Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
τσιπιfoscilis έγραψε: 19 Σεπ 2018, 12:40 Μόλις πήγα να κόψω ένα κομμάτι κέικ και έσπασε το (καινούριο) μαχαίρι στα δύο, συγκεκριμένα ξεκόλλησε τελείως η λάμα από το χερούλι αλλά με κρακ ώστε να μην ξανακολλάει. Δε με πολυένοιαξε το είχα πάρει δοκιμαστικά από το σούπερ μάρκετ.
Γενικά έχω μεγάλο πρόβλημα να βρω μαχαίρια της προκοπής, δηλαδή 1) να κόβουν καλά αλλά να μην είναι σαν νυστέρια 2) να είναι ανθεκτικά 3) να μην είναι τίποτα τεράστια αλλά ούτε και μέγεθος/πάχος χόμπιτ και 4) να έχουν μικρά κοφτερά δοντάκια ώστε να μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις σε στυλ "πριόνι" αλλά χωρίς να καταστρέφουν αυτό που κόβεις. Βασικά κάτι που να λειτουργεί το ίδιο ικανοποιητικά για να καθαρίσεις ένα μήλο ή να κόψεις μια φέτα ψωμί πολυτελείας (εννοώ ένα νορμάλ ψωμί όχι χωριάτικο με 3 πόντους σκληρή κρούστα).
12 χρόνια που μένουμε μόνοι μας τα μόνα μαχαίρια που τα συνδύαζαν όλα αυτά ήταν κάτι του Carrefour που δυστυχώς είχα πάρει μόνο 2 όταν μπήκαμε στο σπίτι και καταστράφηκαν από την υπερβολική χρήση μια και ήταν τέλεια (το 1ο καταστράφηκε στα 10 χρόνια και το 2ο πριν λίγους μήνες).
Αγόρασα ένα σετ που τους έμοιαζε (νομίζω από το ΙΚΕΑ) αλλά αντί για δοντάκια σαν πριόνι είχε δοντάκια σαν το μαχαίρι του Ράμπο (δλδ κυματιστά), με τη σημαντική διαφορά -εννοώ σε σχέση με το μαχαίρι του Ράμπο- ότι δε μπορείς να κόψεις ούτε μπανάνα.
Πήρα μια δυάδα κεραμικά από το μαγαζί με τα κουζινικά στο Σμαρτ, είναι όντως πολύ καλύτερης ποιότητας ΑΛΛΑ αυτό που είναι χωρίς δόντια κόβει τόσο πολύ που το κρύψαμε μην το βρουν τα παιδιά και αυτό που είναι με δόντια είναι λίίίίγο πιο χοντρό απ' όσο θα 'πρεπε με αποτέλεσμα να πετάς τη μισή ποσότητα από οτιδήποτε κόβεις.
Δεν υπάρχει κανένα μαγαζί που να πουλάει νορμάλ μαχαίρια μικρά με ξύλινη ή πλαστική λαβή και μικρά κοφτερά δοντάκια;
Tα Μarttiini που πρότεινα στο πρώτο πόστ στο νήμα είναι φθηνά οπως και το μικρό για γδάρσιμο τριχωτών θηραμάτων που φαίνεται στην φωτό που ανέβασα ,και πολύ ποιοτικά με ολα τα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένα καλό μαχαίρι.Chilloutbuddy έγραψε: 21 Σεπ 2018, 15:34 Εγώ δεν το καταλαβαίνω το κόλλημα να σκας σοβαρά λεφτά για μαχαίρια κουζίνας, και επαγγελματίας να είσαι.
Αν πάρεις μια διαμαντόπετρα διπλής όψης 800/1600 και ένα δέρμα και μάθεις να ακονίζεις σωστά, και ένα φτηνό μαχαίρι θα κόβει σαν ξυράφι. Και μετά από καμμιά βδομάδα το ξαναακονίζεις, σιγά, 10 λεπτά δουλειά είναι.
