Phorum.com.gr

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:28

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:24

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:13

Κράτα το για αύριο.

Για σήμερα, αρκετά έπαιξα με τα ευαισθητοποιημένα για τις μάνες επικά κατιναριά, που ό,τι θυμούνται χαίρονται.

Αύριο θα θυμήσω στα τελειωμένα βλημμένα του εγγενούς κατινιάρικου είδους αυτά που ξέχασαν...

Αυριο εχω Μπουζοπουλα

Δεν έχω ιδέα τι είναι αυτό.

Ακόμη και ως νεολογισμό να το δω, η απορία παραμένει.

Οργισμένος έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:29

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 19:30

Οργισμένος έγραψε: 30 Δεκ 2024, 19:21
poioi και με ποιο ακριβως τροπο τα "τα βαζουν με την ελληνικη οικογενεια";;;
Μηπως αυτοι που θεωρουν ανεπιτρεπτο τον ρατσιστικο λογο μισους εναντι πχ ομοφυλοφυλων;
Ή μηπως απλως γραφεις αλλη μια μπουρδα;

Άσ´ το βρε κωλοπετεινιτσιώτικη μπούρδα.

Νομιζεις οτι μπορεις να καλυψεις την παπαδοχωριατικη μποχα που εκπεμπεις με το να γραφεις για κωλοπετεινιτσιωτες και πρωχοκαγκουρες βρε αγραμματη θεουσα;
Πλανασαι.

Polaris3 έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:32

AlienWay έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:19

Polaris3 έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:06

Δεν αλλάξει πάρα πολύ η νοοτροπία. Προφανώς δεν είναι η ίδια κατάσταση αλλά τα βασικά στοιχεία μένουν εκεί : 1) Μπόλικη θρησκεία (σε νηπιαγωγεία να πας, ο αγιασμός θα γίνει και οι γονείς το θέλουν) 2) Ομοφοβία ( εχω ακούσει νέα μαμά που της έχουν πει ότι με αυτά που κάνει στον γιό της θα γίνει gay), 3) Στρατόκαυλες και εθνικιστικές λογικές επικρατούν ακόμα (ο γιος πρέπει να πάει στρατό γιατί θα πάθει εγκεφαλικό ο πατέρας, κάθε εθνική επέτειο πρέπει να συμμετέχει το παιδί στην παρέλαση κλπ).

Κουτοπονηριά και βλαχιά. Φυτώριο ψυχολογικών προβλημάτων είναι η Ελληνική οικογένεια.

Πολύ καραμέλα όλα αυτά.

Ποιος λέει ότι φταίει ο θεσμός της οικογένειας και όχι η νοοτροπία του Ελληνα γενικά;

Γιατί καραμέλα ? Σε ένα σχολείο να πας τον Σεπτέμβριο που γίνεται ο αγιασμός, αυτά θα δεις. Και μόνο που γίνεται αγιασμός ακόμα, λέει πολλά. Σε άλλες χώρες δεν το βλέπεις.

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:34

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:28

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:24

Αυριο εχω Μπουζοπουλα

Δεν έχω ιδέα τι είναι αυτό.

Ακόμη και ως νεολογισμό να το δω, η απορία παραμένει.

Δεν εισαι απο Λακωνια - πως να γνωριζεις ;

AlienWay έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:37

Polaris3 έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:32

AlienWay έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:19

Πολύ καραμέλα όλα αυτά.

Ποιος λέει ότι φταίει ο θεσμός της οικογένειας και όχι η νοοτροπία του Ελληνα γενικά;

Γιατί καραμέλα ? Σε ένα σχολείο να πας τον Σεπτέμβριο που γίνεται ο αγιασμός, αυτά θα δεις. Και μόνο που γίνεται αγιασμός ακόμα, λέει πολλά. Σε άλλες χώρες δεν το βλέπεις.

Μονος σου το λες στο συγκεκριμένο, ότι δεν ευθύνεται για όλα η οικογένεια. Απόδειξη είναι το γεγονός ότι αυτό γίνεται στο ΣΧΟΛΕΙΟ!

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:43

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:34

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:28

Δεν έχω ιδέα τι είναι αυτό.

Ακόμη και ως νεολογισμό να το δω, η απορία παραμένει.

