hellegennes έγραψε: 10 Νοέμ 2021, 22:00
stavmanr έγραψε: 10 Νοέμ 2021, 21:51
Ότι ράντομ σημαίνει πως μπορείς να βρεις κρουασάν με ημερομηνία λήξης τα 30 χρόνια.
Ράντομ σημαίνει ότι πουλάω κρουασάν 4 διαφορετικών εταιρειών και το ένα έχει ημερομηνία ανάλωσης 1 μήνα, το άλλο 2 μήνες, το άλλο 3 μήνες και το άλλο 4 μήνες (αληθινά παραδείγματα). Έχω γαριδάκια με 2 μήνες προθεσμία και άλλα με 12 μήνες. Οι συσκευασίες είναι ίδιες, τα προϊόντα είναι ίδια.
Αυτό ακριβώς σου γράφω παραπάνω βρε Χελετζε!
Κάθε παρασκευαστής γνωρίζει ότι υπάρχει ένα όριο ασφάλειας στο τρόφιμό του. Φυσικό όριο. Ξέρει ότι στατιστικά, πχ. το τάδε τρόφιμο θα χαλάσει μετά τις πρώτες 60 ημέρες.
Επιλέγει μία οποιαδήποτε ημέρα επιθυμεί εκείνος, κάτω από τις 60 ημέρες, ώστε να μπορεί να εγγυηθεί την ασφάλεια και την ποιότητα του τροφίμου.
Το ποια μέρα θα επιλέξει είναι όντως "ράντομ" (όχι ακριβώς) εφόσον όμως περιλαμβάνεται μέσα στο πλαίσιο της ασφαλούς διατήρησης του τροφίμου.
hellegennes έγραψε: 10 Νοέμ 2021, 22:00
Θεωρητικά θα μπορούσε κάποιος να γράψει 30 χρόνια ημερομηνία ανάλωσης, αλλά δεν θα το αγόραζε κανείς γιατί θα υπήρχε ο φόβος ότι είναι τόσο επεξεργασμένο και πιτωμένο στα χημικά που δεν πάει άλλο.
Βρε είσαι τρελός που θα βάλεις τρόφιμο με 30 χρόνια ημερομηνία ανάλωσης, εκτός ελάχιστων προϊόντων που όντως δεν έχουν τέτοια πραγματική ημερομηνία;
Στο κελί 33 θα σε βρούνε...
hellegennes έγραψε: 10 Νοέμ 2021, 22:00
Δεν υπάρχει παρασκευαστής τροφίμου χωρίς ευθύνη.
Ο παρασκευαστής έχει ευθύνη για αλλοιώσεις του προϊόντος που οφείλονται σε κακή παραγωγή, για συστατικά που δεν αναγράφονται και για συστατικά που απαγορεύονται ή που έχει ξεπεραστεί το όριό τους. Δεν έχει καμμιά ευθύνη αν αλλοιωθεί το προϊόν του πριν την αναγραφόμενη ημερομηνία ανάλωσης για ράντομ λόγο. Και δεν συμβαίνει κιόλας.
Δηλαδή, πιστεύεις πραγματικά ότι οι ημερομηνίες είναι τελείως ράντομ αλλά δεν συμβαίνει να πέσουν ποτέ έξω!!!
Δεν πέφτουν έξω επειδή ακριβώς δεν είναι full random, αλλά random (κατ΄επιλογή του κατασκευαστή) εντός συγκεκριμένου πλαισίου στο οποίο γνωρίζει ότι το τρόφιμο είναι ασφαλές.
Full Random θα σήμαινε να βάλεις σε ένα κλασικό κρουασάν ημερομηνία λήξης το 2050.