και πολλά είναι κατά τη γνώμη μου... καλό ακόνισμα είναι το βασικό.Αγις έγραψε: 21 Σεπ 2018, 15:54Tα Μarttiini που πρότεινα στο πρώτο πόστ στο νήμα είναι φθηνά οπως και το μικρό για γδάρσιμο τριχωτών θηραμάτων που φαίνεται στην φωτό που ανέβασα ,και πολύ ποιοτικά με ολα τα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένα καλό μαχαίρι.Chilloutbuddy έγραψε: 21 Σεπ 2018, 15:34 Εγώ δεν το καταλαβαίνω το κόλλημα να σκας σοβαρά λεφτά για μαχαίρια κουζίνας, και επαγγελματίας να είσαι.
Αν πάρεις μια διαμαντόπετρα διπλής όψης 800/1600 και ένα δέρμα και μάθεις να ακονίζεις σωστά, και ένα φτηνό μαχαίρι θα κόβει σαν ξυράφι. Και μετά από καμμιά βδομάδα το ξαναακονίζεις, σιγά, 10 λεπτά δουλειά είναι.
Τιμη Αυστραλίας για το σετ κουζίνας με τα 5 πιο απαραίτητα μαχαίρια .
http://www.graysonline.com/retail/14750 ... h-5-knives
σε Ευρώ είναι 123 .
Ειναι στην τιμή που πρέπει και στα χαρακτηριστικά που πρέπει.Chilloutbuddy έγραψε: 21 Σεπ 2018, 16:00και πολλά είναι κατά τη γνώμη μου... καλό ακόνισμα είναι το βασικό.Αγις έγραψε: 21 Σεπ 2018, 15:54Tα Μarttiini που πρότεινα στο πρώτο πόστ στο νήμα είναι φθηνά οπως και το μικρό για γδάρσιμο τριχωτών θηραμάτων που φαίνεται στην φωτό που ανέβασα ,και πολύ ποιοτικά με ολα τα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένα καλό μαχαίρι.Chilloutbuddy έγραψε: 21 Σεπ 2018, 15:34 Εγώ δεν το καταλαβαίνω το κόλλημα να σκας σοβαρά λεφτά για μαχαίρια κουζίνας, και επαγγελματίας να είσαι.
Αν πάρεις μια διαμαντόπετρα διπλής όψης 800/1600 και ένα δέρμα και μάθεις να ακονίζεις σωστά, και ένα φτηνό μαχαίρι θα κόβει σαν ξυράφι. Και μετά από καμμιά βδομάδα το ξαναακονίζεις, σιγά, 10 λεπτά δουλειά είναι.
Τιμη Αυστραλίας για το σετ κουζίνας με τα 5 πιο απαραίτητα μαχαίρια .
http://www.graysonline.com/retail/14750 ... h-5-knives
σε Ευρώ είναι 123 .
.Tα Μarttiini τυγχάνει να έχουν 22 '' στα γενικά κουζίνας . 
Γύρνα πίσω ή έστω κάνε μας έκπτωσηanthimos35 έγραψε: 04 Νοέμ 2018, 21:25 Καλησπερα,εγω εχω παρει απο το παρακατω καταστημα και μου βγηκαν πολυ καλα.ριξε μια ματια θα βρεις ενδιαφεροντα πραγματα
https://www.exoplistikiellados.gr/produ ... %B9%CE%B1/
Δεν μας λες ποια συγκεκριμένα πήρες, έχει πάρα πολλά.anthimos35 έγραψε: 04 Νοέμ 2018, 21:25 Καλησπερα,εγω εχω παρει απο το παρακατω καταστημα και μου βγηκαν πολυ καλα.ριξε μια ματια θα βρεις ενδιαφεροντα πραγματα
https://www.exoplistikiellados.gr/produ ... %B9%CE%B1/
Θα πάρω έναν φτηνό δίδυμο τροχό λείανσης-ακονίσματος με νερό και θα τα ακονίζω σε 1 λεπτό.Chilloutbuddy έγραψε: 21 Σεπ 2018, 15:34 Εγώ δεν το καταλαβαίνω το κόλλημα να σκας σοβαρά λεφτά για μαχαίρια κουζίνας, και επαγγελματίας να είσαι.
Αν πάρεις μια διαμαντόπετρα διπλής όψης 800/1600 και ένα δέρμα και μάθεις να ακονίζεις σωστά, και ένα φτηνό μαχαίρι θα κόβει σαν ξυράφι. Και μετά από καμμιά βδομάδα το ξαναακονίζεις, σιγά, 10 λεπτά δουλειά είναι.
