Σελίδα 1 από 3
Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 00:15
από Γραφικός
Είμαι σχετικά νέος στο σπορ (κανένα πεντάμηνο) και νομίζω ότι ήρθε η ώρα να κάνω το επόμενο βήμα.
Με ενδιαφέρουν κυρίως οι παραδοσιακές, ανατολίτικες συνταγές (Σμύρνη κι έτσι), αλλά κάτι βιβλία που έχει η μάνα μου είτε αφιερώνουν μισή παράγραφο σε κάθε συνταγή κι έχουν μία τεράάάάστια εικόνα και λένε μόνο τα μισά, είτε τις έχουνε φλωρέψει για να ταιριάζουν πιο πολύ σε δυτικούς ουρανίσκους. Αφ' ενός μεν θέλω να μου προτείνετε κάτι που να με καλύπτει, αφετέρου να μείνει το νήμα για οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής που διαβάζει κάποιος και θέλει να το προτείνει στους υπόλοιπους.
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 17:44
από Cavaliere
Πάρε αυτό με τις αγιορείτικες συνταγές, το έχουν όλα τα βιβλιοπωλεία, έχει συνταγές για τα πάντα, εκτός από κρέας. Χωρίς φιοριτούρες, και με λίγα λόγια και καλά.
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 17:54
από Αγις
Cavaliere έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:44
Πάρε αυτό με τις αγιορείτικες συνταγές, το έχουν όλα τα βιβλιοπωλεία, έχει συνταγές για τα πάντα, εκτός από κρέας. Χωρίς φιοριτούρες, και με λίγα λόγια και καλά.
Πεταμενα λεφτα .
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 17:55
από Cavaliere
Αγις έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:54Πεταμενα λεφτα .
Γαμάει.
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 18:00
από Αγις
Αρχιδια - μοδάτα για χριστιανοχιπστεραδες
Υπάρχει η βιβλος της συγχρονης μαγειρικης τεχνης στην οποια ανατρεχουν ολοι - η βαση για το ταξιδι - η συγκεντρωση ολης της γνωσης σε απλη μορφη - η επιστημονικη προσέγγιση κ αναλυση - και ΤΣΑΜΠΑ στο δικτυο οπως πολλα που πραγματικα ειναι οροσημα και αξιζουν.
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 19:28
από Γραφικός
Αγις έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 18:00
Αρχιδια - μοδάτα για χριστιανοχιπστεραδες
Υπάρχει η βιβλος της συγχρονης μαγειρικης τεχνης στην οποια ανατρεχουν ολοι - η βαση για το ταξιδι - η συγκεντρωση ολης της γνωσης σε απλη μορφη - η επιστημονικη προσέγγιση κ αναλυση - και ΤΣΑΜΠΑ στο δικτυο οπως πολλα που πραγματικα ειναι οροσημα και αξιζουν.
Τον Τσελεμεντέ εννοείς;

Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 19:30
από Αγις
Γραφικός έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 19:28
Αγις έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 18:00
Αρχιδια - μοδάτα για χριστιανοχιπστεραδες
Υπάρχει η βιβλος της συγχρονης μαγειρικης τεχνης στην οποια ανατρεχουν ολοι - η βαση για το ταξιδι - η συγκεντρωση ολης της γνωσης σε απλη μορφη - η επιστημονικη προσέγγιση κ αναλυση - και ΤΣΑΜΠΑ στο δικτυο οπως πολλα που πραγματικα ειναι οροσημα και αξιζουν.
Τον Τσελεμεντέ εννοείς;
καλο ...
https://en.wikipedia.org/wiki/On_Food_and_Cooking
Υπαρχει σε pdf ελευθερα στο δικτυο .
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 23 Ιούλ 2019, 19:31
από Γραφικός
Cavaliere έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:44
Πάρε αυτό με τις αγιορείτικες συνταγές, το έχουν όλα τα βιβλιοπωλεία, έχει συνταγές για τα πάντα, εκτός από κρέας. Χωρίς φιοριτούρες, και με λίγα λόγια και καλά.
https://www.politeianet.gr/books/978960 ... ges-227730
Αυτό εδώ λες;
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 24 Ιούλ 2019, 02:06
από καβουροδεινοσαυράκι
Yochanan
Cavaliere έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:44
Πάρε αυτό με τις αγιορείτικες συνταγές, το έχουν όλα τα βιβλιοπωλεία, έχει συνταγές για τα πάντα,
εκτός από κρέας. Χωρίς φιοριτούρες, και με λίγα λόγια και καλά.
πώς και έτσι, περίεργο

Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 24 Ιούλ 2019, 02:34
από Μηχανικός
Αγις έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:54
Cavaliere έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:44
Πάρε αυτό με τις αγιορείτικες συνταγές, το έχουν όλα τα βιβλιοπωλεία, έχει συνταγές για τα πάντα, εκτός από κρέας. Χωρίς φιοριτούρες, και με λίγα λόγια και καλά.
Πεταμενα λεφτα .
Ε αφού δεν έχει κρέας και ψησταριές.

Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 24 Ιούλ 2019, 08:55
από perseus
Αμα εισαι καλο παιδί μπορω να σου δωσω καμμια 60αρια βιβλια.
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 24 Ιούλ 2019, 12:39
από Ερμής
Εντάξει μην είμαστε μηδενιστές. Και οι μεγάλοι σεφ απο κάποια βιβλία ξεκίνησαν.
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 24 Ιούλ 2019, 12:50
από Γραφικός
Cavaliere έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:44
Πάρε αυτό με τις αγιορείτικες συνταγές, το έχουν όλα τα βιβλιοπωλεία, έχει συνταγές για τα πάντα, εκτός από κρέας. Χωρίς φιοριτούρες, και με λίγα λόγια και καλά.
Επειδή δεν έχω ιδέα για ποιο βιβλίο λες, κι αυτό που σε ρώτησα είναι αποτέλεσμα του google search από τις λέξεις "αγιορείτικες συνταγές", κι επειδή μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρον, θα μπορούσες να μου πεις τίτλο;
perseus έγραψε: 24 Ιούλ 2019, 08:55
Αμα εισαι καλο παιδί μπορω να σου δωσω καμμια 60αρια βιβλια.
Τρομάζω όταν σκέφτομαι τι μπορεί να εννοείς
εσύ όταν λες "καλό παιδί".
Αν στα καλά παιδιά δίνεις καμιά 60αριά βιβλία, στα κακά δεν μπορείς να προτείνεις κανένα τίτλο που να έχει τα στοιχεία που τα ενδιαφέρουν;
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 24 Ιούλ 2019, 12:53
από stavmanr
Re: Βιβλία μαγειρικής
Δημοσιεύτηκε: 24 Ιούλ 2019, 13:23
από perseus
Γραφικός έγραψε: 24 Ιούλ 2019, 12:50
Cavaliere έγραψε: 23 Ιούλ 2019, 17:44
Πάρε αυτό με τις αγιορείτικες συνταγές, το έχουν όλα τα βιβλιοπωλεία, έχει συνταγές για τα πάντα, εκτός από κρέας. Χωρίς φιοριτούρες, και με λίγα λόγια και καλά.
Επειδή δεν έχω ιδέα για ποιο βιβλίο λες, κι αυτό που σε ρώτησα είναι αποτέλεσμα του google search από τις λέξεις "αγιορείτικες συνταγές", κι επειδή μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρον, θα μπορούσες να μου πεις τίτλο;
perseus έγραψε: 24 Ιούλ 2019, 08:55
Αμα εισαι καλο παιδί μπορω να σου δωσω καμμια 60αρια βιβλια.
Τρομάζω όταν σκέφτομαι τι μπορεί να εννοείς
εσύ όταν λες "καλό παιδί".
Αν στα καλά παιδιά δίνεις καμιά 60αριά βιβλία, στα κακά δεν μπορείς να προτείνεις κανένα τίτλο που να έχει τα στοιχεία που τα ενδιαφέρουν;
Στην μαγειρικη ειμαστε καλονπαιδι =εκθειαζεις εμενα κατηγορεις Αγις