Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
Naida έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:28Τιποτα απολύτως. Γιατί όταν ρώτησα τι τσίπουρο πίνουν να πάρω μου απάντησε "τι αηδίες είναι αυτές, δεν ερχόμαστε να αράξουμε δεν είναι φιλαράκι σου" ρε αη σαπερα. Ουτε καραμέλα.the comet the course the tail έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:26μπρρρρ κιτς-κιτς. βάλε κάνα ούζο κι χάμου. καλοκαίριασε.
Προσπαθούσα να θυμηθώ κάποια στιγμή ένα χρώμα που έλεγες για τις μεταξωτές ρόμπες, σε έντονο κίτρινο κάτι τέτοιο. Πήγαινε πακέτο με ρολά στο μαλλί και ίσως άβαφη ρίζα και αφορούσε στο συγκεκριμένο μουντ. Θυμάσαι κάτι;
Cavaliere έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:19Το απλό και κλασικό θα του βάλεις. Ο μεζές είναι καμιά ντομάτα, αγγούρι, ελιά, ντολμαδάκι, τυρί, και ζεσταίνεις σε δεύτερο γύρο και ό,τι περίσσεψε από τα μαγειρευτά. Δεν θα το κάνεις εκεί ρακομελάδικο του Ψυρρή με τα γιαπράκια της γιαγιάς Δόμνας. Η απλότητα έχει ομορφιά. Φόρα και κάτι σέξι, εκεί. Κανά πασουμάκι σμυρναίικο, καλτσοδέτες, ξέρεις από αυτά.Naida έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:09Έλα μωρέ σιγά δεν είναι νωρίς, 7 θα έρθουν αντε να τελειώσει ως τις 8, έλεγα μετά να κάτσουμε στο μπαλκόνι που έχει ωραίο καιρό να έχω φτιάξει κανένα μεζέ και να έχω και τσίπουρο και κανένα γλυκάκι. Σιγά ανθρώπινα.the comet the course the tail έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:01
7; εγώ καφέ πίνω ακόμα εκείνη την ώρα. αν δεν πέσει ο ήλιος, δεν πίνω.
Νομίζω ότι ανακατεύονται πολλές έντονες γεύσεις.Niki έγραψε: 10 Μάιος 2020, 12:24 Λοιπόν τα σάντουιτς παραδόθηκαν με πέντε λεπτά καθυστέρηση.
Όμως σας τράβηξα φωτογραφίες βήμα βήμα πως τα φτιάχνω.
Για να θυμηθούμε τι έχουμε κάνει.
Ζυμώσαμε και ψήσαμε Ελληνικές Κρητικές μπαγκέτες.
Ψήσαμε λουκάνικα , ομελέτα , φτιάξαμε τυροκαυτερή κόψαμε ντομάτες και πιπεριές.
Πρώτα κόβουμε το ψωμάκι και βάζουμε γνήσιο ελαιόλαδο με ρίγανη σε κάθε ψωμάκι.
Δεν βάζουμε βούτυρα δεν είμαστε Εγγλέζοι ,είμαστε Έλληνες έτσι κάνανε οι πρόγονοι μας έτσι κάνουμε και εμείς.
Βάζουμε την ομελέτα τα λουκάνικα και την τυροκαυτερή.
Μετά βάζουμε την ντομάτα και τις πιπεριές.
Βάζουμε μόνο αλάτι όχι πιπέρι γιατί έχουμε βάλει τυροκαυτερή.
Μετά τυλίγουμε το σάντουιτς με μεμβράνη και του βάζουμε και δυό χαρτοπετσέτες μαζί.
και εγώ δεν θα ήθελα την ομελέτα αλλά αυτοί την θέλουν.ΓΑΛΗ έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:47Νομίζω ότι ανακατεύονται πολλές έντονες γεύσεις.Niki έγραψε: 10 Μάιος 2020, 12:24 Λοιπόν τα σάντουιτς παραδόθηκαν με πέντε λεπτά καθυστέρηση.
