υπολοιπη ζωη μου. Για το φαι χρειαζεσαι μονο μερικους κοκκους απο τη σκονη η πεντε εξι φλουδες απο το μπουκοβο.
Το κακο ειναι οτι ακομα και σε μικρες ποσοτητες η οποιαδηποτε επαφη με την πιπερια κανει ασχημο καψιμο, χανεις κατευθειαν τη γευση και ιδρωνεις. Γι αυτο θελει καλη διαχειριση στη ποσοτητα και πως θα την απλωσεις στο φαγητο. Στη σουπα ας πουμε απλωνει πιο καλα η καψα της, στο στερεο φαγητο ειναι πιο δυσκολη. Οι δικες μας πιπεριες μετα απο λιγο καιρο πλην ελαχιστων εξαιρεσεων θα σου φαινοντε πολυ ηπιες.
Εαν τωρα φας μια ολοκληρη carolina reaper που μπορει να ειναι πολυ μικρη για πιπερια αλλα ειναι μεγαλη ποσοτητα σε καψαικινη ειναι πολυ πιθανον να σε πιασουν μετα απο καμια ωρα δυνατοι πονοι στο στομαχι για κανενα μισαωρο. Οποτε αυτο δεν προτεινεται.
Αν ειναι να παρεις η πιο ευκολα διαχειρισιμη μορφη ειναι το μπουκοβο.

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 19:18

Feindflug έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 16:41 Ότι καίει στην είσοδο, καίει και στην έξοδο, τύποι.

.

Καί στίς 2 εξόδους τύπε ;;;

καίγεσαι ή τσούζεσαι ;;;

.

panos291 έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 19:35 Είχα βάλει και αρκετά ακόμη τροπικά φυτά, κάποια έπιασαν κάποια όχι. Τώρα τρώγω τις δικές μου τσεριμογιες. Αλλα όπως τα dragon fruits δεν έπιασαν.
Είχα βγάλει επίσης ωραιότατα πεπόνια, καρπουζια κλπ από ιδιαίτερες ποικιλίες.
Τους σπόρους τους είχα πάρει από εδώ σε καλές τιμές αν κάποιος ενδιαφέρεται.

http://www.tradewindsfruit.com/

Ερμής έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 20:59

panos291 έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 19:35 Είχα βάλει και αρκετά ακόμη τροπικά φυτά, κάποια έπιασαν κάποια όχι. Τώρα τρώγω τις δικές μου τσεριμογιες. Αλλα όπως τα dragon fruits δεν έπιασαν.
Είχα βγάλει επίσης ωραιότατα πεπόνια, καρπουζια κλπ από ιδιαίτερες ποικιλίες.
Τους σπόρους τους είχα πάρει από εδώ σε καλές τιμές αν κάποιος ενδιαφέρεται.

http://www.tradewindsfruit.com/

Κάποια στιγμή είχα κίνηση γη και ύδωρ και μου έφεραν πραγματικούς σπόρους από black sapote. Δεν έπιασαν

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 19:28

BILLO έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 16:39

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 18 Νοέμ 2019, 00:04

.

Επειδή ο άλλος μπορεί νάχει 9έσει σε χειμερία.....εσύ από πού αγόρασες ή βρήκες σπόρους ;;;


.

Αγορασα μεσω amazon απο αυτο
https://www.sonoranspice.com/
Το θεμα ειναι τελικα επειδη πηρα πολυ πραμα παιζει να με φτανει τοσο καυτερο και για την υπολοιπη ζωη μου. Για το φαι χρειαζεσαι μονο μερικους κοκκους απο τη σκονη η πεντε εξι φλουδες απο το μπουκοβο.
Το κακο ειναι οτι ακομα και σε μικρες ποσοτητες η οποιαδηποτε επαφη με την πιπερια κανει ασχημο καψιμο, χανεις κατευθειαν τη γευση και ιδρωνεις. Γι αυτο θελει καλη διαχειριση στη ποσοτητα και πως θα την απλωσεις στο φαγητο. Στη σουπα ας πουμε απλωνει πιο καλα η καψα της, στο στερεο φαγητο ειναι πιο δυσκολη. Οι δικες μας πιπεριες μετα απο λιγο καιρο πλην ελαχιστων εξαιρεσεων θα σου φαινοντε πολυ ηπιες.
Εαν τωρα φας μια ολοκληρη carolina reaper που μπορει να ειναι πολυ μικρη για πιπερια αλλα ειναι μεγαλη ποσοτητα σε καψαικινη ειναι πολυ πιθανον να σε πιασουν μετα απο καμια ωρα δυνατοι πονοι στο στομαχι για κανενα μισαωρο. Οποτε αυτο δεν προτεινεται.
Αν ειναι να παρεις η πιο ευκολα διαχειρισιμη μορφη ειναι το μπουκοβο.

.
Επειδή είπα γιά σπόρους....εννοείς νά πάρω πχ Τζολόκια σέ μορφή μπούκοβο....

Καί νά πάρω τούς σπόρους πού θάχει το μπούκοβο ;;;

Στήν Κένυα κάνουν μιά πάναπλη σάλτσα από στιμένη ντομάτα μέ μπούκοβο....

Βασικά ψάχνω γιά διαφορετικές γεύσεις πιπεριών ....

Καί είμαι λάτρης τών "δικών" μας ανοιχτοπράσινων....αυτές μέσα στό νεροζούμι τους....

.

Otto Weininger έγραψε: 03 Νοέμ 2018, 14:49 Γιατί να θέλει κάποιος να φάει κάτι τόσο καυτερό; Πέραν της ζημιάς που κάνει.