Δεν εισαι απο Λακωνια - πως να γνωριζεις ;

Είμαι μισολακεδαιμόνια και μισοσμυρνιά βρε Άγι μας, μη βαράς. Αλλά γουστάρω και βορρά. Ενιγουέι, σε ό,τι παίζει τσίκνα, ξεροψημμένη πέτσα και λοιπά ανθυγιεινα, είμαι ενθέρμως επιρρεπής και στηρίζω τα μάλα, χωρίς την παραμικρή τάση τοπικισμού.

foscilis έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:26

nik_killthemall έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:14 Μιλώντας για ενηλικες που εχουν 100% την συνεπεια των λόγων τους και των πραξεων τους, δε νομιζω πως υπαρχει κανενας λογος να βριστει η μανα, ο πατερας, η κορη κλπ στη θεση του ιδιου του ενηλικα.

Δύο λόγοι:
1) το αξίζει όπως απέδειξα
2) είναι το μόνο πράγμα που του χαλάει τη μέρα.

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:47

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:43

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:34

Δεν εισαι απο Λακωνια - πως να γνωριζεις ;

Είμαι μισολακεδαιμόνια και μισοσμυρνιά βρε Άγι μας, μη βαράς. Αλλά γουστάρω και βορρά. Ενιγουέι, σε ό,τι παίζει τσίκνα, ξεροψημμένη πέτσα και λοιπά ανθυγιεινα, είμαι ενθέρμως επιρρεπής και στηρίζω τα μάλα, χωρίς την παραμικρή τάση τοπικισμού.

Μισολακεδαιμονια με αγνοια της Μπουζοπουλας ;

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:23

nik_killthemall έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:14

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 18:15 ... αλλά παθαίνουν υπαρξιακό και ιδεολογικό ταράκουλο όταν κάποιος βρίσει τη μάνα ΤΟΥΣ.

Το συγκεκριμένο σύμπτωμα παίζει και στους εθνοπρεπείς επιβήτορες παπάρες.



Για πείτε.

Ισχύει ή όχι;

Μιλώντας για ενηλικες που εχουν 100% την συνεπεια των λόγων τους και των πραξεων τους, δε νομιζω πως υπαρχει κανενας λογος να βριστει η μανα, ο πατερας, η κορη κλπ στη θεση του ιδιου του ενηλικα.

Κατα τ'αλλα ναι, εννοειται ο καθε υποκριτης (και μπορει να ειναι προχω μπορει να ειναι και μεγας "μπατριωτης") μπορει να θελει να εχει δικαιωμα στην υβρη της οικογενειας ως θεσμου ή στην υβρη μιας μητρικης φιγουρας σε μια θρησκεια, αλλα θελει εξισου οι αλλοι να μην εχουν κανενα δικαιωμα να του κανουν το ιδιο στη δικια του μητρικη φιγουρα ή στο δικο του "ιερο και οσιο".

Ειναι ο μεσος κακομαθημενος και αμαθος σε τηρηση αμοιβαιων κανονων, που θελει να εξαφανισει την ανομια των αλλων και ταυτοχρονα να μεγιστοποιησει την δικια του ανομια, γιατι υπαρχει καλη ανομια και κακη ανομια, καλη πουστια και κακη πουστια, γιατι εν τελει τα σκατα των αλλων του βρωμοκοπανε σκατιλα και τα σκατα τα δικα του ή των δικων του μυριζουν ευωδια.

ΥΓ Ολα τα παραπανω γενικως κι αοριστα χωρις να εχω ιδεα αν αναφερεσαι σε συμβαν επι του φλωρουμ

Αναφέρομαι όχι σε μεμονωμένο αλλά γενικότερο συμβάν εντός και εκτός φλώρουμ.

Και συμφωνώ πλήρως με την αρωματική προσέγγιση που έθεσες για τα μαγκιόρικα φλωράκια, που με αυτήν ακριβώς τη βάση, θεωρούν τις δικές τους πορδές ως τιμωρούς κεραυνούς του Διός.

Είναι ή δεν είναι τέρμα κωμική κατηγορία;

nik_killthemall έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:55

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:23

nik_killthemall έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:14

Μιλώντας για ενηλικες που εχουν 100% την συνεπεια των λόγων τους και των πραξεων τους, δε νομιζω πως υπαρχει κανενας λογος να βριστει η μανα, ο πατερας, η κορη κλπ στη θεση του ιδιου του ενηλικα.

