Μέλι

[Gherschaagk]

Έγραψα και πριν, στο μέλι παίζει τρομερό μάρκετιγκ.. Κοίτα τους Νεοζηλανδούς μελισσοκόμους τί κατάφεραν να πετύχουν προμοτάροντας το μέλι Μανούκα.. Ψάξε και δες πόσο πωλείται..
Το μέλι δεν είναι ντομάτα να έχει ποιότητες ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειες. Δεν μπορείς να έχεις έλεγχο στο πού πετάει η μέλισσα και από τί φυτά θα μαζέψει νέκταρ.. Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να τους προσφέρεις τις κατάλληλες συνθήκες για να μεγαλώσουν και από εκεί και πέρα η συγκομιδή είναι δική τους υπόθεση..

Και γιατι παρακαλω δεν εχεις ελεγχο στο που θα βοσκησει η μελισσα;
Οπου πας το μελισσι,εκει και θα βοσκησει.
Εχει συγκεκριμενη ακτινα δρασης η μελισσα.

Ναι φυσικά, θα της πεις, στη ρίγανη δεν θα πας γιατί θα τυφλωθείς και θα σου πει κι εκείνη οκ κατάλαβα.

[stergiosbik]

Έγραψα και πριν, στο μέλι παίζει τρομερό μάρκετιγκ.. Κοίτα τους Νεοζηλανδούς μελισσοκόμους τί κατάφεραν να πετύχουν προμοτάροντας το μέλι Μανούκα.. Ψάξε και δες πόσο πωλείται..
Το μέλι δεν είναι ντομάτα να έχει ποιότητες ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειες. Δεν μπορείς να έχεις έλεγχο στο πού πετάει η μέλισσα και από τί φυτά θα μαζέψει νέκταρ.. Το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να τους προσφέρεις τις κατάλληλες συνθήκες για να μεγαλώσουν και από εκεί και πέρα η συγκομιδή είναι δική τους υπόθεση..

Και γιατι παρακαλω δεν εχεις ελεγχο στο που θα βοσκησει η μελισσα;
Οπου πας το μελισσι,εκει και θα βοσκησει.
Εχει συγκεκριμενη ακτινα δρασης η μελισσα.

Ναι φυσικά, θα της πεις, στη ρίγανη δεν θα πας γιατί θα τυφλωθείς και θα σου πει κι εκείνη οκ κατάλαβα.

Δεν καταλαβες καν τι εγραψα.

[Gherschaagk]

Και γιατι παρακαλω δεν εχεις ελεγχο στο που θα βοσκησει η μελισσα;
Οπου πας το μελισσι,εκει και θα βοσκησει.
Εχει συγκεκριμενη ακτινα δρασης η μελισσα.

Ναι φυσικά, θα της πεις, στη ρίγανη δεν θα πας γιατί θα τυφλωθείς και θα σου πει κι εκείνη οκ κατάλαβα.

Δεν καταλαβες καν τι εγραψα.

Ενώ εσύ κατάλαβες τι έγραψα εγώ;

[The Age of Aquarius]

[Pedro]

Για τον κεδρο ποτε θα βγαλουν φιλ; ΠΟΤΕ;;;;

[Japetus]

Και γιατι παρακαλω δεν εχεις ελεγχο στο που θα βοσκησει η μελισσα;
Οπου πας το μελισσι,εκει και θα βοσκησει.
Εχει συγκεκριμενη ακτινα δρασης η μελισσα.

Αν μιλάμε για μεγάλες καλλιέργειες ναι.. Δεν μπορώ όμως να πως στις μέλισσες θα πάτε μόνο στις τριανταφυλλιές του γείτονα να βγάλω ροδόμελο, ούτε αν τις πάω στα πεύκα θα πει ότι θα βοσκήσουν μόνο εκεί και δεν θα επισκεφτούν άλλα λουλούδια που υπάρχουν στην περιοχή...
Το άλλο ΠΟΠ μέλι που πιστοποιήθηκε πρόσφατα στην Κρήτη, το πευκοθύμαρο, είναι ακριβώς αυτό.. Μέλι που μαζεύουν οι μέλισσες συγχρόνως από πεύκα και θυμάρι που συνυπάρχουν στην περιοχή.. Υπήρξαν και κάποιοι επιτήδειοι που θέλησαν να αναμίξουν μόνοι τους παρτίδες πεύκου και θυμαριού, κάτι τέτοιο όμως στη συγκεκριμένη περίπτωση συνιστά νοθεία και παρανομία, τουλάχιστον όσο αφορά στην πώλησή του ως ΠΟΠ 'πευκοθύμαρο'. Σαν μίγμα μελιών μπορεί να πωληθεί..

