Υποθεση φετα

[Volk]

Ήπειρος και Στερεά έχουν την καλύτερη φέτα. Από Πελοπόννησο οι μόνες άξιου λόγου ήταν μια Λακωνική που έφερνε ο ΑΒ και μια βιολογική Αρκαδική που έφερνε το My market. Συσκευασμένες και οι δύο.

Η Αρκαδικη, αυτη ειναι;

[Πτολεμαίος]

Μια απο τις καλυτερες που εχω βρει, ειναι στη φωτο!

Δεν τη λες σκληρη, ουτε μαλακη, ειναι μετρια. Και στο αλατι, μια χαρα.

Απολαυση ειτε σκετη ειτε με αυγα ειτε σε χωριατικη σαλατα ειτε και σε τυροπιτα.

Για μεσημερι, ξηγηθηκα σαντουιτς, ντοματα φετα ριγανη λιγο ελαιολαδο, παει το καρβελι!

Συσκευασμενη?

Απορρίπτεται.

Μόνο χύμα βαρελίσια.

Προτιμω τις συσκευασμενες.

Να με συμπαθάς αλλά σαν εραστής των τυριών που είσαι (και είμαι) σου λέω ότι αυτό είναι ιεροσυλια/βλασφημια/ονειδος/καταισχύνη.

Την καλύτερη φέτα του γαλαξιακό σύμπαντος του πλανήτη, την έχω φάει στην Κεφαλλονιά. Είχε φέρει ο αδερφός μου ένα τεράστιο κομμάτι από κάποιο τυροκομειο. Ήταν αμβροσία. Αλάτι τόσο όσο, πιπεράτη τόσο όσο, ένα αριστούργημα.
Σου έδινε την εντύπωση (και βασικά έτσι ήταν) ότι δεν γίνεται να υπάρξει νοστιμότερη φέτα. Απλά δεν μπορεί.
Είχα πέσει σε εκπληκτική παρτίδα, εκπληκτικής χρονιάς, εκπληκτικού γάλακτος κλπ κλπ.
Από συσκευασμένη μπορεί μια στο τόσο (για ευκολία, να μην περιμένω στην ουρά στα τυριά) να πάρω την Δωδώνη, αυτή που είναι σε σακουλάκι των 200 γραμμαρίων.
Από κει και πέρα μόνο βαρέλι. Εδώ στην Αθήνα, η πιο συμπαθητική βαρελίσια που μπορώ να βρω στα σούπερ είναι είτε Καλαβρύτων, είτε Παρνασσού.
Θα πρέπει να πάω και σε ένα μαγαζί με αποκλειστικά τυροκομικά όμως που έχω δει κάνα χιλιόμετρο από το σπίτι και που δεν με έχει αξιώσει η τεμπελιά μου ο Θεός ενάμιση χρόνο τώρα να πάω.

[Σπανακιας]

Αυτη την εχει δοκιμασει κανενας;

[George_V]

Αυτη την εχει δοκιμασει κανενας;

Ασβεστης

[Σπανακιας]

Και αυτη;

[sys3x]

Απορρίπτεται μόνο από το γελοίο όνομα.

Καλό είναι να αντιμετωπίζουμε αυτά τα πράματα όπως αντιμετωπίζουμε τα γκομενάκια.

[Volk]

Συσκευασμενη?

Απορρίπτεται.

Μόνο χύμα βαρελίσια.

Προτιμω τις συσκευασμενες.

Να με συμπαθάς αλλά σαν εραστής των τυριών που είσαι (και είμαι) σου λέω ότι αυτό είναι ιεροσυλια/βλασφημια/ονειδος/καταισχύνη.

Την καλύτερη φέτα του γαλαξιακό σύμπαντος του πλανήτη, την έχω φάει στην Κεφαλλονιά. Είχε φέρει ο αδερφός μου ένα τεράστιο κομμάτι από κάποιο τυροκομειο. Ήταν αμβροσία. Αλάτι τόσο όσο, πιπεράτη τόσο όσο, ένα αριστούργημα.
Σου έδινε την εντύπωση (και βασικά έτσι ήταν) ότι δεν γίνεται να υπάρξει νοστιμότερη φέτα. Απλά δεν μπορεί.
Είχα πέσει σε εκπληκτική παρτίδα, εκπληκτικής χρονιάς, εκπληκτικού γάλακτος κλπ κλπ.
Από συσκευασμένη μπορεί μια στο τόσο (για ευκολία, να μην περιμένω στην ουρά στα τυριά) να πάρω την Δωδώνη, αυτή που είναι σε σακουλάκι των 200 γραμμαρίων.
Από κει και πέρα μόνο βαρέλι. Εδώ στην Αθήνα, η πιο συμπαθητική βαρελίσια που μπορώ να βρω στα σούπερ είναι είτε Καλαβρύτων, είτε Παρνασσού.
Θα πρέπει να πάω και σε ένα μαγαζί με αποκλειστικά τυροκομικά όμως που έχω δει κάνα χιλιόμετρο από το σπίτι και που δεν με έχει αξιώσει η τεμπελιά μου ο Θεός ενάμιση χρόνο τώρα να πάω.

