Σελίδα 637 από 1418

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 18:44
από Niki
Κόκκορας έγραψε: 06 Μάιος 2020, 17:25



παντως και στην Ηπειρο φερ ειπειν ω αυτοι και αν δεν εχουν ζωα και αν δεν ειναι αποκρημνα και αν δεν εχουν φαραγγια κ βουνα,αλλα δεν οπλοφορουν.
Στην Κρήτη στα φαράγγια είναι Έλληνες Κρητικοί.
Στα Γιάννενα που πήγα ήτανε όλοι Αλβανοί στην Γεωργία και οι Έλληνες στα καφενεία.
Τι να τους δώσουν και όπλα και μαχαίρια;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:01
από Niki
με έπιασε ο Άγις στο πιρι πιρι και παρατρίχα πρόκαμα.
Οι τσάντες είναι έτοιμες με τις σαλάτες τους το ψωμάκι το παστίτσιο τώρα τυλίγω την μελόπιτα που έφτιαξα.

Εικόνα




Εικόνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:10
από stergiosbik
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 18:44
Κόκκορας έγραψε: 06 Μάιος 2020, 17:25



παντως και στην Ηπειρο φερ ειπειν ω αυτοι και αν δεν εχουν ζωα και αν δεν ειναι αποκρημνα και αν δεν εχουν φαραγγια κ βουνα,αλλα δεν οπλοφορουν.
Στην Κρήτη στα φαράγγια είναι Έλληνες Κρητικοί.
Στα Γιάννενα που πήγα ήτανε όλοι Αλβανοί στην Γεωργία και οι Έλληνες στα καφενεία.
Τι να τους δώσουν και όπλα και μαχαίρια;
Ενα ματσο ουγκανοι ειστε που προβαλλετε την παραδοση σαν δικαιολογια για τα ζωωδη ενστικτα που εχετε.
Κατσικια και προβατα εχουν και σε αλλα ορεινα μερη στην Ελλαδα που αν πηγαινατε να ζησετε εκει θα βαζατε τα κλαμματα.
Κι εχουν και αρκουδες και λυκους αλλά δεν κουβαλανε τα κουμπουρια παραμασχαλα να την μπουμπουνιζουν στον οποιοδηποτε γιατι τους κοιταξε λιγο στραβα.
Ειναι γιατι δεν ειναι κουτσαβακια σαν και του λογου σας που λογω δειλιας προσπαθειτε να αναπληρωσετε αυτο που σας λειπει μεσω των οπλων.
Νεα κοπελα σαν τα κρυα τα νερα και κουβαλας μυαλα προηγουμενου αιωνα.
Δυστυχως μαγαριζετε αυτον τον ευλογημενο τοπο την Κρητη με την παρουσια σας.

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:13
από Niki
stergiosbik έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:10
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 18:44
Κόκκορας έγραψε: 06 Μάιος 2020, 17:25



παντως και στην Ηπειρο φερ ειπειν ω αυτοι και αν δεν εχουν ζωα και αν δεν ειναι αποκρημνα και αν δεν εχουν φαραγγια κ βουνα,αλλα δεν οπλοφορουν.
Στην Κρήτη στα φαράγγια είναι Έλληνες Κρητικοί.
Στα Γιάννενα που πήγα ήτανε όλοι Αλβανοί στην Γεωργία και οι Έλληνες στα καφενεία.
Τι να τους δώσουν και όπλα και μαχαίρια;
Ενα ματσο ουγκανοι ειστε που προβαλλετε την παραδοση σαν δικαιολογια για τα ζωωδη ενστικτα που εχετε.
Κατσικια και προβατα εχουν και σε αλλα ορεινα μερη στην Ελλαδα που αν πηγαινατε να ζησετε εκει θα βαζατε τα κλαμματα.
Κι εχουν και αρκουδες και λυκους αλλά δεν κουβαλανε τα κουμπουρια παραμασχαλα να την μπουμπουνιζουν στον οποιοδηποτε γιατι τους κοιταξε λιγο στραβα.
Ειναι γιατι δεν ειναι κουτσαβακια σαν και του λογου σας που λογω δειλιας προσπαθειτε να αναπληρωσετε αυτο που σας λειπει μεσω των οπλων.
Νεα κοπελα σαν τα κρυα τα νερα και κουβαλας μυαλα προηγουμενου αιωνα.
Δυστυχως μαγαριζετε αυτον τον ευλογημενο τοπο την Κρητη με την παρουσια σας.
Πές μου ένα μέρος της Ελλάδας που γεωργία και κτηνοτροφία στηρίζεται σε Έλληνες και όχι ξένους εκτός της Κρήτης.

