Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

ΑΒΓΑ

[Αγις]

με τετοιο παχος δεν θεωρειται Entrecote

Εννοείς πάχος κοπής, ή πάχος στο κρέας; Το έκλεψα από την Wiki, στο λήμμα της εντρακότας, για να το δείξω στον Ερμής.

δες εδω - https://www.thespruceeats.com/what-is-a ... ote-995659

με την πρωτη ευκαιρια θα φτιαξω ταλιατα

[Cavaliere]

δες εδω - https://www.thespruceeats.com/what-is-a ... ote-995659

με την πρωτη ευκαιρια θα φτιαξω ταλιατα

Μέτριο rare το προτείνει η μάστορας. Για την tagliata, θέλεις και grana padano ή παρμεζάνα, μη βάλεις καμιά φέτα.

[Αγις]

δες εδω - https://www.thespruceeats.com/what-is-a ... ote-995659

με την πρωτη ευκαιρια θα φτιαξω ταλιατα

Μέτριο rare το προτείνει η μάστορας. Για την tagliata, θέλεις και grana padano ή παρμεζάνα, μη βάλεις καμιά φέτα.

ε οχιιιιι και τυρι με την ταλιατα

[Cavaliere]

ε οχιιιιι και τυρι με την ταλιατα

Τυρί, ρούκολα, και σάλτσα βαλσαμικού πάει.

[Αγις]

ε οχιιιιι και τυρι με την ταλιατα

Τυρί, ρούκολα, και σάλτσα βαλσαμικού πάει.

Ροκα αντε και κανα ντοματινι + αρωματισμενο ελαιολαδο τα κλασσικα δλδ για να καθαριζει ο ουρανισκος να απολασουμε την επομενη μπουκια σαν να ειναι η πρωτη
τυρι = 10 γραμμαρια μολυβι στο σβερκο
οταν εχεις τετοιο κομματι το σεβεσαι

[Cavaliere]

Ροκα αντε και κανα ντοματινι + αρωματισμενο ελαιολαδο τα κλασσικα δλδ για να καθαριζει ο ουρανισκος να απολασουμε την επομενη μπουκια σαν να ειναι η πρωτη
τυρι = 10 γραμμαρια μολυβι στο σβερκο
οταν εχεις τετοιο κομματι το σεβεσαι

Κάπως έτσι. Ωραία tagliata , πολύ καλή συγκριτικά, έκανε, δεν ξέρω αν κάνει ακόμα,στην Καστέλα ο Tonny Bonanno. Έχω να φάω κει από πενταετία και. Και tagliata δεν έχω φάει ακόμα φέτος καθόλου.

[Niki]

Σήμερα μαγείρεψε η μητέρα μου σουπιές με σπανάκι.
Ήτανε τέλειες.

[Cavaliere]

ΟΙ σουπιές με σπανάκι ήταν τυπικό σαρακοστιανό φαγητό. Όταν ζούσα Ελλάδα, η μάνα μου τις έκανε, αλλά και το καφενείο της γειτονιάς, που είχε μαγειρευτό, έκανε τακτικά σουπιές με σπανάκι, τέτοιες μέρες.

[Cecily Anne]

Κι εγω, γι αυτο του έστειλα φωτο τον κότσο μου!

οσο ζω μαθαινω. νομιζα οτι ο κοτσος "κεφτες" ηταν αυτο που μενουν ολα τα μαλλια πανω, σ αυτη που μου εστειλες εχεις αυτο που νομιζα οτι λεγεται αλογοουρα.

απο σημερα ειμαι ολιγον σοφοτερος.

Οχι αλογοουρά σου εστειλα! Κιοφτε αλλη φορα δεν ειχα πρόχειρο !!!

[Cecily Anne]

Ταλιατα εγω παλικάρια ξεσκίζω !!
Φετο εχω φαει ισα με δεκα !!!
Με την ρόκα παρμεζάνα ή μπαλσαμικο παραγγέλνω αναλόγως τα κέφια !

[Ερμής]

Ταρταρ ποιος τιμα;

[Αγις]

Ροκα αντε και κανα ντοματινι + αρωματισμενο ελαιολαδο τα κλασσικα δλδ για να καθαριζει ο ουρανισκος να απολασουμε την επομενη μπουκια σαν να ειναι η πρωτη
τυρι = 10 γραμμαρια μολυβι στο σβερκο
οταν εχεις τετοιο κομματι το σεβεσαι

Κάπως έτσι. Ωραία tagliata , πολύ καλή συγκριτικά, έκανε, δεν ξέρω αν κάνει ακόμα,στην Καστέλα ο Tonny Bonanno. Έχω να φάω κει από πενταετία και. Και tagliata δεν έχω φάει ακόμα φέτος καθόλου.

Στην Καστελα την εκανε με ασχετα κομματια - φλανκ κλπ - δλδ παπαριες - εκαναν την ταλιατα σαν το ορο παιδακια - παει παντου σε οτι ''ψιλοκομμενο''

[Αγις]

Ταρταρ ποιος τιμα;

σπανια οταν εχουμε δικο μας μοσχαρι η αγοραζει ο ξαδελφος κανα Τηνιακο .

[Cavaliere]

Στην Καστελα την εκανε με ασχετα κομματια - φλανκ κλπ - δλδ παπαριες - εκαναν την ταλιατα σαν το ορο παιδακια - παει παντου σε οτι ''ψιλοκομμενο''

Ναι, δεν έκανε ντε και καλά εντρακότα, ισχύει. Αλλά ήταν νοστιμότατη.