!!! DEVELOPMENT MODE !!!

Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:23
Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:22
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:18

Ναί.

Μην ξεχάσεις να αποξηράνεις φύλα ελιάς.
Φύλλα ελιάς δεν έχω αλλά θα δοκιμάσω φύλλα πορτοκαλιας.
Μόνο φύλλα ελιάς .
Γιατί όχι φύλλα πορτοκάλιας; πάει το πορτοκαλι με το κοτόπουλο.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
Niki
Δημοσιεύσεις: 7941
Εγγραφή: 04 Μαρ 2020, 08:33
Phorum.gr user: Niki

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Niki »

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:23
Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:22

Φύλλα ελιάς δεν έχω αλλά θα δοκιμάσω φύλλα πορτοκαλιας.
Μόνο φύλλα ελιάς .
Γιατί όχι φύλλα πορτοκάλιας; πάει το πορτοκαλι με το κοτόπουλο.
Μόνο φύλλα ελιάς.
Σας λένε στουρνάρια Καντάφι μέχρι να σβήσει ο ήλιος.
Αν είστε στουρνάρια ψηφίστε τους ξανά.
Άβαταρ μέλους
Αγις
Δημοσιεύσεις: 27938
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:09

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Αγις »

εχω λιωσει - δεν υπαρχει αυτη η συζητηση
:smt005: :smt005: :smt005: :smt005: :smt005:
ΖΗΝΗΔΕΩΣ
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:29 κ να απορω που με λενε χαπατο της μοδας
:smt124
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
the comet the course the tail

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από the comet the course the tail »

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:06 Εικόνα

Σού έκανα ένα σχεδιάκι αν και δεν το χω. :oops:
ωραίος γραφικός χαρακτήρας. φαίνεται γυναικείος. :p2:
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25
Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:23

Μόνο φύλλα ελιάς .
Γιατί όχι φύλλα πορτοκάλιας; πάει το πορτοκαλι με το κοτόπουλο.
Μόνο φύλλα ελιάς.
Καλά εντάξει θα το κάνω με φύλλα ελιάς.

Απλά όμως από περιέργεια, θα πάθει τίποτα αν βάλουμε αλλα φύλλα; πχπορτοκαλιάς, εννοώ μπορεί να βγάλει κάτι που θα χαλάσει τη γεύση ή δεν είναι υγιεινό;
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
vagabondo
Δημοσιεύσεις: 10766
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:24

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από vagabondo »

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25
Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:23

Μόνο φύλλα ελιάς .
Γιατί όχι φύλλα πορτοκάλιας; πάει το πορτοκαλι με το κοτόπουλο.
Μόνο φύλλα ελιάς.
Δοκίμασες όλα τα άλλα φύλλα και κατέληξες στα φύλλα ελιάς;
Occasio facit furem
Εγώ δεν είμαι χριστιανός, για να μην πω πως είμαι και άθεος!
Ο κόσμον ασοί γραμματισμέντς θα διαβαίν.
Άβαταρ μέλους
Niki
Δημοσιεύσεις: 7941
Εγγραφή: 04 Μαρ 2020, 08:33
Phorum.gr user: Niki

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Niki »

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:27
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25
Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25

Γιατί όχι φύλλα πορτοκάλιας; πάει το πορτοκαλι με το κοτόπουλο.
Μόνο φύλλα ελιάς.
Καλά εντάξει θα το κάνω με φύλλα ελιάς.

Απλά όμως από περιέργεια, θα πάθει τίποτα αν βάλουμε αλλα φύλλα; πχπορτοκαλιάς, εννοώ μπορεί να βγάλει κάτι που θα χαλάσει τη γεύση ή δεν είναι υγιεινό;
Πρέπει να γράψω πολλά και βαριέμαι.
Κάντο με φύλλα ελιάς και θα ξετρελαθείς.
Πριν δεν το ήξερες τώρα το ξέρεις κάντο μια μέρα.΄
Μην τα θέλεις όλα με μιας.
Σας λένε στουρνάρια Καντάφι μέχρι να σβήσει ο ήλιος.
Αν είστε στουρνάρια ψηφίστε τους ξανά.
Άβαταρ μέλους
Naida
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 60844
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 12:12

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Naida »

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:30
Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:27
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25

Μόνο φύλλα ελιάς.
Καλά εντάξει θα το κάνω με φύλλα ελιάς.