[taliban]

Οκ να δεχτώ ότι το πευκομελο είναι καλό για χάρη της κουβέντας και μόνο. Μου κάνει πολύ περίεργο αυτο που ειπώθηκε πως δεν υπάρχουν ποιότητες στο μέλι.
Αφού τότε ειναι όλα πάνω κάτω τα ίδια γιατί το ένα κάνει Χ και το άλλο 3Χ; μόνο για να τα παίρνουν από εμάς που δε ξερουμε;
Για το πεύκο συγκεκριμένα μόνο εδώ το έχω ακούσει ότι θεωρείται από τα καλά. Αν είναι έτσι να το προτιμούμε γιατί από ότι έχω δει είναι και αρκετά πιο συμφέρον.

Σχετικά με το μέλι δεν είμαι γνώστης, στα φρούτα όμως που κάτι σκαμπαζω θα σας πω πως δεν είναι τυχαίο που η τάδε τομάτα κάνει 0.50 και η άλλη 3€. Επίσης δεν είπε κάνεις πως θα πάθεις κάτι τρώγοντας τομάτα υδροπονιας αλλά δε μπορώ να την βάλω ίσα και όμοια με την οργανική ντόπια ποικιλία Σαντορίνης που έχει μεγαλώσει σε εντελώς άλλο περιβάλλον. Αν σε ενδιαφέρει απλά να φας τομάτα και τπτ άλλο τότε πάρε υδροπονιας που θα σου βγει κ πιο φτηνά. Δε θα πάθεις κάτι.

Ο καθένας χρεώνει αναλόγως.

Το πευκομελο συνήθως βγαίνει σε μεγάλες ποσότητες και υπερκαλυπτεται και το κόστος μετακινήσεων κλπ.

Όταν θα πας όμως στο βουνό να εκμεταλλευτείς ορεινή ανθοφορία με τον καιρό να είναι απρόβλεπτος,οι αρκούδες να παραμονεύουν και εσύ να τρέχεις μέρα νύχτα για να βγάλεις τον ιδρώτα όλων των προηγούμενων μηνών για να τα έχεις έτοιμα για την κυρία ανθοφορία..προφανώς ή τιμή θα είναι μεγαλύτερη από αυτή του πευκου.

Το ίδιο ισχύει και για τις ανθοφοριες κάμπου.
Γιατί δεν είναι μόνο τα ραντισματα που άντε πες τα γλυτώνεις.
Είναι οι κλεψιές.
Είναι κάποιοι ανάποδοι τσοπανηδες.
Είναι να μην φυσήξει ο καταραμένος δυτικός άνεμος και τα στεγνώσει όλα.
Είναι πολλά.

Και η παραγωγή πευκομελου έχει τα ρίσκα με τις φωτιές/πλημυρρες στην Εύβοια κλπ .

Οσοι δεν ειναι επαγγελματιες μελισσοκομοι και ζουν σε ορεινα μερη,τρυγανε 1 φορα τον χρονο.
Οσοι ειναι πιο χαμηλα 2 φορες.

Και όσοι τα μετακινουμε διαρκώς και μας κάτσει ρεικη/κουμαρια 3.
Αλλά φέτος με τετοια ξηρασία....

[stergiosbik]

Ναι φυσικά, θα της πεις, στη ρίγανη δεν θα πας γιατί θα τυφλωθείς και θα σου πει κι εκείνη οκ κατάλαβα.

Δεν καταλαβες καν τι εγραψα.

