Phorum.com.gr

κουλούρι Θεσσαλονίκης έγραψε: 08 Σεπ 2018, 18:31

Custom_F έγραψε: 08 Σεπ 2018, 18:27

κουλούρι Θεσσαλονίκης έγραψε: 08 Σεπ 2018, 18:23

σε στοιχειώνω Καστομάκι!

Τι λες τωρα! Αγαπημενα πολυ τα κουλουρια Θεσσαλονικης! Λατρευουμε! Αυτο ηταν μουφα ομως...

Η αληθεια ειναι οτι εκεινη την ωρα, σκεφτηκα να φερνουν εσενα μεσα στο καλαθακι!

σε πολλούς αρέσουν τα πολύ σουσαμένια ψωμιά. προσωπικά τα αποφεύγω,με αναγουλιάζουν.
καλύτερα να έφερναν όντως κουλούρια.

"Κουλουράκι " καλορίζικο και καλές δουλειές.

9/12/2018
Ο πρώτος self service πάγκος - Οι πελάτες διαλέγουν το κουλούρι και αφήνουν το αντίτιμο.



Κουλούρια Θεσσαλονίκης ξεροψημένα και αφράτα, κανονικά ή ολικής, ψωμάκια, πολύσπορα όλα στη τιμή των 50 λεπτών κι όλα σ' ένα πάγκο χωρίς πωλητή.

Σύμφωνα με το seleo.gr, τον συναντήσαμε στη Τσιμισκή, Κυριακή πρωί με ανοιχτή την αγορά και σε αντίθεση με τους άλλους αντίστοιχους κινούμενους πάγκους κάναμε αρκετή ώρα να βρούμε τον ιδιοκτήτη του.



Όσο τον αναζητούσαμε, βλέπαμε τους περαστικούς, να παίρνουν το κουλούρι τους ή το ψωμάκι τους, να αφήνουν στο κουτί τα χρήματα τους, να παίρνουν τα ρέστα, όταν αυτό χρειαζόταν και να αποχωρούν σαν να μη συμβαίνει τίποτα.



''Δεν τίθεται θέμα'', μας είπε η ιδιοκτήτρια, όταν κάποια στιγμή εμφανίστηκε για να δει πως... πάει η δουλειά. ''Οι πελάτες ξέρουν, διαλέγουν το κουλούρι τους, αφήνουν το αντίτιμο και φεύγουν, σαν να είμαι εγώ''.



Ο πάγκος, όπως κάθε πάγκος που ''σέβεται'' τον εαυτό του, μετακινείται κυρίως Τσιμισκή, συχνά Αριστοτέλους ή στο πλακόστρωτο της παραλίας, αλλά όπου κι αν είναι, το self service παραμένει βασική αρχή της λειτουργίας του.
http://www.press-gr.com/2018/09/self-service.html

Ερμής έγραψε: 09 Σεπ 2018, 12:38
Επίσης μια διαφωνία που είχαμε με τον OANNHSEA. Μου έλεγε οτι το Βαρούλκο είναι μια μετριότητα, αλλά δεν έχει πάει. Ναι είναι ακριβό, ίσως είναι αρκετά ακριβό, αυτό δε το κάνει όμως μετριότητα απο μόνο του. Και ναι μπορεί να είναι και δήθεν(να έχει δήθεν θαμώνες δλδ), επίσης αυτό δε το κάνει μετριότητα. Που θέλω ν καταλήξω, μεγάλο λάθος να κρίνουμε κάτι με βάση μόνο την τιμή ή μόνο την εμφάνιση.

Έχει ρίξει τιμές με μενού α αλα καρτ.

Κάτι έχει πάρει το μάτι μου. Τελευταία φορά που πήγα πάει ενάμιση χρόνος και βάλε. Σίγουρα δεν έχει τιμές απλής ψαροταβέρνας(και μεγάλο λάθος να το κρίνουμε με τέτοιους όρους) αλλά βλέπω οτι έχει γίνει μια διόρθωση

Ερμής έγραψε: 13 Σεπ 2018, 09:56 Κάτι έχει πάρει το μάτι μου. Τελευταία φορά που πήγα πάει ενάμιση χρόνος και βάλε. Σίγουρα δεν έχει τιμές απλής ψαροταβέρνας(και μεγάλο λάθος να το κρίνουμε με τέτοιους όρους) αλλά βλέπω οτι έχει γίνει μια διόρθωση

Ναι γιατί ήταν σχεδόν άδειο!!!
Ο κόσμος έφαγε στα μούτρα τον "μεγάλο σεφ" - έφαγε τις γελοίες σε ποσότητες μερίδες του και δεν ήθελε να ξαναπάει.
Το να πληρώνεις κερατιάτικα έναν δηθενατζή και να μην χορταίνεις δεν το αντέχουν την σήμερον ημέρα οι πολίτες...

.

