Phorum.com.gr

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 31 Ιαν 2025, 12:19 Και οι δύο δεν έχουν περιοχες που κάνουν για καλλιέργεια καφέ κακαο ;;; .

Έχουν αλλά όχι αρκετά μεγάλες. Οι περισσότερες εκτάσεις τους δεν κάνουν για καλλιέργεια καφέ κι αυτές που κάνουν χρησιμοποιούνται ήδη για ρύζι και άλλα. Και οι δυο χώρες παράγουν καφέ αλλά λογικά για εσωτερική κατανάλωση.

ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ έγραψε: 31 Ιαν 2025, 10:15

Mike Bassett έγραψε: 31 Ιαν 2025, 09:33 Να παίρνετε καφέ έτοιμο από το σπίτι ή να τον φτιάχνετε στη δουλειά. Μάθατε όλοι οι ελ με ένα ποτήρι καφέ στο δρόμο λες και μένετε στη Νέα Υόρκη...

όντως, γενικά οι ελ έχουν μάθει στις πολυτέλειες
εδώ αγοράζανε ολόκληρο καρπούζι και 10 φέτες πάριζα
γι'αυτό φτάσαμε εδώ που φτάσαμε
πρέπει να κοπούν αυτά

Το τι σπατάλες κάνει ο νεοέλληνας δεν λέγεται. Φίλοι και συγγενείς μου κάθε μέρα το πρωί cappuccino, τυρόπιτα και γλυκακι τυπου ντόνατς. 6€ κάθε πρωι, 180€ τον μήνα. Και να πω ότι τους κάνουν όλα αυτά καλό στην υγεία.

hellegennes έγραψε: 31 Ιαν 2025, 15:51

Μα δεν μιλάω για κασέρια συγκεκριμένα, μιλάω για όλα τα τυριά.

καποτε νομιζω ελεγες τυρι τη φετα, κασερια τα υπολοιπα.

τεσπα, ισως δε θυμαμαι καλα.

Κοιτάσματα έγραψε: 31 Ιαν 2025, 16:20 Το τι σπατάλες κάνει ο νεοέλληνας δεν λέγεται. Φίλοι και συγγενείς μου κάθε μέρα το πρωί cappuccino, τυρόπιτα και γλυκακι τυπου ντόνατς. 6€ κάθε πρωι, 180€ τον μήνα. Και να πω ότι τους κάνουν όλα αυτά καλό στην υγεία.

Ασέβαστος έγραψε: 31 Ιαν 2025, 17:21

hellegennes έγραψε: 31 Ιαν 2025, 15:51

Μα δεν μιλάω για κασέρια συγκεκριμένα, μιλάω για όλα τα τυριά.

καποτε νομιζω ελεγες τυρι τη φετα, κασερια τα υπολοιπα.

τεσπα, ισως δε θυμαμαι καλα.

Μπερδεμένα τα έχετε στο μυαλό σας για το τι λέμε στον Βορρά. Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι πιο πηχτά από γιαούρτι τα λέμε τυριά συλλογικά.

Όταν κάποιος ζητάει "τυρί" χωρίς άλλη διευκρίνηση, συνήθως εννοεί φέτα ή ακριβέστερα αιγοπρόβειο, γιατί η λέξη φέτα είναι πρόσφατη επινόηση ενώ αυτό το είδος του τυριού υπάρχει από την εποχή του Ομήρου σίγουρα και ποιος ξέρει πόσο πίσω ακόμα.

Αν θέλει κατσικίσιο λευκό τυρί, λέει "κατσικίσιο" σκέτο ή "κατσικίσιο τυρί" και εννοείται πάντα λευκό τυρί. Επίσης μπορεί να εννοεί λευκό αγελαδινό, το οποίο συνήθως το λέμε ή αγελαδινό ή "λευκό τυρί". Ποτέ δεν θα πει κάποιος "λευκό τυρί" και θα εννοεί φέτα.

Τα κίτρινα τυριά τα λέμε συλλογικά κασέρια. Όταν κάποιος θέλει κίτρινο τυρί λέει κασέρι και σε ρωτάει τι είδη πουλάς ή ζητάει κατευθείαν με το όνομά του (π.χ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή γκούντα ή ένταμ ή ό,τι).

hellegennes έγραψε: 31 Ιαν 2025, 22:26
Τα κίτρινα τυριά τα λέμε συλλογικά κασέρια. Όταν κάποιος θέλει κίτρινο τυρί λέει κασέρι και σε ρωτάει τι είδη πουλάς ή ζητάει κατευθείαν με το όνομά του (π.χ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή γκούντα ή ένταμ ή ό,τι).

και το κασερι πως το λετε;

δηλαδη ερχεται πελατης και ζηταει μισο κιλο κασερι γκουντα, ενα κιλο κασερι κεφαλογραβιερα, και μισο κασερι κασερι;

οπως καρετα καρετα;

ελα τωρα δε γινεται να πηδατε τοσο αγρια την ελληνικη γλωσσα.

