Phorum.com.gr

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:13 Έκανα για μένα λινγκουίνια με μια πολύ, πολύ απλή σάλτσα ντομάτα με κρεμμύδι, τριμμένο σκορδο, λίγη ριγανη και ελαιόλαδο και έγινε εκπληκτική. Από πάνω παρμεζάνα τριμμένη και σαλάτα με ντοματίνια, απακι κοτόπουλου και ελαιόλαδο (καταγλυκα τα ντοματινια). Και έκανα και στο καμάρι μου ομελέτα στο αντικολλητικο βγήκε άψογη με μόνο δύο σταγόνες δύο σταγόνες λάδι, απακι κοτόπουλο που το ζέστανα στο τηγάνι και ντοματινια με λίγο κρέμα μπαλσάμικο.
Χρώματα κι αρώματα

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:19


μετα τα παϊδακια κοτοπουλου τωρα και απακι - με την Ναιδα στην πρωτοπορια της υιοθετησης αλλης μιας παπαριας

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:22

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:19


μετα τα παϊδακια κοτοπουλου τωρα και απακι - με την Ναιδα στην πρωτοπορια της υιοθετησης αλλης μιας παπαριας

Να υποθέσω ότι δεν έχεις δοκιμάσει απλά το βαφτιζεις παπαρια γιατί; γιατί Αγις

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:29

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:22

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:19


μετα τα παϊδακια κοτοπουλου τωρα και απακι - με την Ναιδα στην πρωτοπορια της υιοθετησης αλλης μιας παπαριας

Να υποθέσω ότι δεν έχεις δοκιμάσει απλά το βαφτιζεις παπαρια γιατί; γιατί Αγις

Απλο
δεν ειμαι τοσο ηλιθιος για να μου πασαρουν οι κοτοπουλαδες οτι γουσταρουν κ να απορω που με λενε χαπατο της μοδας

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:32

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:29

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:22

Να υποθέσω ότι δεν έχεις δοκιμάσει απλά το βαφτιζεις παπαρια γιατί; γιατί Αγις

Απλο
δεν ειμαι τοσο ηλιθιος για να μου πασαρουν οι κοτοπουλαδες οτι γουσταρουν κ να απορω που με λενε χαπατο της μοδας

Συγνώμη που δεν είμαι τόσο κολλημένη και μ' αρέσει να δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές ενός φαγητού. Και πιο υγιεινού στη συγκεκριμένη περίπτωση.

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:32

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:29

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:22

Να υποθέσω ότι δεν έχεις δοκιμάσει απλά το βαφτιζεις παπαρια γιατί; γιατί Αγις

Απλο
δεν ειμαι τοσο ηλιθιος για να μου πασαρουν οι κοτοπουλαδες οτι γουσταρουν κ να απορω που με λενε χαπατο της μοδας

Συγνώμη που δεν είμαι τόσο κολλημένη και μ' αρέσει να δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές ενός φαγητού. Και πιο υγιεινού στη συγκεκριμένη περίπτωση.

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:06

Σού έκανα ένα σχεδιάκι αν και δεν το χω.

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:57

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:32

Αγις έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:29

Απλο
δεν ειμαι τοσο ηλιθιος για να μου πασαρουν οι κοτοπουλαδες οτι γουσταρουν κ να απορω που με λενε χαπατο της μοδας

Συγνώμη που δεν είμαι τόσο κολλημένη και μ' αρέσει να δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές ενός φαγητού. Και πιο υγιεινού στη συγκεκριμένη περίπτωση.

Δύο συμβουλές.
Φτιάξε μία μέρα ένα κοτόπουλο ολόκληρο στον φούρνο.
Μετά πάρε μια πιατέλα που να έχει γυάλινο η πλαστικό κάλυμμα όπως αυτες που βάζουμε τα γλυκά.
Πάρε ένα μία κούπα μεγάλη που να μπορεί να ισορροπήσει ένα πιάτο.

Βάλε την κούπα μέσα στην πιατέλα.
Πάνω στο πιάτο βάλε το πιάτο με το κοτόπουλο.

Βάλε δίπλα ένα καπνιστήρι που προηγουμένως του άναψες το καρβουνάκι και του έβαλες φύλλα ελιάς ξερά.
Βγάζει πολύ καπνό.
Το βάζεις και κλείνεις το καπάκι από πάνω αλλά με τρία στυλό στον πάτο το καπάκι αφήνει κενό και μπαίνει οξυγόνο.
Σε λίγο όλος ο καπνός θα πάει στο κοτόπουλο.
Μόλις σβήσει το καπνιστήρι άναψε το πάλι άλλες δύό φορές.
Θέλουμε καπνό 20 λεπτά συνολικά.
Όταν θα φάνε οι καλεσμένοι σου το κοτόπουλο θα με θυμηθείς θα το τρως και κρύο για μέρες σε σάντουιτς.

