Η αθηναϊκή κουζίνα μαγειρεύει την πεσκανδριτσα από δεκαετίες. Σιγά μην περίμενε τον Λαζάρου για να τη μάθειΑγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:46κ τα δυο ισχυουν - ο βαρουλκος ευθυνεται για την μοδα τηςTarkovsky έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:41υπερτιμημένος είναι ο Λαζάρου από τα Λιντλ, όχι η πεσκαντρίτσαΑγις έγραψε: 25 Νοέμ 2019, 17:33 Τα χαμε πει και στο φορουμ Α - ψαρι που το εκανε μοδα ο βαρουλκος και μας ταχαν πρηξει τοτε - ολοι για αυτο μιλαγανε
Υπερτιμημενο .
πιο πολύ πάει προς το ψαρονέφριΧαοτικός έγραψε: 25 Νοέμ 2019, 23:59 Εκεί το έμαθα αυτό το ψάρι και μου φανεί σαν μπακαλιάρος (ή γαλέος. Σάμπως τα ξεχωρίζω;)
!!! DEVELOPMENT MODE !!!
Πεσκανδρίτσα.
Re: Πεσκανδρίτσα.
gassim έγραψε: 07 Σεπ 2021, 14:12 Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.
Re: Πεσκανδρίτσα.
και ομως ...Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:48Η αθηναϊκή κουζίνα μαγειρεύει την πεσκανδριτσα από δεκαετίες. Σιγά μην περίμενε τον Λαζάρου για να τη μάθει
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Re: Πεσκανδρίτσα.
Τι κι όμως ρε στεριανοι;
Πεσκανδριτσα κάνανε στο σόι από το 60 που θυμάμαι εγώ και σίγουρα κι άλλα πενήντα χρόνια πίσω.
Για νησιώτες μιλάμε, όχι για μωραιτες που τους έλεγες για ψάρι και σου λέγανε γουρνοπουλα
gassim έγραψε: 07 Σεπ 2021, 14:12 Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.
Re: Πεσκανδρίτσα.
Οταν με πηγαινε ο σχωρεμενος ο γερος μου ελαφονησο- ελια- αρχαγγελο κ μονεμβασια για ψαρι μαθαινατε το αλφαβητο - κ με την ευκαιρια επειδη πεθερος + ξαδελφια + οικογενεια της συντροφου εχουν καικια και ιχθυοπωλεια δεχομεθα παραγγελιας για πρωτα θαλασσινα .Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:52Τι κι όμως ρε στεριανοι;
Πεσκανδριτσα κάνανε στο σόι από το 60 που θυμάμαι εγώ και σίγουρα κι άλλα πενήντα χρόνια πίσω.
Για νησιώτες μιλάμε, όχι για μωραιτες που τους έλεγες για ψάρι και σου λέγανε γουρνοπουλα
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
- Ντεμέκ Τορναδόρος με ντραμπούιτ
- Δημοσιεύσεις: 472
- Εγγραφή: 16 Νοέμ 2019, 01:37
Re: Πεσκανδρίτσα.
Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:00Οταν με πηγαινε ο σχωρεμενος ο γερος μου ελαφονησο- ελια- αρχαγγελο κ μονεμβασια για ψαρι μαθαινατε το αλφαβητο - κ με την ευκαιρια επειδη πεθερος + ξαδελφια + οικογενεια της συντροφου εχουν καικια και ιχθυοπωλεια δεχομεθα παραγγελιας για πρωτα θαλασσινα .
Μην τσιμπήσει κανεις και του στείλει πμ
Εχω ειχα τσιμπήσει μια φορά που ελεγε για ενα προϊόν (δςν θυμαμαι τι, ειλικρινά)
Και μετα με κορόιδευε....
Re: Πεσκανδρίτσα.
Πες μωρή λινάτσα!Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:36Χαοτικός έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:33 Στο μαντέμι βάζεις λάδι πολύ γι να κολθμπάει μεσα και το αφήνεις κάνα 6λεπτο να βγάλει καπνό; Και τότε τα ρίχνεις;
Α επίσης... ρε μλκ δεν ήξερα για δεύτερη φορά αλεύρωμα. Νόμιζα ότι μόνο μία πρέπει, γιατί έτσι.![]()
![]()
αστο - πιασε κανα τραγουδι
Σαν σκουπίδια τυχαία χυμένα ο πιο όμορφος κόσμος.