Κοιτάσματα έγραψε: 31 Ιαν 2025, 16:20 Το τι σπατάλες κάνει ο νεοέλληνας δεν λέγεται. Φίλοι και συγγενείς μου κάθε μέρα το πρωί cappuccino, τυρόπιτα και γλυκακι τυπου ντόνατς. 6€ κάθε πρωι, 180€ τον μήνα. Και να πω ότι τους κάνουν όλα αυτά καλό στην υγεία.

Καφές,όπως τον θέλω, σε καλή συσκευασία , όχι μούφα που δίνουν τα καφέ , απ΄το σπίτι + τυροπιτάκι,κασεροπιτάκι απ΄το σπίτι.
Δεν τους κατανοώ τους ΕΛ αρχοντοχωριάτες που στήνονται και περιμένουν να πάρουν καπουτσίνους κλπ πίπες.

hellegennes έγραψε: 30 Ιαν 2025, 20:29

sharp έγραψε: 30 Ιαν 2025, 19:15 Έχω την εντύπωση ότι η καφετέρια έχει τεράστιο περιθώριο, γιατί κάθε φλυτζάνι περιέχει το πολύ 5 με 6 γρ. καφέ. Μιλάω για φίλτρο, καπουτσίνο κλπ

Ένα φλυτζάνι όμως δεν κοστίζει μόνο τον καφέ που περιέχει. Κοστίζει το ρεύμα που ξόδεψε για να τον φτιάξει, τον μισθό του υπαλλήλου, το ενοίκιο της επιχείρησης, τους φόρους, όλα τα υπόλοιπα λειτουργικά έξοδα της επιχείρησης, καθώς και βέβαια όλα τα υπόλοιπα υλικά (ζάχαρη, σιρόπια, αφρόγαλα, ποτήρι, καλαμάκι, παγάκια) τα οποία είναι μεν όλα μικρότερα κόστη αλλά όχι ανύπαρκτα.

Για έναν καφέ που κοστίζει 2,50 ευρώ, το κόστος των υλικών είναι περίπου 0,40 ευρώ. Αυτό προ φόρων βέβαια. Μετά έχεις τους μισθούς και τα λειτουργικά έξοδα της επιχείρησης.

Ακριβώς. Γι' αυτό και είπα πιο πάνω για αναντιστοιχίες στις αυξήσεις της πρώτης ύλης, με την αύξηση που (συνήθως*) κάνουν στο τελικό προϊόν κάποιοι κλάδοι. Το ίδιο ισχύει και όταν ανεβαίνουν άλλα υλικά σε άλλους τομείς, πχ πήρε το αλεύρι λέει 10-20-30% πάνω. Ναι... και;


* Για να είμαστε δίκαιοι βέβαια, υπάρχουν και φορές που κάποιοι κλάδοι "καταπίνουν" κάποιες αρχικές αυξήσεις, εις βάρος του κέρδους τους και τις προσθέτουν στην τιμή αργότερα και σταδιακά. Είτε σε αυξήσεις κόστους υλικών/προϊόντων, είτε σε αυξήσεις ΦΠΑ. Κι αυτό το έχουμε δει να γίνεται, πιο σπάνια βέβαια γιατί συνήθως κάποιοι ψάχνουν τέτοιες ευκαιρίες να τσιμπήσουν κάτι παραπάνω.

Ασέβαστος έγραψε: 01 Φεβ 2025, 08:58

hellegennes έγραψε: 31 Ιαν 2025, 22:26
Τα κίτρινα τυριά τα λέμε συλλογικά κασέρια. Όταν κάποιος θέλει κίτρινο τυρί λέει κασέρι και σε ρωτάει τι είδη πουλάς ή ζητάει κατευθείαν με το όνομά του (π.χ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή γκούντα ή ένταμ ή ό,τι).

και το κασερι πως το λετε;

δηλαδη ερχεται πελατης και ζηταει μισο κιλο κασερι γκουντα, ενα κιλο κασερι κεφαλογραβιερα, και μισο κασερι κασερι;

οπως καρετα καρετα;

ελα τωρα δε γινεται να πηδατε τοσο αγρια την ελληνικη γλωσσα.

Αυτό που σου λέει ο Χέλης. Κανένας δεν λέει "ένα κιλό κασέρι γκούντα", ούτε καν εδώ που γενικά τα κίτρινα τα λέμε κασέρια. Είναι ένας γενικός όρος, απλά για διαχωρισμό των κίτρινων απ' τα λευκά. Ξέρουμε ότι το κασέρι είναι συγκεκριμένο κίτρινο τυρί, αλίμονο...

Κάτι που κι εσείς εκεί χάμου το κάνετε σε συγκεκριμένες περιπτώσεις, ακόμα κι αν δεν το παραδέχεστε (ή δεν το καταλαβαίνετε, έστω). Εκτός κι αν πιστεύεις ότι οι "κασερόπιτες" που πουλάνε τα μαγαζιά σας περιέχουν πραγματικό κασέρι, ή αν ξέρω 'γω το έχετε αλλάξει και λέτε "φέρε μια γκουντόπιτα" πχ.

0,45€ περίπου.

