Τυριά.

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Σφέλα
Παράγεται στην Μάνη, και συγκεκριμένα στη Μεσσηνία και τη Λακωνία και οι ντόπιοι το ονομάζουν «τυρί της φωτιάς», εξαιτίας της έντονης και πιπεράτης γεύσης του. Είναι τυρί ΠΟΠ που μοιάζει με τη φέτα, καθώς παρασκευάζεται με αναθερμασμένη τυρόμαζα από αιγοπρόβειο γάλα και, συνήθως, ωριμάζει μέσα σε άλμη μέχρι να αποκτήσει το χαρακτηριστικό λευκο χρώμα του και μάζα με μικρές τρύπες. Μπορεί όμως να ωριμάσει και εκτός άλμης, οπότε γίνεται σκληρή σαν κεφαλοτύρι. Παίρνει το όνομά του από τον τρόπο που κόβεται σε μικρές λωρίδες (σφέλες). Τρώγεται σαν ορεκτικό,ψητό στα κάρβουνα, αλλά μπορεί να συνοδεύσει και συνταγές με κρέας ή λαχανικά.

Λέει αυτό; Πού μπορώ να το βρω αθήνα; Κεντρική αγορά;

[Αίγαγρος]

Εμένα μου αρέσει πολύ η σφελα, με λάδι και ρίγανη. Αλλά αλμυρή. Παντού τη βρίσκεις.

[μίστερ μαξ]

Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.

[stergiosbik]

Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.

Ενταξει την ειπες την ασχετη μαλακια σου.
Μη μαγαριζεις αλλο το νημα με την παρουσια σου ή γραψε κατι πραγματικα σχετικο.

[μίστερ μαξ]

Το γάλα οι αγελάδες το παράγουν για τα παιδια τους, οχι για το κάθε ζωάδι. Κάντε τυρί απο το γάλα της μανας σας αν ειστε τοσο cheese-lovers. Ή ακολουθείστε αυτή την συνταγή:

* https://thehiddenveggies.com/how-to-mak ... provolone/

ή αυτή:

* https://www.onegreenplanet.org/vegan-re ... socks-off/

[Cavaliere]

Πετάει το νήμα, δεν ήξερα πως είμαστε τόσο τυράδες.

[Cavaliere]

Το γάλα οι αγελάδες το παράγουν για τα παιδια τους, οχι για το κάθε ζωάδι. Κάντε τυρί απο το γάλα της μανας σας αν ειστε τοσο cheese-lovers. Ή ακολουθείστε αυτή την συνταγή:

* https://thehiddenveggies.com/how-to-mak ... provolone/

ή αυτή:

* https://www.onegreenplanet.org/vegan-re ... socks-off/

Μαλάκα μου, με τσάκισες.

[Jimmy81]

Ανθότυρο Κρήτης. Υπέροχη γεύση, και σαν πρόταση λιώστε το και ανακατέψτε το σε παραδοσιακές σαλάτες.

[taliban]

Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.

Αυτό με το υπερβολικό αλάτι ισχύει.
Ειδικά Παλιά που το έκαναν λυσα.
Η καταστροφή των νεφρών ήταν.

[stergiosbik]

Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.

Αυτό με το υπερβολικό αλάτι ισχύει.
Ειδικά Παλιά που το έκαναν λυσα.
Η καταστροφή των νεφρών ήταν.

Αφου δεν ειχαν ψυγεια ρε να το διατηρησουν.
Εσυ τι θα εκανες στη θεση τους;

[taliban]

Τα περισσοτερα τυρια, αν οχι όλα, είναι ανθυγειινά, με μεγάλες ποσοτητες κορεσμένων λιπαρων οξέων, αλατιου και θερμίδων. Τα δε ελληνικά, είναι τα χειρότερα. Το μονο τους θετικο ειναι οτι απο τις πολλές ορμόνες, είναι τίγκα και σε οιστρογόνα, και σε θυληκοποιούν χωρις να το καταλάβεις. Επηρρεάζει και το δημογραφικό, συνεισφέρει στον αγώνα για την εξαφάνιση του Ελ.

Αυτό με το υπερβολικό αλάτι ισχύει.
Ειδικά Παλιά που το έκαναν λυσα.
Η καταστροφή των νεφρών ήταν.

Αφου δεν ειχαν ψυγεια ρε να το διατηρησουν.
Εσυ τι θα εκανες στη θεση τους;

Δεν τους κατηγορώ ότι το έκαναν επίτηδες.
Αλλά ήταν και είναι ανθυγιεινό.

[stergiosbik]

Φυσικα και ειναι ανθυγιεινο αλλα η αναγκη βλεπεις...

[Σπύρος]

[Ανδρέας]

Σφέλα

Λέει αυτό; Πού μπορώ να το βρω αθήνα; Κεντρική αγορά;

Που είσαι ρε...Αθήνα;
Η σφέλα της γιαγιάς
Διεύθυνση: Λεωφ. Ανδρέα Παπανδρέου 160, Ίλιον 131 22
Τηλέφωνο: 21 0263 3359

[Ασέβαστος]

Το γάλα οι αγελάδες το παράγουν για τα παιδια τους, οχι για το κάθε ζωάδι. Κάντε τυρί απο το γάλα της μανας σας αν ειστε τοσο cheese-lovers. Ή ακολουθείστε αυτή την συνταγή:

* https://thehiddenveggies.com/how-to-mak ... provolone/

ή αυτή:

* https://www.onegreenplanet.org/vegan-re ... socks-off/

τα παιδια τους τα εχουμε κανει μπιφτεκια, οποτε δεν χρειαζονται το γαλα. αντι να παει χαμενο, το κανουμε τυρια, για να τρωμε μαζι με τα μπιφτεκια.