Απλά όμως από περιέργεια, θα πάθει τίποτα αν βάλουμε αλλα φύλλα; πχπορτοκαλιάς, εννοώ μπορεί να βγάλει κάτι που θα χαλάσει τη γεύση ή δεν είναι υγιεινό;
Πρέπει να γράψω πολλά και βαριέμαι.
Κάντο με φύλλα ελιάς και θα ξετρελαθείς.
Πριν δεν το ήξερες τώρα το ξέρεις κάντο μια μέρα.΄
Μην τα θέλεις όλα με μιας.
Οκ θα το δοκιμάσω πρώτα με φύλλα ελιάς.
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...

I didn't do it, but If I did, I was drunk.

Que Sera, Sera...
Άβαταρ μέλους
Niki
Δημοσιεύσεις: 7941
Εγγραφή: 04 Μαρ 2020, 08:33
Phorum.gr user: Niki

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Niki »

vagabondo έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:28
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25
Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:25

Γιατί όχι φύλλα πορτοκάλιας; πάει το πορτοκαλι με το κοτόπουλο.
Μόνο φύλλα ελιάς.
Δοκίμασες όλα τα άλλα φύλλα και κατέληξες στα φύλλα ελιάς;
Για μικρό καπνιστηράκι με λίγα φύλα που να βγάζουν καπνό και να μην σβήνουν μόνο με φύλλα ελιάς μπορείς μετά θέλεις άλλα πράγματα και για μεγαλύτερη ποσότητα.
Αρκεστείτε σε αυτό , στο σπίτι μου έχω διάφορα όμως στα πρώτα βήματα έτσι ξεκίνησα.
Γίνετε πολύ νόστιμο.
Δεν χρειάζεσαι να κουβαλάς θάμνους ολόκληρους.
Είναι πολλά βαριέμαι να τα γράψω.
Η ελιά είναι απλή δοκιμασμένη από μένα πολλές φορές.
Το αποτέλεσμα καταπληκτικό με λίγα φυλλαράκια κάνεις θαύματα.
Σας λένε στουρνάρια Καντάφι μέχρι να σβήσει ο ήλιος.
Αν είστε στουρνάρια ψηφίστε τους ξανά.
Άβαταρ μέλους
ΓΑΛΗ
Δημοσιεύσεις: 85273
Εγγραφή: 05 Απρ 2018, 12:19

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από ΓΑΛΗ »

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:57 Δύο συμβουλές.
Φτιάξε μία μέρα ένα κοτόπουλο ολόκληρο στον φούρνο.
Μετά πάρε μια πιατέλα που να έχει γυάλινο η πλαστικό κάλυμμα όπως αυτες που βάζουμε τα γλυκά.
Πάρε ένα μία κούπα μεγάλη που να μπορεί να ισορροπήσει ένα πιάτο.

Βάλε την κούπα μέσα στην πιατέλα.
Πάνω στο πιάτο βάλε το πιάτο με το κοτόπουλο.

Βάλε δίπλα ένα καπνιστήρι που προηγουμένως του άναψες το καρβουνάκι και του έβαλες φύλλα ελιάς ξερά.
Βγάζει πολύ καπνό.
Το βάζεις και κλείνεις το καπάκι από πάνω αλλά με τρία στυλό στον πάτο το καπάκι αφήνει κενό και μπαίνει οξυγόνο.
Σε λίγο όλος ο καπνός θα πάει στο κοτόπουλο.
Μόλις σβήσει το καπνιστήρι άναψε το πάλι άλλες δύό φορές.
Θέλουμε καπνό 20 λεπτά συνολικά.
Όταν θα φάνε οι καλεσμένοι σου το κοτόπουλο θα με θυμηθείς θα το τρως και κρύο για μέρες σε σάντουιτς.
Eνδιαφέρον αυτό. Σε ρολό (χοιρινό ή κοτόπουλο) έχει το ίδιο αποτέλεσμα;