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:15
από Ερμής
Καλά βέβαια αυτό είναι λίγο άσχετο με τις συνεχείς μαγκιές που παίζουν εκει.

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:17
από Niki
Ερμής έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:15 Καλά βέβαια αυτό είναι λίγο άσχετο με τις συνεχείς μαγκιές που παίζουν εκει.
Είπαμε όπως υπάρχουν βλάκες σε όλα τα μέρη υπάρχουν και σε μάς.
Δεν σημαίνει ότι για τους βλάκες θα αλλάξουμε τρόπο ζωής.

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:19
από Αγις
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:01 με έπιασε ο Άγις στο πιρι πιρι και παρατρίχα πρόκαμα.
Οι τσάντες είναι έτοιμες με τις σαλάτες τους το ψωμάκι το παστίτσιο τώρα τυλίγω την μελόπιτα που έφτιαξα.

Εικόνα




Εικόνα
πολυ ακαταλληλο αλουμινιο δουλευει - επαρχιακο μαγερικο κ ντελιβερυ για εργατες θυμιζει η κατασταση
που θα φανε οι διμετροι κρητικοι εργαζομενοι επι 12 ωρο ; στο ποδι; στα παραπετια του καικιου με πλαστικα πηρουνια ;

* αυτο με τη λιγη φετα ειναι για ξενομεριτη κονδο - κατω απο 1,85 ;

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:19
από Niki
Οι τσαντούλες έφυγαν περιμένω να ακούσω 2 μπαλωθιές άρεσει το φαί τρείς αρέσει πάρα πολύ 1 τρώγεται καθόλου μπαλωθιές δεν λέει.
Εγώ περιμένω πόλεμο. :smt005:

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:24
από Niki
Αγις έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:19
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:01 με έπιασε ο Άγις στο πιρι πιρι και παρατρίχα πρόκαμα.
Οι τσάντες είναι έτοιμες με τις σαλάτες τους το ψωμάκι το παστίτσιο τώρα τυλίγω την μελόπιτα που έφτιαξα.

Εικόνα




Εικόνα
πολυ ακαταλληλο αλουμινιο δουλευει - επαρχιακο μαγερικο κ ντελιβερυ για εργατες θυμιζει η κατασταση
που θα φανε οι διμετροι κρητικοι εργαζομενοι επι 12 ωρο ; στο ποδι; στα παραπετια του καικιου με πλαστικα πηρουνια ;

* αυτο με τη λιγη φετα ειναι για ξενομεριτη κονδο - κατω απο 1,85 ;
Τους έχουμε δώσει το σπίτι κάτω στην θάλασσα με τα δωμάτια τους με τα τραπέζια τους και την κουζίνα.
Τους έχω δύο τελάρα φρούτα.
Δυο νταμιτζάνες τσικουδιά , κρασί κόκκινο.
Καφέδες , μέλι .,ψωμί τυρί ,Γραβιέρα .
Αμα τους φανεί λίγη η φέτα ας συμπληρώσουν τους έχω βάλει στο ψυγείο.
Μην ανησυχείς έχουν από μαχαίρια πηρούνια , άσε που οι Κρητικοί έχουν και ένα μαχαίρι πάντα έξτρα. :smt005:

Ψάχνεις κάτι να πείς.
Αλλά εγώ ακούω του κόσμου τις μπαλωθιές. :romance-hearteyes:

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:26
από Αγις
να φανταστω πως οι μπαλωθιες ειναι ακινδυνες και ειναι πολυ σοβαρος λογος η ποιοτητα του φαγητου για να τις ριξουν οι μη βλακες - Κρητικοι κ οχι ανευθυνα οπως κανουν αλλοι και κακοχαρακτηριζουμε την νησον

