Phorum.com.gr

ritzeri έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:03

Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:45 Εδώ γράφουμε πού πωλείται το σωστό σουβλάκι.

Το Τέλειον
Στην Πλαπούτα στο παλιό Ηράκλειο

Επειδή σας ξέρουμε εσας τους νέους, που είστε μαξιμαλισταί
μόνο με φωτογραφία του περι ού σουβλακίου πειθόμεθα

κυριε ριζερι, εχετε αιτημα βαθειας φιλιας

Beria έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:06

ritzeri έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:03

Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:45 Εδώ γράφουμε πού πωλείται το σωστό σουβλάκι.

Το Τέλειον
Στην Πλαπούτα στο παλιό Ηράκλειο

Επειδή σας ξέρουμε εσας τους νέους, που είστε μαξιμαλισταί
μόνο με φωτογραφία του περι ού σουβλακίου πειθόμεθα

Νόμιζα πως από το νημα με τις ιδανικές πίπες, είχες ήδη αναγνωρίσει τα υψηλά στάνταρ μου ως προς την ποιότητα

microαστική Λινάτσα έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:07 κυριε ριζερι, εχετε αιτημα βαθειας φιλιας

Νομίζω κάπου το είχαμε ξανασυζητησει.
Σε τι θεση το έχεις τοποθετήσει το Τέλειον στη συνείδηση σου ;

Otto Weininger έγραψε: 21 Ιαν 2019, 23:04 Ένα πολύ δυνατό που έτρωγα οπότε πήγαινα στο σπίτι φίλου, ήταν ο Αιγύπτιος στην Νίκαια.

Δεν ξέρω αν υπάρχει ακόμα ή αν έχει αλλάξει κάτι.

Ω ναι, ειχα φαει πριν χρονια!!!!

Ερμής έγραψε: 21 Ιαν 2019, 11:29
ένα στο Πακράτι

αυτό δίπλα στην εκκλησία (Αγ.Νικόλαος iirc) στην αρχή της υμμητού λες; Αν ναι, πράγματι έχουν πολύ ωραίο κεμπάπ.
Νομίζω "το εκλεκτόν" λέγεται

ritzeri έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:14

microαστική Λινάτσα έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:07 κυριε ριζερι, εχετε αιτημα βαθειας φιλιας

Νομίζω κάπου το είχαμε ξανασυζητησει.
Σε τι θεση το έχεις τοποθετήσει το Τέλειον στη συνείδηση σου ;

γενικα και γαστρονομικά το είπα, οχι για το τελειον ειδικα

κοιταξε να τα λεμε ολα
λογω διαμετρου καλαμακίου, το τελειον αποδεικνυει μεν αυτοματα το χειροποιητον του και ετσι αφηνει απο την εκκινηση 8/10 μαγαζια πισω του αλλα ειναι ολιγον τι ξερό σαν κρέας
δοκιμασε jimmys σινωπης νεαιωνια-περισσο, και διαλεξε τα πιο χοντρα σουβλακια και πες μου μετα ενα συγκριτικο τεστ απο θεμα ηδονης της καθε μπουκιας
επισης το κοντουσουβλι στο τελειον ????!!!!;*&^&* πανακριβο,λυσσα στο αλατι και μια αηδια και μιση
ουτε η λαδιλα στην πιτα μ αρεσει, ουτε ψηνει καλα τις αλαδωτες
δοκιμασε πιτα στον αχιλλεα που αναφερθηκε στην πρωτη σελιδα και καλαμακι στον τζιμυ και θα με θυμηθεις

Nostalgia έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:15

Otto Weininger έγραψε: 21 Ιαν 2019, 23:04 Ένα πολύ δυνατό που έτρωγα οπότε πήγαινα στο σπίτι φίλου, ήταν ο Αιγύπτιος στην Νίκαια.

Δεν ξέρω αν υπάρχει ακόμα ή αν έχει αλλάξει κάτι.

Ω ναι, ειχα φαει πριν χρονια!!!!

H Νίκαια και συγκεκριμένα η Παλαιά Κοκκινιά είναι ο τόπος όπου εγεννήθη αυτό που ονομάζουμε αθηναϊκό σουβλάκι
Στις Προσφυγικές πολυκατοικίες ή στα δίπατα, στα πλαϊνά των σκαλιών της εισόδου


φτιάχνονταν μικρομάγαζα, κυρίως ψιλικα και κεμπαπτζήδικα
Ήταν τόση η επιτυχία των κεμπαπτζήδικων αυτών που πήγαινε κόσμος από όλην την Αθήνα για να φάει


Σύντομα άνοιξαν και στην υπόλοιπη Αθήνα, επηρρεασμένα όμως από την παράδοση των ελλαδιτών επαρχιωτών και σύντομα το κοντοσούβλι εξοβέλισε το κεμπάπ γινόμενο καλαμάκι

Πρόλαβα το κεμπαπτζήδικο του Κρικορ Αγανιάν στην Κοκκινιά, με τα γευστικά σουβλάκια (κεμπάπ, μαιντανό, τομάτα, αλατοπίπερο μόνο) τα οποία τύλιγε σε γυαλιστερές σελίδες ιταλικών αθλητικών περιοδικών!!!
(ο ξάδελφός του έπαιζε αμυντικός στον Ολυμπιακό)

Beria έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:06

ritzeri έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:03

Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:45 Εδώ γράφουμε πού πωλείται το σωστό σουβλάκι.