Όμως σας τράβηξα φωτογραφίες βήμα βήμα πως τα φτιάχνω.
Για να θυμηθούμε τι έχουμε κάνει.
Ζυμώσαμε και ψήσαμε Ελληνικές Κρητικές μπαγκέτες.
Ψήσαμε λουκάνικα , ομελέτα , φτιάξαμε τυροκαυτερή κόψαμε ντομάτες και πιπεριές.
Πρώτα κόβουμε το ψωμάκι και βάζουμε γνήσιο ελαιόλαδο με ρίγανη σε κάθε ψωμάκι.
Δεν βάζουμε βούτυρα δεν είμαστε Εγγλέζοι ,είμαστε Έλληνες έτσι κάνανε οι πρόγονοι μας έτσι κάνουμε και εμείς.
Βάζουμε την ομελέτα τα λουκάνικα και την τυροκαυτερή.
Μετά βάζουμε την ντομάτα και τις πιπεριές.
Βάζουμε μόνο αλάτι όχι πιπέρι γιατί έχουμε βάλει τυροκαυτερή.
Μετά τυλίγουμε το σάντουιτς με μεμβράνη και του βάζουμε και δυό χαρτοπετσέτες μαζί.
Θα το προτιμούσα με κάποιο πιο "διακριτικό" κρέας όπως χοιρινό φούρνου σε φέτες ή ακόμα και ψητό κοτόπουλο.
Και χωρίς ομελέτα.
Niki έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:47 Πάω να κόψω το κρέας.
Για το γιουβέντσι προτιμάμε να παίρνουμε καρδιά σπάλας.
Είναι το πιο νόστιμο και το πιο τρυφερό.
Θυμάμαι όταν σπούδαζα στην Αθήνα και πήγα στον χασάπη του λέω θέλω ένα με ενάμιση κιλό σπάλα από την καρδιά της να μου το κόψεις για γιουβέντσι.
Μεγάλο κρεοπωλείο Σάββατο πρωί πιτσιρίκα εγώ.
Πρωτοετής.
Με κοίταξε με ένα βλέμμα παράξενο.
Μου λέει έχω έτοιμο μοσχάρι στον δίσκο κομμένο.
Του λέω δεν γίνεται να μου βάλεις αυτό που θέλω εγώ;
Εν τω μεταξύ περίμενα στην ουρά καμιά μισή ώρα πριν.
Όταν θέλεις κάτι τέτοιο και όχι έτοιμα να έρχεσαι νωρίς πρίν τις 9+00
Του λέω μα ήρθα 8+30 και είχε ουρά.
Τέλος πάντων έφυγα.
Το επόμενο Σάββατο ήμουνα εκεί 7+30 .
Όλοι ξεκοκκάλιζαν κρέατα κόβανε με τους μπαλτάδες.
Πιο πολύ κοτόπουλα κοτέτσια ολόκληρα.
Του λέω πάλι τα ίδια πάει φέρνει μία σπάλα και αρχίζει να βγάζει την καρδιά μου είπε φυσικά ότι είναι πιο ακριβό συναίνεσα.
Το ζυγίζει 2,5 κιλά του λέω δεν πειράζει άστο απλά κόψε μου το για γιουβέντσι.
Άρχισε να το κόβει βιαστικά λάθος.
Του έβαλα τις φωνές.
Θα μου καταστρέψεις το φαΐ πως το κόβεις έτσι;
Πως θέλεις να το κόψω δεσποινίς μου αγριεύει.
Του λέω θέλεις να σου δείξω;
Ναι έλα μου λέει.
Βρήκα την τρύπα που περνούσαν πέρασα.
Του λέω δώσε μου το μαχαίρι.
Πήρα το μαχαίρι και άρχισα να ακολουθώ τις ίνες από το κρέας.
Τότε έρχεται το αφεντικό του και γελούσε.
Από που είσαι;
Κρήτη του λέω.
