Μαγειρική και οικονομία.

[Cecily Anne]

Πάντως, αν είναι για γάμο 500 είναι ΟΚ νούμερο. Κανείς δεν τρώει μόνο 1 ντολμαδάκι.

Ποιο γαμο;
5 νοματαιοι ακριβως θα ειναι.

Ε είναι φαγανοί, θα φάνε καμιά 100 και τα άλλα θα τα φυλάξουν για το γάμο.. Εγώ στο γάμο της αδερφής μου έφαγα 17 κεφτεδάκια. Τα είχε κάνει η πεθερά της και ήταν πεντανόστιμα. Κυκλοφορούσα με ένα σουβλάκι και τα σουβλάκωνα από τη γαβάθα.

[Αγις]

Ο σκελετός των περισσότερων σαλτσών είναι σκόρδο, κρεμμύδι , λίγο ελαιόλαδο ,ντομάτα τριμμένη , μυρωδικά π.χ βασιλικό , δυόσμος, και ξύδι.

Πόσο βαρετό ρε γμτ...
Οκ,μιά χαρά τρώμε (ή τρώγαμε) τα φαγητά της μανούλας μας και της γιαγιούλας μας,αλλά πόσο βαρετό είναι πιά να επιμένουμε ότι αν έχει σάλτσα το φαί θα είναι σκόρδο,κρεμμύδι,ντομάτα,μυρωδικά,λάδι,τέλος.
Καί όλα,αλλά ΟΛΑ,τα φαγιά την ίδια σάλτσα με τις ίδιες αναλογίες πάντα.
Μα θα φας γιουβέτσι,μα θα φας φασολάκια,μα θα φας πατάτες μπλουμ ένα πράγμα!Στο τσακίρ κέφι αν φτιάχνανε κανένα σουτζουκάκι θα βάνανε και λίγο (αλλά λίγο!) κύμινο για να το ξεχωρίζεις απ`τους κεφτέδες με σάλτσα.
Ήμαρτον πια ρε παιδιά στο 2020 είμαστε.
Έκανε ο μακαρίτης ο Τσελεμεντές (μεγάλη κουβέντα αλλά εγώ τον πάω,εκατό χρόνια μπροστά απ`την εποχή του)μια προσπάθεια πριν από 100 χρόνια να ανοίξει νέους δρόμους,έπιασε ένα δράμι αλλά μέχρι εκεί,πάλι βαλτώσαμε.
Μπεσαμέλ με αυγά και τυριά και του Θεού τ`άντερα μέσα,άντε και μάθαμε να κάνουμε.Αυγολέμονο της προκοπής ούτε από απόσταση.Απλές σάλτσες βουτύρου,κρασιού, ζωμών ούτε κατά διάνοια.Να δέσεις σε σάλτσα (με όποιο τρόπο να πάρει ο διάολος) αυτά που τρίβεις με ατσαλόμαλλο απ`το τηγάνι δεν το συζητάμε.
Οκ,κουραστικά αυτά που λέω,αλλά και βαρετά αυτά που τρώμε.

και αυτα βαρετα ειναι ρε αδερφε ,ολο το θεμα εχει βαλτωσει.

τοσες υπαρχουν .....
η γυναικα βρηκε τροπο να της πετυχαινει η μπεαρνεζ παντα - 50-50 ηταν πρωτα στην καλυτερη
ειναι τοσες που δεν βαριεσαι ποτε - σε πικατα ποσες εχεις δοκιμασει περα απο την κλασσικη με βοδινο κ τις παραλλαγες της ;

[Niki]

Πάντως, αν είναι για γάμο 500 είναι ΟΚ νούμερο. Κανείς δεν τρώει μόνο 1 ντολμαδάκι.