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:27
από Niki
Αγις έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:26 να φανταστω πως οι μπαλωθιες ειναι ακινδυνες και ειναι πολυ σοβαρος λογος η ποιοτητα του φαγητου για να τις ριξουν οι μη βλακες - Κρητικοι κ οχι ανευθυνα οπως κανουν αλλοι και κακοχαρακτηριζουμε την νησον
\
Σε νόμιζα σοβαρό όμως βγάζεις πολύ πίκρα θα σε κάνω αόρατο. :e040:

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:30
από Gewponos90
stergiosbik έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:10
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 18:44
Κόκκορας έγραψε: 06 Μάιος 2020, 17:25



παντως και στην Ηπειρο φερ ειπειν ω αυτοι και αν δεν εχουν ζωα και αν δεν ειναι αποκρημνα και αν δεν εχουν φαραγγια κ βουνα,αλλα δεν οπλοφορουν.
Στην Κρήτη στα φαράγγια είναι Έλληνες Κρητικοί.
Στα Γιάννενα που πήγα ήτανε όλοι Αλβανοί στην Γεωργία και οι Έλληνες στα καφενεία.
Τι να τους δώσουν και όπλα και μαχαίρια;
Ενα ματσο ουγκανοι ειστε που προβαλλετε την παραδοση σαν δικαιολογια για τα ζωωδη ενστικτα που εχετε.
Κατσικια και προβατα εχουν και σε αλλα ορεινα μερη στην Ελλαδα που αν πηγαινατε να ζησετε εκει θα βαζατε τα κλαμματα.
Κι εχουν και αρκουδες και λυκους αλλά δεν κουβαλανε τα κουμπουρια παραμασχαλα να την μπουμπουνιζουν στον οποιοδηποτε γιατι τους κοιταξε λιγο στραβα.
Ειναι γιατι δεν ειναι κουτσαβακια σαν και του λογου σας που λογω δειλιας προσπαθειτε να αναπληρωσετε αυτο που σας λειπει μεσω των οπλων.
Νεα κοπελα σαν τα κρυα τα νερα και κουβαλας μυαλα προηγουμενου αιωνα.
Δυστυχως μαγαριζετε αυτον τον ευλογημενο τοπο την Κρητη με την παρουσια σας.
:goodpost:

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:30
από nowhere
φιουιιι,ταξί!

Εικόνα

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:32
από the comet the course the tail
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 15:26
Αγις έγραψε: 06 Μάιος 2020, 14:32 Εσυ που την ψαχνεις με τοξινες κ επικινδυνοτητες - ψηνεις σε τετοιο ''σκευος'' και ρωτας ;

:smt129 :smt129

Μαγείρεψα για 16 άντρες δίμετρους Κρητικούς το τονίζω που δουλεύουν πάνω στα καΐκια μέσα στον ήλιο τα έβγαλαν από το νερό τα συντηρούν γιατί τώρα δεν ψαρεύουμε.

Η μάνα μου ζύμωσε ψωμιά και τυρόψωμα για το κολατσιό τους.
Ήθελα να πάω να κάνω ένα μπάνιο στην θάλασσα και μετά να κάνω την σαλάτα για 16 άντρες .
Μερακλήδες που δουλεύουν σκληρά.
Αυτή είναι η ατομική μερίδα του καθενός.
Εικόνα
Εικόνα

Φαντάσου από την μερίδα πόσο τρώνε και πόσο δουλέυουν.
7 το πρωί με 7 το βράδυ.
Τα ετοίμασα να ρουφήξουν τα μυρωδικά και στις εφτά θα βάλω το τυράκι από πάνω και θα τα ζεστάνω μέχρι να λιώσει.
Με πέρασες για καμιά ψηλομύτα που το παίζει μπορζουαζία.
Εγώ δήλωσα χωριατοπούλα από την Κρήτη.
Δεν λέω πολλά για μένα αλλά κουράζομαι πολύ αυτόν τον καιρό.
Όμως για να ξέρεις έτυχε μέρα που έφτιαξα τέσσερα ταψιά χορτόπιττες.
Πάμε για το ταψί.
Συνηθίζω να χρησιμοποιώ τα αλουμίνια γιατί τα παίρνουμε μαζί μας στο ψάρεμα όταν μένουμε μέρες μέσα.
Δύο καΐκια πέντε άνθρωποι τρεις μέρες φαΐ μαζί μας κάνε υπολογισμούς και βρες μου καλύτερη λύση εσύ.
Όμως τα αλουμίνια αυτά βγήκαν μέσα από μελέτη πολύ για να βολευτούμε.
Τώρα αν θέλεις να μιλήσουμε για το παστίτσιο.
Στα μακαρόνια από κάτω βάζω αυγουλάκι , φέτα , δεντρολίβανο , μαϊντανό .