Άστο θα στο φτιάξω εγώ μπράβο σου κοπέλα μου.
Του λέω έτσι όπως το έκοβε θα έλιωνε όλο δεν θα είχα ατόφια κομμάτια.
Άρχισε να το κόβει ο άνθρωπος ήξερε.
Μετά μου έδωσε το τηλέφωνο του τόν έπαιρνα τηλέφωνο ότι ήθελα μου το ετοίμαζε αυτός.
Ήρθε επίσκεψη ο πατέρας μου και στο τέλος έγιναν και φίλοι.
τι σπούδασες;
ΘεάNiki έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:47 Πάω να κόψω το κρέας.
Για το γιουβέντσι προτιμάμε να παίρνουμε καρδιά σπάλας.
Είναι το πιο νόστιμο και το πιο τρυφερό.
Θυμάμαι όταν σπούδαζα στην Αθήνα και πήγα στον χασάπη του λέω θέλω ένα με ενάμιση κιλό σπάλα από την καρδιά της να μου το κόψεις για γιουβέντσι.
Μεγάλο κρεοπωλείο Σάββατο πρωί πιτσιρίκα εγώ.
Πρωτοετής.
Με κοίταξε με ένα βλέμμα παράξενο.
Μου λέει έχω έτοιμο μοσχάρι στον δίσκο κομμένο.
Του λέω δεν γίνεται να μου βάλεις αυτό που θέλω εγώ;
Εν τω μεταξύ περίμενα στην ουρά καμιά μισή ώρα πριν.
Όταν θέλεις κάτι τέτοιο και όχι έτοιμα να έρχεσαι νωρίς πρίν τις 9+00
Του λέω μα ήρθα 8+30 και είχε ουρά.
Τέλος πάντων έφυγα.
Το επόμενο Σάββατο ήμουνα εκεί 7+30 .
Όλοι ξεκοκκάλιζαν κρέατα κόβανε με τους μπαλτάδες.
Πιο πολύ κοτόπουλα κοτέτσια ολόκληρα.
Του λέω πάλι τα ίδια πάει φέρνει μία σπάλα και αρχίζει να βγάζει την καρδιά μου είπε φυσικά ότι είναι πιο ακριβό συναίνεσα.
Το ζυγίζει 2,5 κιλά του λέω δεν πειράζει άστο απλά κόψε μου το για γιουβέντσι.
Άρχισε να το κόβει βιαστικά λάθος.
Του έβαλα τις φωνές.
Θα μου καταστρέψεις το φαΐ πως το κόβεις έτσι;
Πως θέλεις να το κόψω δεσποινίς μου αγριεύει.
Του λέω θέλεις να σου δείξω;
Ναι έλα μου λέει.
Βρήκα την τρύπα που περνούσαν πέρασα.
Του λέω δώσε μου το μαχαίρι.
Πήρα το μαχαίρι και άρχισα να ακολουθώ τις ίνες από το κρέας.
Τότε έρχεται το αφεντικό του και γελούσε.
Από που είσαι;
Κρήτη του λέω.
Άστο θα στο φτιάξω εγώ μπράβο σου κοπέλα μου.
Του λέω έτσι όπως το έκοβε θα έλιωνε όλο δεν θα είχα ατόφια κομμάτια.
Άρχισε να το κόβει ο άνθρωπος ήξερε.
Μετά μου έδωσε το τηλέφωνο του τόν έπαιρνα τηλέφωνο ότι ήθελα μου το ετοίμαζε αυτός.
Ήρθε επίσκεψη ο πατέρας μου και στο τέλος έγιναν και φίλοι.
τι σπούδασε; πες εσύ, γιατί δεν μου μιλάει.
Δεν γνωρίζω, καλά κάνει και δεν σου μιλάει.the comet the course the tail έγραψε: 10 Μάιος 2020, 13:59τι σπούδασε; πες εσύ, γιατί δεν μου μιλάει.