Ενώ εσύ κατάλαβες τι έγραψα εγώ;

Λες ε;

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Ας δωσω και ενα tip

[Japetus]

Το συγκεκριμένο μέλι είναι από τα ακριβότερα στον κόσμο.. Πωλείται σε εξωφρενική τιμή στην Τουρκία.. Παραδοσιακή μελισσοκομία σε κομμένους κορμούς δέντρων που τους ανεβάζουν πάνω στα δέντρα.

[Gherschaagk]

Δεν καταλαβες καν τι εγραψα.

Ενώ εσύ κατάλαβες τι έγραψα εγώ;

Λες ε;

Σου εξηγεί ο Ιαπετός αυτό ακριβώς που σου έγραψα κι εγώ με πιο απλά ελληνικά. Εκείνον τον κατάλαβες ή όχι;

Το μέλι παίρνει τα χαρακτηριστικά του από την ποσότητα χωρίς αυτό να σημαίνει πως είναι αποκλειστικά και μόνο από ένα φυτό. Δλδ η Καστανιά μπορεί να έχει και πεύκο μέσα αλλά σε τέτοιο ποσοστό που δεν φαίνεται πχ.

[taliban]

Ας δωσω και ενα tip
Screenshot_20.jpg

Μπράβο παιδί μου Γ.Γ.
Συνήθως τα πλαίσια τα πηγαίνουμε ψυγεία.
Εναλλακτικά με τα το πέρασμα από κατάψυξη σφράγισμα των πλαισίων σε πατώματα και μέσα σε κάθε πάτωμα φύλλα καρυδιάς προληπτικά για να μην αντέξει ο κηροσκορος αν βρει τρόπο να μπει.Ιδανικα ντύσιμο με 2 μαύρες τεράστιες σακούλες σκουπιδιών για να μην έρχεται το φως της ημέρας σε επαφή με τα πλαίσια.

[Japetus]

Ας δωσω και ενα tip

Αυτή είναι η ενδεικνυόμενη μέθοδος για να προστατεύεις τα άδεια πλαίσια αφού τα τρυγήσεις... Παλιά χρησιμοποιούσαν κηροσκωρίνη, θειάφι, ακόμα και ναφθαλίνη στην αποθήκευση. Πλέον είναι απαγορευμένες ουσίες που άφηναν υπολείμματα στο μέλι και δυστυχώς κάποιοι παλιοί μελισσοκόμοι ίσως να τις εφαρμόζουν ακόμα..

[stergiosbik]

Ενώ εσύ κατάλαβες τι έγραψα εγώ;

Λες ε;

Σου εξηγεί ο Ιαπετός αυτό ακριβώς που σου έγραψα κι εγώ με πιο απλά ελληνικά. Εκείνον τον κατάλαβες ή όχι;

Το μέλι παίρνει τα χαρακτηριστικά του από την ποσότητα χωρίς αυτό να σημαίνει πως είναι αποκλειστικά και μόνο από ένα φυτό. Δλδ η Καστανιά μπορεί να έχει και πεύκο μέσα αλλά σε τέτοιο ποσοστό που δεν φαίνεται πχ.

Ρε χαμενο κορμι νομιζεις οτι δεν τα ξερω αυτα που λες;
Αλλο εννοουσα εγω και πιο συγκεκριμενα την περιοχη που ΕΣΥ επιλεγεις για να πας τα μελισσια να βοσκησουν.
Κατανοητο;

[The Age of Aquarius]

Το συγκεκριμένο μέλι είναι από τα ακριβότερα στον κόσμο.. Πωλείται σε εξωφρενική τιμή στην Τουρκία.. Παραδοσιακή μελισσοκομία σε κομμένους κορμούς δέντρων που τους ανεβάζουν πάνω στα δέντρα.

Γι αυτό το έβαλα. Έχω δοκιμάσει μόνο μία φορά. Δε μπορώ να πω πως μου φάνηκε κάτι ιδιαίτερα εξαιρετικό γευστικά, όμως αν μπορούσα να βρω σαφώς και θα αγόραζα ως στήριξη στην όλη διαδικασία συγκομιδής.