Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 15:26
Αγις έγραψε: 06 Μάιος 2020, 14:32
Εσυ που την ψαχνεις με τοξινες κ επικινδυνοτητες - ψηνεις σε τετοιο ''σκευος'' και ρωτας ;
Μαγείρεψα για 16 άντρες δίμετρους Κρητικούς το τονίζω που δουλεύουν πάνω στα καΐκια μέσα στον ήλιο τα έβγαλαν από το νερό τα συντηρούν γιατί τώρα δεν ψαρεύουμε.
Η μάνα μου ζύμωσε ψωμιά και τυρόψωμα για το κολατσιό τους.
Ήθελα να πάω να κάνω ένα μπάνιο στην θάλασσα και μετά να κάνω την σαλάτα για 16 άντρες .
Μερακλήδες που δουλεύουν σκληρά.
Αυτή είναι η ατομική μερίδα του καθενός.
Φαντάσου από την μερίδα πόσο τρώνε και πόσο δουλέυουν.
7 το πρωί με 7 το βράδυ.
Τα ετοίμασα να ρουφήξουν τα μυρωδικά και στις εφτά θα βάλω το τυράκι από πάνω και θα τα ζεστάνω μέχρι να λιώσει.
Με πέρασες για καμιά ψηλομύτα που το παίζει μπορζουαζία.
Εγώ δήλωσα χωριατοπούλα από την Κρήτη.
Δεν λέω πολλά για μένα αλλά κουράζομαι πολύ αυτόν τον καιρό.
Όμως για να ξέρεις έτυχε μέρα που έφτιαξα τέσσερα ταψιά χορτόπιττες.
Πάμε για το ταψί.
Συνηθίζω να χρησιμοποιώ τα αλουμίνια γιατί τα παίρνουμε μαζί μας στο ψάρεμα όταν μένουμε μέρες μέσα.
Δύο καΐκια πέντε άνθρωποι τρεις μέρες φαΐ μαζί μας κάνε υπολογισμούς και βρες μου καλύτερη λύση εσύ.
Όμως τα αλουμίνια αυτά βγήκαν μέσα από μελέτη πολύ για να βολευτούμε.
Τώρα αν θέλεις να μιλήσουμε για το παστίτσιο.
Στα μακαρόνια από κάτω βάζω αυγουλάκι , φέτα , δεντρολίβανο , μαϊντανό .
Μετά τα βάζω μέσα στα ταψάκια.
Τώρα στον κιμά βάζω τα γνωστά πελτέ , κρεμμύδια , μοσχοκάρυδο κανέλα σε ξυλάκι με δάφνη την ώρα που το τσιγαρίζω όταν ρουφήξει τα υγρά του το σβήνω με κρασί.
Φυσικά βάζω μέσα και λίγη μπεσαμέλ με τυράκι κατσικίσιο.
Μετά βάζω 2 πόντους μακαρόνια 2 πόντους κιμά 2 πόντους κρέμα μπεσαμέλ.
Τέτοια πακέτα έφτιαξα 20.
Τώρα θα πάω για ένα μπάνιο και μετά θα φτιάξω 20 πακέτα σαλάτες.
Ανεξάρτητα αν πήγα στις 6+00 το πρωί με την γουρούνα στο φαράγγι να δώ την δεξαμενή που κόλησε το φλοτέρ και δεν είχανε νερό τα κατσίκια.
Κοίτα είμαι 29 χρόνων 53 κιλά με ύψος 1,74 με κάμα στην μια πλευρά και όπλο στην άλλη.
Αλλά η δουλειά που ρίχνω είναι σαν Άντρας.
Άμα έχεις απορία για το παστίτσιο ρώτησε με.
7χρόνια μαγειρεύω το φτιάχνω σε μερίδες 2 φορές των μήνα κάνε υπολογισμούς.
που δεν υπάρχει όρεξη για φωτογράφιση
και να έχω και τετοια φαγακια; 
- εκτος εξαιρεσεων - βλαχαροι πχ που συνεχιζουν παραδοση σε ορισμενα .
