Phorum.com.gr

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:28

enterprise-psi έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:11

Άμα θες να φας σαν ΜπλακΜεταλάς
Μπριζόλα, Ματωμένη
Παλαιομένη για να μασιέται εύκολα

Αφού πρώτα πας στο βουνό, γυμνός από την μέση και πάνω , βρεις λύκους , τους κανείς να σε αποδεχτούν στην αγέλη, βρεις αγριογούρουνο και το σκοτώσεις με γυμνά χέρια, τότε ναι \m/

GoBzi έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21 Ενιγουέι, η πιο απλή συνταγή για άσπρη μακαρονάδα είναι αυτή που γίνεται μόνον με λάδι και σκόρδο. Και μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο ή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά κατά βούληση.

Και φυσικά αυτή που γίνεται με λάδι, τριμμένη ωμή ντομάτα, σκόρδο και ιδανικά φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό.

Στην Κρήτη, κάνουν μια μαγκιά και τσιγαρίζουν τα μακαρόνια με σε λάδι με τριμμένο καρύδι μετά το βράσιμο. Μόνον με προσθήκη μυζήθρας είναι εξαιρετικά.

Ουκ εν τω πολλώ το ευ.

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21 Ενιγουέι, η πιο απλή συνταγή για άσπρη μακαρονάδα είναι αυτή που γίνεται μόνον με λάδι και σκόρδο. Και μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο ή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά κατά βούληση.

Άγκλιο ε Όλιο
Κάτσιο ε Πέπε;
Ναι

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:34

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21 Ενιγουέι, η πιο απλή συνταγή για άσπρη μακαρονάδα είναι αυτή που γίνεται μόνον με λάδι και σκόρδο. Και μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο ή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά κατά βούληση.

Άγκλιο ε Όλιο
Κάτσιο ε Πέπε;
Ναι

Γράφε ελληνικά βρε κοπελιά, δεν προλαβαίνουμε να ανοίξουμε το λεξικό!

Ναύτης έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:07

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:06

Ναύτης έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:02 Κρέμα γάλακτος, λέει ο Βιτσέντζο που παρακολουθώ τις συνταγές του, ούτε στην καρμπονάρα, τα παίρνει στο κρανίο.
Φαντάσου στη μπολονέζ, άσπρη μπολονέζ...μιλάμε θα εγκληματήσει.

Κρέμα στην Καρμπονάρα δε μπαίνει, όντως

Ενώ στη μπολονέζ μπαίνει, έτσι;
Τέσπα, περί ορέξεως κολοκυθόσπορος, αλλά απ' εμένα είναι όχι.

Δοκίμασέ τη

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 11:05 Οσονούπω
Πράσινη Μακαρονάδα, και
Μπλε Μακαρονάδα

Όταν μαγειρέψεις μπλε μακαρονάδα θέλω να με θυμηθείς, να με καλέσεις...Μάζι με τα σταυρωτά κουνέλια και μπεκάτσες που χες πει..και νυχτερίδα/παράπλευρη απώλεια..Μη με ξεχάσεις!!!

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:14

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:06

Ναύτης έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:02 Κρέμα γάλακτος, λέει ο Βιτσέντζο που παρακολουθώ τις συνταγές του, ούτε στην καρμπονάρα, τα παίρνει στο κρανίο.
Φαντάσου στη μπολονέζ, άσπρη μπολονέζ...μιλάμε θα εγκληματήσει.

Κρέμα στην Καρμπονάρα δε μπαίνει, όντως

Ενώ στις άλλες παραλλαγές με παριζάκια, σαλαμάκια και κιμά, μπαίνει.

Μπαίνει
Παριζάκι Σκορδάτο η προτίμησή μου

sharp έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:23

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21 Ενιγουέι, η πιο απλή συνταγή για άσπρη μακαρονάδα είναι αυτή που γίνεται μόνον με λάδι και σκόρδο. Και μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο ή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά κατά βούληση.

aglio olio. Tην κάνω όποτε ξέρω πως δεν θα δω άνθρωπο τις επόμενες δύο μέρες

Φάε aglio olio
Μπακαλιάρο σκορδαλιά για επιδόρπιο
Και μπες στο λεωφορείο
Έτσι, για τη φάση..

Μπίστης έγραψε: 17 Δεκ 2024, 10:29

enterprise-psi έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:32

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:28

enterprise-psi έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:11

Άμα θες να φας σαν ΜπλακΜεταλάς
Μπριζόλα, Ματωμένη
Παλαιομένη για να μασιέται εύκολα

Αφού πρώτα πας στο βουνό, γυμνός από την μέση και πάνω , βρεις λύκους , τους κανείς να σε αποδεχτούν στην αγέλη, βρεις αγριογούρουνο και το σκοτώσεις με γυμνά χέρια, τότε ναι \m/

Η Μαγκιά είναι να του ξεριζώσεις τους χαυλιόδοντες και να του τους καρφώσεις στ' αυτιά

Ή να ζευγαρώσεις με λύκαινα, αφού καθαρίσεις το αρσενικό ταίρι της (αλλιώς θα σε φάει..)

