Phorum.com.gr

Βρήκα μία άκρη και παίρνω καρύδια Καστοριάς. Είναι σε διάφορα μεγέθη, από μικρά μέχρι πολύ μεγάλα. Μερικά όταν τα σπάω είναι ιδιαίτερα σκληρά, άλλα είναι πιο εύκολα στο σπάσιμο το ποίο γίνεται πάντα με ένα μικρό σφυρί.

Όταν τον ρώτησα γιατί είναι έτσι, μου είπε ότι είναι ντόπια δένδρα. Τα αμερικάνικα΄δένδρα κάνουν μεγάλα καρύδια που σπάνε πολύ εύκολα ακόμα και με το χέρι. Όμως η γεύση τους είναι χάλια. Επί πλέον αν πάρεις ένα καρύδι από αμερικάνικο δένδρο δεν θα φυτρώσει γιατί είναι υβρίδια. Ένας καλλιεργητής μου είπε ότι έβαλε στην Αριδαία 60 αμερικάνικες καρυδιές για παραγωγή και τρία ντόπια δένδρα γι' αυτόν.

Για την γεύση δεν τίθεται καμία σύγκριση. Είναι με μία λέξη τέλεια. Είτε τα τρώω ωμά είτε σε γλυκά.

brb και tyt έγραψε: 27 Φεβ 2019, 15:50 σπάσιμο το ποίο γίνεται πάντα με ένα μικρό σφυρί.

Κλασικός συριζαίος, ούτε καρύδια δεν ξέρει να καθαρίζει.

Πάρε ένα τέτοιο βρε:

Σπας καιρο καρυδια στο πχορουμ τωρα το κανεις και κανονικα
Ευγε
Αν σε δυσκολευουν παρε για βοηθο ον πηζον τωρα που εχει ελευθερο χρονο


Σε αυτον που στα δινει πες του να σταματησει τις εξυπναδες για τα Αμερικανικα καρυδια καθως απο τις περιπου 30 διαδεδομενες ποικιλιες οι περισσοτερες ειναι Αμερικανικες.
Δεν ειναι ολα τα Αμερικανικα καρυδια ιδια

Με μαχαιράκι τα καρύδια ανοίγουν στα δύο. Και μετέπειτα είναι πιο εύκολο να το σπάσεις το τσόφλι.

Σαν τα χλωρά καρύδια δεν έχει

Δύο δύο μέσα στην παλάμη και σπάνε εύκολα με ένα σχετικά ελαφρύ σφίξιμο.

Παιρνεις μια σακουλα καρυδια τους διαβαζεις απανωτα τρια ποστ του χελι και εσπασαν ολα

Ζενίθεδρος έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:04 Δύο δύο μέσα στην παλάμη και σπάνε εύκολα με ένα σχετικά ελαφρύ σφίξιμο.

Ε δεν το λες κι ακριβώς σπάνε εύκολα. Εγώ ποτέ δε μπόρεσα να τα σπάσω έτσι. Εδώ δε μπορώ καλά καλά να κλείσω την χούφτα μου με δύο καρύδια μέσα.

Στην λαϊκή τα αγοράζω από παραγωγούς 3-3,5 ευρώ το κιλό.

Naida έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:08

Ζενίθεδρος έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:04 Δύο δύο μέσα στην παλάμη και σπάνε εύκολα με ένα σχετικά ελαφρύ σφίξιμο.

Ε δεν το λες κι ακριβώς σπάνε εύκολα. Εγώ ποτέ δε μπόρεσα να τα σπάσω έτσι. Εδώ δε μπορώ καλά καλά να κλείσω την χούφτα μου με δύο καρύδια μέσα.

Καλύτερα. Η σκέψη πως μια γυναίκα μπορεί να σπάσει δύο καρύδια μέσα στη χούφτα της, είναι φρικωδης.

Μηχανικός έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:09 Στην λαϊκή τα αγοράζω από παραγωγούς 3-3,5 ευρώ το κιλό.

Ενταξει αμα ετσι σου λενε ετσι θα ειναι

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:29

Μηχανικός έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:09 Στην λαϊκή τα αγοράζω από παραγωγούς 3-3,5 ευρώ το κιλό.

Ενταξει αμα ετσι σου λενε ετσι θα ειναι

Τι εννοείς;

Παίρνεις μυτερό μαχαίρι το βάζεις εκεί που ενώνουν τα καρυδότσουφλα, περιστρέφεις το μαχαίρι και ανοίγεις. Ούτε σφυριά, ούτε καρυοθραύστες.

Γατάκια.

Gherschaagk έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:37 Παίρνεις μυτερό μαχαίρι το βάζεις εκεί που ενώνουν τα καρυδότσουφλα, περιστρέφεις το μαχαίρι και ανοίγεις. Ούτε σφυριά, ούτε καρυοθραύστες.

Γατάκια.

Gherschaagk έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:37 Παίρνεις μυτερό μαχαίρι το βάζεις εκεί που ενώνουν τα καρυδότσουφλα, περιστρέφεις το μαχαίρι και ανοίγεις. Ούτε σφυριά, ούτε καρυοθραύστες.

Γατάκια.

Να παίρνετε νέες ποικιλίες αφράτες, γιατί τα παραδοσιακά καρύδια δεν τα καθαρίζετε έτσι ούτε στον ύπνο σας.

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:29

Μηχανικός έγραψε: 27 Φεβ 2019, 20:09 Στην λαϊκή τα αγοράζω από παραγωγούς 3-3,5 ευρώ το κιλό.

Ενταξει αμα ετσι σου λενε ετσι θα ειναι

Ακαθαριστα λεει ρε Γιαννοπουλε.Ακαθαριστα.