Ασέβαστος έγραψε: 01 Φεβ 2025, 08:58 και το κασερι πως το λετε;

Μακεδονικό.

Ασέβαστος έγραψε: 01 Φεβ 2025, 08:58 δηλαδη ερχεται πελατης και ζηταει μισο κιλο κασερι γκουντα, ενα κιλο κασερι κεφαλογραβιερα, και μισο κασερι κασερι;

Όχι, όπως δεν ζητάς μια σαλάτα ντοματοσαλάτα, μια σαλάτα μαρουλοσαλάτα και μια σαλάτα φρουτοσαλάτα.

Στύξ έγραψε: 01 Φεβ 2025, 09:16

Κοιτάσματα έγραψε: 31 Ιαν 2025, 16:20 Το τι σπατάλες κάνει ο νεοέλληνας δεν λέγεται. Φίλοι και συγγενείς μου κάθε μέρα το πρωί cappuccino, τυρόπιτα και γλυκακι τυπου ντόνατς. 6€ κάθε πρωι, 180€ τον μήνα. Και να πω ότι τους κάνουν όλα αυτά καλό στην υγεία.

Καφές,όπως τον θέλω, σε καλή συσκευασία , όχι μούφα που δίνουν τα καφέ , απ΄το σπίτι + τυροπιτάκι,κασεροπιτάκι απ΄το σπίτι.
Δεν τους κατανοώ τους ΕΛ αρχοντοχωριάτες που στήνονται και περιμένουν να πάρουν καπουτσίνους κλπ πίπες.

Καλώς ήλθατε στον πολιτισμό..!

Isildur έγραψε: 01 Φεβ 2025, 11:01

Ασέβαστος έγραψε: 01 Φεβ 2025, 08:58

hellegennes έγραψε: 31 Ιαν 2025, 22:26
Τα κίτρινα τυριά τα λέμε συλλογικά κασέρια. Όταν κάποιος θέλει κίτρινο τυρί λέει κασέρι και σε ρωτάει τι είδη πουλάς ή ζητάει κατευθείαν με το όνομά του (π.χ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή πεκορίνο ή γκούντα ή ένταμ ή ό,τι).

και το κασερι πως το λετε;

δηλαδη ερχεται πελατης και ζηταει μισο κιλο κασερι γκουντα, ενα κιλο κασερι κεφαλογραβιερα, και μισο κασερι κασερι;

οπως καρετα καρετα;

ελα τωρα δε γινεται να πηδατε τοσο αγρια την ελληνικη γλωσσα.

Αυτό που σου λέει ο Χέλης. Κανένας δεν λέει "ένα κιλό κασέρι γκούντα", ούτε καν εδώ που γενικά τα κίτρινα τα λέμε κασέρια. Είναι ένας γενικός όρος, απλά για διαχωρισμό των κίτρινων απ' τα λευκά. Ξέρουμε ότι το κασέρι είναι συγκεκριμένο κίτρινο τυρί, αλίμονο...

Κάτι που κι εσείς εκεί χάμου το κάνετε σε συγκεκριμένες περιπτώσεις, ακόμα κι αν δεν το παραδέχεστε (ή δεν το καταλαβαίνετε, έστω). Εκτός κι αν πιστεύεις ότι οι "κασερόπιτες" που πουλάνε τα μαγαζιά σας περιέχουν πραγματικό κασέρι, ή αν ξέρω 'γω το έχετε αλλάξει και λέτε "φέρε μια γκουντόπιτα" πχ.

Κασερόπιτα, κασεροκροκέτα, κτλ.

Επίσης αν τυρί είναι οποιοδήποτε λευκό ή κίτρινο τυρί, τι τυρί έχει η τυρόπιτα; Έχει ζητήσει ποτέ κανείς τυρόπιτα και του έδωσαν να φάει ζύμη με μοτσαρέλα;

Parrot έγραψε: 01 Φεβ 2025, 15:14

Στύξ έγραψε: 01 Φεβ 2025, 09:16

Κοιτάσματα έγραψε: 31 Ιαν 2025, 16:20 Το τι σπατάλες κάνει ο νεοέλληνας δεν λέγεται. Φίλοι και συγγενείς μου κάθε μέρα το πρωί cappuccino, τυρόπιτα και γλυκακι τυπου ντόνατς. 6€ κάθε πρωι, 180€ τον μήνα. Και να πω ότι τους κάνουν όλα αυτά καλό στην υγεία.

Καφές,όπως τον θέλω, σε καλή συσκευασία , όχι μούφα που δίνουν τα καφέ , απ΄το σπίτι + τυροπιτάκι,κασεροπιτάκι απ΄το σπίτι.
Δεν τους κατανοώ τους ΕΛ αρχοντοχωριάτες που στήνονται και περιμένουν να πάρουν καπουτσίνους κλπ πίπες.

Καλώς ήλθατε στον πολιτισμό..!

0,20 τα ποτηράκια που είναι και καλά κι αντέχουν 2,3 χρήσεις και 0,25 ο καφές που τον φτιάχνω όπως θέλω. Όχι μούφα των 2,5 ευρώ.