Το Τέλειον
Στην Πλαπούτα στο παλιό Ηράκλειο

Επειδή σας ξέρουμε εσας τους νέους, που είστε μαξιμαλισταί
μόνο με φωτογραφία του περι ού σουβλακίου πειθόμεθα

εις το παρον ατυχησατε στις προβλεψεις σας κ πρωιμε μπερια
πιο μικρο σουβλακι, δυσκολα βρισκεις

επισης φημολογειται οτι ο ιδιοκτητης οποτε εντοπιζει την υπαλληλο να βαζει τεταρτη μεγαλη ή πεμπτη μικρη πατατα στην πιτα, την μαστιγωνει αλυπητα γιατι θα πεσει εξω το μαγαζι

Cavaliere έγραψε: 24 Ιαν 2019, 16:42 Και στο Μοναστηράκι ήταν ένας πολύ γερός, (Σάββας;) που έκανε μπιφτεκάκι, μαϊντανό, ντομάτα, κρεμμύδι, και τέλος. Μεγάλη δύναμη εκείνα τα χρόνια, είχα μια Σπανιόλα γκόμενα τότες, κι ερχόταν στην Αθήνα να με χορτάσει, και τη χόρταινα με τις πίτες του.

αυτός μου έχει πει ατακάρα.

όταν σχολιάσαμε το περιεχόμενο (με καλαμάκι ήταν) ότι δεν είχε τζατζίκι, απάντησε με μειλίχια υψίφωνη και εκφορά αριστοκράτη παλιάς Αθήνας:

"το Αθηναϊκό σουβλάκι, είναι αυτό.

ΣΤΙΣ ΣΥΝΟΙΚΙΕΣ* μπορούν να βάζουν ο,τι θέλουν"


*με περιφρόνηση Μαντάμ Σουσού και βάλε

Cavaliere έγραψε: 24 Ιαν 2019, 16:42 Και στο Μοναστηράκι ήταν ένας πολύ γερός, (Σάββας;) που έκανε μπιφτεκάκι, μαϊντανό, ντομάτα, κρεμμύδι, και τέλος. Μεγάλη δύναμη εκείνα τα χρόνια, είχα μια Σπανιόλα γκόμενα τότες, κι ερχόταν στην Αθήνα να με χορτάσει, και τη χόρταινα με τις πίτες του.

Απολλόδωρος Βρυξελλιώτης έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:46αυτός μου έχει πει ατακάρα.

όταν σχολιάσαμε το περιεχόμενο (με καλαμάκι ήταν) ότι δεν είχε τζατζίκι, απάντησε με μειλίχια υψίφωνη και εκφορά αριστοκράτη παλιάς Αθήνας:

"το Αθηναϊκό σουβλάκι, είναι αυτό.

ΣΤΙΣ ΣΥΝΟΙΚΙΕΣ* μπορούν να βάζουν ο,τι θέλουν"


*με περιφρόνηση Μαντάμ Σουσού και βάλε

Καλά σου είπε. Αθηναϊκό σουβλάκι, δεν το λέω τυχαία. Κανένας βλάχος στις συνοικίες μπορεί να έβαζε ό,τι ήθελε. Θυμάμαι στον Πειραιά την αυθεντική Δροσοπηγή, πριν γίνει αλυσίδα, που είχε μόνο μπιφτέκι και καλαμάκι, και όχι τζατζίκι, και του έλεγαν να βάλει τζατζίκι, κι επέμενε να μη βάζει. Και για ξεκάβλωμα πηγαίναμε στον κυρ Αντρέα της Καλλίπολης, που έβαζε σαζίκι με το φτυάρι.

microαστική Λινάτσα έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:45

Beria έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:06

ritzeri έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:03

Το Τέλειον
Στην Πλαπούτα στο παλιό Ηράκλειο

Επειδή σας ξέρουμε εσας τους νέους, που είστε μαξιμαλισταί
μόνο με φωτογραφία του περι ού σουβλακίου πειθόμεθα

εις το παρον ατυχησατε στις προβλεψεις σας κ πρωιμε μπερια
πιο μικρο σουβλακι, δυσκολα βρισκεις

επισης φημολογειται οτι ο ιδιοκτητης οποτε εντοπιζει την υπαλληλο να βαζει τεταρτη μεγαλη ή πεμπτη μικρη πατατα στην πιτα, την μαστιγωνει αλυπητα γιατι θα πεσει εξω το μαγαζι

Βάζει πατάτα στην πίτα
Βάζει πατάτα στην πίτα
Βάζει πατάτα στην πίτα
Βάζει πατάτα στην πίτα

ριζερι αποχωρω, κανονισε τον εσυ τον φαφλατα

ritzeri έγραψε: 24 Ιαν 2019, 17:04

Cloud87 έγραψε: 21 Ιαν 2019, 22:24

Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:45 Εδώ γράφουμε πού πωλείται το σωστό σουβλάκι.

https://oraios.gr/

Οτι καλύτερο.

Από τον Ευριπίδη και εγώ τον ωραίο προτιμούσα.

Βέβαια στην περιοχή το καλύτερο ήταν του "κυρ Κώστα του βρωμιαρη"

Oo. Where is that? Ετσι ακριβώς λέγεται;