Phorum.com.gr

Και το εκμέκ παγωτό ΓΑΜΑΕΙ.

Χαοτικός έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:15 Πράγματι το γαλακτομπούρεκο κλέβει ζάχαρη από τον εγκέφαλο και πάει άχρηστη. Χωνεύεται μαζί με το γάλα και δεν την ακούς. Ας μας αναπτύξει λίγο ένας βιοχημικός.

Αλλά όχι ότι δεν είναι ωραίο. Δεξιοί.

Ρε μλκ, πες την αλήθεια, με τόσα γλυκά γύρω σου θα πήγαινες ποτέ να ψωνίσεις γαλακτομπούρεκο; άλλο αν στο μπουκώσουν κτλ, οκ.
Παλιοσυντηρητικούρα.

don't speak έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:23 Δημοκρατικός Ναι δεν είναι καλό, ψάχνεις να βρεις το τυρί.
Αλλά έχω και μοτσαρέλα για υποκατάστατο.
Λέμε τώρα βέβαια, σιγά μην σηκωθώ να το φτιάξω.

Πλακά πλάκα τώρα, μου φέρνει κάτι σε τυροφλογέρα (με γκούντα που φέρνουν οι ταβέρνες. Κάτι κροκετοειδές ΄η και σφολιατοειδές άμα λάχει. Κλασική τυρόπιττα στην τελική.

Μαλάκα μάλλον πεινάω. Τι να κάνω τώρα;

Και η σοκολάτα με αρέσει, όχι το γλυκό.

Χαοτικός έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:33

don't speak έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:23 Δημοκρατικός Ναι δεν είναι καλό, ψάχνεις να βρεις το τυρί.
Αλλά έχω και μοτσαρέλα για υποκατάστατο.
Λέμε τώρα βέβαια, σιγά μην σηκωθώ να το φτιάξω.

Πλακά πλάκα τώρα, μου φέρνει κάτι σε τυροφλογέρα (με γκούντα που φέρνουν οι ταβέρνες. Κάτι κροκετοειδές ΄η και σφολιατοειδές άμα λάχει. Κλασική τυρόπιττα στην τελική.

Μαλάκα μάλλον πεινάω. Τι να κάνω τώρα;

Στρίψε ένα τσι, θα σου περάσει.
Τρως πιο αργά, όσο πιο αργά τόσο πιο καλά.

Ζενίθεδρος έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:17 Μιας και συζητάμε γενικά, μια φορά είχα φάει ταβουκ γκιογκσου. Δεν μπορώ να πω άμα η γεύση του ήταν αξεπέραστη σε αηδία ή νοστιμιά. Αλλά είχε κάτι το μοναδικό.

δεδομένου οτι ταβουκ ειναι το κοτοπουλο στα τουρκικα και οτι ειμαστε σε νημα για γλυκα...πραγματικά σκιάζομαι να το γκουγκλισω

georgeamfi έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:24

don't speak έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:23 Δημοκρατικός Ναι δεν είναι καλό, ψάχνεις να βρεις το τυρί.
Αλλά έχω και μοτσαρέλα για υποκατάστατο.
Λέμε τώρα βέβαια, σιγά μην σηκωθώ να το φτιάξω.

τι ειναι αυτο ξηγα

Κιουνεφέ.
Αυτό της ζύμης ψαχνών είναι σχεδόν σκέτη ζύμη, καταΐφι για την ακρίβεια.
Αυτό είναι καλύτερο νομίζω, μια φορά το είχα δοκιμάσει παλιά.

don't speak έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:23 Δημοκρατικός Ναι δεν είναι καλό, ψάχνεις να βρεις το τυρί.
Αλλά έχω και μοτσαρέλα για υποκατάστατο.
Λέμε τώρα βέβαια, σιγά μην σηκωθώ να το φτιάξω.

Nαι, κανονικά θέλει dil peyniri, απο Antakya αν είναι δυνατόν.

Yochanan έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:35

Ζενίθεδρος έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:17 Μιας και συζητάμε γενικά, μια φορά είχα φάει ταβουκ γκιογκσου. Δεν μπορώ να πω άμα η γεύση του ήταν αξεπέραστη σε αηδία ή νοστιμιά. Αλλά είχε κάτι το μοναδικό.