OANNHSEA έγραψε: 13 Σεπ 2018, 17:56

Ερμής έγραψε: 13 Σεπ 2018, 09:56 Κάτι έχει πάρει το μάτι μου. Τελευταία φορά που πήγα πάει ενάμιση χρόνος και βάλε. Σίγουρα δεν έχει τιμές απλής ψαροταβέρνας(και μεγάλο λάθος να το κρίνουμε με τέτοιους όρους) αλλά βλέπω οτι έχει γίνει μια διόρθωση

Ναι γιατί ήταν σχεδόν άδειο!!!
Ο κόσμος έφαγε στα μούτρα τον "μεγάλο σεφ" - έφαγε τις γελοίες σε ποσότητες μερίδες του και δεν ήθελε να ξαναπάει.
Το να πληρώνεις κερατιάτικα έναν δηθενατζή και να μην χορταίνεις δεν το αντέχουν την σήμερον ημέρα οι πολίτες...

.

H απλα εφυγε απο την μοδα, υπο την εννοια οτι μαζευτηκε ολος ο "λαουτζικος", οποτε οι "χαι" πελατες την εκαναν για αλλα λιμανια.
Αυτα τα στεκια συνηθως ετσι λειτουργουν.

OANNHSEA έγραψε: 13 Σεπ 2018, 17:56

Ερμής έγραψε: 13 Σεπ 2018, 09:56 Κάτι έχει πάρει το μάτι μου. Τελευταία φορά που πήγα πάει ενάμιση χρόνος και βάλε. Σίγουρα δεν έχει τιμές απλής ψαροταβέρνας(και μεγάλο λάθος να το κρίνουμε με τέτοιους όρους) αλλά βλέπω οτι έχει γίνει μια διόρθωση

Ναι γιατί ήταν σχεδόν άδειο!!!
Ο κόσμος έφαγε στα μούτρα τον "μεγάλο σεφ" - έφαγε τις γελοίες σε ποσότητες μερίδες του και δεν ήθελε να ξαναπάει.
Το να πληρώνεις κερατιάτικα έναν δηθενατζή και να μην χορταίνεις δεν το αντέχουν την σήμερον ημέρα οι πολίτες...

.

Φάουλ σε όλα αλλά δε σε παρεξηγώ γιατί δεν έχεις πάει.
Ειναι μεγάλος σεφ για τα ελ Δεδομένα, δεν έγινε γνωστός από την τηλεόραση αλλά βγήκε σε αυτή γιατί ήταν ο πρώτος που πήρε αστερι, κοινώς ουδεμία σχέση με τον #akis Αν κάπως έτσι το νομίζεις.
Χορταίνεις μια χαρά, οι μερίδες είναι νορμάλ, όχι σε επίπεδα πεπερ Μουν βέβαια.
Γι'αυτό σου λέω άστο, όταν δεν έχουμε πάει κάπου καλό είναι να μην παίρνουμε θέση με τόσο σιγουριά.

OANNHSEA έγραψε: 13 Σεπ 2018, 17:56

Ερμής έγραψε: 13 Σεπ 2018, 09:56 Κάτι έχει πάρει το μάτι μου. Τελευταία φορά που πήγα πάει ενάμιση χρόνος και βάλε. Σίγουρα δεν έχει τιμές απλής ψαροταβέρνας(και μεγάλο λάθος να το κρίνουμε με τέτοιους όρους) αλλά βλέπω οτι έχει γίνει μια διόρθωση

Ναι γιατί ήταν σχεδόν άδειο!!!
Ο κόσμος έφαγε στα μούτρα τον "μεγάλο σεφ" - έφαγε τις γελοίες σε ποσότητες μερίδες του και δεν ήθελε να ξαναπάει.
Το να πληρώνεις κερατιάτικα έναν δηθενατζή και να μην χορταίνεις δεν το αντέχουν την σήμερον ημέρα οι πολίτες...

.

Είναι άδειο το Βαρούλκο; Έχεις περάσει απέξω;

Αυτή την Παρασκευή έχουμε συνάντηση και διαλέγει το μέλος Ritzeri!!!
Πληροφορίες για συμμετοχή στο π.μ. του...

.

Dos Hermanos, Κηφισια.



Ομορφο μαγαζι. Ολη η διακοσμηση και η ατμοσφαιρα ηταν αναλογη της "κουζινας" του, οπως και η μουσικη. Ο φωτισμος, ενω σε ολο το καταστημα εδειχνε ικανοποιητικος, πανω απο το τραπεζι μας ηταν αφαντος. Ισως αν ημουν 20 να μην εδινα σημασια, να μη με ενοχλουσε, δεν ειμαι ομως και πολλοι απο τους πελατες, δεν ειναι επισης.

Η εξυπηρετηση πολυ καλη.

Για το παρκινγκ δε θα πω κατι, καθως ολοι οι υπολοιποι μασαμπουκαιοι εδειξαν το μεγεθος του πισινου τους την Παρασκευη, οποτε τσαμπα θα γκρινιαξω...

Φαγητο.