Η μερίδα τα ντολμαδάκια είναι 10 αν είναι μεγάλα.
Άρα αν τα θέλεις λίγο πιό ευγενικά τότε και τα κάνεις μικρότερα για ομορφιά να μπορείς να διακοσμήσεις όμορφα το τραπέζι σου βγαίνουν 20 το άτομο.
Εγώ μπορεί να μην τρω τόσα αλλά ο πατέρας μου τα τσακίζει.
Σήμερα μεσημέρι φάγώθηκαν τουλάχιστον καμία τριανταριά από τον πατέρα μου καμιά 15 αριά από την μητέρα μου και καμιά δεκαριά από μένα σύνολο να πώ 50?
Απόψε πάλι άλλα τόσα άσε που ο πατέρας μου ανοίγει συνέχεια της κατσαρόλες και κτυπάει.
τέλος πάντων ελπίζω να μείνω με καμιά 300 αριά αύριο για το μεσημεριανό.
Να φάμε πέντε άτομα και αν αρέσουν που σίγουρα θα αρέσουν να βάλω και κάποια για την κουνιάδα μου και για τα πιτσιρίκια που δεν μπόρεσε να έρθει να τις τα πάνε.
Ελπίζω να σας κάλυψε η απάντηση μου.
Πάντως ερώτηση μαγειρικής μόνο μία είχα μέχρι τώρα.
Πολύ κουτσομπόληδες είστε.

[perseus]

Δεν μπορω καθολου τις σαλτσες στα φαγητα τις θεωρω καταλοιπα ,μπορει να ειναι βασικη αρχη τη μαγειρικης αλλα...

[Αγις]

απο τα τρεχαντηρια που πανε ανα εικοσι ετη λες κ γραφει ο δουμας στα ντολμαδακια

καθε μερα γιορτη

[Niki]

απο τα τρεχαντηρια που πανε ανα εικοσι ετη λες κ γραφει ο δουμας στα ντολμαδακια

καθε μερα γιορτη

Μπορείς να γράψεις κάτι για μαγειρική;
Σε ένα νήμα για μαγειρική με θέμα την μαγειρική;
Κάτι για μαγειρική;
Η είσαι ο ξερόλας της παρέας;

[Αγις]

Δεν μπορω καθολου τις σαλτσες στα φαγητα τις θεωρω καταλοιπα ,μπορει να ειναι βασικη αρχη τη μαγειρικης αλλα...

καποιες ειναι καλες
καταλοιπο ναι ειναι οπως κ οι μαριναδες

[Niki]

Δεν μπορω καθολου τις σαλτσες στα φαγητα τις θεωρω καταλοιπα ,μπορει να ειναι βασικη αρχη τη μαγειρικης αλλα...

Εντάξει όλο και κάπου θα χρειαστεί να βάλουμε μία σάλτσα όπως σε μια μακαρονάδα ή μια πίτσα.

[Niki]

Πάντως, αν είναι για γάμο 500 είναι ΟΚ νούμερο. Κανείς δεν τρώει μόνο 1 ντολμαδάκι.

Ποιο γαμο;
5 νοματαιοι ακριβως θα ειναι.

Ε είναι φαγανοί, θα φάνε καμιά 100 και τα άλλα θα τα φυλάξουν για το γάμο.. Εγώ στο γάμο της αδερφής μου έφαγα 17 κεφτεδάκια. Τα είχε κάνει η πεθερά της και ήταν πεντανόστιμα. Κυκλοφορούσα με ένα σουβλάκι και τα σουβλάκωνα από τη γαβάθα.

Ο γάμος θα γίνει του χρόνου θα τα φυλάξουμε έως τότες ε;
Πολύ ειρωνεία έπεσε εδώ μέσα .

[Niki]

Δεν ξέρω τι γίνετε αλλά κάποιοι ενοχλούνται που μια κοπέλα που ξέρει να μαγειρεύει γράφει για μαγειρική σε ένα νήμα μαγειρικής.

[Cecily Anne]

Ποιο γαμο;
5 νοματαιοι ακριβως θα ειναι.

Ε είναι φαγανοί, θα φάνε καμιά 100 και τα άλλα θα τα φυλάξουν για το γάμο.. Εγώ στο γάμο της αδερφής μου έφαγα 17 κεφτεδάκια. Τα είχε κάνει η πεθερά της και ήταν πεντανόστιμα. Κυκλοφορούσα με ένα σουβλάκι και τα σουβλάκωνα από τη γαβάθα.

Ο γάμος θα γίνει του χρόνου θα τα φυλάξουμε έως τότες ε;
Πολύ ειρωνεία έπεσε εδώ μέσα .