Re: Πεσκανδρίτσα.
ανεβασε το πμΝτεμέκ Τορναδόρος με ντραμπούιτ έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:02Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:00Οταν με πηγαινε ο σχωρεμενος ο γερος μου ελαφονησο- ελια- αρχαγγελο κ μονεμβασια για ψαρι μαθαινατε το αλφαβητο - κ με την ευκαιρια επειδη πεθερος + ξαδελφια + οικογενεια της συντροφου εχουν καικια και ιχθυοπωλεια δεχομεθα παραγγελιας για πρωτα θαλασσινα .Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:52
Τι κι όμως ρε στεριανοι;
Πεσκανδριτσα κάνανε στο σόι από το 60 που θυμάμαι εγώ και σίγουρα κι άλλα πενήντα χρόνια πίσω.
Για νησιώτες μιλάμε, όχι για μωραιτες που τους έλεγες για ψάρι και σου λέγανε γουρνοπουλα
Μην τσιμπήσει κανεις και του στείλει πμ
Εχω ειχα τσιμπήσει μια φορά που ελεγε για ενα προϊόν (δςν θυμαμαι τι, ειλικρινά)
Και μετα με κορόιδευε....
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Re: Πεσκανδρίτσα.
στο τηλ απο αυριο οτι θες - σιγα μην γραφω απανωτα σεντονιαΧαοτικός έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:03Πες μωρή λινάτσα!Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:36Χαοτικός έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:33 Στο μαντέμι βάζεις λάδι πολύ γι να κολθμπάει μεσα και το αφήνεις κάνα 6λεπτο να βγάλει καπνό; Και τότε τα ρίχνεις;
Α επίσης... ρε μλκ δεν ήξερα για δεύτερη φορά αλεύρωμα. Νόμιζα ότι μόνο μία πρέπει, γιατί έτσι.![]()
![]()
αστο - πιασε κανα τραγουδι
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
Re: Πεσκανδρίτσα.
Τήνιος εκ μητρός και Κεφαλλην εκ πατρός.Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:00Οταν με πηγαινε ο σχωρεμενος ο γερος μου ελαφονησο- ελια- αρχαγγελο κ μονεμβασια για ψαρι μαθαινατε το αλφαβητο - κ με την ευκαιρια επειδη πεθερος + ξαδελφια + οικογενεια της συντροφου εχουν καικια και ιχθυοπωλεια δεχομεθα παραγγελιας για πρωτα θαλασσινα .
Δεν θα μιλάτε για ψάρι οι στεριανοι
gassim έγραψε: 07 Σεπ 2021, 14:12 Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.
Re: Πεσκανδρίτσα.
Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:05Τήνιος εκ μητρός και Κεφαλλην εκ πατρός.Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:00Οταν με πηγαινε ο σχωρεμενος ο γερος μου ελαφονησο- ελια- αρχαγγελο κ μονεμβασια για ψαρι μαθαινατε το αλφαβητο - κ με την ευκαιρια επειδη πεθερος + ξαδελφια + οικογενεια της συντροφου εχουν καικια και ιχθυοπωλεια δεχομεθα παραγγελιας για πρωτα θαλασσινα .Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:52
Τι κι όμως ρε στεριανοι;
Πεσκανδριτσα κάνανε στο σόι από το 60 που θυμάμαι εγώ και σίγουρα κι άλλα πενήντα χρόνια πίσω.
Για νησιώτες μιλάμε, όχι για μωραιτες που τους έλεγες για ψάρι και σου λέγανε γουρνοπουλα
Δεν θα μιλάτε για ψάρι οι στεριανοι
για καλο ψαρακι παντως εδω ειμεθα
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
- Ντεμέκ Τορναδόρος με ντραμπούιτ
- Δημοσιεύσεις: 472
- Εγγραφή: 16 Νοέμ 2019, 01:37
Re: Πεσκανδρίτσα.
