Phorum.com.gr

Ειναι το παστιτσιο παραδοσιακο ελληνικο φαγητο;
Παρακαλω τους ειδικους να καταθεσουν την αποψη τους


Αφορμη για το νημα οι διαμαρτυριες των Ελ για το "μαγαρισμα" του συγκεκριμενου φαγητου απο τους Νew York Times
Πόλεμος στα social media για το παστίτσιο των New York Times
https://www.olivemagazine.gr/%CE%B3%CE% ... ork-times/

Όχι. Ιταλικώτατο είναι.

Απο wiki

Pastitsio
Course Pasta
Place of origin Greece
Main ingredients ground beef, béchamel sauce
Pastitsio (Greek: παστίτσιο, pastítsio), sometimes spelled pastichio, is a Greek baked pasta dish with ground meat and béchamel sauce.

https://en.wikipedia.org/wiki/Pastitsio

Παραδοσιακη ελληνικη παστα με παραδοσιακη ελληνικη μπεσαμελ και φυσικα μοσχαρι το οποιο παραδοσιακα ζει στην Ελληνικη υπαιθρο

Άκαρντοι. Μας πήραν το όνομα της Μαγκεδονίας, τώρα θα μας πάρουνε και το παστίτσιο

Λάθος της wikipedia.

https://www.facebook.com/nytimes/posts/ ... 8452079999
Τα σχολια ειναι απολαυση

wooded glade έγραψε: 19 Ιαν 2019, 04:05 Λάθος της wikipedia.

gerontas pastitsios dislikes this comment

Εξαρτάται από το τι θεωρείται παραδοσιακό. Ο Τσελεμεντές το δημιούργησε, νομίζω.

Ο μουσακάς είχε ως βάση κάποιο φαγητό της Πόλης(; η λέξη είναι αραβική*), αλλά στη σημερινή του μορφή, είναι επίσης δημιούργημα του Τσελεμεντέ.

Μπεσαμέλ δεν χρησιμοποιούσαν οι Έλληνες.

*μελιτζάνες και ντομάτα πρέπει να είχε, ίσως με μια σως από γιαούρτι, χωρίς πατάτες ή μπεσαμέλ < αυτό είναι υπόθεση

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 19 Ιαν 2019, 04:10

wooded glade έγραψε: 19 Ιαν 2019, 04:05 Λάθος της wikipedia.

gerontas pastitsios dislikes this comment

Βγάλε μας τα διαφημιστικά site μερικών Ιταλικών take away restaurant και αν δεν υπάρχει παστίτσιο έχεις δίκιο.

Δεν ξερω συντροφε ειμαι μπερδεμενος

George6 days ago
This have nothing to do with Greek Pastitsio, this is most possibly an islamistic version of it, because THEY eat lamb with most of things.

Παστιτσιο τιμη Χρυση Αυγη

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 19 Ιαν 2019, 11:37 Παστιτσιο τιμη Χρυση Αυγη

Προ Τσελεμεντέ το παστίτσιο το έφτιαχναν με πουρέ από πάνω.
Πριν έρθουν οι πατάτες στην Ελλάδα, το έφτιαχνα με γιαούρτι από πάνω.
Ήταν δε μία πολύ πιο απλή παραλλαγή του βενετσιάνικου παστίτσιου και ήταν εορταστικό γεύμα.
ΟΚ - μέχρι το 1700 έχω κατορθώσει να φτάσω, πιο παλιά δεν ξέρω τι γινόταν...

.

Θελετε να πειτε πως δεν ειναι δικο μας παραδοσιακο φαγητο και το λανσαρουμε ψευδως ως τετοιο;