panos291 έγραψε: 23 Ιουν 2022, 22:28
Παλια ειχα φαει μια φετα απιστευτη που την ειχε φερει ενας φιλος λαρισαιος απο Αγιο Παντελεήμονα (ουτε ξερω που ειναι αυτο, αλλα θυμάμαι το ονομα).
Μου αρεσει επισης η βιολογικη απο το Χωριο.
Απο κρητικη "φετα" μου αρεσει πολυ αυτη εδω, αν την βρειτε πουθενά δωστε γνωμη: https://www.ellinikifoni.gr/plimakis.htm
Πωλειται ως παραδοσιακό τυρι αλμης μια που η Κρήτη δεν μπορει να παραξει τυρί με την επωνυμια Φετα.
Σήμερα πήρα έναν ανθότυρο πλυμακη.
Πολυ καλός.
Φιλαράκι, αν κάποιος μπει φορουμάκι από μαγκιά ή από αδυναμία κάποιας στιγμής, πάει, τελείωσε.
panos291 έγραψε: 23 Ιουν 2022, 22:28
Παλια ειχα φαει μια φετα απιστευτη που την ειχε φερει ενας φιλος λαρισαιος απο Αγιο Παντελεήμονα (ουτε ξερω που ειναι αυτο, αλλα θυμάμαι το ονομα).
Μου αρεσει επισης η βιολογικη απο το Χωριο.
Απο κρητικη "φετα" μου αρεσει πολυ αυτη εδω, αν την βρειτε πουθενά δωστε γνωμη: https://www.ellinikifoni.gr/plimakis.htm
Πωλειται ως παραδοσιακό τυρι αλμης μια που η Κρήτη δεν μπορει να παραξει τυρί με την επωνυμια Φετα.
Σήμερα πήρα έναν ανθότυρο πλυμακη.
Πολυ καλός.
Δοκιμασε και το λευκο τυρι του (στην ουσία φετα) και δωσε ριβιου.
Απο Κρήτη εισαι ή το βρήκες Αθήνα?
Εξ ορισμού και βάση του κανονισμού για Π.Ο.Π. δεν υπάρχει φέτα που να μην φτιάχνεται στην Ελλάδα:
Η φέτα έχει κατοχυρωθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.) και πρέπει να προέρχεται μόνο από συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας και από συγκεκριμένες φυλές αιγοπροβάτων. Το όνομα «φέτα» δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί σε τυριά παρόμοιας σύστασης που παρασκευάζονται εκτός και εντός Ελλάδας και με άλλη διαδικασία από την παραδοσιακή. Θεσπίστηκε από την Ε.Ε. για την προστασία των προϊόντων τοπικής προέλευσης και τέθηκε σε ισχύ το 1996. Η καταχώριση της φέτας στον κατάλογο των προϊόντων Π.Ο.Π. προκάλεσε πολλές αντιδράσεις από χώρες που παρήγαν ως τότε μεγάλες ποσότητες φέτας, όπως η Δανία, η Γαλλία και η Γερμανία. Η καταχώριση ακυρώθηκε από το Δικαστήριο των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων τον Μάρτιο του 1999 (συνεκδ. υποθέσεις C-289/96, C‑293/96 και C‑299/96). Η Επιτροπή διεξήγαγε εκ νέου αναλυτική έρευνα, από την οποία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η φέτα οφείλει να προστατευτεί ως ονομασία προέλευσης. Τον Οκτώβριο του 2002 με νέο Κανονισμό καταχωρίστηκε και πάλι η φέτα στον κατάλογο των προϊόντων Π.Ο.Π. κατά το Ευρωπαϊκό Δίκαιο. Νέα προσφυγή της Δανίας και της Γερμανίας κατά του Κανονισμού αυτού απορρίφθηκε τελικά από το ΔΕΚ το 2005 (συνεκδ. υποθέσεις C-465/02 και C-466/02). https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A6%CE ... %81%CE%AF)
Βρηκα το γνησιο κουλουρι, τωρα ψαχνουμε τη καλυτερη φετα!
Η εν λογω φετα στην αρχη του νηματος, ΕΙΝΑΙ η καλυτερη φετα αλλα δεν ειναι διαθεσιμη στα καταστηματα οποτε τη θες. Πρεπει να τη κανεις παραγγελια και να στη φερουν σπιτι.
Οποτε, η αναζητηση συνεχιζεται!
Ποια ειναι η καλυτερη φετα που ειναι διαθεσιμη στα καταστηματα;
Whatever the mind can conceive and believe, it can achieve.
