Πόσες φορές την εβδομάδα τρως ψάρι;

[Al Bundy]

Εμένα μου αρέσουν πολύ τα προσφυγάκια.

Πείτε με και χρυσαγίτη τώρα να γελάσουμε.

Ανόητο θα σε πούμε να γελάσεις εσύ.

Τίτλος τιμής από σένα.

[hellegennes]

Όχι. Ο πατέρας μου ήταν δεινός ψαράς και έχω φάει όσα ψάρια δεν έχει φάει το σύνολο της μέσης τετραμελούς ελληνικής οικογένειας μέχρι τα βαθιά γεράματά της.

περίεργο να τα λες αυτά τότε. μάλλον έχεις κάποια παλιά ανάμνηση μπουχτίσματος από ψάρια. η θάλασσα έχει μεγάλη ποικιλία σε γεύσεις αν πρόκειται για ολόφρεσκο ψάρι-θαλασσινό (όπου δλδ δεν υπερισχύει η γεύση της ψαρίλας).

Περισσότερη διαφορά στην γεύση υπάρχει λόγω προέλευσης (και άρα διατροφής) παρά λόγω είδους. Άλλωστε τα περισσότερα κοινά ψάρια ανήκουν σε ένα μικρό πλήθος οικογενειών. Συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε τα ψάρια με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και κάθε πιάτο παίρνει την ιδιαίτερη γεύση του από την μέθοδο προετοιμασίας και ψησίματος του ψαριού όσο και την συνοδεία του σε μυρωδικά, αρωματικά και λοιπά συστατικά του πιάτου.

Χωρίς να λέω ότι είναι όλα ίδια, υπάρχει τρομερή αλληλοεπικάλυψη γεύσεων, πράγμα λογικό, γιατί οι μη φαινοτυπικές διαφορές των ψαριών είναι μικρές (όχι ότι οι φαινοτυπικές τους διαφορές είναι κατά βάση τεράστιες).

[brb και tyt]

Εμένα μου αρέσουν πολύ τα προσφυγάκια.

Πείτε με και χρυσαγίτη τώρα να γελάσουμε.

Ανόητο θα σε πούμε να γελάσεις εσύ.

Τίτλος τιμής από σένα.

Μόνον τίτλους τιμής αποδίδω σε κανιβάλους.

[Al Bundy]

Μόνον τίτλους τιμής αποδίδω σε κανιβάλους.

Ότι είσαι μαλάκας το ξέραμε αλλά ότι είσαι και ηλίθιος το μάθαμε τώρα.

[brb και tyt]

Μόνον τίτλους τιμής αποδίδω σε κανιβάλους.

Ότι είσαι μαλάκας το ξέραμε αλλά ότι είσαι και ηλίθιος το μάθαμε τώρα.

Πω πω, με γέλασες. Είσαι πολύ έξυπνος. Κερδίζεις το Όσκαρ της ανοιχτής παλάμης.

[Ασέβαστος]

Όχι. Ο πατέρας μου ήταν δεινός ψαράς και έχω φάει όσα ψάρια δεν έχει φάει το σύνολο της μέσης τετραμελούς ελληνικής οικογένειας μέχρι τα βαθιά γεράματά της.

περίεργο να τα λες αυτά τότε. μάλλον έχεις κάποια παλιά ανάμνηση μπουχτίσματος από ψάρια. η θάλασσα έχει μεγάλη ποικιλία σε γεύσεις αν πρόκειται για ολόφρεσκο ψάρι-θαλασσινό (όπου δλδ δεν υπερισχύει η γεύση της ψαρίλας).

Περισσότερη διαφορά στην γεύση υπάρχει λόγω προέλευσης (και άρα διατροφής) παρά λόγω είδους. Άλλωστε τα περισσότερα κοινά ψάρια ανήκουν σε ένα μικρό πλήθος οικογενειών. Συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε τα ψάρια με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και κάθε πιάτο παίρνει την ιδιαίτερη γεύση του από την μέθοδο προετοιμασίας και ψησίματος του ψαριού όσο και την συνοδεία του σε μυρωδικά, αρωματικά και λοιπά συστατικά του πιάτου.