Τις σάλτσες σου να τις φτιάχνεις πάντα από την προηγούμενη για να δένουν τα αρώματα σε όλα τα καλά εστιατόρια τις περισσότερες σάλτσες τις φτιάχνουν από την προηγούμενη μέρα.

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:16

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:57

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:32

Συγνώμη που δεν είμαι τόσο κολλημένη και μ' αρέσει να δοκιμάζω διάφορες παραλλαγές ενός φαγητού. Και πιο υγιεινού στη συγκεκριμένη περίπτωση.

Δύο συμβουλές.
Φτιάξε μία μέρα ένα κοτόπουλο ολόκληρο στον φούρνο.
Μετά πάρε μια πιατέλα που να έχει γυάλινο η πλαστικό κάλυμμα όπως αυτες που βάζουμε τα γλυκά.
Πάρε ένα μία κούπα μεγάλη που να μπορεί να ισορροπήσει ένα πιάτο.

Βάλε την κούπα μέσα στην πιατέλα.
Πάνω στο πιάτο βάλε το πιάτο με το κοτόπουλο.

Βάλε δίπλα ένα καπνιστήρι που προηγουμένως του άναψες το καρβουνάκι και του έβαλες φύλλα ελιάς ξερά.
Βγάζει πολύ καπνό.
Το βάζεις και κλείνεις το καπάκι από πάνω αλλά με τρία στυλό στον πάτο το καπάκι αφήνει κενό και μπαίνει οξυγόνο.
Σε λίγο όλος ο καπνός θα πάει στο κοτόπουλο.
Μόλις σβήσει το καπνιστήρι άναψε το πάλι άλλες δύό φορές.
Θέλουμε καπνό 20 λεπτά συνολικά.
Όταν θα φάνε οι καλεσμένοι σου το κοτόπουλο θα με θυμηθείς θα το τρως και κρύο για μέρες σε σάντουιτς.

Τις σάλτσες σου να τις φτιάχνεις πάντα από την προηγούμενη για να δένουν τα αρώματα σε όλα τα καλά εστιατόρια τις περισσότερες σάλτσες τις φτιάχνουν από την προηγούμενη μέρα.

Πολύ ωραίες και χρήσιμες συμβουλες και το σκιτσάκι. Θα το δοκιμάσω ένα Σάββατο ή Κυριακή.
Καπνιστήρι εννοείς το λιβανηστηρι;

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:18

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:16

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 20:57

Δύο συμβουλές.
Φτιάξε μία μέρα ένα κοτόπουλο ολόκληρο στον φούρνο.
Μετά πάρε μια πιατέλα που να έχει γυάλινο η πλαστικό κάλυμμα όπως αυτες που βάζουμε τα γλυκά.
Πάρε ένα μία κούπα μεγάλη που να μπορεί να ισορροπήσει ένα πιάτο.

Βάλε την κούπα μέσα στην πιατέλα.
Πάνω στο πιάτο βάλε το πιάτο με το κοτόπουλο.

Βάλε δίπλα ένα καπνιστήρι που προηγουμένως του άναψες το καρβουνάκι και του έβαλες φύλλα ελιάς ξερά.
Βγάζει πολύ καπνό.
Το βάζεις και κλείνεις το καπάκι από πάνω αλλά με τρία στυλό στον πάτο το καπάκι αφήνει κενό και μπαίνει οξυγόνο.
Σε λίγο όλος ο καπνός θα πάει στο κοτόπουλο.
Μόλις σβήσει το καπνιστήρι άναψε το πάλι άλλες δύό φορές.
Θέλουμε καπνό 20 λεπτά συνολικά.
Όταν θα φάνε οι καλεσμένοι σου το κοτόπουλο θα με θυμηθείς θα το τρως και κρύο για μέρες σε σάντουιτς.

Τις σάλτσες σου να τις φτιάχνεις πάντα από την προηγούμενη για να δένουν τα αρώματα σε όλα τα καλά εστιατόρια τις περισσότερες σάλτσες τις φτιάχνουν από την προηγούμενη μέρα.

Πολύ ωραίες και χρήσιμες συμβουλες και το σκιτσάκι. Θα το δοκιμάσω ένα Σάββατο ή Κυριακή.
Καπνιστήρι εννοείς το λιβανηστηρι;

Ναί.

Μην ξεχάσεις να αποξηράνεις φύλα ελιάς.

Cavaliere έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:15

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:06

Σού έκανα ένα σχεδιάκι αν και δεν το χω.

Παιδία, είστε προχωρημένοι εσείς, το site πετάει.

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:22

Niki έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:18

Naida έγραψε: 07 Μάιος 2020, 21:16

Πολύ ωραίες και χρήσιμες συμβουλες και το σκιτσάκι. Θα το δοκιμάσω ένα Σάββατο ή Κυριακή.
Καπνιστήρι εννοείς το λιβανηστηρι;

Ναί.

Μην ξεχάσεις να αποξηράνεις φύλα ελιάς.

Φύλλα ελιάς δεν έχω αλλά θα δοκιμάσω φύλλα πορτοκαλιας.