A δεν πήρα χαμπάρι ότι είναι του χρόνου, είδα ότι το συζητάγατε και νόμιζα κάνετε προετοιμασίες. Επίσης όταν είδα το νούμερο (500) υπέθεσα ότι πρόκειται για γάμο, εφόσον είπες στο άλλο νήμα ότι δεν έχετε εστιατόριο. Από εκεί και πέρα, μπορώ να δεχτώ ότι κάποιος τρώει 100 ντολμαδάκια, γιατί όπως έγραψα έχω φάει 17 κεφτέδες.

[Αγις]

Ποιο γαμο;
5 νοματαιοι ακριβως θα ειναι.

Ε είναι φαγανοί, θα φάνε καμιά 100 και τα άλλα θα τα φυλάξουν για το γάμο.. Εγώ στο γάμο της αδερφής μου έφαγα 17 κεφτεδάκια. Τα είχε κάνει η πεθερά της και ήταν πεντανόστιμα. Κυκλοφορούσα με ένα σουβλάκι και τα σουβλάκωνα από τη γαβάθα.

Ο γάμος θα γίνει του χρόνου θα τα φυλάξουμε έως τότες ε;
Πολύ ειρωνεία έπεσε εδώ μέσα .

να τον συντομευσετε

[Niki]

Ε είναι φαγανοί, θα φάνε καμιά 100 και τα άλλα θα τα φυλάξουν για το γάμο.. Εγώ στο γάμο της αδερφής μου έφαγα 17 κεφτεδάκια. Τα είχε κάνει η πεθερά της και ήταν πεντανόστιμα. Κυκλοφορούσα με ένα σουβλάκι και τα σουβλάκωνα από τη γαβάθα.

Ο γάμος θα γίνει του χρόνου θα τα φυλάξουμε έως τότες ε;
Πολύ ειρωνεία έπεσε εδώ μέσα .

A δεν πήρα χαμπάρι ότι είναι του χρόνου, είδα ότι το συζητάγατε και νόμιζα κάνετε προετοιμασίες. Επίσης όταν είδα το νούμερο (500) υπέθεσα ότι πρόκειται για γάμο, εφόσον είπες στο άλλο νήμα ότι δεν έχετε εστιατόριο. Από εκεί και πέρα, μπορώ να δεχτώ ότι κάποιος τρώει 100 ντολμαδάκια, γιατί όπως έγραψα έχω φάει 17 κεφτέδες.

Σε γάμο ντολμαδάκια και να τα τυλίξω μόνη μου;
Σε γάμο χρειάζονται 4000 - 5000 ντολμαδάκια για αυτό δεν τα βάζουμε στο μενού του γάμου.
500 ντολμαδάκια τι θα πάρουνε από μισό η ένα τρίτο ο καθένας;

[Cecily Anne]

Σε γάμο ντολμαδάκια και να τα τυλίξω μόνη μου;
Σε γάμο χρειάζονται 4000 - 5000 ντολμαδάκια για αυτό δεν τα βάζουμε στο μενού του γάμου.
500 ντολμαδάκια τι θα πάρουνε από μισό η ένα τρίτο ο καθένας;

Τα βάζουνε στο κέντρο με τα σαλατικά τα ντολμαδάκια ανά τραπέζι ρε συ, πιστεύω μπαίνει μια δεκαριά ανά πιάτο. 500 τραπέζια; Πολύ μεγάλο νούμερο, εκτός αν κατεβαίνεις στην β' Χανίων.

[Niki]

Ε είναι φαγανοί, θα φάνε καμιά 100 και τα άλλα θα τα φυλάξουν για το γάμο.. Εγώ στο γάμο της αδερφής μου έφαγα 17 κεφτεδάκια. Τα είχε κάνει η πεθερά της και ήταν πεντανόστιμα. Κυκλοφορούσα με ένα σουβλάκι και τα σουβλάκωνα από τη γαβάθα.

Ο γάμος θα γίνει του χρόνου θα τα φυλάξουμε έως τότες ε;
Πολύ ειρωνεία έπεσε εδώ μέσα .

να τον συντομευσετε

Την είπες την εξυπνάδα σου.
Άφησες το υπονοούμενο σου σαν ένας έξυπνος βλάκας.
Τι να σου πω έχε χάρη που σέβομαι τον χώρο που γράφω αλλιώς θα σού την έλεγα πολύ Κρητικά.