Κατα τ'αλλα ναι, εννοειται ο καθε υποκριτης (και μπορει να ειναι προχω μπορει να ειναι και μεγας "μπατριωτης") μπορει να θελει να εχει δικαιωμα στην υβρη της οικογενειας ως θεσμου ή στην υβρη μιας μητρικης φιγουρας σε μια θρησκεια, αλλα θελει εξισου οι αλλοι να μην εχουν κανενα δικαιωμα να του κανουν το ιδιο στη δικια του μητρικη φιγουρα ή στο δικο του "ιερο και οσιο".

Ειναι ο μεσος κακομαθημενος και αμαθος σε τηρηση αμοιβαιων κανονων, που θελει να εξαφανισει την ανομια των αλλων και ταυτοχρονα να μεγιστοποιησει την δικια του ανομια, γιατι υπαρχει καλη ανομια και κακη ανομια, καλη πουστια και κακη πουστια, γιατι εν τελει τα σκατα των αλλων του βρωμοκοπανε σκατιλα και τα σκατα τα δικα του ή των δικων του μυριζουν ευωδια.

ΥΓ Ολα τα παραπανω γενικως κι αοριστα χωρις να εχω ιδεα αν αναφερεσαι σε συμβαν επι του φλωρουμ

Αναφέρομαι όχι σε μεμονωμένο αλλά γενικότερο συμβάν εντός και εκτός φλώρουμ.

Και συμφωνώ πλήρως με την αρωματική προσέγγιση που έθεσες για τα μαγκιόρικα φλωράκια, που με αυτήν ακριβώς τη βάση, θεωρούν τις δικές τους πορδές ως τιμωρούς κεραυνούς του Διός.

Είναι ή δεν είναι τέρμα κωμική κατηγορία;

κωμικη οχι και τοσο, μπορω να σκεφτω και πιο κωμικα πραγματα, θλιβερη ομως ναι.

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:55

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:47

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:43

Είμαι μισολακεδαιμόνια και μισοσμυρνιά βρε Άγι μας, μη βαράς. Αλλά γουστάρω και βορρά. Ενιγουέι, σε ό,τι παίζει τσίκνα, ξεροψημμένη πέτσα και λοιπά ανθυγιεινα, είμαι ενθέρμως επιρρεπής και στηρίζω τα μάλα, χωρίς την παραμικρή τάση τοπικισμού.

Μισολακεδαιμονια με αγνοια της Μπουζοπουλας ;

Ναι. Οι πρόγονοι την έχουν κάνει εδώ και χρόνια. Οπότε είμαι από τις εξαιρέσεις που δεν έχουν πια σόγια σε χωριά, αν και θα γούσταρα πολύ.

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 23:00

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:55

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:47

Μισολακεδαιμονια με αγνοια της Μπουζοπουλας ;

Ναι. Οι πρόγονοι την έχουν κάνει εδώ και χρόνια. Οπότε είμαι από τις εξαιρέσεις που δεν έχουν πια σόγια σε χωριά, αν και θα γούσταρα πολύ.

''Η μπουζοπούλα δεν είναι ένα απλό ψητό, δεν είναι μια συνηθισμένη γεύση. Είναι το κατ’ εξοχήν λαϊκό έδεσμα του Λακωνικού καλοκαιριού. Αποτελεί τον καθιερωμένο μεζέ σε όλα τα πανηγύρια και τις γιορτές, δεν γίνεται γλέντι χωρίς αυτήν!!!
Για την παράδοση, ο ψήστης θέλει ένα ζώο που να ζυγίζει πάνω από 40 κιλά, μισό κιλό χοντρό αλάτι και μια χούφτα ρίγανη. Η μπουζοπούλα το βράδυ θα περαστεί στη σούβλα αλατισμένη εξωτερικά και με ρίγανη στην κοιλιά. Η κοιλιά ράβεται, η μπουζοπούλα σκεπάζεται με σεντόνι και διανυκτερεύει πάνω στη σούβλα.
Η φωτιά με ξύλα και λίγο κάρβουνο είναι δυνατή και καίει το κρέας από μακριά και στο πλάι για 9-10 ώρες. Μετά το ψήσιμο, η μπουζοπούλα μπαίνει σε ισοθερμική βιτρίνα για να προστατεύεται. Ο κόσμος τη βλέπει ολόκληρη χωρίς κόκκαλα, διαλέγει ποσότητα και την παίρνει ζεστή, γλυκιά, αυθεντική χωρίς υπερβολές στα αρώματα και τα μπαχαρικά.
Όλη η μαεστρία είναι στο ψήσιμο ώστε μόνο η καλή πρώτη ύλη να αναδεικνύει την αξία της μέσα από το μερακλίδικο ψήσιμο στη σούβλα ή στο φούρνο. Είναι η αντίθεση της υφής σε μια μπουκιά που προσφέρει την πεμπτουσία της γευστικής απόλαυσης, η γλυκιά γεύση του χοιρινού κρέατος που σερβίρεται στην κατάλληλη θερμοκρασία και η αλμυρή γεύση της πέτσας που κάνει κρακ στη δαγκωματιά. Πρόκειται για ένα απλό, λιτό, σχεδόν πρωτόγονο θαύμα!
Κι επειδή κάθε περιοχή έχει τους ανθρώπους της, την ιστορία της, τα έθιμα, τη φύση και τις γεύσεις της, αν είσαι ξένος και δεν φας μπουζοπούλα, δεν έχεις γνωρίσει τη Λακωνική γη! Αν είσαι Λάκων ξέρεις πως δίπλα στις ελιές και τις πορτοκαλιές υπάρχει η μπουζοπούλα. Είναι εκεί και σε περιμένει να γευτείς καλοκαίρι, να κάνεις παρέα, να ξενοιάσεις και να απολαύσεις!''

