Σελίδα 7 από 10
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 24 Μαρ 2022, 23:24
από sharp
Αρίστος έγραψε: 24 Μαρ 2022, 21:21
Εγω μπορει μια φορα το χρονο να ρισκαρω να χαιδεψω γατα αλλα μετα πρεπει αμεσως να πλυθω και να απομακρυνθω.
Ψυχοσωματικά είναι αυτά συνήθως.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 24 Μαρ 2022, 23:28
από Αγις
sharp έγραψε: 24 Μαρ 2022, 23:24
Αρίστος έγραψε: 24 Μαρ 2022, 21:21
Εγω μπορει μια φορα το χρονο να ρισκαρω να χαιδεψω γατα αλλα μετα πρεπει αμεσως να πλυθω και να απομακρυνθω.
Ψυχοσωματικά είναι αυτά συνήθως.
μπαα
εχει προβλημα μονο με οσες γατες εχουν καταγωγη απο τις μεγαλες λιμνες που εφερναν οι μινωιτες απο τα ταξιδια τους πριν 3 χιλ χρονια μαζι με τον χαλκο
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 24 Μαρ 2022, 23:39
από Gewponos90
Ηλιέλαιο κάτι ξεβρωτοι χρησιμοποιουν
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 24 Μαρ 2022, 23:40
από foscilis
don't speak έγραψε: 24 Μαρ 2022, 19:27
Πιο υγιεινό είναι το τηγάνισμα στο ελαιόλαδο.
Δεν είναι.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 24 Μαρ 2022, 23:43
από Αγις
στην εποχη της πληροφορησης ειμαστε ------ κ πολλοι ειναι τοσο μαλακες που σαν ζωα χρησιμοποιουν σπορελαια κ μαλακελαια κ το χειροτερο τους εχουν πεισει πως ειναι τα καλυτερα κ τα πιο υγιεινα
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 24 Μαρ 2022, 23:47
από Cavaliere
Αγις έγραψε: 24 Μαρ 2022, 23:43
στην εποχη της πληροφορησης ειμαστε ------ κ πολλοι ειναι τοσο μαλακες που σαν ζωα χρησιμοποιουν σπορελαια κ μαλακελαια κ το χειροτερο τους εχουν πεισει πως ειναι τα καλυτερα κ τα πιο υγιεινα
Μην το βλέπεις έτσι. Φαντάσου πως το λάδι που μαγειρεύεις εσύ έχει 1% οξύτητα καλύτερη από αυτό που ο άλλος μπορεί να πληρώσει.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 24 Μαρ 2022, 23:56
από Leporello
Σπύρος έγραψε: 24 Μαρ 2022, 21:35
Δηλαδή το κραμβέλαιο λέγεται κραμβέλαιο όχι φυτικέλαιο. Το καλαμποκέλαιο λέγεται καλαμποκέλαιο όχι φυτικέλαιο. Για κάποιο απροσδιόριστο λόγο όμως το σογιέλαιο λέγεται φυτικέλαιο όχι σογιέλαιο. Η μητέρα συνήθως λέει στο παιδί, φάε τα λαχανικά σου, δεν λέει φάε τα φυτά σου.
Ο λόγος που λέγεται λαχανικέλαιο είναι ότι υπάρχουν τροφές που ενώ είναι όσπρια, όταν είναι χλωρά λέγονται και λαχανικά και καταναλώνονται ως λαχανικά. Ένα παράδειγμα είναι το μπιζέλι που είναι όσπριο όταν είναι ξερό. Όταν όμως είναι χλωρό λέγεται αρακάς και καταναλώνεται ως λαχανικό. Το ίδιο γίνεται και με την σόγια(Edamame). Το ελαιόλαδο στην ουσία είναι στην ίδια κατηγορία καθώς η ελιά είναι λαχανικό. Το λαχανικέλαιο συνεπώς αντιδιαστέλλεται με τα λάδια από σπόρους(ηλιέλαιο) αλλά και από δημητριακά(σιτέλαιο). Αυτά δεν τρώγονται ως λαχανικά. Το ερώτημα όμως είναι ποιο είναι το κίνητρο, διότι δεν μπορεί να θεωρηθεί κίνητρο να τα ξεχωρίσουμε από τα μη-φυτικά λάδια δηλαδή το λαρδί και το βούτυρο. Ο λόγος είναι για να καταναλωθούν εύκολα χωρίς να δημιουργηθούν συνειρμοί για μεταλλαγμένα φυτά(σόγια).
Περί όνου σκιάς η διαφωνία, αλλά να:
Μιά χαρά ως soybean oil το πουλάει το Walmart.