Tarkovsky έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:41υπερτιμημένος είναι ο Λαζάρου από τα Λιντλ, όχι η πεσκαντρίτσαΑγις έγραψε: 25 Νοέμ 2019, 17:33 Τα χαμε πει και στο φορουμ Α - ψαρι που το εκανε μοδα ο βαρουλκος και μας ταχαν πρηξει τοτε - ολοι για αυτο μιλαγανε
Υπερτιμημενο .
πιο πολύ πάει προς το ψαρονέφριΧαοτικός έγραψε: 25 Νοέμ 2019, 23:59 Εκεί το έμαθα αυτό το ψάρι και μου φανεί σαν μπακαλιάρος (ή γαλέος. Σάμπως τα ξεχωρίζω;)
Φίλε ρωτάω εσενα (και μπερια και γεροντοκοραγη αλλά αυτοί ειναι σνομπ)
Τα ψάρια ιχθυοτροφείου πχ τσιπούρες λαυρακια αξίζουν ή τα ταΐζουν με κακές τροφές;
Μερικα που τα λενε "πελαγισια" και οντως εχουν μια ελαχιστα διαφορετική γεύση αλλα η τιμη ειναι για ιχθυοτροφειου, τι παίζει; τα κρέατα "ελευθέρας βοσκής" πες τα αμολανε μια μέρα σε ελευθερα βοσκη πριν την σφαγή, στα ψάρια τι σκατα κάνουν;
Νέος μπακουρονοικοκυρης εδω, μαγειρεύω πολλα χρονια αλλα από θαλασσινά δεν εχω ιδέα, τωρα ξεκιναω
Δεν μ αρέσουν τα τηγανητά εκτος γλώσσας ξερωγω
Ούτε τα πολυ μικρά με κοκκαλακια
Ο Σολωμός λενε οτι ειναι ανθυγεινος
Τα φρέσκα σε καρβουνο ειναι απλησιαστα
Για προσιτη τιμη και φουρνο, τι προτείνετε;
Μονο μπακαλιαρο με καπονια σούπα εχω εμπειρία και γλωσσα φιλέτο τηγανι που αρεσει και στον κ.Τελη
Re: Πεσκανδρίτσα.
Άι χειτ το μπρεικ ιτ του γιου, αλλά αυτό δεν είναι ψαράκιΑγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:07Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:05Τήνιος εκ μητρός και Κεφαλλην εκ πατρός.Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:00
Οταν με πηγαινε ο σχωρεμενος ο γερος μου ελαφονησο- ελια- αρχαγγελο κ μονεμβασια για ψαρι μαθαινατε το αλφαβητο - κ με την ευκαιρια επειδη πεθερος + ξαδελφια + οικογενεια της συντροφου εχουν καικια και ιχθυοπωλεια δεχομεθα παραγγελιας για πρωτα θαλασσινα .
Δεν θα μιλάτε για ψάρι οι στεριανοι![]()
για καλο ψαρακι παντως εδω ειμεθα

gassim έγραψε: 07 Σεπ 2021, 14:12 Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.
Re: Πεσκανδρίτσα.
Σεντόνια; Μουσακάς είναι; Ένα γαμωτηγάνισμα δεν είναι ρε; Αυτό με το αλεύρι μια ζωή θυμαμαι να ρίχνω στο τηγάνι κάτι λασπώδες.
Το αφήνεις στεγνώνει και το ξαναπερνάς, το είχα δει και πρέπει να παίζει ρόλο.
Σπάω το κεφάλι μου να βρω που έχουμε το πετρογκάζ γιατί θυμάμαι πριν κάμποσα χρόνια ήρθε ο γκαζάς και μου άφησε μία βουτανίου. Τελικά θυμήθηκα. Τη θέλαμε για το φλόγιστρο γιατί καψαλίζαμε τα τελάρα από τα μελίσσια. Έχω χώρο στην αυλή να κάνω μία φάση με γκάζι. Μαλακία μου τόσα χρόνια. Χρήσιμη ιδέα μου έδωσες φίλε.
Το αφήνεις στεγνώνει και το ξαναπερνάς, το είχα δει και πρέπει να παίζει ρόλο.