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 23:00

ΓΑΛΗ έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:55

Αγις έγραψε: 30 Δεκ 2024, 22:47

Μισολακεδαιμονια με αγνοια της Μπουζοπουλας ;

Ναι. Οι πρόγονοι την έχουν κάνει εδώ και χρόνια. Οπότε είμαι από τις εξαιρέσεις που δεν έχουν πια σόγια σε χωριά, αν και θα γούσταρα πολύ.

''Η μπουζοπούλα δεν είναι ένα απλό ψητό, δεν είναι μια συνηθισμένη γεύση. Είναι το κατ’ εξοχήν λαϊκό έδεσμα του Λακωνικού καλοκαιριού. Αποτελεί τον καθιερωμένο μεζέ σε όλα τα πανηγύρια και τις γιορτές, δεν γίνεται γλέντι χωρίς αυτήν!!!
Για την παράδοση, ο ψήστης θέλει ένα ζώο που να ζυγίζει πάνω από 40 κιλά, μισό κιλό χοντρό αλάτι και μια χούφτα ρίγανη. Η μπουζοπούλα το βράδυ θα περαστεί στη σούβλα αλατισμένη εξωτερικά και με ρίγανη στην κοιλιά. Η κοιλιά ράβεται, η μπουζοπούλα σκεπάζεται με σεντόνι και διανυκτερεύει πάνω στη σούβλα.
Η φωτιά με ξύλα και λίγο κάρβουνο είναι δυνατή και καίει το κρέας από μακριά και στο πλάι για 9-10 ώρες. Μετά το ψήσιμο, η μπουζοπούλα μπαίνει σε ισοθερμική βιτρίνα για να προστατεύεται. Ο κόσμος τη βλέπει ολόκληρη χωρίς κόκκαλα, διαλέγει ποσότητα και την παίρνει ζεστή, γλυκιά, αυθεντική χωρίς υπερβολές στα αρώματα και τα μπαχαρικά.
Όλη η μαεστρία είναι στο ψήσιμο ώστε μόνο η καλή πρώτη ύλη να αναδεικνύει την αξία της μέσα από το μερακλίδικο ψήσιμο στη σούβλα ή στο φούρνο. Είναι η αντίθεση της υφής σε μια μπουκιά που προσφέρει την πεμπτουσία της γευστικής απόλαυσης, η γλυκιά γεύση του χοιρινού κρέατος που σερβίρεται στην κατάλληλη θερμοκρασία και η αλμυρή γεύση της πέτσας που κάνει κρακ στη δαγκωματιά. Πρόκειται για ένα απλό, λιτό, σχεδόν πρωτόγονο θαύμα!
Κι επειδή κάθε περιοχή έχει τους ανθρώπους της, την ιστορία της, τα έθιμα, τη φύση και τις γεύσεις της, αν είσαι ξένος και δεν φας μπουζοπούλα, δεν έχεις γνωρίσει τη Λακωνική γη! Αν είσαι Λάκων ξέρεις πως δίπλα στις ελιές και τις πορτοκαλιές υπάρχει η μπουζοπούλα. Είναι εκεί και σε περιμένει να γευτείς καλοκαίρι, να κάνεις παρέα, να ξενοιάσεις και να απολαύσεις!''