Από την άλλη, vegetable oil (φυτικό έλαιο και όχι λαχανέλαιο) ονομάζεται οποιοδήποτε λάδι γίνεται από φυτά (κατ'αντίθεση με τα ζωϊκά λίπη) και συνηθέστερα ακείνο που κατασκευάζεται με μείγμα ελαίων. Π.χ.
https://www.instacart.com/products/1007 ... lend-24-oz
Τέλος, vegetable oil δεν αντιδιαστέλλεται με τα λάδια από σπόρους. Ηλιέλαιο, αραποσιτέλαιο, φοινικέλαιο και ηλιέλαιο κατατάσσονται όλα στα φυτικά έλαια:
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_vegetable_oils
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 00:22
από John Brown Gun Club
Πριν πηγα στο μαγερειο απ οπου παιρνω συνηθως φαγητο και τους ρωτησα σχετικα. Μου ειπαν πως το δεκακιλο το ηλιελαιο πριν ενα μηνα το επαιρναν 10 ευρω, μετα πηγε 15, μετα 20 και την τελευταια φορα 33 ευρω.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 15:33
από Cavaliere
Θα αλλάξουμε συνήθεια. Θα τρώμε βραστές ψωλές γαϊδάρου με μέλι, και αρχίδια κριού στα κάρβουνα.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 15:36
από Ζενίθεδρος
Cavaliere έγραψε: 25 Μαρ 2022, 15:33
Θα αλλάξουμε συνήθεια. Θα τρώμε βραστές ψωλές γαϊδάρου με μέλι, και αρχίδια κριού στα κάρβουνα.
Τα χοιρινά αμελέτητα είναι όλα τα λεφτά.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 15:37
από Cavaliere
Ζενίθεδρος έγραψε: 25 Μαρ 2022, 15:36
Cavaliere έγραψε: 25 Μαρ 2022, 15:33
Θα αλλάξουμε συνήθεια. Θα τρώμε βραστές ψωλές γαϊδάρου με μέλι, και αρχίδια κριού στα κάρβουνα.
Τα χοιρινά αμελέτητα είναι όλα τα λεφτά.
Στο τέλος θα ψήσουμε τις πούτσες μας να φάμε.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 15:37
από Στύγιος
foscilis έγραψε: 24 Μαρ 2022, 23:40
don't speak έγραψε: 24 Μαρ 2022, 19:27
Πιο υγιεινό είναι το τηγάνισμα στο ελαιόλαδο.
Δεν είναι.
Το ελαιόλαδο απορροφάται περισσότερο σε οποιοδήποτε τηγανητό και δεν ενδείκνυται για πολλά τηγανίσματα. Βαριά υφή, γεύση και μυρωδιά.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 15:40
από Ζενίθεδρος
Cavaliere έγραψε: 25 Μαρ 2022, 15:37
Ζενίθεδρος έγραψε: 25 Μαρ 2022, 15:36
Cavaliere έγραψε: 25 Μαρ 2022, 15:33
Θα αλλάξουμε συνήθεια. Θα τρώμε βραστές ψωλές γαϊδάρου με μέλι, και αρχίδια κριού στα κάρβουνα.
Τα χοιρινά αμελέτητα είναι όλα τα λεφτά.
Στο τέλος θα ψήσουμε τις πούτσες μας να φάμε.
Αλ σικεμε βουρ ντουβαρά, καρντάση.
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 15:47
από nostromos
https://www.google.com/search?q=%CF%86% ... nt=gws-wiz
υπαρχουνε επαγγελματικες ... ευκαιρια ψαχνανε να ανεβασουνε τις τιμες
Re: Tηγανητες πατάτες, κολοκυθάκια, καλαμαράκια και συναφή τηγανητά εδέσματα αποσύρονται από τα μενου
Δημοσιεύτηκε: 25 Μαρ 2022, 15:53
από Στύγιος
Αγις έγραψε: 24 Μαρ 2022, 23:43
στην εποχη της πληροφορησης ειμαστε ------ κ πολλοι ειναι τοσο μαλακες που σαν ζωα χρησιμοποιουν σπορελαια κ μαλακελαια κ το χειροτερο τους εχουν πεισει πως ειναι τα καλυτερα κ τα πιο υγιεινα
Γω στο τηγάνισμα χρησιμοποιώ κυρίως καλαμποκέλαιο, το ηλιέλαιο είναι για τον πούτσο μετά τις 2 φορές. Στα φαστφούντ βέβαια δεν έχουν πρόβλημα να μην καθαρίζουν ποτέ φριτέζες ,αλλά να συμπληρώνουν ηλιέλαιο μέχρι 10 τηγανίσματα! Η χαρά του καρκίνου.