Σπάω το κεφάλι μου να βρω που έχουμε το πετρογκάζ γιατί θυμάμαι πριν κάμποσα χρόνια ήρθε ο γκαζάς και μου άφησε μία βουτανίου. Τελικά θυμήθηκα. Τη θέλαμε για το φλόγιστρο γιατί καψαλίζαμε τα τελάρα από τα μελίσσια. Έχω χώρο στην αυλή να κάνω μία φάση με γκάζι. Μαλακία μου τόσα χρόνια. Χρήσιμη ιδέα μου έδωσες φίλε.
Σαν σκουπίδια τυχαία χυμένα ο πιο όμορφος κόσμος.
- Ντεμέκ Τορναδόρος με ντραμπούιτ
- Δημοσιεύσεις: 472
- Εγγραφή: 16 Νοέμ 2019, 01:37
Re: Πεσκανδρίτσα.
Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:05Τήνιος εκ μητρός και Κεφαλλην εκ πατρός.Αγις έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:00Οταν με πηγαινε ο σχωρεμενος ο γερος μου ελαφονησο- ελια- αρχαγγελο κ μονεμβασια για ψαρι μαθαινατε το αλφαβητο - κ με την ευκαιρια επειδη πεθερος + ξαδελφια + οικογενεια της συντροφου εχουν καικια και ιχθυοπωλεια δεχομεθα παραγγελιας για πρωτα θαλασσινα .Beria έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:52
Τι κι όμως ρε στεριανοι;
Πεσκανδριτσα κάνανε στο σόι από το 60 που θυμάμαι εγώ και σίγουρα κι άλλα πενήντα χρόνια πίσω.
Για νησιώτες μιλάμε, όχι για μωραιτες που τους έλεγες για ψάρι και σου λέγανε γουρνοπουλα
Δεν θα μιλάτε για ψάρι οι στεριανοι
Απαντα και συ φιλε
Re: Πεσκανδρίτσα.
Παρε κ εσυ τηλ - τα λυνουμε ολαΝτεμέκ Τορναδόρος με ντραμπούιτ έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 02:11Tarkovsky έγραψε: 26 Νοέμ 2019, 01:41υπερτιμημένος είναι ο Λαζάρου από τα Λιντλ, όχι η πεσκαντρίτσαΑγις έγραψε: 25 Νοέμ 2019, 17:33 Τα χαμε πει και στο φορουμ Α - ψαρι που το εκανε μοδα ο βαρουλκος και μας ταχαν πρηξει τοτε - ολοι για αυτο μιλαγανε
Υπερτιμημενο .
πιο πολύ πάει προς το ψαρονέφριΧαοτικός έγραψε: 25 Νοέμ 2019, 23:59 Εκεί το έμαθα αυτό το ψάρι και μου φανεί σαν μπακαλιάρος (ή γαλέος. Σάμπως τα ξεχωρίζω;)
Φίλε ρωτάω εσενα (και μπερια και γεροντοκοραγη αλλά αυτοί ειναι σνομπ)
Τα ψάρια ιχθυοτροφείου πχ τσιπούρες λαυρακια αξίζουν ή τα ταΐζουν με κακές τροφές;
Μερικα που τα λενε "πελαγισια" και οντως εχουν μια ελαχιστα διαφορετική γεύση αλλα η τιμη ειναι για ιχθυοτροφειου, τι παίζει; τα κρέατα "ελευθέρας βοσκής" πες τα αμολανε μια μέρα σε ελευθερα βοσκη πριν την σφαγή, στα ψάρια τι σκατα κάνουν;
Νέος μπακουρονοικοκυρης εδω, μαγειρεύω πολλα χρονια αλλα από θαλασσινά δεν εχω ιδέα, τωρα ξεκιναω
Δεν μ αρέσουν τα τηγανητά εκτος γλώσσας ξερωγω
Ούτε τα πολυ μικρά με κοκκαλακια
Ο Σολωμός λενε οτι ειναι ανθυγεινος
Τα φρέσκα σε καρβουνο ειναι απλησιαστα
Για προσιτη τιμη και φουρνο, τι προτείνετε;
Μονο μπακαλιαρο με καπονια σούπα εχω εμπειρία και γλωσσα φιλέτο τηγανι που αρεσει και στον κ.Τελη
ΖΗΝΗΔΕΩΣ