Χωρίς να λέω ότι είναι όλα ίδια, υπάρχει τρομερή αλληλοεπικάλυψη γεύσεων, πράγμα λογικό, γιατί οι μη φαινοτυπικές διαφορές των ψαριών είναι μικρές (όχι ότι οι φαινοτυπικές τους διαφορές είναι κατά βάση τεράστιες).

η γευση του ψαριου, προερχεται κατα ενα μεγαλο βαθμο απο οτι τρωει το ψαρι. καταρχην υπαρχουν φυτοφαγα και σαρκοφαγα ψαρια. δεν γινεται να μοιαζει η γευση της σαλπας που τρωει φυκια, με του ροφου.

[hellegennes]

Αυτό γράφω στην πρώτη γραμμή. Αλλά οι ομοιότητες στην γεύση είναι δομικές.

[Cavaliere]

Όπως όλα,έτσι και τα ψάρια, θέλουν εξάσκηση. Τρώγοντας μαθαίνεις, όπως μαθαίνεις παίζοντας. Όσο πιο πολύ τρως, τόσο πιο ξεκάθαρα γεύεσαι τις διαφορές στη γεύση. Η σαρδέλα, ας πούμε έχει πολύ δική της γεύση και υφή, δεν γίνεται να μπερδέψεις το κρέας της με του γάβρου, όσο και αν είναι κοντά.
Εξαιρετικά νόστιμο είναι το μπακαλιαράκι Αιγαίου, λουκούμι.

[Μηχανικός]

Εξαιρετικά νόστιμο είναι το μπακαλιαράκι Αιγαίου, λουκούμι.

+1

Μόνο το μπαρμπούνι, την κουτσομούρα και την σφυρίδα θεωρώ πιο νόστιμα από το μπακαλιαράκι.

[Cloud87]

Θα αφήσουμε τη σοκολατίνα και θα τρέχουμε για πατσά.

[Covington88]

Δεν τρώω ψάρι.


Αυτό υποθέτω ότι είναι κάποιου είδους συνθηματικό για ομοφυλοφιλικές τάσεις..;

[Al Bundy]

Δεν τρώω ψάρι.


Αυτό υποθέτω ότι είναι κάποιου είδους συνθηματικό για ομοφυλοφιλικές τάσεις..;

Ναι...και έχασες!
Όποιος τρώει ψάρι είναι στρέητ.

[Cloud87]

Δεν τρώω ψάρι.


Αυτό υποθέτω ότι είναι κάποιου είδους συνθηματικό για ομοφυλοφιλικές τάσεις..;

Ναι...και έχασες!
Όποιος τρώει ψάρι είναι στρέητ.

Τσάμπα γίνεται όλο αυτό. Θα πάρουμε ένα πιρούνι έτσι κι αλλιώς.

[Who is The 4th man]

2 μέ 3 φορες τη βδομάδα, μού αρέσει πολύ ή σκορπίνα σούπα καί οί σάλπες, μέ τό βαρκάκι ενος φίλου ανοιγόμαστε γιά
μπαλάδες κοντα στό σούνιο,άμα δεν πιάσουμε τίποτε πάμε σέ ένα σημείο πού ξέρουμε ότι έχει χάνους, προκειμένου νά μάς κράξουνε γεμίζουμε
μερικές σακούλες

[Chilloutbuddy]

Βαριέμαι να τα μαγειρεύω... τρώω που και που κανα έτοιμο απ'το σουπερμάρκετ, καπνιστό σωλομό, σαρδέλες κονσέρβα, κανα τόνο, αυτά.
Καμμιά φορά φτιάχνει η πεθερά μπακαλιάρο, και όταν βγαίνω έξω και είναι η εποχή τους παραγγέλνω καμμιά σνάπα, καλαμάρι ή αμπολόνι.
Ελλάδα καλοκαίρι κανα γαύρο.