Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
Βλέπω ζουμιά μπόλικα στο πιάτο οπότε να υποθέσω το λουκάνικο εβρασε μαζί με τα ρεβύθια από κάποια φάση και μετά; εεεεε;Cavaliere έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:03
Μέσα είναι, εδώ το βλέπεις κι ανακατεμένο το πιάτο, φαίνεται το λουκάνικο και το όσπριο.
Όχι ακριβώς. Είναι το πρώτο ζεστό πιάτο σε είκοσι λεπτά δεν θα έχει μείνει ζουμί στην κατσαρόλα. Το λουκάνικο τηγανίστηκε στην κατσαρόλα, όχι όμως να καεί πολύ,και μετέ έμεινε ως να μαραθούν τα χόρτα, που προστέθηκαν στο όσπριο το έτοιμο.Naida έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:06
Βλέπω ζουμιά μπόλικα στο πιάτο οπότε να υποθέσω το λουκάνικο εβρασε μαζί με τα ρεβύθια από κάποια φάση και μετά; εεεεε;
Δεν το σωζειςCavaliere έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:10Όχι ακριβώς. Είναι το πρώτο ζεστό πιάτο σε είκοσι λεπτά δεν θα έχει μείνει ζουμί στην κατσαρόλα. Το λουκάνικο τηγανίστηκε στην κατσαρόλα, όχι όμως να καεί πολύ,και μετέ έμεινε ως να μαραθούν τα χόρτα, που προστέθηκαν στο όσπριο το έτοιμο.Naida έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:06
Βλέπω ζουμιά μπόλικα στο πιάτο οπότε να υποθέσω το λουκάνικο εβρασε μαζί με τα ρεβύθια από κάποια φάση και μετά; εεεεε;
καλώς ήρθες στην ελεύθερη πλευρά της ζωής.Δεν μου λες, αν ρίξεις χωριάτικο λουκάνικο στη φασολάδα, το βράζεις;Naida έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:16Δεν το σωζειςCavaliere έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:10Όχι ακριβώς. Είναι το πρώτο ζεστό πιάτο σε είκοσι λεπτά δεν θα έχει μείνει ζουμί στην κατσαρόλα. Το λουκάνικο τηγανίστηκε στην κατσαρόλα, όχι όμως να καεί πολύ,και μετέ έμεινε ως να μαραθούν τα χόρτα, που προστέθηκαν στο όσπριο το έτοιμο.Naida έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:06
Βλέπω ζουμιά μπόλικα στο πιάτο οπότε να υποθέσω το λουκάνικο εβρασε μαζί με τα ρεβύθια από κάποια φάση και μετά; εεεεε;
Στην φασολαδα την σουπα δεν ρίχνω λουκάνικο. Ούτε ψημένο ούτε άψητο. Εγώ προσωπικά.Cavaliere έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:18Δεν μου λες, αν ρίξεις χωριάτικο λουκάνικο στη φασολάδα, το βράζεις;Naida έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:16Δεν το σωζειςCavaliere έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:10
Όχι ακριβώς. Είναι το πρώτο ζεστό πιάτο σε είκοσι λεπτά δεν θα έχει μείνει ζουμί στην κατσαρόλα. Το λουκάνικο τηγανίστηκε στην κατσαρόλα, όχι όμως να καεί πολύ,και μετέ έμεινε ως να μαραθούν τα χόρτα, που προστέθηκαν στο όσπριο το έτοιμο.
Στα όσπρια η γερμανική κουζίνα βάζει λουκάνικα, και στις σούπες.Naida έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:40
Στην φασολαδα την σουπα δεν ρίχνω λουκάνικο. Ούτε ψημένο ούτε άψητο. Εγώ προσωπικά.
Μόνο στα φούρνου θα βάλω. Δεν έχει νόημα να ρίξεις έτοιμο λουκανικο ψημένο σε ήδη έτοιμη βρασμένη φασολάδα. Τα τρως ξεχωριστά. Κατά τη γνώμη μου. Όταν θα ρίξεις λουκάνικο σε ενα φαγητό που βράζει, παίρνει βράση κι αυτό.
Έλα γιαβρί μου, έλα
το εζησα κ αυτο - η Ναιδα γκραν σεφNaida έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:40Στην φασολαδα την σουπα δεν ρίχνω λουκάνικο. Ούτε ψημένο ούτε άψητο. Εγώ προσωπικά.
Μόνο στα φούρνου θα βάλω. Δεν έχει νόημα να ρίξεις έτοιμο λουκανικο ψημένο σε ήδη έτοιμη βρασμένη φασολάδα. Τα τρως ξεχωριστά. Κατά τη γνώμη μου. Όταν θα ρίξεις λουκάνικο σε ενα φαγητό που βράζει, παίρνει βράση κι αυτό.
Έλα γιαβρί μου, έλα
Πες τα, άνθρωπε, στο 90% του Πλανήτη το κάνουν.
Μηχανικός έγραψε: 29 Απρ 2020, 17:50 Εγώ όχι απλά δεν έχω φάει ποτέ όσπρια με λουκάνικο μέσα, αλλά δεν έχω δει ποτέ τέτοιο πράγμα.
Παρότι στη Μεσσηνία όλα τα σπίτια παλιά είχαν λουκάνικα, τα έφτιαχναν μόνοι τους από τα χοιρινά τους.