δεδομένου οτι ταβουκ ειναι το κοτοπουλο στα τουρκικα και οτι ειμαστε σε νημα για γλυκα...πραγματικά σκιάζομαι να το γκουγκλισω

Και το Καζάν Ντιπί που αναφέρθηκε σε προηγούμενη σελίδα, απο κοτόπουλο είναι.

sys3x έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:30 Και το εκμέκ παγωτό ΓΑΜΑΕΙ.

τύπε βγαίνει ακόμα;
το αγόραζα σε μια φάση διότι αν και το γλυκό μέτριο, επικροτούσα το γευστικό πάντρεμα
αλλά έχω καιρό να το δω στα ψυγεία

sys3x έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:32

Χαοτικός έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:15 Πράγματι το γαλακτομπούρεκο κλέβει ζάχαρη από τον εγκέφαλο και πάει άχρηστη. Χωνεύεται μαζί με το γάλα και δεν την ακούς. Ας μας αναπτύξει λίγο ένας βιοχημικός.

Αλλά όχι ότι δεν είναι ωραίο. Δεξιοί.

Ρε μλκ, πες την αλήθεια, με τόσα γλυκά γύρω σου θα πήγαινες ποτέ να ψωνίσεις γαλακτομπούρεκο; άλλο αν στο μπουκώσουν κτλ, οκ.
Παλιοσυντηρητικούρα.

Ναι ρε άσχετε. Χειμώνας, ψιλοπείνα και υπογλυκαιμία μαζί, ανάγκη για μάσημα κάτι μαλακού. Υπάρχουν φορές που σε στανιάρει, καλύτερα από κάθε τι άλλο. Εξετάζουμε βέβαια και το είδος στανιαρίσματος που επιζητάς. Εγώ ας πούμε τώρα θα στάνιαρα μόνο με μπαστουρμαδόπιττα (γκούντα μέσα),
τυροκροκέτα (αλλά δεν θα έχει λαδίλα και δεν γουστάρω), πίτσα (χωριάτικη με καμιά φέτα κιόλας, Ψητή φέτα, καλτσόνε (με κάνα αυγό μελάτο μέσα που έβαζε η λαφοντανίνα στην Ποσειδώνος και το ονόμαζε "σκαλτσόνε".
Λάδι και τυρί ρε! Και αλλαντικό οπωσδήποτε.

sys3x έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:33 Και η σοκολάτα με αρέσει, όχι το γλυκό.

Χρόνια πάνε. Μια χαρά θα ήτανε

Δεν μ' αρέσει ο μπακλαβάς
Ούτε το κατεΐφι.

Δημοκρατικός έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:36

don't speak έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:23 Δημοκρατικός Ναι δεν είναι καλό, ψάχνεις να βρεις το τυρί.
Αλλά έχω και μοτσαρέλα για υποκατάστατο.
Λέμε τώρα βέβαια, σιγά μην σηκωθώ να το φτιάξω.

Nαι, κανονικά θέλει dil peyniri, απο Antakya αν είναι δυνατόν.

πανιρ ειναι και στα ινδικα το τυρι. μεσω περσιας την ψιλιαζομαι τη δουλεια γιατι και τον κιμα στα ινδικα κίμα τον λενε

don't speak έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:16

Δημοκρατικός έγραψε: 26 Σεπ 2020, 23:14

Ένα είναι το γλυκό.

Κλειδώστε το νήμα.

Έχω ένα στην κατάψυξη

Αν δεν πετύχει αυτό το γλυκό, σε κάνει να αηδιάζεις. Ενώ είχα φάει και ήταν απίστευτο, έχω παραγγείλει και μου έφεραν με κομμάτια μοτσαρέλα και ήταν μια αηδία και μισή. Από εστιατόριο ανατολίτικο και καλά.

Δημοκρατικέ, όχι απαραίτητα για το καζάν ντιπί.
https://oikogeneiampeka.gr/%CF%80%CF%81 ... %80%CE%AF/