Εικόνα

Μετά τα βάζω μέσα στα ταψάκια.

Εικόνα

Τώρα στον κιμά βάζω τα γνωστά πελτέ , κρεμμύδια , μοσχοκάρυδο κανέλα σε ξυλάκι με δάφνη την ώρα που το τσιγαρίζω όταν ρουφήξει τα υγρά του το σβήνω με κρασί.
Φυσικά βάζω μέσα και λίγη μπεσαμέλ με τυράκι κατσικίσιο.
Μετά βάζω 2 πόντους μακαρόνια 2 πόντους κιμά 2 πόντους κρέμα μπεσαμέλ.


Εικόνα
Εικόνα

Εικόνα

Τέτοια πακέτα έφτιαξα 20.


Εικόνα

Τώρα θα πάω για ένα μπάνιο και μετά θα φτιάξω 20 πακέτα σαλάτες.

Ανεξάρτητα αν πήγα στις 6+00 το πρωί με την γουρούνα στο φαράγγι να δώ την δεξαμενή που κόλησε το φλοτέρ και δεν είχανε νερό τα κατσίκια. :smt005:



Εικόνα
Κοίτα είμαι 29 χρόνων 53 κιλά με ύψος 1,74 με κάμα στην μια πλευρά και όπλο στην άλλη.
Αλλά η δουλειά που ρίχνω είναι σαν Άντρας. :wave:
Άμα έχεις απορία για το παστίτσιο ρώτησε με.
7χρόνια μαγειρεύω το φτιάχνω σε μερίδες 2 φορές των μήνα κάνε υπολογισμούς.
έχεις π.μ.

Re: Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

Δημοσιεύτηκε: 06 Μάιος 2020, 19:34
από Gewponos90
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:13
stergiosbik έγραψε: 06 Μάιος 2020, 19:10
Niki έγραψε: 06 Μάιος 2020, 18:44

Στην Κρήτη στα φαράγγια είναι Έλληνες Κρητικοί.
Στα Γιάννενα που πήγα ήτανε όλοι Αλβανοί στην Γεωργία και οι Έλληνες στα καφενεία.
Τι να τους δώσουν και όπλα και μαχαίρια;
Ενα ματσο ουγκανοι ειστε που προβαλλετε την παραδοση σαν δικαιολογια για τα ζωωδη ενστικτα που εχετε.
Κατσικια και προβατα εχουν και σε αλλα ορεινα μερη στην Ελλαδα που αν πηγαινατε να ζησετε εκει θα βαζατε τα κλαμματα.
Κι εχουν και αρκουδες και λυκους αλλά δεν κουβαλανε τα κουμπουρια παραμασχαλα να την μπουμπουνιζουν στον οποιοδηποτε γιατι τους κοιταξε λιγο στραβα.
Ειναι γιατι δεν ειναι κουτσαβακια σαν και του λογου σας που λογω δειλιας προσπαθειτε να αναπληρωσετε αυτο που σας λειπει μεσω των οπλων.
Νεα κοπελα σαν τα κρυα τα νερα και κουβαλας μυαλα προηγουμενου αιωνα.
Δυστυχως μαγαριζετε αυτον τον ευλογημενο τοπο την Κρητη με την παρουσια σας.
Πές μου ένα μέρος της Ελλάδας που γεωργία και κτηνοτροφία στηρίζεται σε Έλληνες και όχι ξένους εκτός της Κρήτης.
Κοπελιά δεν ξέρω πως το έχεις στο μυαλό σου. Οι παππούδες μας με την κτηνοτροφία ασχολιοντουσαν αλλά δεν πηγαίνανε με τα κουμπουρια στα πρόβατα και στα γίδια. Αυτό που λες είναι νέα δικαιολογία;