Που ειναι αυτο το μαγαζι με τα τυρια; Εχεις ονομα;

[sys3x]

Η καλλίτερη που έχω φάει είναι από ένα ζευγάρι παπούδια από τον Κοκκινοπλό, δεν γνωρίζω εάν ζούνε ακόμη.

[panos291]

Παλια ειχα φαει μια φετα απιστευτη που την ειχε φερει ενας φιλος λαρισαιος απο Αγιο Παντελεήμονα (ουτε ξερω που ειναι αυτο, αλλα θυμάμαι το ονομα).
Μου αρεσει επισης η βιολογικη απο το Χωριο.
Απο κρητικη "φετα" μου αρεσει πολυ αυτη εδω, αν την βρειτε πουθενά δωστε γνωμη:
https://www.ellinikifoni.gr/plimakis.htm

Πωλειται ως παραδοσιακό τυρι αλμης μια που η Κρήτη δεν μπορει να παραξει τυρί με την επωνυμια Φετα.

[Volk]

Παλια ειχα φαει μια φετα απιστευτη που την ειχε φερει ενας φιλος λαρισαιος απο Αγιο Παντελεήμονα (ουτε ξερω που ειναι αυτο, αλλα θυμάμαι το ονομα).
Μου αρεσει επισης η βιολογικη απο το Χωριο.
Απο κρητικη "φετα" μου αρεσει πολυ αυτη εδω, αν την βρειτε πουθενά δωστε γνωμη:
https://www.ellinikifoni.gr/plimakis.htm

Πωλειται ως παραδοσιακό τυρι αλμης μια που η Κρήτη δεν μπορει να παραξει τυρί με την επωνυμια Φετα.

Παλαιος Παντελεημονας υπαρχει ενα χωριο στον Ολυμπο. Λες να ναι απο εκει; Μαθε ινφο απο τον φιλο σου περι της φετας

[Αγις]

Ειμαι σιγουρος οτι ο Αγις θα εχει βρει γαμηστερες φετες. Περιμενω ποσταρισματα!

δεν εχω ασχοληθει
μεχρι πριν λιγα χρονια θεωρουσα σχετικα καλη του Μπιτσικα στην Μανθυρεα Αρκαδιας
τωρα τα παιδια σχεδον σταματησαν την παραγωγη τυριων κ ασχολουνται με χιπστεροπροιοντα

[Volk]

Ειμαι σιγουρος οτι ο Αγις θα εχει βρει γαμηστερες φετες. Περιμενω ποσταρισματα!

δεν εχω ασχοληθει
μεχρι πριν λιγα χρονια θεωρουσα σχετικα καλη του Μπιτσικα στην Μανθυρεα Αρκαδιας
τωρα τα παιδια σχεδον σταματησαν την παραγωγη τυριων κ ασχολουνται με χιπστεροπροιοντα

Ειναι αξιο επιστημονικης μελετης το οτι δεν εχεις λιστα με τουλαχιστον 10 γαμηστερες φετες.

Ειχα προσδοκιες για τις γνωσεις σου πανω στο θεμα τυπε.

[Σπύρος]

Η Αρκαδικη, αυτη ειναι;

Είναι καιρός τώρα αλλά νομίζω ότι ήταν της εταιρίας Οικοφάρμα. Χωρίς να είναι κορυφαία εκτίμησα το γεγονός ότι είναι βιολογική, ότι η τιμής της ήταν καλή, και ότι δεν ήταν πολύ αλμυρή, από την άλλη:

ΑΡΚΑΔΙΑ = 137
1/α = 137,036

[Αγις]

Ειμαι σιγουρος οτι ο Αγις θα εχει βρει γαμηστερες φετες. Περιμενω ποσταρισματα!

δεν εχω ασχοληθει
μεχρι πριν λιγα χρονια θεωρουσα σχετικα καλη του Μπιτσικα στην Μανθυρεα Αρκαδιας
τωρα τα παιδια σχεδον σταματησαν την παραγωγη τυριων κ ασχολουνται με χιπστεροπροιοντα

Ειναι αξιο επιστημονικης μελετης το οτι δεν εχεις λιστα με τουλαχιστον 10 γαμηστερες φετες.

Ειχα προσδοκιες για τις γνωσεις σου πανω στο θεμα τυπε.

αρκουμαι στην δικης μας παραγωγης - για ποιο λογο να ασχοληθω με φετογνωσια ;

[Volk]

Η Αρκαδικη, αυτη ειναι;

Είναι καιρός τώρα αλλά νομίζω ότι ήταν της εταιρίας Οικοφάρμα. Χωρίς να είναι κορυφαία εκτίμησα το γεγονός ότι είναι βιολογική, ότι η τιμής της ήταν καλή, και ότι δεν ήταν πολύ αλμυρή, από την άλλη:

ΑΡΚΑΔΙΑ = 137
1/α = 137,036

Τι 137;

137 ευρω το κιλο κοστιζει;