Κακτοσαλατα και πατατες με τσιλι...



Πρασινη σαλατα, ψιλοκομμενη τοματα, πιπερια και αβοκαντο. Γαρνιρεται με κομματια κακτου, παρμεζανα και τσενταρ. Σερβιρεται σε τραγανη φωλια τορτιγια με μπαλσαμικο και βινεγκρετ σος.

Εφαγα λιγο απο το τριμμενο τσενταρ, δεν πιστευω να θελετε να κανω κριτικη για το τριμμενο τσενταρ...

Αληθεια, εχουν συνεννοηθει μεταξυ τους οι εστιατορες και βαζουν σε ολες τις σαλατες τοματα ή ειναι τυχαιο; Στο συγκεκριμενο καταστημα, αν δεν εχει τοματα, εχει πορτοκαλι! ή μανγκο! ή αβοκαντο! Οκ, ειχε και μια σπανακι, κρεμμυδι, πιπεριες... να τη φας εσυ αυτη ρε!

Τηγανιτες πατατες με πικαντικο μοσχαρισιο κιμα, κομματακια απο μοσχαρι, μεξικανικα φασολια, jalapenos πιπεριες, τσιλι σος και τσενταρ.

Δοκιμασα λιγο απο τον κιμα. Ηταν νοστιμος, αλλα αρκετα καυτερος για μενα. Εκανα το λαθος και πηρα και ενα κομματακι μοσχαρι. Δεν θα μπω σε λεπτομερειες, απλως δεν τρωγοταν. Δεν εννοω "δεν τρωγοιταν", αλλα το εφαγα. Εννοω ΔΕΝ ΤΡΩΓΟΤΑΝ. Για να ειμαι σιγουρη δοκιμασα μια ακρουλα. Την εφτυσα.

Chili con queso



Ντιπ απο τσιλι σος και τυρι, ψημενο στο φουρνο.

Πηρα μιση πιρουνια, επισης νοστιμο, μα καυτερο, οχι πολυ, αλλα εγω δεν τρωω καυτερα.


Mexican Steak



Μοσχαρισια μπριζολα με rancheros σος. Συνοδευεται με πατατες και σκορδοψωμο.

Το ενα τριτο της μπριζολας ηταν κοκκαλο. Και δεν ηταν καμια μεγαλη. Δεν ξερω αν εφταιγε ο φωτισμος, αλλα δε μαρεσε το χρωμα της... ουτε το παρουσιαστικο της... γενικα η συγκεκριμενη μπριζολα ηταν γτπκ... το ψησιμο το ενιωθα μιντιουμ ρεαρ, αλλα το χρωμα ηταν αρκετα ξασπρουλιαρικο... ρεεεε ηταν μοσχαρισια; πφφ... δεν ξερω...

Δυο οι μπριζολες και ακομη τεσσερα κυριως.






Μια κανατα λιτρου σαγκρια.

23ευρω /ατομο, για 6 ατομα.

Αν θα ξαναπαω; Οχι. Παραειναι περιεργα τα πιατα για μενα και γεματα τορτιγια. Παντου τορτιγια! Ο,τι και αν διαβαζα... τορτιγια μεσα!!! Δε θα μου εκανε εντυπωση αν και στην τουαλετα εχουν τορτιγια αντι για χαρτι υγειας.

Καπου εδω να πω οτι ημουν ετοιμη να σας παω και γω σε εθνικ σε δυο βδομαδες. Χα! Τελικα δε νομιζω οτι θα ταντεχα παλι. Ετσι, λεω την επομενη φορα, να λερωσουμε χερακια!

Η παράδοση συνεχίζεται ....

Κακτοσαλατα.
Κακτοσαλατααααα
Κακτοσαλαααααταααααααα
Πατε καλααααααααααααααααα

Δεν πάνε - αλλά για αυτό περιμένουμε κάθε 15 την νέα περιπετειά τους.

Σε κάθε πιάτο πιπεριά ολόκληρη

Πάρταλος έγραψε: 23 Σεπ 2018, 23:22 Σε κάθε πιάτο πιπεριά ολόκληρη

Κατάλαβες τι τραβάμε !; Πανε και ταΐζουν τον οανη και τον ριτζερι τις πιπεριές ολόκληρες, παίρνει ο κωλος τους φωτιά και μετα την πληρώνει ο κομμουνισμός και ο Ολυμπιακός αντίστοιχα.

Cecily Anne έγραψε: 23 Σεπ 2018, 23:26

Πάρταλος έγραψε: 23 Σεπ 2018, 23:22 Σε κάθε πιάτο πιπεριά ολόκληρη

Κατάλαβες τι τραβάμε !; Πανε και ταΐζουν τον οανη και τον ριτζερι τις πιπεριές ολόκληρες, παίρνει ο κωλος τους φωτιά και μετα την πληρώνει ο κομμουνισμός και ο Ολυμπιακός αντίστοιχα.

έτσι εξηγούνται πολλά!