Και μια άλλη ερώτηση. Ελιές έχω στη γειτονιά μου, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Τα φύλλα πρέπει να ξεραθούν φυσικά ή μπορώ να τα βάλω στο φούρνο;
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος ΓΑΛΗ την 07 Μάιος 2020, 21:36, έχει επεξεργασθεί 1 φορά συνολικά.
Η ελπίδα είναι παγίδα.
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 15:26
Μαγείρεψα για 16 άντρες δίμετρους Κρητικούς το τονίζω


1:12
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
Άβαταρ μέλους
Niki
Δημοσιεύσεις: 7941
Εγγραφή: 04 Μαρ 2020, 08:33
Phorum.gr user: Niki

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Niki »

ΓΑΛΗ έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:35
Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:57 Δύο συμβουλές.
Φτιάξε μία μέρα ένα κοτόπουλο ολόκληρο στον φούρνο.
Μετά πάρε μια πιατέλα που να έχει γυάλινο η πλαστικό κάλυμμα όπως αυτες που βάζουμε τα γλυκά.
Πάρε ένα μία κούπα μεγάλη που να μπορεί να ισορροπήσει ένα πιάτο.

Βάλε την κούπα μέσα στην πιατέλα.
Πάνω στο πιάτο βάλε το πιάτο με το κοτόπουλο.

Βάλε δίπλα ένα καπνιστήρι που προηγουμένως του άναψες το καρβουνάκι και του έβαλες φύλλα ελιάς ξερά.
Βγάζει πολύ καπνό.
Το βάζεις και κλείνεις το καπάκι από πάνω αλλά με τρία στυλό στον πάτο το καπάκι αφήνει κενό και μπαίνει οξυγόνο.
Σε λίγο όλος ο καπνός θα πάει στο κοτόπουλο.
Μόλις σβήσει το καπνιστήρι άναψε το πάλι άλλες δύό φορές.
Θέλουμε καπνό 20 λεπτά συνολικά.
Όταν θα φάνε οι καλεσμένοι σου το κοτόπουλο θα με θυμηθείς θα το τρως και κρύο για μέρες σε σάντουιτς.
Eνδιαφέρον αυτό. Σε ρολό (χοιρινό ή κοτόπουλο) έχει το ίδιο αποτέλεσμα;

Και μια άλλη ερώτηση. Ελιές έχω στη γειτονιά μου, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Τα φύλα πρέπει να ξεραθούν φυσικά ή μπορώ να τα βάλω στο φούρνο;
Ναι καπνίζεις ότι γουστάρεις.
Δεν δοκίμασα να τα αποξηράνω στον φούρνο για να μην πάρουν φωτιά είναι εύφλεκτα τα φύλλα της ελιάς.
Σας λένε στουρνάρια Καντάφι μέχρι να σβήσει ο ήλιος.
Αν είστε στουρνάρια ψηφίστε τους ξανά.
mpiftekopoiimeno burger
Δημοσιεύσεις: 534
Εγγραφή: 02 Μάιος 2020, 19:58

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από mpiftekopoiimeno burger »

φτερούγες κοτόπουλο με ρύζι


ΓΑΛΗ εχεις πμ
ΓΑΛΗ έγραψε: 13 Μάιος 2020, 23:04ο πελάτης είναι παθητικός και ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί τα χέρια του και κάποια εργαλεία της δουλειάς, τα οποία μπορούν πανεύκολα να απολυμανθούν μετά τη χρήση
Άβαταρ μέλους
Μηχανικός
Δημοσιεύσεις: 12036
Εγγραφή: 01 Απρ 2018, 01:31
Τοποθεσία: Καλαμάτα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Μηχανικός »

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:07 η λεπτομερεια με τα στυλο ολα τα λεφτα - η κορωνιδα της '' τεχνικης'' :smt005:
Αντί για στυλό μπορεί να χρησιμοποιήσεις τρεις κλέμες από το βαλιτσάκι με τα ηλεκτρολογικά.
Απάντηση
  • Παραπλήσια Θέματα
    Απαντήσεις
    Προβολές
    Τελευταία δημοσίευση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”