Airman68 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:36

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:34

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21 Ενιγουέι, η πιο απλή συνταγή για άσπρη μακαρονάδα είναι αυτή που γίνεται μόνον με λάδι και σκόρδο. Και μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο ή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά κατά βούληση.

Άγκλιο ε Όλιο
Κάτσιο ε Πέπε;
Ναι

Γράφε ελληνικά βρε κοπελιά, δεν προλαβαίνουμε να ανοίξουμε το λεξικό!

Σκόρδο & λάδι
Τυρί & πιπέρι
Αν δεν κάμω λάθος

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:32

GoBzi έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21 Ενιγουέι, η πιο απλή συνταγή για άσπρη μακαρονάδα είναι αυτή που γίνεται μόνον με λάδι και σκόρδο. Και μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο ή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά κατά βούληση.

Και φυσικά αυτή που γίνεται με λάδι, τριμμένη ωμή ντομάτα, σκόρδο και ιδανικά φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό.

Στην Κρήτη, κάνουν μια μαγκιά και τσιγαρίζουν τα μακαρόνια με σε λάδι με τριμμένο καρύδι μετά το βράσιμο. Μόνον με προσθήκη μυζήθρας είναι εξαιρετικά.

Ουκ εν τω πολλώ το ευ.

ξεχασες το τυρί

Airman68 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:25

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21 Ενιγουέι, η πιο απλή συνταγή για άσπρη μακαρονάδα είναι αυτή που γίνεται μόνον με λάδι και σκόρδο. Και μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι, μπούκοβο ή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά κατά βούληση.

Ε, πες όλη τη συνταγή για μερικούς από μας που δεν το έχουμε με τα ευκόλως εννοούμενα...

Βάζεις τα μακαρόνια για βράσιμο και σ´ ένα τηγάνι με λάδι σωτάρεις τριμμένο σκόρδο (μία ή δύο σκελίδες ανά μερίδα) σε σχετικά χαμηλή φωτια για να μην καεί το σκόρδο. Στην περίπτωση, που γουστάρεις και καυτή πιπερίτσα, την ψιλοκόβεις και τη σωτάρεις μαζί με το σκόρδο. Προσθέτεις κουταλιές από το χυλωμένο νερό των μακαρονιών στο σκορδο, στραγγίζεις, ανακατεύεις, έτοιμο. Τριμμένο τυρί κατά βούληση. Και σ´ όλες αυτές τις συνταγές γενικώς, πάνε πολύ ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (βασιλικός, μαϊντανός, δυόσμος).

Αγις έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:54

ΓΑΛΗ έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:32

GoBzi έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:21

Και φυσικά αυτή που γίνεται με λάδι, τριμμένη ωμή ντομάτα, σκόρδο και ιδανικά φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό.

Στην Κρήτη, κάνουν μια μαγκιά και τσιγαρίζουν τα μακαρόνια με σε λάδι με τριμμένο καρύδι μετά το βράσιμο. Μόνον με προσθήκη μυζήθρας είναι εξαιρετικά.

Ουκ εν τω πολλώ το ευ.

ξεχασες το τυρί

Επίσης ξέχασα να αναφέρω το αλάτι στο νερό βρασμού.

Τα ευκόλως εννοούμενα παραλείπονται.

Misty_Blue έγραψε: 17 Δεκ 2024, 12:39

Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7 έγραψε: 17 Δεκ 2024, 11:05 Οσονούπω
Πράσινη Μακαρονάδα, και
Μπλε Μακαρονάδα

Όταν μαγειρέψεις μπλε μακαρονάδα θέλω να με θυμηθείς, να με καλέσεις...Μάζι με τα σταυρωτά κουνέλια και μπεκάτσες που χες πει..και νυχτερίδα/παράπλευρη απώλεια..Μη με ξεχάσεις!!!

Η Πράσινη είναι με Πράσινες Χοντρές Πιπεριές ("για γεμιστά")

Η Μπλε γίνεται με Ροκφόρ ή Μπλου Τσηζ

Η Νυχτερίδα κάνει μόνο για Τηγάνι. Σαν το Ορτύκι είναι, απλά μπορείς να μαγειρέψεις και τα φτερά, crispy τηγανητά

Το Σταυρωτό Κουνέλι είναι μόνο για Μύστες..